16/01/2026
🌿 Menu thuần chay 19/01 – 23/01/2026
Tuần này, Amăm tiếp tục nấu những bữa ăn giữ trọn tinh thần không gia vị công nghiệp, không bột ngọt, không hương liệu.
Mỗi món là một bữa ăn cân bằng từ gạo tốt – nấm – rau củ – thảo mộc, ăn xong thấy nhẹ người, dễ tiêu, không mệt bụng 💛
✨ Thứ 2: Cơm Nấm Hầu Thủ LukLak Amăm
Cơm ST dẻo thơm ăn cùng nấm hầu thủ xào LukLak đậm đà vừa đủ, quyện với ớt chuông, bắp bao tử, thơm (dứa), hành tây, cà chua. Ăn kèm xà lách, rau thơm, dưa leo giúp cân vị – mát bụng.
🥣 Canh miso rong biển tàu hũ thanh nhẹ, ấm bụng.
✨ Thứ 4: Miến Phát Tài
Miến hấp tương thảo mộc đặc biệt, cùng nấm đùi gà, nấm mối, nấm hương (đông cô), bông hẹ, cải thìa, cà rốt, đậu bo. Nguồn gốc tên gói của món miến này xuất phát từ "tóc tiên", được phát âm gần giống với từ Phát Tài trong tiếng Hoa.
Miến ăn kèm đu đủ muối chua ngọt, hành phi. Bạn thấy hấp dẫn chưa ạ?
✨ Thứ 6: Bún Lứt Trộn Thập Cẩm
Bún lứt kết hợp nấm các loại, giò nấm đông cô, mộc nhĩ, ớt chuông, bắp bao tử, mè rang và rau dưa theo mùa. Trộn cùng nước tương thoang thoảng thảo mộc.
🥣 Canh dưỡng sinh ăn kèm
Giúp bữa ăn tròn vị, ấm bụng và cân bằng cơ thể sau một tuần làm việc.
🌱 Amăm dành menu này cho bạn nếu bạn đang:
Ăn đồ chay, thuần chay, thuần thực vật.
Muốn ăn chay lành mạnh – không gia vị công nghiệp.
Tìm bữa ăn nhẹ bụng nhưng vẫn đủ chất.
Hoặc đơn giản là muốn ăn chay hợp khẩu vị, nấu như gia đình.
——————————————————
🍲Bếp chay | thuần chay Amăm ưu tiên thực hành nguyên lí cân bằng âm - dương, tính nóng - lạnh của thực phẩm.
Thực hành ăn uống đúng, từng chút mỗi ngày, bạn sẽ thấy điều kì diệu!
Thân mời cả nhà🙏🏻
Amăm - Better than Mom cooks
Vegetarian | Vegan Kitchen
——————————————————
Note:
📍 Địa chỉ: Quận 2, TP. Hồ Chí Minh
✈️Giao hàng: Khung giờ 9:00-13:00 | 17:00-19:00
🗓 Cả nhà Order chậm nhất trước 17:00 của ngày trước đó để Nhà Amăm chuẩn bị thật chu đáo và giao hàng vào ngày kế tiếp.
👉 Bạn còn chần chờ gì nữa?
̂̀nchay
