Căn Tin Bà Tô

27/09/2026

Cuối tuần mần bánh! Team “Mê bánh” điểm danh nào🥰🥹Đợt này gói ghém box hai bánh Brioche, xong rồi thắt nơ - nhìn cũng xinh yêu các bác nhể🥰🥹 Đang sẵn bánh đợi mọi người inbox nha 🥰

21/04/2026

Nhiều người hỏi sao không làm bánh nữa àh! Thực ra thì, mình vẫn làm mà mình không hay up bài thui! Lâu lâu nhớ cái page nhỏ của mình thì tớ lại đăng đôi ba “hình ảnh” nhỏ xinh và vài công thức làm bánh dễ làm nhé! Bánh trong bài úp hôm nay là tớ làm bánh chúi với rượu rum, sô-cô-la chip (hơi buồn là thiếu 1 sọt espresso). Cá nhân tớ thì riêng bánh chúi rất thích dùng dầu ăn đun nóng rồi bloom với bột cacao thay vì dùng bơ ;))). Bánh mềm ẩm và đậm vị đặc trưng hơn đấy! Các bác thử xem nha! Công thức tớ có tham khảo một số trang và đã gia giảm độ ngọt và siêu dễ làm, chỉ có trộn và trộn nên là mọi người thử xem nha! - 360g chuối chín
- 72g đường trắng (36g đem ngào chuối)
- 132g đường nâu
- 90g dầu ăn
- 3 quả trứng
- 180g sữa
- 15ml rum
- 18g bột cacao
- 48g chocolate chips
- 270g bột mì đa dụng
- 30g bột bắp
- 5g baking powder
- 3g baking soda - 3g muối
Nướng 160 độ C trong 50 phút.

25/12/2025