Schneck

Schneck Fundada por Carlos Schneck y su esposa María Pydd, en junio de 1936, SCHNECK se ha transformado desde entonces en una de las más prestigiosas y reconocidas marcas en el mercado de procesamiento y elaboración de productos chacinados y cárnicos.

Todo comenzó con un Almacén-Bar de ramos generales llamado "ZUM DEUTSCHENECK", en la esquina de Aparicio Saravia e Instrucciones, en donde se realizaba un proceso de fabricación básico y con una producción limitada, basada en instalaciones precarias y con la asistencia de seis empleados. Así se dio inicio a la elaboración de productos típicamente alemanes, como el frankfurter, que era embutido en

Todo comenzó con un Almacén-Bar de ramos generales llamado "ZUM DEUTSCHENECK", en la esquina de Aparicio Saravia e Instrucciones, en donde se realizaba un proceso de fabricación básico y con una producción limitada, basada en instalaciones precarias y con la asistencia de seis empleados. Así se dio inicio a la elaboración de productos típicamente alemanes, como el frankfurter, que era embutido en

¿Quieren una receta fácil, deli y rápida? Para variar, un éxito, las ideas de @marianlaquecocina, le pasamos el micrófon...
19/10/2021

¿Quieren una receta fácil, deli y rápida? Para variar, un éxito, las ideas de @marianlaquecocina, le pasamos el micrófono:
Hoy receta rapidísima y facilísima de FAINA DE PANCETA Y QUESO! 🥓🧀 QUE DELI!!!😋
Es una receta que me enseñó una amiga hace muuuuchos años y la adopté para siempre!
Es un clásico Faina de licuadora, delicioso, súper versátil, fácil y rápido! Básicamente lo que todos buscamos jaja
Pueden hacerlo también #singluten y queda increíble!.
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Ingredientes (para un fainá en molde redondo de 30-35cm diámetro aprox):
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🧀 2 huevos grandes.
🧀 1/2 taza + 1 cucharada de aceite de maíz o girasol.
🧀 1 1/2 taza de leche (entera, descremada o cualquier leche vegetal).
🧀 12 cucharadas (1 taza) de harina de trigo (o misma cantidad de harina de garbanzos para dietas sin gluten).
🧀 1 cucharada de polvo de hornear.
🧀 1 taza de queso rallado tipo parmesano.
🧀 100 gs de panceta picada y previamente salteada.
🧀 Sal (opcional ya que tiene queso y panceta).
🧀 Opcionales: brócoli, choclo, espinaca, jamón, tomates secos, etc.
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Procedimiento:
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🥓 Precalentar horno a 170-180C.
🥓 En el molde colocar la cucharada de aceite y llevar al horno mientras preparamos la mezcla.
🥓 En la jarra de una licuadora colocar:
huevos, leche, aceite, 1/2 taza de queso rallado, harina de garbanzos (o de trigo), polvo de hornear y sal.
🥓 Licuar unos segundos hasta que quede una masa homogénea y sin grumos (si le agregan otra verdura o jamón o queso, pueden licuarlo junto con esto o ponerlo luego de licuar, picado chiquito).
🥓 Volcar sobre la asadera con el aceite caliente.
🥓Espolvorear la panceta y el resto del queso rallado por encima.
🥓Hornear por unos 20 minutos o hasta que esté cocido y doradito
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#marianlaquecocina #faina

Sin gluten y casero por Vir Albano nos trae una receta super original y liviana, ella nos cuenta: Esta receta la hacía m...
14/10/2021

Sin gluten y casero por Vir Albano nos trae una receta super original y liviana, ella nos cuenta: Esta receta la hacía mi mamá y era una forma riquísima y rápida de comer verduras verdes. Hoy les traigo "Rollitos de lomito ahumado Schneck rellenos de espinaca". Son muy fáciles de hacer e ideales para recibir a alguien que coma #singluten . Va receta para unos 7-8 rollitos. Ingredientes:
-250gr de lomito ahumado Schneck
-150gr de queso dambo en fetas
-1 atado de espinaca
- cebolla, morrón y condimentos, a gusto
-2 cucharadas de queso crema
Procedimiento:
Hervir unos minutos la espinaca. Por otra parte saltear la cebolla y el morrón. Escurrir bien la espinaca y cortar. Agregar la cebolla y el morrón salteado y condimentos. Para unir incorporar las dos cucharadas de queso crema. Luego disponer de a 2 fetas de lomito ahumado Schneck y encima una de queso dambo y colocar en el medio el relleno. No puede ser mucha cantidad para que no se salga todo cuando los calentemos. Cerrar y listo. Así hasta terminar con nuestro relleno. Llevar al sartén o al horno para calentar y derretir el queso durante 5-10 minutos. Si los hacen, me cuentan. #aptoparaceliacos #schneck
#recetassinhorno #recetasfaciles #SinTACC #singlutenycasero #celiacosuruguay #acelu #glutenfree #celiacos

Sin gluten y casero por Vir Albano nos trae una receta super original y liviana, ella nos cuenta: Esta receta la hacía mi mamá y era una forma riquísima y rápida de comer verduras verdes. Hoy les traigo "Rollitos de lomito ahumado Schneck rellenos de espinaca". Son muy fáciles de hacer e ideales para recibir a alguien que coma #singluten . Va receta para unos 7-8 rollitos. Ingredientes:
-250gr de lomito ahumado Schneck
-150gr de queso dambo en fetas
-1 atado de espinaca
- cebolla, morrón y condimentos, a gusto
-2 cucharadas de queso crema
Procedimiento:
Hervir unos minutos la espinaca. Por otra parte saltear la cebolla y el morrón. Escurrir bien la espinaca y cortar. Agregar la cebolla y el morrón salteado y condimentos. Para unir incorporar las dos cucharadas de queso crema. Luego disponer de a 2 fetas de lomito ahumado Schneck y encima una de queso dambo y colocar en el medio el relleno. No puede ser mucha cantidad para que no se salga todo cuando los calentemos. Cerrar y listo. Así hasta terminar con nuestro relleno. Llevar al sartén o al horno para calentar y derretir el queso durante 5-10 minutos. Si los hacen, me cuentan. #aptoparaceliacos #schneck
#recetassinhorno #recetasfaciles #SinTACC #singlutenycasero #celiacosuruguay #acelu #glutenfree #celiacos

@marianlaquecocina nos trae una receta salvadora y nos cuenta un poco de dónde viene la idea: TOSTADAS CON PATE DE CAMPO...
29/09/2021

@marianlaquecocina nos trae una receta salvadora y nos cuenta un poco de dónde viene la idea: TOSTADAS CON PATE DE CAMPO Y CEBOLLAS CARAMELIZADAS AL VINO TINTO.
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Durante muchos años tuve un servicio de catering. Cocinaba para eventos de todo tipo, y de las cosas que más me gustaba preparar era lo dulce, claro, pero además los bocaditos! Me pasaba hooooras mirando libros de cocina (hace unos 20 años cuando arranqué, no habían redes sociales por lo que no tenia ni Pinterest, ni blogs ni nada para sacar ideas! Pero recurría a mis amados libros de cocina).
Uno de los bocaditos que más hacía eran unas mini bombitas rellenas de cebollas al vino tinto. Me daban UN TRABAJO, pero todo el mundo las amaba.
Más adelante decidí simplificarme la vida y cambié bombitas por mini tostaditas. Les ponía queso crema o brie y las cebollas y luego hacía también esta versión con paté, que era un éxito en los eventos y combina a la perfección con las cebollas!
Así que acá va idea - receta para que las puedan hacer!!
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Ingredientes:
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🍞 6 rodajas de pan (yo use ciabatta), pinceladas con oliva y grillado unos minutos al horno o en sartén).
🍞 1 paté de campo (o el que más les guste, pero este de @schneckuy lo SUPER recomiendo, es una delicia).
🍞 1 cda de aceite de oliva
🍞 1 cda manteca
🍞 3 cebollas coloradas grandes
🍞 Aprox 400 ml de vino tinto (yo usé cabernet que era el que tenía en casa).
🍞 2-3 cucharadas de azúcar rubio o blanco
🍞 Sal y pimienta
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🍷Cortar las cebollas en juliana fina.
🍷Calentar el aceite y manteca en una sartén u olla mediana.
🍷Agregar las cebollas, agregar sal y pimienta y cocinar unos 8-10 min hasta que estén transparentes.
🍷 Agregar el vino tinto (lo suficiente para cubrir las cebollas) y el azúcar.
🍷 Cocinar a fuego BIEN BAJO unos 20-30 minutos, reduciendo poco a poco el vino. Tienen que darle tiempo, no lo hagan a lo loco sino las cebollas no quedan tiernas y con ese sabor a vino delicioso. Cuanto más demore en reducir, mejor!
🍷 Corregir sabores con sal y pimienta (y algo más de azúcar si lo prueban y esta muy ácido!). Dejar enfriar.
🍷 Armar pan tostado + paté + cebollas al vino tinto!
DELICIAAA
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#marianlaquecocina

Sin gluten y casero por Vir Albano combinó dos de sus ingredientes favoritos: Bondiola Schneck y coliflor, y salieron un...
24/09/2021

Sin gluten y casero por Vir Albano combinó dos de sus ingredientes favoritos: Bondiola Schneck y coliflor, y salieron unos #muffinssalados #singluten y #aptosparaceliacos muy ricos.
Vir nos comparte la receta:
Ingredientes (rinde aproximadamente 30 muffins):
- 1 coliflor
- 5 huevos
- 1 cebolla salteada o cruda
- 200gr de Bondiola
- 200gr de muzzarella
- 5 cucharadas de harina de garbanzos
- 4 cucharadas de premezcla
- 1 cucharada de polvo de hornear
- sal, curry u otros condimentos a gusto

Procedimiento:
Lavar y secar el coliflor con papel secante. Procesarlo bien finito. Agregar huevos, cebolla salteada, condimentos y harinas. Picar la muzzarella y la Bondiola @schneckuy y agregarla. Queda una mezcla bien espesa. Aceitar los moldes de muffins y colocar mezcla hasta en 3/4 partes de cada molde. Llevar al horno hasta que estén dorados o lo podés hacer en tu olla con función horno como yo, con pirotines de silicona.
Te invito a darle una oportunidad a esta rica verdura, ni cuenta te das que estás comiendo coliflor, y la Bondiola Schneck la rompe!
#sintacc #singluten #acelu #celiacosuruguay #recetasfaciles #recetasrapidas #essen #essenuy #cocinoconessen

@catadepalleja nos trae otro ejemplo de plato simple pero delicioso:Pocos ingredientes, que cuando son buenos, no hace f...
23/09/2021

@catadepalleja nos trae otro ejemplo de plato simple pero delicioso:
Pocos ingredientes, que cuando son buenos, no hace falta nada más.
📝Van a necesitar:
Pasta seca
Un poco de queso crema
Jamón extra Schneck
Queso rallado a gusto
Cocinan la pasta que elijan como siempre.
Mientras tanto, pican el jamón Schneck y calientan el queso crema para que quede más fluido. Yo uso el microondas para eso.
Cuando la pasta esté lista, la cuelan y enseguida la mezclan con los quesos y el jamón picado.
Servir enseguida!
Es muy fácil y rápida de hacer y lo mejor…a todos les gusta!!

@catadepalleja nos trae otro ejemplo de plato simple pero delicioso:
Pocos ingredientes, que cuando son buenos, no hace falta nada más.
📝Van a necesitar:
Pasta seca
Un poco de queso crema
Jamón extra Schneck
Queso rallado a gusto
Cocinan la pasta que elijan como siempre.
Mientras tanto, pican el jamón Schneck y calientan el queso crema para que quede más fluido. Yo uso el microondas para eso.
Cuando la pasta esté lista, la cuelan y enseguida la mezclan con los quesos y el jamón picado.
Servir enseguida!
Es muy fácil y rápida de hacer y lo mejor…a todos les gusta!!

¿Necesitás darle color y sabor a este lunes gris? Sin gluten y casero por Vir Albano trae la receta ideal para levantar ...
13/09/2021

¿Necesitás darle color y sabor a este lunes gris? Sin gluten y casero por Vir Albano trae la receta ideal para levantar el día: GRAMAJO!!! Schneck sacó sus nuevas papas fritas que acompañadas con su espectacular #jamoncocidoextra resultan mejor que cualquier delivery. Tomá nota, ingredientes:
-1 kilo de papas fritas Schneck
-300gr de jamón cocido extra Schneck
-6 huevos
-1/2 cebolla grande o 1 pequeña
-perejil a gusto
-aceite necesario para freír las papas
Procedimiento:
Colocar aceite necesario para freír papas Schneck a calentar en una olla. Una vez caliente (ojo que no se pase), fritar las papas congeladas, tal cual vienen y como dice en las instrucciones.
Por otra parte cortar la cebolla y saltarla en una cacerola antiadherente. Reservar. Luego cortar el jamón cocido extra Schneck y en otro bowl romper y mezclar los 6 huevos y agregar el jamón y la cebolla. Llevar a la cacerola con antiadherente y revolver constantemente. Cuando ven que comienza a cocinarse el huevo, agregar las papas fritas y mezclar hasta que el huevo esté cocido. Servir y picar perejil a gusto y colocar por encima. Tip: se puede agregar jugo de limón que le da ese toque que te hace volar la cabeza 😜 Rinde 3 a 4 porciones, depende cómo te quede 😄 #sintacc #celiacos #glutenfree #celiacosuriguay #acelu

¿Buscando inspiración para este fin de semana? ¡@catadepalleja nos comparte esta receta súper deli!Croquetas de arroz y ...
10/09/2021

¿Buscando inspiración para este fin de semana? ¡@catadepalleja nos comparte esta receta súper deli!
Croquetas de arroz y jamón. Cremosas y bien sabrosas.
Son un clásico en casa, algunas veces van como acompañamiento y otras tantas veces como plato principal acompañadas con una ensalada como en este caso.
Son muy fáciles de hacer pero tienen algunos truquelis (✅)para que queden perfectas y no se desarmen.
Se los cuento todos a continuación!!
Van a necesitar:
1 T arroz (crudo)
1 T salsa blanca bien espesa
100g jamón fundación Schneck
Ajo y perejil secos
2-3 cucharadas de queso rallado
Pan rallado c/n
2 huevos
✅El primer truqueli es hacer mal el arroz. Si, leyeron bien. Si van a usar arroz que les sobro no pasa nada pero si lo van a preparar especialmente para hacer croquetas háganlo mal.
O sea, pásenlo de cocción y revuélvanlo durante la cocción. Esto hará que quede pegajoso y ayude a que no se desarmen.
✅Otra cosa importante es que tanto el arroz como la salsa blanca estén fríos al momento de usarlos.
Luego es solo mezclar, arroz, salsa blanca, condimentos, queso rallado y un rico jamón picadito de Schneck.
✅Algo que va a facilitar mucho el armado de las croquetas es tener las manos húmedas. Para eso, tengan un recipiente con agua cerca y apenas humedezcan sus manos entre croqueta y croqueta.
Hacer las croquetas de la forma deseada, pasarlas por pan rallado, luego por huevo batido y finalmente pasarlas por pan rallado.
Dorar de ambos lados en asadera con un poquito de aceite o sartén caliente.
Son un éxito!!

Hoy, y como siempre, @marianlaquecocina nos trae una receta fácil, y suuuuuuper deli:PAPAS CON CHORIZO y PIMENTÓN (bueno...
27/08/2021

Hoy, y como siempre, @marianlaquecocina nos trae una receta fácil, y suuuuuuper deli:
PAPAS CON CHORIZO y PIMENTÓN (bueno, en este caso usé húngaras que me encantan y tenía en casa y me parecieron perfectas para este plato, aun MÁS que el chorizo jeje).
Receta de esas simples, súper reconfortantes, para acompañar con un vinito o una cerveza tipo picada (es exactamente lo que voy a hacer hoy de noche!). Algo picantes y con ese sabor tan deli del pimentón!
Les paso la "receta" que no es receta porque es taaaan simple!! Ah y gracias Vir @singlutenycaseroblog que es un plato #sintacc !!!
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🥔 1 paquete de húngaras Schneck
🥔 4 - 5 papas medianas.
🥔 1 cebolla cortada en pluma.
🥔 2 dientes de ajo picado.
🥔 1 cucharada pimentón.
🥔 Sal y Pimienta.
🥔 Aceite de oliva.
🥔 Perejil u otra hierba.
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🍴 Cortar las papas en trozos irregulares (yo las dejé con piel) y cocinar en olla con abundante agua hirviendo con sal hasta que estén apenas bien cocidas (que no se deshagan!).
🍴Colar y dejar enfriar.
🍴Calentar un chorrito de aceite en una sartén y agregar la cebolla.
🍴 Saltear unos minutos y agregar el ajo picado.
🍴Cocinar a fuego bajo hasta caramelizar la cebolla.
🍴 Agregar las húngaras cortadas en trocitos de 2cm aprox. y saltear hasta bien doraditas y crocantes.
🍴 Retirar de la sartén y reservar.
🍴 Calentar bien la misma sartén, agregar un chorrito de oliva y agregar las papas hervidas.
🍴Cocinar a fuego fuerte, moviendo cada tanto hasta que estén doraditas.
🍴Agregar las hungaras y cebolla y el pimentón y mezclar con cuidado. Agregar sal y pimienta a gusto.
🍴 Servir con perejil y listo!
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#marianlaquecocina

Sin gluten y casero por Vir Albano nos trae una gran receta: Kabutiá relleno. Esas recetas que seguro ves en varios luga...
26/08/2021

Sin gluten y casero por Vir Albano nos trae una gran receta: Kabutiá relleno.
Esas recetas que seguro ves en varios lugares, pero nunca te animás, o peor, comprás el zapallo Kabutiá y termina en un caldo. Faltaba el ingrediente para animarme a hacerlo y creeme que fue de las mejores y más jugadas recetas que hice con #pancetaahumada Schneck #singlutenycasero #aptaparaceliacos
Decime si no te morís por probarlo? Van los ingredientes:
-1 zapallo Kabutiá (pesó 1,400kg)
-200gr de panceta ahumada Schneck
-1 puerro
-1 cebolla
-200gr de muzzarella
-300gr de queso gouda
-1 lata de choclo en granos o 1 choclo hervido
-champiñones a gusto
-1 diente de ajo
-aceite de oliva y condimentos a gusto

Procedimiento:
Cortar la parte de arriba de la calabaza y crear como una tapa. Sacar con una cucharada todas las semillas del interior y limpiar bien. Luego con la mano untar con aceite de oliva y condimentos. Yo usé curry, orégano y adobo. También elegí usar mi olla con función horno a fuego mínimo por aproximadamente 1 hora, pero perfectamente podés llevarlo al horno a 180° durante 1 hora o un poco más. Todo va a depender del peso de la calabaza y del horno o fuego de la olla. Mientras, picá el puerro, la cebolla, la panceta, el ajo, los champiñones y saltealos en un sartén. Una vez prontos agregá el queso picado y mezclalo. Cuando veas que la calabaza está lista, con una cuchara y muy suavemente comenzá a desprender de las paredes toda la pulpa. Agregá todos los ingredientes salteados y volvés a la olla u horno hasta que se derrita el queso. Cuando la saques de la olla u horno, mezclá todo bien y picá unas ramitas de perejil por arriba. Acompañá con pildoritas o frankfurters Schneck tipo fondue, o simplemente con un rico pan #singlutenycasero Realmente es un plato delicioso y #aptosparaceliacos #aptoparatodos
#sintacc #cocinoconessen #cocinasinhorno #essenuy #glutenfree #singluten

Hoy @marianlaquecocina nos trae una de sus tartas favoritas: TARTA DE PERAS, LOMITO Y BRIE!Que combinación que me gusta ...
20/08/2021

Hoy @marianlaquecocina nos trae una de sus tartas favoritas: TARTA DE PERAS, LOMITO Y BRIE!
Que combinación que me gusta es esta! Me encanta todo lo agridulce y esta tarta no decepciona!
Pueden usar lomito o bondiola, si prefieren otro queso, también sirve!
Y las peras le dan un toque único!
Anímense a probarla y me cuentan!!
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PD: también va receta de masa de tarta de aceite de cabecera!!
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Ingredientes (para forrar una tartera redonda de 28-30cm diámetro aprox):
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Masa:
🥮2 tazas de harina 0000.
🥮1/3 taza de aceite (cualquier aceite sirve).
🥮2/3 taza de agua TIBIA (no le pongan fría porque cambia totalmente las textura y se hace difícil de amasar).
🥮Sal/ pimienta a gusto.
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Relleno:
🍖200 gs de lomito canadiense (o bondiola)
🍐180g aprox de queso brie (u otro cremoso)
🧀 3 peras
🍖3 huevos
🍐 1/2 taza de queso crema
🧀 Sal y pimienta
🍖 1/4 taza de leche
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Procedimiento:
Masa:
👉Precalentar horno a 170C.
👉 En un bowl colocar harina y sal y hacer un hueco en el centro.
👉 Agregar agua tibia, aceite y hierbas (si es que usan).
👉 Mezclar con cuchara de madera o con las manos hasta formar una masa suave y homogénea (no amasen de más!).
👉 Pasar a la mesada enharinada y estirar con palote. La masa queda suave y bastante elástica por lo que es fácil de manipular.
👉 Si la quieren "hojaldrar" (secreto de mamá), espolvorean un poquito de maicena en la mitad de la masa, doblan la otra mitad de masa por encima y amasan nuevamente. Repiten 2 o 3 veces y la estiran bien finita.
👉 Colocar la masa dentro de la tartera y recortar los bordes (yo lo hago con tijera) o pueden dejar 2 cm extra para hacer "repulgue".
👉 Mezclar huevos, queso crema y leche, sal y pimienta.
👉 Colocar peras cortadas en gajitos finitos y disponer sobre la masa.
👉 Colocar encima los trocitos de queso brie y el lomito en trocitos.
👉 Volcar la mezcla de huevos por encima.
👉 Hornear por aprox. 30 min o hasta que el relleno esté cocido.
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#marianlaquecocina

Dirección

Montevideo

Productos

Productos cárnicos procesados, hamburguesas y albóndigas.

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Comentarios

Hoy encontre esto al abrir un paquete de hamburguesas al comunicarme con la empresa me dieron el numero de plan ceibal. Que debo realizar mediante esto?
Foto vs realidad....
Pura grasa!! Que paso con la calidad??? O bajen el precio.... Es la monedita shneck
No sé qué les paso pero probamos la Milanguesa y no nos gustó. No la recomiendo para nada.
Hola Schnek... Felicitaciones todo muy bueno y sabroso... Pero esta vez se les fue la mano con el borde d grasa del lamon... Saludos
Alerta a todos los Uruguayos: Las hamburguesas de esta marca estan todas verdes re podridas. Nadie se quiere hacer responsable, solo dicen que se debe haber roto la cadena del frio. La fecha de vencimiento es para junio del 2020. Quien sabe que otros productos nos estaran vendiendo podridos. Por favor no consumir nada de esta empresa por un tiempo
Por que sucede esto con todas las hamburguesas XL?
La busco y no la encuentro donde puedo conseguir la nueva hamburguesa xl
Tengan cuidado cuando compren frankfurters, la semana pasada compramos un paquete y tenía un pelo largo adentro, se ve que alguien no está teniendo las precauciones debidas al momento de envasarlos. Encima les escribí advirtiendoselos en su pagina mediante el link destinado a ello de "contacto" y no fueron capaces de responder nada.
Realmente lamento que no hayan mantenido la calidad de las milanesas. Esperé para ver si era producto de la casualidad, pero ya van varias veces que me encuentro con que la carne utilizada es puro nervio. Una pena, porque realmente era una solución rápida para una comida, pero no las voy a comprar más.
El mensaje de Schneck en las radios para "El Delirio" dice "llevate una minusa, borrego". Digo yo... las "minusas" (con o sin "borrego"), no somos bienvenidas??? Nos tenemos que quedar cuidando a los gurises en la catrera?
Buenas noches . Me podrían informar qué pasó con los nuggets de pollo que no se consiguen en ningún lado . Muchas gracias