Góc Bếp Eat Clean Của Linh

Góc Bếp Eat Clean Của Linh - Canh Nấm Mẹ Chọn -
Gợi mở lối sống lành mạnh với nguyên liệu tươi sạch, tiện lợi và đủ đầy dưỡng chất.

Thời tiết này thì không gì bằng một nồi lẩu gà nấm ớt hiểm nóng hổi, cay nhẹ thơm nồng, vừa ấm bụng vừa giải hàn cực đã.
15/01/2026

Thời tiết này thì không gì bằng một nồi lẩu gà nấm ớt hiểm nóng hổi, cay nhẹ thơm nồng, vừa ấm bụng vừa giải hàn cực đã.

Tết này chưa biết biếu ông bà nội ngoại gì cho ý nghĩa?Các chị tham khảo thử set quà Nấm Dưỡng Sinh của nhà Nấm Mẹ Chọn ...
29/12/2025

Tết này chưa biết biếu ông bà nội ngoại gì cho ý nghĩa?
Các chị tham khảo thử set quà Nấm Dưỡng Sinh của nhà Nấm Mẹ Chọn nha.

Nhà mình năm nào cũng đau đầu chuyện quà Tết: bánh kẹo thì ngọt, rượu bia thì không hợp, còn thực phẩm nhiều dầu mỡ lại sợ ông bà ăn không tốt.
Thế nên năm nay mình đổi sang quà tặng sức khỏe — thấy nhẹ lòng hẳn.

🍄 Set gồm nấm dưỡng sinh 12 vị, táo đỏ, nước dùng nấm, snack nấm… toàn những món dễ ăn – thanh đạm – tốt cho tiêu hóa, tim mạch, đề kháng.
Quan trọng nhất là ông bà dùng được hằng ngày, nấu canh, hầm gà, nấu cháo đều tiện.

Không cần quà quá đắt, chỉ cần đúng thứ ba mẹ cần.
Một món quà nhỏ thôi, nhưng là sự quan tâm đủ đầy cho sức khỏe cả năm 💚
Link mua hàng em gắn ở dười mọi người tham khảo nhé.

17/12/2025

Lẩu gà nấm dưỡng sinh ăn lành sống khỏe

17/12/2025

Dạo này trời lạnh, ăn chay mà không khéo là dễ bị nhạt miệng với lạnh bụng lắm.
Vậy nên mình thử nộm nấm tê cay ăn liền, ai ngờ lại hợp cực kỳ.

Mở gói ra là thơm dịu mùi nấm, nếm miếng đầu tiên là thấy ngay nấm giòn sần sật, vị tê cay vừa phải, thêm chút chua nhẹ nên ăn không hề ngán. Ăn tới đâu là thấy ấm bụng, tỉnh vị giác tới đó — rất hợp cho những ngày đông se lạnh.

Trong gói là nấm Lộc Nhung và Đông Trùng Hạ Thảo nguyên cây, ăn chắc, không bở, lại giàu đạm thực vật, chất xơ và vitamin, nên dù ăn chay vẫn thấy nhẹ người mà đủ chất.

Có hôm mình ăn liền với cơm nóng, hôm thì trộn mì hoặc cuốn với rau — cách nào cũng ngon, lại không mất thời gian nấu nướng. Những ngày bận rộn mà vẫn muốn ăn chay lành mạnh thì món này đúng là tiện thật.

Nói chung, nộm nấm tê cay là kiểu món ăn chay đơn giản nhưng tinh tế, vừa ngon miệng, vừa ấm bụng, rất đáng để thử trong mùa đông này.
---------------------
Shop đang có ưu đãi mua 2 tặng 1 các bác tham khảo sản phẩm tại đây nhé: https://shop.namtruongtho.vn/bigsale

Thêm đạm thực vật vào bữa ăn – nhẹ bụng, ngon miệng với nấm lộc nhungMấy bữa nay Linh được hỏi suốt:“Linh ơi, ăn chay ha...
14/08/2025

Thêm đạm thực vật vào bữa ăn – nhẹ bụng, ngon miệng với nấm lộc nhung

Mấy bữa nay Linh được hỏi suốt:

“Linh ơi, ăn chay hay ăn ít thịt thì có sợ thiếu đạm không?”

Câu trả lời là KHÔNG nha mọi người. Ngoài đạm từ thịt cá, mình còn có cả một kho đạm thực vật từ đậu, hạt, ngũ cốc, và đặc biệt là… nấm.
Linh mê nấm là vì không chỉ giàu protein thực vật, mà còn chứa chất xơ, vitamin nhóm B, và khoáng chất giúp cơ thể nhẹ nhàng hơn, tiêu hoá cũng êm ru.

Trong các loại nấm, nấm lộc nhung là “ngôi sao” ở bếp nhà Linh. Thớ nấm chắc, giòn nhẹ, vị ngọt thanh tự nhiên, chế biến kiểu gì cũng ngon. Nay Linh gợi ý cho mọi người 4 món siêu dễ để bổ sung đạm thực vật mỗi ngày nhé:
- Canh nấm dưỡng sinh
- Nấm lộc nhung kho
- Nấm lộc nhung hầm gà
- Nấm lộ nhung ăn kèm mì tôm
💬 Linh hay nói vui: Ăn thịt thì chán, nhưng ăn nấm thì không – vì chỉ cần đổi cách nấu, là y như mỗi ngày một món mới.
Ai chưa thử thêm nấm lộc nhung vào chế độ ăn thì thử ngay nha, đảm bảo bữa cơm vừa ngon, vừa lành, vừa bổ sung đạm thực vật đủ đầy.

Trước thực trạng thực phẩm giả, thực phẩm bẩn hiện nay, mà nhà lại có 2 em bé đang độ tuổi ăn dặm nên mẹ cháu quyết định...
08/07/2025

Trước thực trạng thực phẩm giả, thực phẩm bẩn hiện nay, mà nhà lại có 2 em bé đang độ tuổi ăn dặm nên mẹ cháu quyết định tự làm hạt nêm từ rau củ, không chất bảo quản để con ăn cho an toàn đây ạ.
Chia sẻ với mọi người công thức mà ai cũng có thể làm được, thành công ngay lần đầu ạ ☺️
Nguyên liệu gồm có:
- Cà rốt
- Củ cải
- Su hào
- Hành tây
- nấm hương( tươi hoặc khô)
- nấm đùi gà
- Tỏi
Tất cả thái lát mỏng rồi mang sấy bằng lò nướng ( hoặc nồi chiên không dầu) ở 100 độ đến khi nào giòn bóp tan được là ok, xong cho tất cả vào máy xay và lọc qua ray để thu được thành phẩm như hình là được.
Lưu ý: không set nhiệt lớn hơn không sẽ bị cháy và ăn bị đắng
Vì không chất bảo quản nên cần bảo quản trong tủ lạnh và ăn trong thời gian ngắn.
Nếu ai có em bé bắt đầu ăn dặm thì không cho muối, nhà bác nào có bạn trên 1 tuổi thì có thể cho thêm muối nha.
Nấu cháo nêm canh cho 1 thìa vào nó thơm bà ngọt vị thanh thanh tự nhiên từ rau củ ý ạ.
Chúc mọi người thành công nha! 🥰

🌱 Chế độ ăn healthy & trẻ lâu, lão hóa chậm của triệu phú Bryan Johnson- Ăn trưa vào 8 giờ sáng — Giờ “ăn trưa” sớm, tro...
07/07/2025

🌱 Chế độ ăn healthy & trẻ lâu, lão hóa chậm của triệu phú Bryan Johnson

- Ăn trưa vào 8 giờ sáng — Giờ “ăn trưa” sớm, trong khung giờ ăn kéo dài từ 6 h đến 11 h, nhằm duy trì thời gian nhịn ăn ngắt quãng (intermittent fasting)
- Phục vụ toàn thực vật (plant‑based) — Suất ăn “siêu chay” gồm đậu lăng đen + bông cải xanh + súp lơ trắng + nấm + các gia vị và chất béo lành mạnh. Chuẩn bị nhanh trong 20 phút, ăn trong 30 phút nhưng hiệu quả cao về dinh dưỡng và chống lão hóa
- Tổng lượng calo cao chất lượng — Khoảng 1.977–1.950 kcal mỗi ngày, mỗi calo đều được “chiến đấu để tồn tại”, không ăn vặt, không carbs tinh chế
- Tích hợp siêu thực phẩm & giám sát y tế — Ăn rau xanh, nấm, chất béo tốt hàng ngày; kết hợp sinh tố bổ sung, vận động, xét nghiệm y tế đều đặn như một phần của Project Blueprint — chương trình chống lão hóa xuyên suốt

Triệu phú Bryan Johnson xây dựng chế độ healthy toàn thực vật, đặc biệt chú trọng nấm như thành phần quan trọng trong bữa trưa “siêu chay”. Ông đặt mục tiêu mỗi món ăn đều phải mang giá trị dinh dưỡng cao, hỗ trợ chống lão hóa và duy trì sức khỏe lâu dài.

Chị em tham khảo phương pháp ăn healthy, chú trọng ăn sạch, lành để giữ gìn sức khỏe và nhan sắc nha

𝑪𝒂́𝒄𝒉 𝒄𝒉𝒐̣𝒏 𝒏𝒂̂́𝒎 𝒕𝒖̛𝒐̛𝒊 𝒏𝒈𝒐𝒏, 𝒔𝒂̣𝒄𝒉, 𝒂𝒏 𝒕𝒐𝒂̀𝒏, 𝒌𝒉𝒐̂𝒏𝒈 𝒉𝒐́𝒂 𝒄𝒉𝒂̂́𝒕Nấm tươi nên chọn loại có màu sắc tươi mới, cây nấm că...
07/07/2025

𝑪𝒂́𝒄𝒉 𝒄𝒉𝒐̣𝒏 𝒏𝒂̂́𝒎 𝒕𝒖̛𝒐̛𝒊 𝒏𝒈𝒐𝒏, 𝒔𝒂̣𝒄𝒉, 𝒂𝒏 𝒕𝒐𝒂̀𝒏, 𝒌𝒉𝒐̂𝒏𝒈 𝒉𝒐́𝒂 𝒄𝒉𝒂̂́𝒕

Nấm tươi nên chọn loại có màu sắc tươi mới, cây nấm căng ráo, có mùi hương đặc trưng của nấm Bề ngoài nấm căng mọng, khô ráo không bị héo. Màu sắc mũ nấm đồng đều, cây nấm không bị dập, vỡ hoặc bầm tím.

Cây nấm tươi có mùi ngọt, hơi có mùi của đất nhưng không gắt, Nấm tươi có kết cấu chắc, sờ có cảm giác mát tay. Không nên mua các cây nấm sờ thấy ẩm, nhão, trông nhăn héo hoặc có mùi chua, mốc.

Nấm tươi có thể bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh lên từ 7-10 ngày, tuỳ loại nấm. Tuy nhiên, tốt nhất nên sử dụng nấm càng sớm càng tốt, trong vòng 3-5 ngày kể từ ngày hái để đảm bảo hương vị và dinh dưỡng của nấm.

Gợi ý 7 mâm cơm ngon ngày hè cho thực đơn gia đình giúp thanh mát mỗi ngày1. Thực đơn thanh mát đơn giảnChả lá lốt, thịt...
06/07/2025

Gợi ý 7 mâm cơm ngon ngày hè cho thực đơn gia đình giúp thanh mát mỗi ngày

1. Thực đơn thanh mát đơn giản
Chả lá lốt, thịt sốt cà chua, dưa góp, bầu luộc, đu đủ

2. Thực đơn giàu đạm
Tôm rang thịt, bí nụ luộc, bò xào hoa thiên lý, canh khoai tây sườn heo

3. Thực đơn đậm đà mộc mạc
Cá bống kho tiêu, đậu que luộc, chả trứng, nộm (gỏi) dưa leo, ổi

4. Thực đơn tôm thịt
Tôm xào bông bí, chả giò tôm thịt, nem thính, rau củ quả luộc, trứng ngâm nước tương, mít

5. Thực đơn đầy đủ dưỡng chất
Bắp bò luộc, bầu xào tỏi, đậu phụ rán, dưa giá, bánh nếp

6. Thực đơn đổi vị giải ngấy
Trứng hấp rau củ, gỏi gà hành tây, cá hồi nướng muối ớt, rau dền luộc, quýt

7. Thực đơn dễ làm dễ ăn
Nem nướng, canh chua cá khoai, bao tử xào dưa chua, hành muối

Nấm Lộc Nhung - Nguồn dinh dưỡng quý cho sức khỏe vàngNấm Lộc Nhung, hay còn gọi là nấm Nhung hươu, là một loại nấm quý ...
05/07/2025

Nấm Lộc Nhung - Nguồn dinh dưỡng quý cho sức khỏe vàng

Nấm Lộc Nhung, hay còn gọi là nấm Nhung hươu, là một loại nấm quý hiếm với hình dáng đặc trưng tương tự sừng non hươu. Sở hữu hàm lượng dưỡng chất vượt trội, thậm chí gấp 1,5 lần so với các loại nấm thông thường. Khi ăn nấm Lộc Nhung sẽ cảm nhận độ giòn sần sật, dày dặn và dai. Với những đặc điểm nổi bật này, Nấm Lộc Nhung được đánh giá cao về giá trị dinh dưỡng và tiềm năng ứng dụng trong chăm sóc sức khỏe.

Address

172 Đường Láng, Phường Thinh Quang, Quận Đống Đa, Hà Nội
Hanoi

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Góc Bếp Eat Clean Của Linh posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share

Category