13/05/2026
Cốm Vòng của Bếp Huê Mộc là cốm tươi giã trong ngày, không có chất bảo quản. Đó là lý do vì sao bếp nhận theo đơn đặt hàng chứ không có sẵn. Vì là đồ tươi không có chất bảo quản nên bạn nhận được thì dùng ngay rất ngon. Chia ra phần nào chưa sử dụng đến thì bỏ vào hộp nhựa có nắp rồi bảo quản ngăn đá. Khi ăn thì lấy ra ngoài trước 40p-50p, tuyệt đối KHÔNG mở nắp hộp, cứ để nguyên trong hộp đậy nắp.
Trong trường hợp bị khô do bạn bỏ quên về không ăn ngay cũng không bảo quản tủ đá luôn hoặc mang đi xa hút chân không khi mở ra bị khô. Trường hợp này bếp hướng dẫn xử trí như sau: vẩy nước ấm (nhớ là NƯỚC ẤM nhé) rồi cho tay đảo đều lên sau đó ủ kín lại chừng 15p cốm sẽ lại mềm ra.