07/10/2023
Hello, Xin chào xin chào mọi người nhá!
Bới tô cơm ngồi ăn cùng Nương nào.
Thực đơn hôm nay chúng mình có gì nhỉ? Nhà Nương nay có 3 món nè:
1. Canh khổ qua trứng gà Bách Hóa Xanh
2. Gà Đá 3 năm tuổi kho xả ớt
3. Xoài cát chu chua lè dầm mắm đường
Không biết có ai lạ đời giống mình không, khổ qua nguyên quả mà nhồi thịt thì không sao, chứ cứ hỡ mà đem thái mỏng thì nó lại siêu đắng. Thế là, mình lại cầu cứu Chị Mẹ của mình thôi.
Reng reng, tiếng chuông điện thoại video call lúc 10h sáng:
- Mình: Mẹ ơi, giờ con nấu canh "đỗ" qua cắt mỏng ra mờ giờ mình nấu sao đở nó không đắng hửm Mẹ?
- Chị Mẹ đang tất bật chuẩn bị đồ ăn, quay sang màn hình điện thoại, nhíu mày: Gì, Tời ơi, thì mầy nấu như này, cắt ra rầu ngâm nước muối, đem rửa sạch, 2-3 nước, rầu đem luộc, bắt chảo dầu, phi ít hành, để nguội rồi bỏ "đỗ" qua xào sơ, rầu đổ nước dô nấu.
-Mình: ủa, nó nhiều bước dữ zậy hả mẹ ^^
-Chị Mẹ: đó, làm như zậy đó, nhớ nhan mầy, làm đi...
Và, Cúp máy cái rụp..
Thế là, mình làm theo thôi.. ớ.. quả thật đỡ đắng hẳn ạ.
Mọi người còn có cách nấu nào khác để giúp khổ qua bớt đắng chỉ mình với nhé.
