20/08/2026
Cá ngừ kho dưa môn chua 🐟🌶️
Nghe tên thôi đã thấy mùi cơm nhà…
Đây là một kiểu kết hợp rất đỗi dân dã của miền Trung. Cá ngừ từng khúc chắc thịt, kho thấm đậm đà, quyện cùng vị chua chua, mặn mặn, cay cay của dưa môn.
Dưa môn kho mềm nhưng vẫn giữ được độ dai nhẹ, thấm đẫm vị cá và nước kho. Gắp một miếng cá, thêm chút dưa môn, chan miếng nước kho lên chén cơm nóng…
Rứa là hết nồi cơm lúc mô không hay 😋