FOOD STALL

FOOD STALL Contact information, map and directions, contact form, opening hours, services, ratings, photos, videos and announcements from FOOD STALL, Food stall, Ho Chi Minh City.

xin chào quý khách
20/11/2021

xin chào quý khách

CHƯƠNG TRÌNH KHUYẾN MÃI MUA 3 TẶNG 1 - CHỐT DEAL HỜIÁp dụng cho khách hàng mua từ 3kg thịt bò Ribeye úcThịt đầu thăn ngo...
19/11/2021

CHƯƠNG TRÌNH KHUYẾN MÃI MUA 3 TẶNG 1 - CHỐT DEAL HỜI
Áp dụng cho khách hàng mua từ 3kg thịt bò Ribeye úc

Thịt đầu thăn ngoại bò Úc hay còn gọi Ribeye Úc là phần thịt bò được cắt từ khúc trên của phần thăn ngắn, nép giữa sườn và thăn bò
Phần thăn này nhà mình có thể tẩm ướp muối tiêu làm Steak hay cắt thái cho món xào, hầm, kho đều rất ngon.

Thăn ngoại bò Úc /kg;
Cảm ơn tình cảm và sự ủng hộ của anh chị rất nhiều 🥰
-------------------------------
👉Inbox để được tư vấn: m.me/FOOD-STALL-100209742493267 Gofood ship hàng tận nơi tại Hồ Chí Minh và các tỉnh lân cận.

Hotline đặt hàng: 087.710.2732

BÍ QUYẾT LÀM MÓN BEEF STEAK TẠI NHÀ1. Rã đông phần thăn làm Steak về nhiệt độ phòngPhần lớn các miếng Steak dày từ 2-3cm...
19/11/2021

BÍ QUYẾT LÀM MÓN BEEF STEAK TẠI NHÀ

1. Rã đông phần thăn làm Steak về nhiệt độ phòng
Phần lớn các miếng Steak dày từ 2-3cm nên bạn nhớ cần phải rã đông thật kỹ để khi nấu miếng thịt có thể chín nhanh và đều hơn. Công đoạn này khá tốn thời gian vì để rã đông hết thường mất từ 4-5 tiếng với những phần thịt dày.

Mẹo nhỏ là để miếng thịt qua đêm trong ngăn mát tủ lạnh. Trước khi nấu chỉ cần lấy miếng steak ra trước cho đến khi trở về nhiệt độ phòng.
2. Ướp muối và tiêu cho Steak, càng khô càng ngon
Không giống như các món ăn Châu Á, món Steak chỉ cần ướp trong thời gian rất ngắn và “càng khô càng ngon”. Điều cần lưu ý trước khi ướp thăn, bạn hãy dùng giấy ăn thấm khô bề mặt thịt. Nếu miếng thăn còn nước khi cho thịt vào áp chảo sẽ gây bắn mỡ và khó có thể tạo màu vàng xém đẹp mắt được.
Trước khi ướp bạn hãy sử dụng giấy thấm hoặc khăn khô sạch để thấm đều toàn bộ bề mặt thịt cho thật khô.
Khi miếng thịt đã về nhiệt độ phòng, rắc muối và hạt tiêu hai bề mặt miếng thăn. Ướp trong 5 phút. Muối sẽ giúp bề mặt miếng steak khô hơn, giúp khi áp chảo miếng thịt nhanh chóng xém vàng và màu đẹp như ở nhà hàng.
3. Làm món Beefsteak dùng chảo nào?
Một lưu ý nữa khi làm Beefsteak là hạn chế sử dụng chảo chống dính để áp chảo Steak. Hai loại chảo tốt nhất cho món ăn này là chảo gang hoặc chảo inox. Với những ai mong muốn chế biến những miếng Steak với độ chín hoàn hảo thì chảo gang chắc chắn là dụng cụ làm bếp không thể thiếu bời khả năng giữ nhiệt lâu và tỏa nhiệt đều
4. Căn thời gian áp chảo cho steak
Căn thời gian áp chảo là yếu tố cần thiết để miếng Steak có độ chín mong muốn.

Việc đầu tiên, đợi chảo nóng - chỉ khi dầu trong chảo bắt đầu bốc khói, dùng miếng kẹp, kẹp nhẹ miếng thăn vào chảo. Và việc còn lại là chờ đợi, đừng vội lật miếng Steak khi mặt dưới còn chưa trở màu "vàng cánh rán" nhé.
5. Rưới bơ để miếng steak thấm gia vị và mềm đều
Trước khi miếng Steak đạt độ chín bạn mong muốn, thêm bơ, tỏi, hương thảo vào chảo. Tiếp theo hãy giảm lửa, nghiêng chảo để phần bơ chảy đọng về một phía, nhanh tay lấy thìa rưới bơ đều lên toàn bộ miếng Steak.
6. Để miếng Steak được nghỉ
Miếng Steak ngon là một miếng thịt mềm, mọng nước!

Hãy đặt miếng Steak “nghỉ” trên đĩa ít nhất 5 -10 phút. Đó là bởi sau khi tiếp xúc với nhiệt độ cao các mô thịt co lại, các thành phần lỏng trong miếng Steak vì thế bị đẩy ra ngoài.
Nếu bạn cắt miếng Steak ngay lập tức, phần nước mọng đó sẽ bị chảy hết ra ngoài làm mất đi độ ngọt ngon vốn có. Miếng Steak cần được “nghỉ ngơi” một chút để phần nước mọng có thể từ từ thấm ngược trở lại các thớ thịt. Lúc đó khi cắt ra phần nước mọng sẽ ở lại trên miếng thịt chứ không chảy ra ngoài đĩa ăn nữa.

Vậy nên cứ để nguyên miếng Steak ở đó trong ít nhất 5 -10 phút. Trong lúc chờ đợi ta có thể chuẩn bị Salad hoặc sốt ăn kèm, hoặc gọi người thân chuẩn bị rửa tay thưởng thức những miếng steak ngon miệng.

Giò Heo NK Nga Giá chỉ 85k/kg
19/11/2021

Giò Heo NK Nga
Giá chỉ 85k/kg

Siêu sale mua 3kg tặng 1kg GIỚI THIỆU VỀ SẢN PHẨM CỦA SHOPThịt đầu thăn ngoại bò Úc tươi hay còn gọi Ribeye Úc là phần ...
19/11/2021

Siêu sale mua 3kg tặng 1kg
GIỚI THIỆU VỀ SẢN PHẨM CỦA SHOP

Thịt đầu thăn ngoại bò Úc tươi hay còn gọi Ribeye Úc là phần thịt bò được cắt từ khúc trên của phần thăn ngắn, nép giữa sườn và thăn bò
Thịt đầu thăn ngoại Úc là một phần thịt có rất nhiều ưu điểm, không xương với hàm lượng chất béo rất ít và có hương vị không thể lẫn vào đâu. Phần thịt bò này có giá tương đối cao này nên nấu nhanh ở nhiệt độ cao để lưu giữ độ mềm của thịt. Để có một bữa ăn dinh dưỡng hơn và ít chất béo hơn
Những phần thăn ngoại bò Úc cắt steak 1,5cm là sự lựa chọn vô cùng hoàn hảo cho món beefsteak

Sụn bò úc Đóng gói: 1kg/khay Chế Biến: Nấu bún,phở bò==================Mua hàng: Inboxx có nhân viên tư vấn ạGiao hàng n...
19/11/2021

Sụn bò úc
Đóng gói: 1kg/khay
Chế Biến: Nấu bún,phở bò
==================
Mua hàng: Inboxx có nhân viên tư vấn ạ
Giao hàng nhanh tại Hcm

Món ngon dành cho ai thích ăn bò có chút gân ạDẻ sườn bò 1xxIboxx shop tư vấn ạ
19/11/2021

Món ngon dành cho ai thích ăn bò có chút gân ạ
Dẻ sườn bò 1xx
Iboxx shop tư vấn ạ

Bắp bò ở nguyên chiếc hàng chuẩn không pha trộn Hiện tại thị trường có 1 số pha trộn. Quý khách mua cứ nguyên chiếc là a...
19/11/2021

Bắp bò ở nguyên chiếc hàng chuẩn không pha trộn
Hiện tại thị trường có 1 số pha trộn. Quý khách mua cứ nguyên chiếc là an toàn ạ
—————————-
Mua hàng
Ibox shop gặp nhân viên tư vấn

Thịt Thăn Nội của Bò
19/11/2021

Thịt Thăn Nội của Bò

Sườn Heo chất lương thơm ngon mềm ngọt
19/11/2021

Sườn Heo chất lương thơm ngon mềm ngọt

Ba rọi heo thơm ngon chế biến đa dạng cho bữa ăn gia đình
19/11/2021

Ba rọi heo thơm ngon chế biến đa dạng cho bữa ăn gia đình

Bò lúc lắc món ăn cho mọi gia đình vào mỗi bữa sáng thì rất hợp lý luôn ạ
19/11/2021

Bò lúc lắc món ăn cho mọi gia đình vào mỗi bữa sáng thì rất hợp lý luôn ạ

Address

Ho Chi Minh City
700000

Telephone

+84877102732

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when FOOD STALL posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share

Category