Sake IMA, Ho Chi Minh City (2026)

27/01/2026

As the year turns, we pause.
To look back. To begin again.

Nenmatsu Nenshi is a sake journey
from tradition to contemporary —
from memory to reinvention.

We will try Bodaimoto - sake made in ancient way to
Contemporary Sake made with wine yeast and
Sake made outside of Japan.

Join us on Sunday 8 February 2026 4 - 6 PM.
Location: Kura Sake bar & Shop, Pham Viet Chanh, HCMC.
ENGLISH GUIDANCE
Entry fee: 350.000 (+VAT)

#日本酒好き #日本酒文化 #唎酒師のおすすめ #唎酒師 #乾杯🍻 #乾杯 #日本酒

03/01/2026

This January, we go beyond tasting.

Our New Year Sake Workshop explores how sake is woven into
Japanese New Year rituals — from etiquette and cultural stories
to small, joyful activities that only happen once a year.

A gentle way to start the year.
With intention, curiosity, and a shared cup.

📍 Limited seats (only 4 lefts)
👉 DM us to register now

#日本酒文化 #唎酒師 #唎酒師のおすすめ

28/12/2025

✨ Our first Sake Workshop in English ✨

On 10 January 2026, we’re opening a new chapter as 2026 unfolds:
our very first sake workshop conducted fully in English.

You’ll taste a curated selection of 3 Japanese sake paired with 3 Bites (Western, Japanese and Vietnamese), guided step-by-step by a certified sake sommelier — learning how to feel the differences in aroma, texture, and balance.

Along the way, we’ll share practical tips to help you understand labels and choose sake with confidence, whether in Japan or abroad.

No prior knowledge needed — just curiosity and an open palate.

📍 Limited seats
📩 DM us for Registration, or via link in bio

#乾杯🍻 #唎酒師のおすすめ #乾杯 #日本酒文化 #唎酒師

30/11/2025

⁉️ Những câu hỏi thường gặp về workshop sake (FAQ)

Bạn đang cân nhắc tham gia workshop sake của IMA? Tuy nhiên bạn vẫn còn lăn tăn về nội dung và các thông tin liên quan?

Dưới đây là những câu hỏi mà mọi người thường hay hỏi ima nhất. Bọn mình tổng hợp lại để để bạn tham khảo trước khi đăng ký.

(Chi tiết các buổi trong hình. Nếu bạn còn câu hỏi khác, cứ nhắn IMA nhé!)

#唎酒師のおすすめ #唎酒師 #乾杯 #乾杯🍻 #日本酒 #日本酒文化

24/11/2025

KAN | かん — Cảm nhận sự khác biệt của Sake

“KAN” là workshop mở đầu của series, dành cho những ai muốn hiểu sake theo cách trực quan nhất: nếm – so sánh – cảm nhận.

Trong buổi này, bạn sẽ:
• Trải nghiệm sự khác biệt giữa sake và các đồ uống có cồn
• Khám phá mùi, vị và cấu trúc của 3 loại sake, kết hợp cùng 3 món nhắm (Âu, Nhật, Việt)
• Tìm ra phong cách sake hợp với khẩu vị của bạn
• Hiểu cách lựa chọn Sake phù hợp với nhu cầu.

Thông tin workshop:
Chủ Nhật 07/12/2025, 16:00 - 18:00
tại KURA, 40/28 Phạm Viết Chánh, Bình Thạnh.
Phí tham dự: 350.000 + VAT

Số lượng người tham dự: 8 khách để đảm bảo chất lượng tốt nhất.

Nhanh tay đăng ký để cùng IMA khám phá sự diệu kỳ của thế giới Sake nhé!

23/11/2025

Sake IMA cùng với KURA ra mắt series workshop mới: KAN • KAI • TABI - hành trình 3 bước để bạn chạm và hòa mình vào thế giới sake.

KAN (感) – Cảm nhận sự khác biệt của sake.
KAI (解) – Giải mã sự khác biệt của sake.
TABI (旅) – Khám phá những phong cách sake sáng tạo.

⸻
📍 Địa điểm: KURA, Phạm Viết Chánh, Bình Thạnh, TPHCM
🎟 Phí tham dự: 350.000 VND + VAT / buổi
🍶 Mỗi buổi gồm 3 loại sake + đồ nhắm theo chủ đề.

Số lượng: 8 người tham gia/sự kiện để đảm bảo trải nghiệm tốt nhất.

3 buổi - 3 cung bậc trải nghiệm, trọn vẹn 1 hành trình.

Link đăng ký trong bio.
Hẹn gặp bạn ở Kura. 🍶✨

14/11/2025

Bạn có biết? Mỗi buổi workshop của Sake IMA đều là một hành trình mới – với những chai sake hoàn toàn khác nhau.

Với chủ đề mùa thu vừa rồi, ima đã chọn 3 chai Sake:
🍶 Tatenokawa Junmai Daiginjo: Chai sake mở đầu, nhẹ nhàng như làn gió đầu thu. Thanh khiết, hương trái cây chín dịu, hậu vị mềm mại và tạo cảm giác tinh khiết trong khoang miệng.
🍁 Haneya Junmai Ginjo Hiyaoroshi: Đây là linh hồn của buổi workshop — một chai sake mang đúng tinh thần mùa thu. Hiyaoroshi là loại sake được ủ qua mùa hè và phát hành vào thu, vì vậy hương vị trở nên tròn trịa, êm dịu hơn.
🔥 Hatsukame Premium Junmai: Hatsukame được phục vụ ở nhiệt độ ấm (nurukan), để người tham dự cảm nhận rõ hơn sự biến hóa của sake khi nhiệt độ thay đổi. Cấu trúc đậm đà, vị ngũ cốc, hậu vị tròn và dày
Ba chai sake - ba tính cách khác nhau, người tham dự không chỉ học được kiến thức, mà còn cảm được câu chuyện của sake:
❶ Từ thanh khiết → tròn trịa → đậm đà.
❷ Từ lạnh → ấm.
❸ Từ khởi đầu → chuyển mùa.
Đó cũng là tinh thần mà IMA muốn gửi gắm qua workshop:
Sake không chỉ là đồ uống, mà là một hành trình cảm nhận bằng tất cả giác quan.

Bạn đoán thử với workshop tháng 12 thì ima sẽ dùng sake gì?
🍶 🍶 #日本酒好き

09/11/2025

Đã lâu rồi IMA mới lại có một buổi workshop ấm áp đến vậy 🍁

Bọn mình rất vui khi đã lâu ima mới tổ chức workshop nhưng mọi người vẫn đến đông đủ và ủng hộ ima hết mình. 🥹

Trong không gian nhỏ nhắn, xinh xắn của Kura, mọi người đã cùng cảm nhận sự khác biệt của sake, nhấm nháp các món ăn nhẹ mang phong vị mùa thu và chia sẻ những câu chuyện và cảm nhận cá nhân của mình về Sake.

8️⃣ người tham dự đã lấp đầy số lượng ghế tại Kura
3️⃣ chai Sake: 1 chai Daiginjo thơm ngát, 1 chai Hiyaoroshi đặc trưng cho sake mùa thu và 1 dòng Sake ấm đậm đà.
3️⃣ món ăn mang phong vị mùa thu: phô mai cheddar ủ, cá ngừ ngâm tương và chả cốm

Tất cả đã tạo nên 1 buổi workshop tràn đầy niềm vui, tiếng cười và cả những khám phá đầy bất ngờ.

Cảm ơn tất cả và hẹn mọi người vào sự kiện workshop tiếp theo sẽ diễn ra vào đầu tháng 12 taị Kura! 🍶❤️

26/10/2025

Nếu bạn từng tò mò —
🍶 Sake khác gì so với rượu vang?
🍶 Uống sake lạnh hay ấm thì ngon hơn?
🍶 Làm sao để chọn sake phù hợp với mình?

Buổi Sake & Autumn Workshop sắp tới của IMA x KURA là dịp để bạn tìm thấy câu trả lời. Bạn sẽ được thưởng 3 loại sake, 3 món nhắm, và cùng nhau khám phá những điều thú vị về văn hoá sake Nhật Bản.

🕓 16:00 – 18:00 | 01.11.2025
📍 KURA Kaku Uchi & Sake Shop
🎟 Phí tham dự: 350.000đ + VAT/người

👉 Số lượng chỗ có hạn, nhắn tin ima để giữ chỗ nhé!

🍶 #日本酒好き 🍶

21/10/2025

Đã lâu rồi IMA chưa tổ chức một buổi workshop nào, nhưng khi được thử 3 chai rượu mới này, bọn mình đã không thể giữ riêng niềm vui đó cho mình. Nhân dịp Sài Gòn đang vào những tháng cuối năm - thời điểm đẹp và dễ chịu nhất trong năm, Sake IMA và 蔵KURA Kaku-Uchi & Sake Shop cùng nhau tổ chức một buổi workshop nhỏ để thưởng thức và trò chuyện về sake và mùa thu 🍁

⸻

SAKE & AUTUMN WORKSHOP
🕓 16:00 – 18:00 | 01.11.2025
📍 蔵KURA Kaku-Uchi & Sake Shop, 40/28 Phạm Viết Chánh, Phường 19, Bình Thạnh.
🎟 380.000 VND / người

Trong 2 tiếng nhẹ nhàng và ấm cúng, bạn sẽ được:

🍶 Thử 3 loại sake (1 Seasonal sake, 1 Daiginjo và 1 Sake ấm)
🍴 Kèm theo 3 món nhắm phù hợp,
📖 Cùng tìm hiểu Điểm đặc biệt của Sake, cách chọn sake, và những câu chuyện thú vị về sake và mùa thu trong văn hoá Nhật Bản.
⸻

Một buổi chiều đầu tháng 11, cùng nhau chậm lại một chút — để thưởng rượu, nghe chuyện, và cảm nhận hương vị của mùa thu qua từng ly sake.

👉 Số lượng chỗ có hạn, hãy đăng ký trực tiếp với ima nhé!

Sake IMA

27/01/2026

03/01/2026

28/12/2025

30/11/2025

24/11/2025

23/11/2025

14/11/2025

09/11/2025

26/10/2025

21/10/2025

Address

Website

Alerts

Contact The Business

Shortcuts

Share

Category