Ngonista - Wine Media & Event

10/07/2026

Nhiều người cho rằng những từ như Château, Domaine hay Maison là dấu hiệu của một chai rượu vang cao cấp. Thậm chí, không ít người tin rằng chỉ cần thấy chữ Château trên nhãn thì chắc chắn đó là một chai vang đắt tiền.
Thực tế lại không phải vậy.
Bạn vẫn có thể tìm thấy rất nhiều chai Château Bordeaux với mức giá chỉ từ vài trăm nghìn đồng tại các cửa hàng rượu vang.

Ba thuật ngữ này không phải là thang đo chất lượng, cũng không phản ánh giá trị của một chai rượu vang. Chúng đơn giản cho biết mô hình sản xuất, lịch sử và truyền thống làm rượu của nhà sản xuất.

Đọc đầy đủ tại bài viết dưới bình luận

09/07/2026

Chúc mừng 5 nhà hàng Việt Nam được Wine Spectator vinh danh tại Restaurant Awards 2026. 🍷
Wine Spectator vừa công bố Restaurant Awards 2026 – giải thưởng uy tín được xem là chuẩn mực quốc tế dành cho những nhà hàng sở hữu chương trình rượu vang xuất sắc.
Năm nay, Việt Nam có 5 đại diện được vinh danh:
🏅 Award of Excellence
• Char Grill House (Đà Nẵng)
• Lá Sen (Đà Nẵng)
• Vincognito Wine Bar & Italian Trattoria (Đà Nẵng)
🏅 Best of Award of Excellence
• La Maison 1888 (Đà Nẵng)
• Mad Wine Bar & Eatery (TP.HCM)

Đặc biệt, bốn trong năm nhà hàng đến từ Đà Nẵng – một dấu hiệu cho thấy sự phát triển mạnh mẽ của phân khúc fine dining và văn hóa rượu vang tại Việt Nam.
Restaurant Awards không chỉ ghi nhận một danh mục rượu vang ấn tượng, mà còn tôn vinh chất lượng dịch vụ, trải nghiệm ẩm thực và cam kết của nhà hàng trong việc xây dựng văn hóa thưởng thức rượu vang.

Đọc bài viết đầy đủ tại ngonista.com.

08/07/2026

Vừa phát hiện ra Sommelier thích uống trà và nghe nhạc Trịnh điển hình của Việt Nam
Hãy cùng tìm hiểu tính cách của Sommelier Khánh Vi (Ku' Bơ) thông qua các câu hỏi nhanh về rượu vang nhé

07/07/2026

Nhiều người vẫn nghĩ Sommelier là một nghề dành cho những người sở hữu trí nhớ siêu phàm hay vị giác thiên bẩm.

Nhưng với Lê Hoàng Khánh Vi – một trong những Sommelier trẻ tiêu biểu của Việt Nam, người sở hữu những thành tích đầy ấn tượng như: ASI Diploma, WSET Diploma, đại diện Việt Nam tại ASI Best Sommelier of the World 2023 và Top 10 All Japan Best Sommelier 2023 – nghề Sommelier chưa bao giờ là câu chuyện của năng khiếu.

Đó là hành trình của sự kiên trì, của những năm tháng học hỏi và luyện tập không ngừng để theo đuổi sự xuất sắc.
Đọc câu chuyện của Khánh Vi ở bên dưới bình luận.

02/07/2026

Sự kiện đáng nhớ Women in Wine & Spirits tại TP. Hồ Chí Minh
Women in Wine & Spirits in Ho Chi Minh City
[English below]
Ngày 25/6, Ngonista vinh dự đồng hành cùng Women in Wine & Spirits tổ chức một buổi networking ấm cúng, nơi những người phụ nữ đang làm việc trong lĩnh vực rượu vang, rượu mạnh và đồ uống có cơ hội gặp gỡ, kết nối và chia sẻ những câu chuyện, kinh nghiệm cũng như niềm đam mê với nghề.

Sự kiện là một phần của Wines Experience , được tổ chức bởi United Experience với sự hỗ trợ của Tổng Lãnh sự quán Ý tại TP. Hồ Chí Minh, Cơ quan Thương mại Ý (ITA), HENOTO và Vietnam Sommelier Association.

Xin chân thành cảm ơn tất cả những người phụ nữ tuyệt vời đã dành thời gian tham dự và trở thành một phần của cộng đồng Women in Wine & Spirits và những nhà sản xuất nữ đến từ Ý đã hiện diện tại sự kiện
Hãy tiếp tục theo dõi Ngonista để cập nhật những sự kiện kết nối, truyền cảm hứng và lan tỏa văn hóa rượu vang trong thời gian tới.
Hẹn gặp lại ở sự kiện tiếp theo! 🥂
***
On 25 June, Ngonista was honored to collaborate with Women in Wine & Spirits in hosting an intimate networking event, bringing together women working across the wine, spirits, and beverage industry to connect, exchange experiences, and celebrate their shared passion for the profession.

The event was part of Wines Experience, organized by United Experience with the support of the Consulate General of Italy in Ho Chi Minh City, the Italian Trade Agency (ITA), HENOTO, and the Vietnam Sommelier Association.

Our heartfelt thanks go to the incredible women who joined us and became part of the Women in Wine & Spirits community, as well as to the inspiring women wine producers from Italy.

Stay tuned to Ngonista for more events that bring people together, inspire conversations, and celebrate the culture of wine.
See you at our next gathering! 🥂

29/06/2026

Vinexposium vừa chính thức công bố một quyết định quan trọng đối với ngành rượu vang và spirits châu Á: Vinexpo Asia sẽ được tổ chức thường niên tại Hong Kong từ năm 2027, thay vì tiếp tục luân phiên giữa Hong Kong và Singapore như những năm gần đây.

Sự kiện sẽ diễn ra từ 8–10/6/2027 tại Hong Kong Convention and Exhibition Centre (HKCEC), đánh dấu một chiến lược mới nhằm xây dựng Hong Kong trở thành điểm hẹn cố định của ngành rượu vang và đồ uống cao cấp tại châu Á.

Theo ông Rodolphe Lameyse, CEO của Comexposium Food & Beverage Division, việc lựa chọn Hong Kong phản ánh niềm tin của Vinexposium vào vai trò của thành phố này như một cửa ngõ chiến lược kết nối thị trường châu Á, đồng thời mang lại sự ổn định và giá trị lâu dài cho các nhà sản xuất, nhà nhập khẩu và chuyên gia trong ngành.

Quyết định này cũng đồng nghĩa với việc Singapore sẽ không còn là địa điểm luân phiên của Vinexpo Asia, khép lại mô hình hai thành phố được áp dụng sau đại dịch COVID-19.

Đối với cộng đồng wine & spirits tại Việt Nam, đây là một thay đổi đáng chú ý. Hong Kong vốn có lợi thế về kết nối với Greater China, hệ sinh thái thương mại rượu vang phát triển và mạng lưới nhà nhập khẩu quốc tế, hứa hẹn sẽ tiếp tục là điểm gặp gỡ quan trọng của ngành trong những năm tới.
Vinexpo Asia 2027 sẽ diễn ra từ 8–10/6/2027 tại Hong Kong Convention and Exhibition Centre (HKCEC).

19/06/2026

"If anyone orders Merlot, I'm leaving."

Không ai ngờ một câu thoại phụ trong một bộ phim độc lập, kinh phí thấp, lại trở thành bước ngoặt của ngành rượu vang Mỹ.
Sideways (2004) không hề quảng cáo cho Pinot Noir, nhưng chỉ sau vài năm, doanh số Pinot Noir tại Mỹ tăng 16%, còn Merlot thì lặng lẽ tụt lại.

Các nhà kinh tế học sau này gọi hiện tượng này là "The Sideways Effect" - một case study kinh điển về sức mạnh của storytelling đối với hành vi tiêu dùng.

Hãy cùng tìm hiểu thêm bộ phim đã thay đổi nước Mỹ uống rượu vang như thế nào
https://ngonista.com/sideways-bo-phim-khien-nuoc-my-uong-nhieu-pinot-noir-hon/

19/06/2026

Women in Wine & Spirits Networking | TP. Hồ Chí Minh

Nhằm tôn vinh và kết nối những người phụ nữ đang đóng góp cho ngành đồ uống, Ngonista - Wine Media & Event sẽ đồng hành cùng Women in Wine & Spirits, Wines Experience tổ chức buổi networking đặc biệt tại TP. Hồ Chí Minh.

Sự kiện là cơ hội để gặp gỡ, giao lưu và chia sẻ kinh nghiệm cùng các nữ lãnh đạo, chuyên gia và đại diện thương hiệu đang hoạt động trong lĩnh vực rượu vang, spirits và đồ uống. Đặc biệt, chương trình sẽ có sự tham gia của các nữ đại diện đến từ những nhà sản xuất rượu vang của Ý cùng những phụ nữ đang làm việc trong ngành tại Việt Nam.
Thông tin sự kiện
📅 Thời gian: 16:15 – 17:00 | Ngày 25/06/2025
📍 Địa điểm: The ADORA Center, 431 Hoàng Văn Thụ, TP. Hồ Chí Minh

Buổi networking là một phần của Premium Beverage Experience 2025, triển lãm chuyên ngành đồ uống cao cấp diễn ra trong hai ngày 25 – 26/06/2025, quy tụ 75 thương hiệu rượu vang đến từ Ý và chuyên gia trong ngành F&B.

Nếu bạn là nữ đang làm việc trong lĩnh vực đồ uống, F&B hoặc quan tâm đến việc mở rộng kết nối trong ngành, đây sẽ là cơ hội tuyệt vời để gặp gỡ những người phụ nữ đầy cảm hứng đang góp phần định hình tương lai của ngành đồ uống.

Hãy inbox Ngonista để gửi thư mời tham gia sự kiện
👉 Đăng ký tham quan triển lãm tại đây:
https://winesexperience.com/ho-chi-minh-city-wine-expo-2026

16/06/2026

Bạn từng nghĩ về trà với phô mai kết hợp với nhau bao giờ chưa?
Một sự kết hợp Đông - Tây đầy bất ngờ.
Hãy cùng Host Ku' Bơ khám phá thế giới ẩm thực và đồ uống thông qua workshop đầy thú vị này nhé
Một sự kiện rất giới hạn khách mời

𝐓𝐞𝐚 & 𝐂𝐡𝐞𝐞𝐬𝐞 𝐏𝐚𝐢𝐫𝐢𝐧𝐠 𝐖𝐨𝐫𝐤𝐬𝐡𝐨𝐩
𝘈 𝘳𝘦𝘧𝘪𝘯𝘦𝘥 𝘢𝘯𝘥 𝘮𝘪𝘯𝘥𝘧𝘶𝘭 𝘢𝘧𝘵𝘦𝘳𝘯𝘰𝘰𝘯 𝘨𝘢𝘵𝘩𝘦𝘳𝘪𝘯𝘨
(Vietnamese below)

To our valued guests, partners, friends, and family,

Following the beautiful moments shared at our recent gathering, the organizing team is delighted to continue exploring the stories behind flavour together with OWL, Ngonista, and Bờm:

🍵 𝑻𝒆𝒂 & 𝑪𝒉𝒆𝒆𝒔𝒆 𝑷𝒂𝒊𝒓𝒊𝒏𝒈 𝑾𝒐𝒓𝒌𝒔𝒉𝒐𝒑

Curated and hosted by Kú Bơ - founder of OWL, this intimate workshop invites guests to discover the delicate harmony between tea and cheese through a thoughtfully crafted tasting menu - kept as a quiet surprise.

Expect a gentle and reflective afternoon of flavour, conversation, and connection.

𝐄𝐯𝐞𝐧𝐭 𝐃𝐞𝐭𝐚𝐢𝐥𝐬
📅 Tuesday, June 30, 2026 | 3:00 PM - 5:00 PM
📍 Bờm Kitchen & Wine Bar, 24 Nguyen Thi Nghia, Ben Thanh Ward, HCMC
🎟 350,000 VND / guest
🔗 Registration: https://forms.gle/Ynjoc2sHMPdy76xo6

Seats are limited and registration will close once capacity is reached.
We look forward to welcoming you ✨

————————————

Ban tổ chức xin được gửi lời chào đến mọi người,

Tiếp nối những khoảnh khắc đẹp từ buổi Wine & Cheese vừa qua, OWL hân hoan tiếp tục kết hợp cùng Ngonista và Bờm để giới thiệu trải nghiệm tiếp theo:

🍵 𝑻𝒆𝒂 & 𝑪𝒉𝒆𝒆𝒔𝒆 𝑷𝒂𝒊𝒓𝒊𝒏𝒈 𝑾𝒐𝒓𝒌𝒔𝒉𝒐𝒑

Được tuyển chọn và dẫn dắt bởi Kú Bơ - founder của OWL, workshop là dịp để những người yêu trà khám phá sự hòa quyện tinh tế giữa trà và phô mai thông qua một tasting menu được chuẩn bị chỉn chu và được giữ kín để thêm một chút bất ngờ.

Một buổi chiều nhẹ nhàng và sâu lắng dành cho hương vị, những cuộc trò chuyện và sự kết nối.
📅 Thứ Ba, 30/06/2026 | 15:00 - 17:00
📍 Bờm Kitchen & Wine Bar, 24 Nguyễn Thị Nghĩa, P. Bến Thành, TP.HCM
🎟 350.000 VNĐ / khách
🔗 Link đăng ký: https://forms.gle/Ynjoc2sHMPdy76xo6

Số lượng chỗ ngồi giới hạn và form sẽ tự động đóng khi đủ khách.
Ban tổ chức rất mong được gặp mọi người tại workshop ✨

15/06/2026

Một sự kiện đáng chú ý dành cho ngành F&B sắp diễn ra tại TP Hồ Chi Minh trong tháng 6 này

- 75+ nhà sản xuất và thương hiệu quốc tế
- 40+ gian hàng trải nghiệm
- Các phiên Masterclass và buổi nếm thử được tuyển chọn
- Hội thảo chuyên ngành cùng các chuyên gia hàng đầu
- Market Shapers Awards – tôn vinh những cá nhân và doanh nghiệp đang định hình thị trường
- Women in Wine & Spirits Networking - Tôn vinh phụ nữ trong lĩnh vực đồ uống

Diễn ra vào ngày 25–26/6/2026 tại The ADORA Center, TP.HCM,
431 Đ. Hoàng Văn Thụ, Tân Sơn Nhất, Hồ Chí Minh

Đăng ký tham gia miễn phí tại đây
https://winesexperience.com/ho-chi-minh-city-wine-expo-2026

Sự kiện Premium Beverage Experience Vietnam 2026, một phần của Wine Experience Global Series do United Experience tổ chức – liên doanh giữa Fiere Italiane SEA và BolognaFiere Group.
Sự kiện lần này có sự hỗ trợ bởi ITA – Italian Trade Agency, Vietnam Sommelier Association (VSA), VinExad, Henoto

Ngonista vinh dự là đối tác truyền thông trong sự kiện quan trọng này đến cộng đồng F&B tại Việt Nam