Cố Đô cuisine

Cố Đô cuisine Contact information, map and directions, contact form, opening hours, services, ratings, photos, videos and announcements from Cố Đô cuisine, Food & Drink, Khu đô thị Ngoại Giao Đoàn, Hanoi.

Cố Đô Cuisine - Ẩm thực Huế giữa lòng Hà Nội:
📍 Ngoại Giao Đoàn
🚚 Có giao hàng qua GrabMart: Cố Đô cuisine
💬 Liên hệ qua Zalo: 0968 977 504
(Nhắn tin Zalo để được phản hồi nhanh và đầy đủ hơn, vui lòng không gọi)

Sau Phở, Bún bò xứng đáng là cái tên tiếp theo đại diện cho bản đồ ẩm thực Việt Nam bước ra thế giới. 🇻🇳✨—Nếu Phở chinh ...
29/07/2026

Sau Phở, Bún bò xứng đáng là cái tên tiếp theo đại diện cho bản đồ ẩm thực Việt Nam bước ra thế giới. 🇻🇳✨
—

Nếu Phở chinh phục bạn bè quốc tế bằng sự thanh tao, dịu nhẹ thì Bún Bò Huế lại là một cú "chạm" cực kỳ mãnh liệt vào vị giác.

Thực tế chứng minh, có rất nhiều du khách và các food reviewer nước ngoài sau khi thử qua Phở đã lập tức "phải lòng" Bún bò Huế ngay từ thìa nước dùng đầu tiên.

Cố đầu bếp huyền thoại Anthony Bourdain thậm chí từng ca ngợi Bún bò Huế là "món súp ngon nhất thế giới".

Tại Cố Đô Cuisine, tụi mình giữ trọn vẹn sự tinh túy đó trong từng bát bún bò, sử dụng sợi bún nhỏ truyền thống — chuẩn kích cỡ nguyên bản xứ Huế để nước dùng đượm vị nhất trong từng sợi bún.

Một trải nghiệm ẩm thực di sản, chỉn chu và trọn vẹn, ngay tại nhà bạn.

—
Cuối tuần này, sao không thử đổi vị bằng một tô bún bò chuẩn Cố Đô để hiểu vì sao món ăn này lại khiến thực khách bốn phương trầm trồ đến vậy?

28/07/2026

BÁNH NẬM - MÓN BÁNH NHỎ GÓI GHÉM CẢ MỘT CHÚT HUẾ
----
Không cầu kỳ như những món ăn cung đình, bánh nậm lại là một trong những món bánh dân dã đã gắn bó với người Huế qua nhiều thế hệ. Từ những nguyên liệu rất đỗi quen thuộc như bột gạo, tôm và thịt, người Huế đã tạo nên một món ăn thanh nhã, giản dị nhưng đủ khiến người ta nhớ mãi.

✨ Lớp bột gạo mềm mịn, mỏng vừa đủ.
🍤 Nhân tôm thịt được xào đậm đà, thơm ngọt tự nhiên.
🍃 Gói trong lá chuối để lưu giữ hương thơm đặc trưng của món bánh Huế truyền thống.
🌶️ Chan thêm một chút nước mắm cay nhẹ, mọi hương vị như vừa vặn hơn.

Có lẽ vì sự mộc mạc ấy mà bánh nậm không chỉ là một món ăn, mà còn là một phần ký ức của biết bao người con xứ Huế.
Nếu hôm nay chưa có dịp ghé Huế, thì để Cố Đô gửi đến bạn một chút Huế qua từng chiếc bánh nậm nha.

🥹 Ba mẹ hỏi "Ăn cơm chưa?" là vì thương.Còn người lớn tụi mình, đã bao lâu rồi chưa tự hỏi bản thân câu đó?—Ngày bé.Tan ...
27/07/2026

🥹 Ba mẹ hỏi "Ăn cơm chưa?" là vì thương.
Còn người lớn tụi mình, đã bao lâu rồi chưa tự hỏi bản thân câu đó?
—
Ngày bé.
Tan học về là có cơm nóng. Có người hỏi han ngay khi mình bỏ bữa: "Hôm nay ăn gì chưa?"
Lớn lên rồi.
Có những hôm tan làm lúc 8-9 giờ tối. Ăn gì cũng được, miễn đỡ đói.
Nhưng rồi mới nhận ra, ăn uống tử tế không chỉ là một cách chiều chuộng bản thân, mà còn là một cách để yêu thương và chăm sóc chính mình.

Một tô bún bò nóng.
Một phần chả cua ăn cùng cơm.
Hay vài chiếc bánh Huế vừa hấp nóng.

Đôi khi, yêu thương bản thân cũng chỉ bắt đầu từ việc đừng để bản thân ăn uống qua loa.
—
📩 Nhắn với tụi mình để Cố Đô lo cho bạn một bữa cơm thật tử tế nhé!

23/07/2026

"NGHE TÊN MÓN THÔI CÒN CHẲNG BIẾT CON CÁ NÀY TRÔNG RA SAO, LÀM SAO BIẾT KHO LÊN NGON CỠ NÀO?"
---

Nhưng chỉ cần nhắc đến cá bống thệ kho, là nhiều người Huế sẽ nhớ ngay đến một bữa cơm nhà.

✨ Cá bống thệ tươi nguyên con, thịt chắc và dai ngọt đặc trưng.
🍯 Kho cùng nước mía cô đặc cho vị ngọt thanh, đậm đà.
🌶️ Tiêu, ớt và các loại gia vị được kho liu riu nhiều giờ để cá thấm đều hương vị.
🍚 Chỉ cần hâm nóng lại là đã có ngay một món đưa cơm cho cả nhà.

Cũng vì mang tính mùa vụ nên không phải lúc nào cá bống thệ cũng có sẵn. Khi mưa lũ lớn về, việc đánh bắt trở nên khó khăn hơn, nguồn nguyên liệu vì thế cũng khan hiếm hơn rất nhiều.

---
MÓN LẠ HÓA THƯƠNG, KHÔNG THỬ SAO BIẾT VẤN VƯƠNG?

Hiện Cố Đô đang mở gom order cá bống thệ kho cho đợt hàng này. Nếu đã trót tò mò về món ăn khiến nhiều người Huế nhớ thương, nhắn tụi mình để giữ phần nha!

🔥 NƯỚC CHẤM – "LINH HỒN" CỦA MÂM BÁNH XỨ HUẾ—Trong ẩm thực cố đô, mỗi loại bánh là một kiệt tác riêng, và nước chấm chín...
22/07/2026

🔥 NƯỚC CHẤM – "LINH HỒN" CỦA MÂM BÁNH XỨ HUẾ
—

Trong ẩm thực cố đô, mỗi loại bánh là một kiệt tác riêng, và nước chấm chính là chiếc chìa khóa mở ra hương vị trọn vẹn nhất.

Người Huế không dùng chung một loại nước chấm, bởi vì mỗi kết cấu bánh cần một sự nâng niu khác biệt:

✨ Bánh Nậm dẻo mịn: Nước mắm nấu từ tôm, pha loãng để thanh vị và thấm đều từng thớ bột.
✨ Bánh Bột Lọc dai sần sật: Nước mắm cốt ruốc Huế đậm đà, cay nồng để cân bằng vị ngấy của nhân.
✨ Bánh Ram Ít béo giòn: Nước chấm cần có vị chua để cân bằng độ béo của phần ram chiên. Đây cũng là loại bánh hiếm hoi của Huế sử dụng tỏi và ớt băm thật nhuyễn cho chén nước chấm.

Sự cầu kỳ này được thừa hưởng từ nét tinh tế của ẩm thực cung đình xưa. Một mâm bánh có 5 loại thì nhất định phải có 5 chén nước chấm đi kèm.

Mặc khác, có một sự đồng điệu tuyệt đối ở các loại nước chấm, đó là người Huế luôn dùng chính nước luộc tôm, nước rim nhân để pha mắm cho các loại bánh.

Trân trọng tính hoàn mỹ và nét văn hóa nguyên bản ấy, các sản phẩm bánh tại Cố Đô Cuisine luôn được đóng gói kèm từng loại nước chấm đặc trưng riêng biệt, để khách có thể thưởng thức trọn vẹn hương vị chuẩn Huế.

—
📩 Follow liền Cố Đô để biết thêm nhiều kiến thức hay ho về món Huế, cũng như đừng ngần ngại nhắn tụi mình để được tư vấn thêm về món.

21/07/2026

Cố Đô Cuisine mong một ngày sẽ có chiếc quán ăn tại chỗ đầu tiên của riêng mình. Còn hiện tại, tụi mình là một cửa hàng trực tuyến chuyên những món Huế nguyên bản tại Hà Nội. 💛

Từ bún bò Huế với sợi bún nhỏ chuẩn Huế, bánh ram ít, bánh bột lọc đến những món khá "hiếm gặp" như cá bống thệ kho và các món Huế theo mùa được mở gom order từng đợt.

Chúng mình mang món Huế đến Hà Nội với tất cả sự chỉn chu, tử tế và niềm yêu thích to lớn dành cho hương vị nguyên bản.

Comment "MENU" hoặc nhắn liền tụi mình để khám phá căn bếp nhỏ của Cố Đô nha.

TOP NHỮNG MÓN ĂN "PEAK" NHẤT NGÀY HÈ OI Ả ☀️🌿—Nắng nóng là lúc cơ thể tự nhiên cũng thèm những món nhẹ bụng, nhiều rau, ...
19/07/2026

TOP NHỮNG MÓN ĂN "PEAK" NHẤT NGÀY HÈ OI Ả ☀️🌿
—
Nắng nóng là lúc cơ thể tự nhiên cũng thèm những món nhẹ bụng, nhiều rau, ít ngấy và vẫn đủ đậm đà để ăn ngon miệng.
Nếu chưa biết hè này ăn gì, thử lưu ngay vài gợi ý "chuẩn Huế" mà tụi mình tổng hợp trong post này nha. Biết đâu lại tìm được món "chân ái" cho những ngày oi bức. 😌💛
—
Lướt hết post xem có chuẩn không nè 👀
📩 Nhắn liền Cố Đô để nhận menu và được tụi mình tư vấn món phù hợp với khẩu vị của bạn nhé!

19/07/2026

Bánh bột lọc - “nữ chính” kiêm “nữ phụ” trong sự nghiệp “top bánh xứ Huế”.
Bạn có để ý không?
—
Trong khi nhiều loại bánh Huế thường được thưởng thức theo kiểu "một mình một cõi", thì bánh bột lọc lại có cơ hội “collab” trong đủ kiểu món ăn khác nhau 👀

🥟 Ăn một mình:
Đây là phiên bản quen thuộc nhất. Bánh bột lọc tôm thịt chấm nước mắm cốt, vừa dai vừa đậm đà.

🥖 Ăn cùng món chính:
Bánh mì thịt xíu kẹp thêm bánh bột lọc. Nghe lạ nhưng ăn cuốn lắm nha. Một bên giòn rụm, một bên dai dai, ước món này cũng viral như bánh ram ít, do concepts cũng vừa giòn vừa dai

🍨 Đến món tráng miệng cũng góp mặt:
Chè bột lọc heo quay. Miếng heo quay được tẩm ướp, bọc trong lớp bột lọc rồi nấu cùng nước đường. Nghe thì lạ, nhưng lại là một món rất nổi tiếng ở Huế.

Nhìn nhỏ vậy thôi, nhưng "độ phủ sóng" của bánh bột lọc trong ẩm thực Huế thì không hề nhỏ 😌💛
—
Bánh bột lọc xứng đáng để đại diện Huế đi thi "Hoa hậu Ẩm thực Việt Nam” chưa ạ?

17/07/2026

Một chiếc bánh bột lọc Huế ngon cần gì?

Bánh bột lọc là một trong những món ăn quen thuộc của xứ Huế, được làm từ những nguyên liệu rất giản dị: tôm, thịt heo và bột lọc (bột sắn). Nhỏ nhắn là thế, nhưng lại khiến nhiều người nhớ mãi ngay từ lần đầu thưởng thức. 💛

✨ Lớp bột mềm dai vừa vặn, trong veo và không quá dày.
🍤 Tôm rim đậm đà, ngọt tự nhiên.
🥓 Thịt ba chỉ béo thơm, cân bằng vị giác.
🌶️ Chén nước mắm pha vừa vặn cùng vài lát ớt cay nhẹ.

Đầy đủ các thành phần, mới chuẩn vị bánh Huế mà tụi mình muốn gửi đến khách iu nhà Cố Đô 😌
Hiện chúng mình có 20 set bánh bột lọc, nhắn liền để chúng mình giữ phần cho nhé!

🔥 CÁC COMBO NHÀ CỐ ĐÔ ĐÃ MỞ ORDERCho những bữa cơm gia đình, những buổi tụ tập cùng bạn bè chủ đề ẩm thực Huế, Cố Đô có ...
15/07/2026

🔥 CÁC COMBO NHÀ CỐ ĐÔ ĐÃ MỞ ORDER

Cho những bữa cơm gia đình, những buổi tụ tập cùng bạn bè chủ đề ẩm thực Huế, Cố Đô có sẵn các combo sau:
---

🥟 COMBO NẾM VỊ CỐ ĐÔ
5 bánh bột lọc • 10 bánh nậm • 10 bánh ram ít tôm
Dành cho:
Người mới "nhập môn" bánh Huế.
Cặp đôi ăn ngon, cuối tuần khỏi nấu.
Hoặc người thích mỗi món thử một ít.

🌿 COMBO MẶN MÒI XỨ HUẾ
10 bánh bột lọc (hoặc 10 bánh nậm) • 10 bánh ram ít tôm • 10 nem lụi thịt
(Có thể đổi sang nem lụi ốc.)
Dành cho:
Gia đình nhỏ.
Hội bạn tụ tập.
Mấy đứa "ăn lai rai" mà hết lúc nào không hay.

🏡 COMBO SUM VẦY HUẾ XƯA
10 bánh bột lọc • 10 bánh nậm • 10 bánh ram ít tôm • 20 nem lụi thịt
(Có thể đổi sang nem lụi ốc.)
Dành cho:
Nhà đông người.
Tiệc cuối tuần.
Hoặc team "mua một lần, cấp đông ăn cả tuần" 🤭

—
📩 Inbox để nhận menu và giá ưu đãi từ các combo.
💚 Số lượng chuẩn bị mỗi đợt có hạn, đặt sớm để Cố Đô giữ phần cho mình nha!

Address

Khu đô Thị Ngoại Giao Đoàn
Hanoi
11900

Telephone

+84868637929

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Cố Đô cuisine posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share

Category