25/04/2026
Công thức bún hến nhanh gọn lẹ nhà Cin, làm đại đại mà ăn thì đã đã 🤣
1. Sơ chế hến:
Hến mua về trần nhanh qua nước sôi cho ráo, phi thơm xíu hành tỏi rồi đảo thật nhanh tay trên bếp tầm 15s thôi, đừng đảo lâu quá hến ra nước teo tóp hết không ngon nhe
Bắp chuối & rau thơm rửa sạch, rau thơm nhớ cắt nhỏ ra cho ngon nha
2. Nấu mắm ruốc
Cho khoảng 2 muỗng mắm ruốc nấu sôi cùng 200ml nước lọc, muốn mắm đặc hơn thì ít nước hơn, nêm thêm xíu đường và bột ngọt cho dịu vị, phần này các mẹ gia giảm tuỳ khẩu vị nhé
Phi thơm tỏi băm và tóp mỡ rồi rưới lên ăn cùng bún cho thơm béo, như cái nư nhà tui là phải full tóp mỡ mới đã
Món này tui có thể ăn cả ngày không ngán, hết hến thì rưới mắm ăn vã với bún cũng được luôn
Các mẹ có thắc mắc hay tư vấn gì thêm thì chia sẻ nha
