07/06/2021
Reposted from Hoy es motivo de celebración para nosotros y queremos compartir con ustedes nuestra alegría.
Hoy celebramos en familia la fiesta de los 100 días (Baegiljanchi) de nuestro hijo Xiao.
En la costumbre China, celebramos los 100 días de nacido de nuestros hijos generalmente en fiestas a todo dar con familiares y amigos deseándoles larga vida y buena fortuna al bebé. Claramente en nuestro caso fue una celebración modesta y familiar, preparamos un Chon Mein de pollo y vegetales (estaba muy bueno, modestia a parte) y los tradicionales Huevos Rojos (conocida como Fiesta del Huevo Rojo y el Jengibre).
En china tambien hay costumbres a la hora de la cocina para celebraciones de este tipo (nacimientos, cumpleaños, etc), por ejemplo es costumbre que se preparen platillos con fideos largos ya que estos representan la longevidad. En nuestro caso preparamos Chow Mein, que es un platillo tradicional de fideos largos sofritos con vegetales y carne o pollo.
Los Huevos Rojos son un platillo tradicional que forma parte de la celebración de los 100 días. Estos se regalan a los invitados representando la felicidad y la renovación de la vida.
En China los huevos son un símbolo de fertilidad, nacimiento y nuevos comienzos; a su vez el rojo es un símbolo de felicidad, buena suerte y buena fortuna.
