Bánh bao Ngọc Châu - Quảng Ngãi

Bánh bao Ngọc Châu - Quảng Ngãi Bếp - Bánh

Có những điều cần thiết để làm ra chiếc BÁNH BAO có vỏ mềm căng mướt: ☘️ MÁY NHỒI BỘT là thiết bị đầu tiên cần có. Nhồi ...
05/06/2026

Có những điều cần thiết để làm ra chiếc BÁNH BAO có vỏ mềm căng mướt:

☘️ MÁY NHỒI BỘT là thiết bị đầu tiên cần có. Nhồi tay cũng được nhưng không bao giờ bột mịn như nhồi máy, xác suất chai bột rất cao.

☘️ NỒI HẤP: nồi hấp và tủ hấp chuyên dụng cũng giúp bánh bao được ổn định trong quá trình hấp.

☘️TỦ Ủ : giúp bánh được nở trong 1 môi trường nhiệt độ lý tưởng. Ủ bánh thủ công cũng được nhưng phải cảm quan thật tốt. Tủ Ủ sẽ giúp ủ bánh ổn định dù mùa hè hay mùa đông.

☘️ Và quan trọng hơn là KỸ THUẬT đi kèm với Thiết bị sẽ giúp sản phẩm đạt chất lượng ổn định chất lượng.

📲 0908823602

1️⃣3️⃣5️⃣k/ Set 6 bánh(2 gà nấm phômai, 2 rau nấm, 2 thịt trứng cút truyền thống) MU.A 1 set TẶNG KÈM 1 bánh nhân Đậu đ...
09/05/2026

1️⃣3️⃣5️⃣k/ Set 6 bánh

(2 gà nấm phômai, 2 rau nấm, 2 thịt trứng cút truyền thống)

MU.A 1 set TẶNG KÈM 1 bánh nhân Đậu đỏ Gạo lứt (hình 2)

Áp dụng trong 2 ngày: 09 & 10.05.2026

Nếu đời mình không rực rỡ thì sao?Thì mình làm cho Bánh bao của mình nó rực rỡ chứ còn sao!
09/05/2026

Nếu đời mình không rực rỡ thì sao?

Thì mình làm cho Bánh bao của mình nó rực rỡ chứ còn sao!

Trong kỹ thuật làm Bánh bao, những kiểu bánh tạo hình kiểu tròn không gấp nếp thoạt nhìn bạn sẽ nghĩ làm sẽ dễ hơn cái k...
24/04/2026

Trong kỹ thuật làm Bánh bao, những kiểu bánh tạo hình kiểu tròn không gấp nếp thoạt nhìn bạn sẽ nghĩ làm sẽ dễ hơn cái kiểu gấp nếp kia.

Nhưng, hông phải vậy! Nếu không canh đúng độ nở của bột, nhào bột sớm hoặc ủ bột quá lâu, để nhiệt độ quá cao thì bánh sẽ không bao giờ căng mướt như vậy được.

SƠ CHẾ NẤM ĐÔNG CÔ KHÔ NHƯ THẾ NÀO?1. Ngâm nấm trong nước lạnh từ để nấm nở tự nhiên (giữ nguyên hương vị)2. Vớt nấm, rử...
20/04/2026

SƠ CHẾ NẤM ĐÔNG CÔ KHÔ NHƯ THẾ NÀO?
1. Ngâm nấm trong nước lạnh từ để nấm nở tự nhiên (giữ nguyên hương vị)
2. Vớt nấm, rửa lại nhiều lần dưới vòi nước, bóp nhẹ để loại bỏ cát bụi bám trong khe nấm.
3. Cắt bỏ phần gốc cứng.
4. Luộc nấm trong nước sôi khoảng 5 phút để loại bỏ mùi nồng đặc trưng của nấm
5. Xả sạch nấm trong nước lạnh đến khi nước trong hẳn.
6. Vắt ráo nước rồi tuỳ vào mục đích sử dụng

CÁCH CHỌN NẤM ĐÔNG CÔ KHÔChọn loại có màu nâu sáng, mũ nấm dày đều nhau, mùi thơm tự nhiên và không ẩm mốc.Theo kinh ngh...
19/04/2026

CÁCH CHỌN NẤM ĐÔNG CÔ KHÔ

Chọn loại có màu nâu sáng, mũ nấm dày đều nhau, mùi thơm tự nhiên và không ẩm mốc.

Theo kinh nghiệm của mình thì những chiếc nấm có mũ nhỏ khum khum thường sẽ ngon hơn những chiếc nấm đã nở to (mũ nấm đã duỗi thẳng)

Việc lựa chọn kỹ lưỡng sẽ giúp món ăn giữ được hương vị thơm ngon và giá trị dinh dưỡng cao nhất

Address

299A Phan Bội Châu/P. Cẩm Thành
Quảng Ngãi

Telephone

+84905941278

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Bánh bao Ngọc Châu - Quảng Ngãi posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share

Category