Táo Ba Chi

Táo Ba Chi Lưu lại trải nghiệm, hành trình tìm hương vị Táo Việt và giới thiệu hương vị ấy với mọi người.

Cây 8 tháng tuổi cũng đã bắt đầu ra hoa!
03/08/2025

Cây 8 tháng tuổi cũng đã bắt đầu ra hoa!

Sấp nhỏ bắt đầu ươm vàng…Màu của những ngọt ngào mang hương vị quê hương!
19/07/2025

Sấp nhỏ bắt đầu ươm vàng…
Màu của những ngọt ngào mang hương vị quê hương!

Lấp lánh những viên ngọc xanh,… thành quả từ những giọt mồ hôi long lanh!
03/05/2025

Lấp lánh những viên ngọc xanh,
… thành quả từ những giọt mồ hôi long lanh!

*** Góc dành cho ACE mê cây trái, hoa quả và thiên nhiên ***Hết táo, ngắm gì?Ngắm vườn nhà cùng Táo Ba Chi nhé!Vườn Moa...
20/04/2025

*** Góc dành cho ACE mê cây trái, hoa quả và thiên nhiên ***

Hết táo, ngắm gì?
Ngắm vườn nhà cùng Táo Ba Chi nhé!

Vườn Moana, toạ lạc tại Sông Pha, một xã nhỏ nằm giáp ranh giới giữa Đà Lạt và Ninh Thuận (sắp tới phải gọi là Khánh Hoà rồi)

https://www.facebook.com/share/18v3nX72Az/?mibextid=LQQJ4d

Tình bạn…Một mùa táo sắp đi qua, cái để lại trong lòng mỗi người là cảm giác của cái vị giòn ngọt, tươi tắn và mọng nước...
05/02/2025

Tình bạn…
Một mùa táo sắp đi qua, cái để lại trong lòng mỗi người là cảm giác của cái vị giòn ngọt, tươi tắn và mọng nước. Còn thứ để lại trong lòng mình có lẽ lại là sự tử tế của những người bạn dù rất cũ, tưởng chừng không còn dịp gặp đến những người bạn mới mà nhờ Táo Ba Chi mới biết nhau.
Có mấy bạn ăn ngon nên mời bạn bè, người quen rồi vô tình trở thành nhà phân phối không công. Có anh chị ban đầu chỉ nghĩ mua ủng hộ rồi riết thành khách mối. Có hôm thấy hai ba bài ‘share’ từ các anh chị, bạn bè, viết hẳn luôn một ‘post’ riêng tự nhiên lòng nghẹn lại,… nước mắt rơi. Khóc vì thấy hạnh phúc dân trào, vì thấy xung quanh mình quá nhiều điều tử tế và chân thành!
Ở cái tuổi lững lờ giữa lớn tuổi và già, chẳng muốn làm gì lớn lao, chỉ mong những điều tốt lành lan toả.
Các hộp quà 🎁 tặng đến tay lại được các anh chị liên hệ đặt tặng người thân, cứ thế Táo Ba Chi loang dần yêu thương và trân quý theo cách mộc mạc, ý nghĩa và rất đỗi thân thương!

Gửi đi yêu thương và chân thành theo cách rất riêng.Táo sấy dẻo - Món ăn ưa thích được coi là đặc sản cho vùng đất nắng...
15/01/2025

Gửi đi yêu thương và chân thành theo cách rất riêng.

Táo sấy dẻo - Món ăn ưa thích được coi là đặc sản cho vùng đất nắng gió Ninh Thuận.
Cứ mỗi 3kg táo tươi hàng chuẩn ăn của Táo Ba Chi sau khi sấy sẽ cho ra được 1 hộp 450g táo sấy dẻo, tương ứng tầm 50-70 quả táo.
Táo tươi đã ngon nay chưng sấy thêm với ít đường phèn để tăng thời gian sử dụng cho táo sấy, là sản phẩm thích hợp để gửi tặng người thân, bạn bè nhân dịp Tết 🧧

Táo Ba Chi - Trao những điều mình trân quý đến những người mình yêu quý!

02/01/2025

Dạo vườn táo
Ánh nắng hắt nhẹ qua vòm lưới
Trời vẫn giữ vẻ trong xanh, mênh mông.
Táo no tròn trong lòng… tay người hái
Một niềm vui khó tả,…
Lòng bỗng nhẹ tênh!

Táo Ba Chi - Trao những điều mình trân quý đến những người mình yêu quý!
29/12/2024

Táo Ba Chi - Trao những điều mình trân quý đến những người mình yêu quý!

Táo mùa lũ…Gọi là lũ cho to tác nhưng thật ra với táo nếu lượng mưa vừa đủ táo sẽ có độ nước, ăn rất giòn và đã miệng, k...
23/12/2024

Táo mùa lũ…
Gọi là lũ cho to tác nhưng thật ra với táo nếu lượng mưa vừa đủ táo sẽ có độ nước, ăn rất giòn và đã miệng, kiểu nhai một khúc mía ngon mà không quá gắt cổ, lượng nước nhiều nhưng không phải đau răng vì dùng lực, và mỏi miệng để vắt.
Có chút sai sai khi so sánh với mía nhỉ!
Phải nói là táo gió Ninh Thuận nếu trồng đúng cách, đúng giống, chăm đúng kiểu, thu hoạch đúng thời điểm thì giòn hơn hẳn táo mỹ 🍏(hoặc táo Trung Quốc), nước hơn lê🍐, độ ngọt thanh đến đậm vị giống bưởi. Nhưng có lẽ điểm ít nhấn của táo là hương vị riêng không đặc trưng. Nếu ăn các món khác não bộ của bạn sẽ khắc nhớ, nhưng với táo Ninh Thuận dường như não bỏ quên hương vị của nó. Nhờ vậy mà nhiều lúc ngồi nhai hết rổ táo rồi não trái vẫn còn quay sang hỏi não phải là ‘Ủa, nãy giờ đứa nào ăn hết Táo vậy?’
Nói vậy chứ táo vẫn có mùi rất đặc trưng, đặc biệt khi táo chín. Mùi táo chín khá giống với mùi hương hoa táo nở, nhiều người thích, nhiều người khen là ‘thum thủm’.
Táo chín thường có mùi rượu nhẹ, hơi xốp và độ ngọt cực sắc cùng mùi hương đặc trưng mà người yêu kẻ ghét.
Lượn một vòng mở đề thì mưa từ thường đã trở thành mưa dai và nặng hạt.
Khi đó táo sẽ trương mình tắm ngày tắm đêm trong năm bảy ngày liên tiếp. Kết quả thì… em bị bệnh, mặt mày nhăn nhún, đen đúa, em nào to khoẻ thì lượng đường cũng tuột theo mưa.
Về trái là vậy, còn cây thì mưa dập gẫy cành, chẳng cần gió mạnh để cành to gẫy, chỉ cần giật đủ để đám cành nhỏ đang mang trái nứt nhánh cũng đủ làm người nông dân khóc hơn mưa rồi.
Rễ cũng chẳng ưa mưa dai là mấy, liên tục các cơn mưa vườn không thoát nước kịp thì mấy anh rễ ở dưới đã bật báo động đỏ, nghỉ chơi, ngưng cung cấp dinh dưỡng cho cây.
Thế là xong một mùa lũ…
Nhưng phải nói táo cũng là dòng dễ chịu, sau mọi đau thương, cây được chăm chút, táo lại trở lại, hồi phục như chưa từng gây cho ai đau đớn gì.
P/s: Táo hồi sinh sau ‘lũ’

Nói cho yêu đời vậy thôi chứ nhiều vườn mất trắng, lại phải chăm lại từ đầu cho một vụ mùa mới.
Thương người nông dân mình lắm lắm!

Gần đây mọi người hay nói về sản phẩm tử tế, kinh doanh tử tế,… Có lẽ mỗi người đều có cách hiểu riêng về 2 chữ ‘tử tế’....
15/12/2024

Gần đây mọi người hay nói về sản phẩm tử tế, kinh doanh tử tế,… Có lẽ mỗi người đều có cách hiểu riêng về 2 chữ ‘tử tế’.
Trước mình mua sách cho bé học thì định nghĩa về chữ ‘kindness’ rất đơn giản.
“Khi mình có 1 viên kẹo, bạn cũng thích thì mình chia cho bạn phần hơn.
Khi có bạn muốn chơi nhưng nhóm bạn đang chơi không để ý thì mình rủ bạn chơi cùng.
…”
Với mình sản phẩm nông nghiệp, tử tế bắt nguồn từ tư duy của người trồng, người thu hoạch, người phân phối,…
Hiện có nhiều chuẩn để phân loại sản phẩm sạch, nhưng mọi thứ đều có thể mua, có những thứ sạch thật nhưng đến lúc phải cân nhắc giữa huỷ bỏ hay phù thuỷ thì vì lợi nhuận vẫn phải bị đem lên bàn cân.
Thế nên kinh doanh mà đặc biệt là lĩnh vực thực phẩm, làm từ tâm chưa đủ mà cần tìm hiểu thêm nhiều các kiến thức về an toàn thực phẩm, về môi trường,… để có những sản phẩm sạch cho mình, cho người thân và khách hàng.
Sự tử tế với người trồng, người bán là cố gắng đem lại những sản phẩm chất lượng cho người tiêu dùng.
Mấy năm trước nhiều phong trào về trái cây sạch, organic được hô hào khắp nơi, nhưng rồi cũng lụi tàn dần dần. Không phải vì người nông dân không đủ kỹ thuật mà vì sự đội giá, vì thẩm mỹ,… cái mà mọi người thường muốn ngon, bổ, rẻ và nay thêm sạch, đẹp.
Với mình tử tế là một chuỗi niềm vui lan toả từ lúc chăm cây đến lúc sản phẩm đến tay người tiêu dùng và rồi nhận về các phản hồi tích cực.
Tử tế với cây, với đất đai, với chính mình khi không lạm dụng phân thuốc hoá học.
Tử tế khi ít nhiều tạo thêm ít thu nhập các nhà xe, các anh, chú chạy grap.
Tử tế khi có cơ hội đưa những sản phẩm tử tế đến những con người tử tế.
Mỗi người mỗi việc hoà chung vào dòng chảy cuộc sống nhẹ nhàng và dễ thương này trong sự tử tế.

P/s: Vậy giờ là Táo Ba Chi hay Táo Ba Tê ;)

Gửi yêu thương vào những điều giản dịGửi chân thành đến những người bạn cũ dấu yêu!P/s: Cảm ơn các bà chị siêu dễ thương...
10/12/2024

Gửi yêu thương vào những điều giản dị
Gửi chân thành đến những người bạn cũ dấu yêu!
P/s: Cảm ơn các bà chị siêu dễ thương!

Address

Ho Chi Minh City

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Táo Ba Chi posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share

Category