Đồ ăn Cô Uyên

29/12/2025

29/12/2025

26/12/2025

26/12/2025

Món ăn khiến mình nghĩ tới Bà Ngoại,
Bà Ngoại mình là người Sài Gòn, ở quận 10 và còn khu nhiều người gốc Hoa sống,
Uyên học món này từ mẹ và sau này những chuyến picnic hay đi chơi nhóm với bạn đại học là trổ tài món tủ - Tai heo phá lấu,
👉 Cách làm:
✅ Tai heo sơ chế thật kỹ (cạo lông, cắt bỏ phần hỏm hay bị hôi của tai, chà rửa với muối hột)
✅ Ướp thịt với gia vị cơ bản: muối bột nêm, ít đường (nhiều là khi áp chảo dễ bị cháy nhen), ngũ vị hương, xì dầu, tỏi băm.
✅ Sau 1 tiếng để phần tai ướp được thấm gia vị thì bạn áp chảo với lửa nhỏ để phần thịt được săn mặt, cứ đổ dần phần nước ướp vào áp 2 mặt thịt đến hơi xém cho gia vị được thơm rồi đổ nước vào xâm xấp mặt thịt nha
✅ Rim với lửa nhỏ để thịt thấm gia vị, nấu tầm 30’ thì cắt thịt lát vừa ăn. Vậy là xong món ngon đúng điệu 💖
Hôm nào Uyên nấu lại sẽ quay video cả nhà dễ hình dung hơn nhé❣️

25/12/2025

Về nhà các nguyên liệu đều có sẵn, nên Uyên tự nấu cho mình tô bánh canh dã chiến, hợp vị mình là được 😍

24/12/2025

18/12/2025

Đi làm học được cái này, tự nhiên làm môi trường này thấy yêu cây xanh, rau củ quả nhiều hơn chút nữa.
Mỗi thứ đều được gọi tên và có hương vị cho riêng mình 🥬🥦🫛🥒🌶️🫑🧅🧄🥕🫜🍠🥔🫚🥑🥥🍅🍆🍍🍋‍🟩

18/12/2025

View ăn bánh canh Cam Lâm cũng phải đẹp vầy mới chịu 😄
Món ăn nhiều thứ 2 của mình sau Bún bò là Bánh canh,
Sợi bánh canh thì có rất nhiều loại:
+ tô Uyên chụp là sợi bún tròn (độ to của mỗi quán có khi cũng khác nhau),
+ sợi bún dẹp
+ sợi bột gạo (loại nhỏ như sợi hủ tiếu là phổ biển nhất, loại to thì Uyên chỉ có mua ở chợ rồi về nấu),
+ sợi bột lọc
+ sợi bánh canh xắt (loại này đa phần các hàng sẽ tự làm giờ hiếm lắm mới kiếm được quán ngon).
Bánh canh Nha Trang kiểu như hủ tiếu gõ Sài Gòn, bạn chạy 5m là có quán, tấp thí vô ăn cũng ăn được mà không phải chê dở
Còn để Uyên ghé đi ghé lại nhiều lần mà nhất định chọn quán đó thì:
✅ Đường Khóm Quốc Tuấn có 2 quán: 1 quán buổi sáng của bà tóc bạc bánh canh bún nước ngọt từ xương, 1 quán buổi chiều nước ngọt từ cá Sơn thóc
✅ Bên cửa bé thì có 3 quán: khi này đi ăn thì réo Uyên chớ nhiều thứ hay ho lắm (viết không hết được), xa trung tâm thành phố mà Uyên lặn qua ăn là biết ha
✅ Còn bánh canh bột lọc ngon thì ghé Nhà Hàng Quán Nhỏ - Bánh canh Tôm Hùm nhé
Uyên đi ăn sáng đây. Chúc cả nhà có bữa sáng ngon miệng để có năng lượng tràn đầy 1 ngày mới nhé 🌻

15/12/2025

Chả ram khách ủng hộ “Đồ ăn Cô Uyên”
✅ Ram khoai thịt với Ram bắp thịt là lúc nào cũng có, đặt trước Uyên 2-3 hôm để mình gói chớ không có hàng sẵn
✅ Ram tôm thịt thì mùa này chợ ít khi có tôm đất lắm mà giá cao nên Uyên khó nhận đơn nè. Để có bánh thì mình đăng nha
Ram nhà làm chất lượng, ngon, nhân đầy, nhà ăn sao bán vậy. Bạn ăn sẽ thấy hương vị của mẹ Thư trong đó 💯💯💯

🎉 Khách đặt đơn chỉ việc để dấu chấm bình luận nhé hoặc nhắn tin Fanpage *ĐỒ ĂN CÔ UYÊN” ❤️

15/12/2025

Có những món dù Uyên bán mắc hơn bao hàng quán khác, thì vẫn có khách nhớ vị Nhà Uyên làm để đặt. Phương châm “Chất”, “Tín”, “Tâm” vẫn như viên gạch đầu tiên 2018.

14/12/2025

Nhà Mẹ Thư nhiều góc chill quá, bé Uyên không biết chọn góc nào ☺️
Ly sữa hạt béo thơm, đầy đủ dưỡng chất 💖