Anh yêu Lush

  • Home
  • Anh yêu Lush

Anh yêu Lush Hành Trình về Lush

Bài số 127 NĂM MỚI SẾP “ÉP” CHỈ TIÊU DOANH THU TĂNG GẤP ĐÔI – LÀM SAO ĐÂY?Cuối năm, nhiều anh em làm kinh doanh – sales ...
23/01/2026

Bài số 127

NĂM MỚI SẾP “ÉP” CHỈ TIÊU DOANH THU TĂNG GẤP ĐÔI – LÀM SAO ĐÂY?

Cuối năm, nhiều anh em làm kinh doanh – sales chắc không lạ cảm giác:
👉 Sếp gọi lên, đưa KPI mới… doanh thu năm sau tăng gấp đôi.

Bài toán này không mới, nhưng năm nào cũng có người loay hoay.
Bài viết này không phải để than thở, mà để đổi góc nhìn, giúp anh em thấy:
👉 Tăng gấp đôi doanh thu không nhất thiết phải “làm gấp đôi sức”.

1️⃣ CÁCH NGHĨ THƯỜNG GẶP KHI NHẬN KPI GẤP ĐÔI

Khi nghe “doanh thu gấp đôi”, đa phần chúng ta nghĩ ngay tới 3 cách:
1. Tăng gấp đôi số lượng khách hàng
2. Tăng gấp đôi giá trị mỗi đơn hàng
3. Tăng gấp đôi số lần mua lặp lại

Vì công thức quen thuộc:

DOANH THU = SỐ KHÁCH HÀNG × GIÁ TRỊ ĐƠN HÀNG × SỐ LẦN MUA LẶP LẠI

Nhưng thực tế:
• Tăng 100% một yếu tố thường rất khó
• Tốn nhiều chi phí, thời gian
• Áp lực lớn, tính khả thi không cao

👉 Giải pháp nhẹ hơn, thực tế hơn:
Tăng đều ~26% cho cả 3 yếu tố

2️⃣ VÍ DỤ CỤ THỂ ĐỂ ANH EM DỄ HÌNH DUNG

Giả sử một shop thời trang có doanh thu năm cũ như sau:
• Trung bình mỗi ngày: 4 khách mua → 1 năm: 1.460 khách
• Giá trị trung bình mỗi hóa đơn: 500.000đ
• Mỗi khách mua trung bình 4 lần/năm

👉 Doanh thu năm cũ:
1.460 × 500.000 × 4 = 2,92 tỷ VNĐ

Năm mới, sếp giao KPI: tăng 100% → 5,84 tỷ VNĐ

3️⃣ GIẢI PHÁP: KHÔNG TĂNG 100% – CHỈ TĂNG 26% MỖI YẾU TỐ

🔹 1. Tăng 26% số lượng khách hàng
• 26% × 1.460 ≈ +379 khách/năm
• Tương đương chỉ hơn 1 khách/ngày

🔹 2. Tăng 26% giá trị đơn hàng
• 500.000 → 630.000đ/hóa đơn
• Bằng cách: bán thêm sản phẩm, upsell, combo

🔹 3. Tăng 26% số lần mua lặp lại
• 4 lần/năm → ~5 lần/năm
• Chỉ cần khách quay lại thêm 1 lần/năm

👉 Khi đó doanh thu sẽ xấp xỉ:
(1.460 + 379) × (500k + 130k) × (4 + 1,04) ≈ 5,84 tỷ VNĐ

📌 Mục tiêu vẫn đạt – áp lực chia nhỏ – dễ triển khai hơn rất nhiều

4️⃣ LÀM SAO ĐỂ TĂNG 26% CHO TỪNG YẾU TỐ?

🔸 A. Tăng số lượng khách hàng

SỐ KHÁCH = DATA TIỀM NĂNG × TỶ LỆ CHUYỂN ĐỔI

Thay vì cố tăng mạnh một bên, hãy:
• Tăng nhẹ data tiềm năng (marketing, giới thiệu, hợp tác chéo)
• Tăng nhẹ tỷ lệ chốt (kỹ năng sales, kịch bản tư vấn, follow-up tốt hơn)

📌 Chỉ cần:
• Data +13%
• Tỷ lệ chuyển đổi +13%
→ Tổng khách tăng ~26%

🔸 B. Tăng doanh thu trên mỗi hóa đơn

GIÁ TRỊ ĐƠN = SỐ MÓN × GIÁ TRỊ MỖI MÓN

Ngoài upsell/cross-sell cơ bản, anh em có thể:
• Bán combo (mua nhiều lợi hơn)
• Gợi ý sản phẩm bổ trợ đúng nhu cầu
• Tạo mốc giá thông minh (thêm chút nữa là “lời hơn”)

📌 Quan trọng:
👉 Không ép mua – mà giúp khách thấy mua thêm là hợp lý

🔸 C. Tăng số lần mua lặp lại

MUA LẶP LẠI = TRẢI NGHIỆM × TẦN SUẤT CHĂM SÓC

Muốn khách quay lại:
• Chăm sóc sau bán tốt hơn
• Nhắc mua đúng thời điểm
• Chương trình khách hàng thân thiết, tích điểm, ưu đãi riêng

📌 Bán cho khách cũ:
• Dễ hơn
• Rẻ hơn
• Lợi nhuận cao hơn

5️⃣ GÓP Ý THÊM – ĐỂ BÀI TOÁN DỄ THỞ HƠN NỮA

Ngoài 3 yếu tố gốc, anh em nên chú ý thêm:
• Tối ưu trải nghiệm khách hàng → tăng tự nhiên cả chuyển đổi & mua lại
• Quản lý data & CRM tốt hơn → bán đúng người, đúng thời điểm
• Giữ chân khách cũ quan trọng không kém tìm khách mới
• Doanh thu bền vững đến từ hệ thống, không phải chỉ từ “chạy số”

Khi sếp nói “doanh thu gấp đôi”,
đừng vội hoảng.

👉 Hãy chia nhỏ bài toán.
👉 Tối ưu từng phần.
👉 Làm đều – làm chắc – làm có hệ thống.

Doanh thu lớn không đến từ một cú bứt phá liều lĩnh,
mà từ nhiều cải tiến nhỏ làm đúng và làm đều mỗi ngày.

Chúc anh em năm mới không chỉ đạt KPI, mà còn làm việc nhẹ đầu hơn 💪

H-Tech Technology Solutions
Giải pháp công nghệ tự động hoá nhà máy

Bài số 1261. Vinasoy không thắng vì “khác người” – mà vì dám dừng đúng lúcĐiểm rất ít người nhắc tới, nhưng cực kỳ quan ...
19/01/2026

Bài số 126

1. Vinasoy không thắng vì “khác người” – mà vì dám dừng đúng lúc

Điểm rất ít người nhắc tới, nhưng cực kỳ quan trọng:

👉 Quyết định dừng sữa bò của Vinasoy là một quyết định lãnh đạo cực khó.

Đã đầu tư

Đã gồng lỗ

Đã có đội ngũ

Đã có kỳ vọng

Nhưng họ chấp nhận cắt lỗ chiến lược, không phải vì yếu,
mà vì hiểu rằng:

Càng cố ở lại cuộc chơi không dành cho mình, chi phí cơ hội càng lớn.

Nhiều DN Việt chết không phải vì sản phẩm dở,
mà vì không dám rời chiến trường sai.

👉 Bài học cho DN nhỏ:

Rút lui đúng lúc không phải bỏ cuộc

Mà là giữ lực để đánh trận khác

2. “Ngách” của Fami thực ra… không hề nhỏ

Một điểm rất hay trong case Fami mà Hiếu nên nhấn mạnh:

👉 Ngách ≠ nhỏ
👉 Ngách = chưa được tổ chức bài bản

Sữa đậu nành:

Nhu cầu có sẵn hàng chục năm

Thói quen tiêu dùng đã tồn tại

Nhưng chưa có thương hiệu dẫn dắt

Vinasoy làm 3 việc rất chiến lược:

Chuẩn hóa sản phẩm (an toàn – ổn định – công nghiệp hóa)

Chuẩn hóa niềm tin (thương hiệu – kiểm soát chất lượng)

Chuẩn hóa thói quen (uống mỗi ngày – cho cả gia đình)

👉 Họ không tạo nhu cầu mới
👉 Họ tổ chức lại nhu cầu cũ

DN nhỏ học được gì?

Đừng cố tạo thị trường mới nếu bạn không có tiền.
Hãy tìm nhu cầu cũ – nhưng đang làm dở.

3. Sự “lì” của Fami nằm ở kỷ luật chiến lược, không phải may mắn

Fami không phải không có cơ hội mở rộng:

Nước trái cây

Đồ uống dinh dưỡng

Sản phẩm thời vụ

Nhưng họ không chạy theo.

👉 Đây là điểm mà DN Việt rất hay vấp:

Thấy cái gì bán được là nhảy vào

Danh mục phình to

Nội lực bị kéo giãn

Cuối cùng không cái nào đủ sâu

Vinasoy làm ngược lại:

Chấp nhận chậm

Chấp nhận bị chê ít sản phẩm

Đổi lại: độ sâu mà đối thủ không kịp theo

👉 Ngách không giết DN
👉 Thiếu kỷ luật mới giết DN

4. Fami thắng bằng “thói quen”, không phải quảng cáo

Một câu rất đắt mà Hiếu viết:

Fami không cạnh tranh bằng thông số. Họ chiếm chỗ trong thói quen.

Trí bổ sung thêm:

Sữa đậu nành = uống mỗi ngày → tần suất cao

Tần suất cao → thương hiệu trở thành “mặc định”

Mặc định → đối thủ rất khó lôi kéo

👉 Đây là vũ khí tối thượng mà DN nhỏ thường bỏ quên:

Không cần sản phẩm “wow”

Chỉ cần sản phẩm được dùng lặp lại

DN nhỏ nên tự hỏi:

Sản phẩm mình có gắn với nhịp sống hàng ngày không?
Có thể chen vào một khoảnh khắc cố định không?

5. Điều quan trọng nhất: Fami không nóng ruột

Nếu tóm gọn chiến lược Vinasoy bằng một câu:

Họ không cố thắng nhanh – họ chỉ không bỏ cuộc.

Không cần thắng Vinamilk

Không cần dẫn trend

Chỉ cần ở lại đủ lâu – đủ sâu – đủ đều

👉 Đây là thứ mà DN nhỏ cần nhất, nhưng lại thiếu nhất:
sự kiên nhẫn có chiến lược

Fami không dạy doanh nghiệp cách làm sữa.
Fami dạy doanh nghiệp cách chọn đúng cuộc chơi cho mình.

Không phải ai cũng cần làm lớn.
Nhưng ai cũng cần làm đúng chỗ.

Ngách không cứu doanh nghiệp.
Tư duy đúng + kỷ luật + thời gian mới cứu doanh nghiệp.

Tăng Hiếu

BÀI SỐ 97/110“TẾT LÀ 60 NGÀY SINH TỬ – DOANH NGHIỆP, SALES, QUẢN LÝ PHẢI CHUẨN BỊ GÌ ĐỂ KHÔNG GÃY HÀNG?”Bánh – Nước – Bi...
10/12/2025

BÀI SỐ 97/110

“TẾT LÀ 60 NGÀY SINH TỬ – DOANH NGHIỆP, SALES, QUẢN LÝ PHẢI CHUẨN BỊ GÌ ĐỂ KHÔNG GÃY HÀNG?”

Bánh – Nước – Bia là 3 ngành gánh doanh số Tết.
Nhưng mỗi ngành có cách vận hành khác nhau, rủi ro khác nhau
và cách chống gãy cũng khác nhau.

Bài này giúp anh em nhìn tổng quan, biết chuẩn bị – kiểm soát – hành động, tránh mất thị trường trong 2 tháng sống còn.

I. TỔNG QUAN 3 NGÀNH MÙA TẾT (BÁNH – NƯỚC – BIA)

Mỗi ngành có đặc điểm – tốc độ xoay – nguy cơ gãy riêng:

1. Ngành BÁNH (Bánh Tết – Bánh Quy – Hộp Quà)

Đặc thù
• Tính mùa vụ cực cao (Tết = 60–70% doanh số năm)
• Dễ bị NPP “ôm hàng” → POS không có hàng
• SKU nhiều – mẫu mã nhiều → sales dễ bán sai SKU
• Trưng bày Tết quyết định 40% sell-out

Rủi ro gãy
• Báo cáo ảo POS
• Bánh premium không lên đúng điểm
• Hộp quà trưng bày đẹp trên hình nhưng không đẹp ngoài thị trường
• Sai mix mã – sai SKU trọng điểm

2. Ngành NƯỚC NGỌT (Có gas – Không gas – Tăng lực)

Đặc thù
• Vòng xoay nhanh → dễ báo phủ ảo
• Cạnh tranh cực mạnh tại kệ (Coca – Pepsi – local)
• Thương hiệu địa phương tăng trưởng ở vùng ven – nông thôn
• Chương trình Tết dễ bị “hack”: treo quà sai, đổi SKU, dựng trưng bày ảo

Rủi ro gãy
• NPP giữ hàng chờ giá
• Sales “treo phủ điểm ảo” vì KPI cao
• Trưng bày không giữ được 7–10 ngày
• Đối thủ “chiếm kệ” trong 24h

3. Ngành BIA (Bia lon – bia chai – zero – low alcohol)

Đặc thù
• Bị siết nồng độ cồn → tiêu dùng giảm
• Bia giá mềm – bia địa phương lên mạnh
• HORECA (quán nhậu) giảm → GT tăng
• Bia cồng kềnh → POS ngại trữ nhiều

Rủi ro gãy
• NPP không đặt hàng đủ vì lo tồn
• Sales không kiểm tra trưng bày thật
• Bia premium bị giảm mua → chuyển sang dòng thấp
• Chương trình trưng bày bị gian lận

II. RỦI RO THEO KÊNH GT – MT

1. Kênh GT (tạp hoá, đại lý, siêu thị mini)

Rủi ro:
• Gãy hàng do phủ ảo
• Không đủ mặt kệ
• Chủ tiệm không ưu tiên SKU trọng điểm
• Trưng bày không giữ lâu
• Đối thủ chiếm chỗ nhanh

Cách khắc phục:
• Visit thật + ảnh thật + GPS thật
• Kiểm tra kệ 2–3 lần/tuần
• Chốt “SKU bắt buộc hiện diện”
• Đặt kệ / POSM ngay từ đầu tháng 12
• Dự phòng hàng ở tuyến nóng

2. Kênh MT (siêu thị, chuỗi, convenience store)

Rủi ro:
• Thiếu hàng từ DC (Trung tâm phân phối)
• Trưng bày Tết bị “swap SKU”
• Hết hàng cận Tết nhưng phê duyệt bổ sung chậm
• Chậm đổi barcode – chậm nhập chương trình

Cách khắc phục:
• Chuẩn bị tồn kho DC 4–6 tuần
• Check layout & treo quà mỗi tuần
• Trưng bày phải có dấu thời gian
• Tách SKU Tết – SKU thường để dễ kiểm soát
• Đẩy chương trình Replenishment (nhập lại nhanh)

III. RỦI RO THEO NPP (Nhà phân phối)

4 nhóm rủi ro lớn nhất:

1. NPP giữ hàng – không đẩy ra POS

→ Sell-in đẹp, sell-out thấp → gãy toàn tuyến.

Khắc phục:
• Giới hạn tồn kho NPP tối đa 7–10 ngày
• Báo cáo tồn kho bằng ảnh thật
• Đối chiếu sell-out mỗi 48 giờ

2. NPP xoay SKU – đổi quà – làm ảo

Khắc phục:
• Ảnh trưng bày bắt buộc SKU đúng
• Gắn QR kiểm tra quà Tết
• Audit chéo 2 lần/tuần

3. NPP thiếu nhân sự giao hàng

Khắc phục:
• Chuẩn bị đội giao hàng thời vụ
• Chia ca sáng – chiều
• Giảm giao hàng “lặt vặt”, gom tuyến theo block

4. NPP thiếu vốn nhập hàng Tết

Khắc phục:
• Hỗ trợ công nợ ngắn hạn
• Giao hàng theo từng tuần
• Chốt SKU trọng điểm để nhập ít nhưng xoay nhanh
14 TIÊU CHÍ GIẢI PHÁP GIỮ TẾT CHO DOANH NGHIỆP NHỎ – VỪA

(Dành riêng cho Hiếu & Anh em đọc để dùng ngay)

A. VỀ SẢN PHẨM (4 tiêu chí)

1. Chốt SKU trọng tâm Tết (không quá 3–5 SKU)

Sales bán quá nhiều SKU → phân tán → mất kiểm soát.

2. Bao bì Tết + pack size hợp túi tiền

• Pack lớn (bia – nước)
• Pack vừa (bánh – nước ngọt)
• Pack nhỏ giá mềm (cho nông thôn)

3. Combo quà Tết giá tốt

DN nhỏ rất cần combo → vì dễ bán – dễ bày – dễ tặng.

4. Tối ưu tồn kho – tránh tồn sau Tết

Tết mà tồn hàng là đi luôn dòng tiền.

B. VỀ SALES (5 tiêu chí)

5. Tuyến bán hàng phải được vẽ lại – không để sales đốt tuyến

Mỗi sales phải có tuyến “đóng”.
Không tuyến → không quản lý được.

6. Chấm công GPS – ảnh thật – POS thật

3 thứ phải khớp → mới công nhận visit.

7. Kiểm soát 20–30 POS trọng điểm/ngành

Không cần nhiều → chỉ cần đúng.

8. Audit thị trường 2 lần/tuần

DN nhỏ càng cần audit → vì gian lận dễ xảy ra hơn.

9. Huấn luyện sales hàng tuần (tối thiểu 30 phút)

Nội dung focus:
• Sản phẩm
• SKU trọng tâm
• Cách trưng bày
• Cách hỏi nhu cầu POS

C. VỀ NHÀ PHÂN PHỐI (3 tiêu chí)

10. Đối chiếu sell-in – sell-out – tồn kho NPP mỗi tuần

Gãy hay không → nhìn vào đây là ra ngay.

11. Kiểm soát SKU đang nằm chết tại NPP

POS không có → NPP còn quá nhiều.

12. Giao hàng phải khớp GPS & ảnh

Không ảnh → không công nhận giao hàng.

D. VỀ QUẢN LÝ (2 tiêu chí)

13. KPI THẬT – không giao chỉ tiêu ảo

Tết mà giao KPI ảo → sales gian lận → Tết gãy.

14. Họp từng tuyến mỗi 48 giờ trong 6 tuần cao điểm

Không họp → không kiểm soát
Không kiểm soát → không còn Tết
TEAM SALES – HỌ PHẢI LÀM GÌ ĐỂ ĐẠT SỐ?

Sales làm tốt 5 việc sau thì Tết chắc chắn không gãy:
1. Đi tuyến thật – không đốt tuyến
2. Check-in + chụp ảnh từng lần visit
3. Hỏi nhu cầu từng POS mỗi tuần
4. Đẩy đúng SKU trọng điểm Tết
5. Cập nhật tồn thật – tránh đẩy sai

VI. QUẢN LÝ SALES PHẢI HỖ TRỢ GÌ?
1. Không giao KPI ảo
2. Không tin báo cáo – tin hình ảnh
3. Review 5 điểm nóng/ngày
4. Chốt kế hoạch 48 giờ/lần
5. Audit độc lập để phát hiện gãy sớm
6. Làm việc với NPP theo số liệu – không theo cảm tính

Quản lý siết đúng → sales chạy khỏe → doanh nghiệp giữ được Tết.

VII. DOANH NGHIỆP PHẢI CHUẨN BỊ GÌ ĐỂ GIỮ TẾT?

1. Sẵn sàng chiến binh – nhân sự
• Thuê thời vụ giao hàng
• Đội audit thị trường 40 ngày trước Tết
• Đội xử lý gấp POS bị gãy

2. Sẵn sàng công cụ
• App check GPS – ảnh – tồn
• Dashboard theo giờ
• Bộ POSM đủ (treo quà, wobbler, kệ)

3. Sẵn sàng ngân sách
• Thưởng nóng cho tuyến
• Thưởng trưng bày giữ 7 ngày
• Thưởng bảo vệ kệ trước đối thủ

4. Sẵn sàng hàng hóa
• Chốt SKU trọng điểm
• Chốt combo Tết
• Dự phòng hàng tại NPP & tuyến nóng

VIII. MÙA TẾT 60 NGÀY SINH TỬ: AI CHUẨN BỊ SỚM HƠN, NGƯỜI ĐÓ THẮNG
• Sales chuẩn → không đốt tuyến
• Quản lý chuẩn → không để báo cáo ảo
• Doanh nghiệp chuẩn → không để NPP giữ hàng
• Dữ liệu chuẩn → không để gãy hàng 5 ngày liên tục
• Trưng bày chuẩn → không mất kệ vào tay đối thủ

Tết không phải mùa báo cáo đẹp.
Tết là mùa chiến trường.
Chỉ có THẬT – ĐỦ – ĐÚNG mới giữ được doanh số.

Tăng Hiếu

Bài số 95/110“Hệ thống báo CÓ – ra điểm bán KHÔNG CÓ!”Vì sao bị gãy hàng? Và quy trình 7 bước để kiểm soát fraud distrib...
07/12/2025

Bài số 95/110

“Hệ thống báo CÓ – ra điểm bán KHÔNG CÓ!”

Vì sao bị gãy hàng? Và quy trình 7 bước để kiểm soát fraud distribution trong mùa bánh Tết.**

Trong ngành FMCG nói chung và ngành bánh mùa Tết nói riêng, một lỗi khiến doanh số gãy mạnh nhất chính là:

💥 Hệ thống báo CÓ hàng → nhưng điểm bán lại KHÔNG CÓ hàng.

Đây gọi là fraud distribution (phủ điểm ảo / báo cáo ảo).

Khi gãy như vậy kéo theo:
• Doanh số tụt
• Mất cơ hội vàng mùa Tết
• Chương trình trưng bày thất bại
• NPP báo “đã giao”, nhưng thật ra hàng chưa lên kệ

Vấn đề không nằm ở một phía vừa có lỗi ở sales, vừa có lỗi ở quy trình và quản lý.
Dưới đây là quy trình 7 bước giúp doanh nghiệp nhỏ–vừa kiểm tra được lỗi nằm ở đâu và cách khắc phục.

✅ Quy trình 7 bước kiểm soát gãy hàng & fraud distribution

1️⃣ Kiểm tra GPS + Check-in thật
• Điểm bán phải check-in đúng vị trí
• Không check-in thật → không mở được đơn hàng
• Khoá luôn GPS ảo, chụp ảnh offline

→ Giảm ngay 50% báo cáo ảo.

2️⃣ Ảnh chụp kệ thật (Shelf Photo)

Mỗi lần viếng thăm/NTP phải chụp:
• Mặt kệ thật
• Đúng POS
• Đúng SKU

→ Dễ thấy ngay: POS có hàng hay không.

3️⃣ Đối chiếu Sell-in – Sell-out – Tồn kho NPP

Dấu hiệu fraud:
• Sell-in vào NPP lớn
• Nhưng sell-out ra POS thấp
• POS báo “không có hàng”

→ Gãy do hàng nằm chết tại NPP, không ra thị trường.

4️⃣ Gọi xác minh 5–10 điểm bán/ngày

Một thao tác cực rẻ nhưng cực hiệu quả:
• Gọi random 5 POS
• Hỏi: “Bên em có sản phẩm … chưa ạ?”

Nếu 5 điểm → 3 điểm bảo chưa có → tuyến đang ảo.

5️⃣ Khảo sát chéo (Market Audit)

Cho đội độc lập check thị trường:
• Đi thực tế 30–50 POS
• Đối chiếu với báo cáo sales

→ Lộ ra ngay khu vực/tuyến đang “báo cho đẹp”.

6️⃣ Nhật ký viếng thăm (Visit history)

Xem 3 thứ:
• Tần suất viếng thăm
• Số SKU mỗi lần
• Khoảng cách thời gian giữa các điểm

Nếu một ngày đi 40 điểm → chắc chắn fraud.

7️⃣ Họp 3 bên: Sales – NPP – Quản lý

Trả lời 3 câu:
1. Hàng đã xuất khỏi kho chưa?
2. Đã giao thực tế cho POS chưa?
3. POS có kệ trưng bày không?

Giải pháp phải chốt theo tuần — không để Tết tới mới xử lý.

✅ Ứng dụng vào ngành BÁNH mùa Tết (cực quan trọng)

Mùa Tết = 60% doanh số năm
→ Gãy ở đâu là mất doanh thu ở đó.

Điểm bán cần kiểm tra đặc biệt:
• Tạp hoá lớn
• Siêu thị mini
• Sạp đặc sản Tết
• Khu dân cư đông
• Cửa hàng quà biếu
• Chuỗi cửa hàng tiện lợi địa phương

Các SKU bánh dễ bị fraud nhất:
• Bánh hộp quà Tết
• Bánh quy premium
• Snack seasonal
• Combo quà Tết

Dấu hiệu POS không có hàng thật:
• Quầy bánh không có 3 SKU chủ lực
• Không có trưng bày Tết
• Không treo wobblers/standee dù hệ thống báo đã xuất

Cách xử lý trong 24h:
1. Kiểm tra GPS + ảnh POS
2. Gọi xác minh POS
3. Làm việc ngay với NPP
4. Điều tuyến / đổi sales nếu cần
5. Chốt lại checklist thực thi tuần

👉 Lỗi đến từ đâu?

❌ Lỗi của nhân viên
• Không đi đúng POS
• Báo cáo ảo
• Chụp ảnh cũ
• Bán theo cảm xúc, không theo tuyến
• Không check tồn thật tại POS

✔ Cách nhân viên cải thiện
• Làm đúng tuyến mỗi ngày
• Check-in + ảnh thật, không lách
• Hỏi POS kỹ: “Anh/chị cần bổ sung SKU nào?”
• Làm rõ tồn kho, không bán đẩy
• Cập nhật liên tục nhu cầu Tết của POS

❌ Lỗi của quản lý
• Không có quy trình kiểm soát
• Chỉ xem báo cáo, không kiểm tra thực tế
• Áp KPI ảo: 30–40 POS/ngày
• Không audit NPP
• Không đối chiếu sell-in – sell-out

✔ Cách quản lý khắc phục
• Kiểm tra thực tế 5 POS/ngày
• Audit chéo hàng tuần
• Chốt KPI thật: đơn thật, POS thật
• Làm việc với NPP theo số liệu rõ ràng
• Hệ thống hoá: không dựa vào “niềm tin”

✅ Giải pháp nhanh cho DN ngành bánh mùa Tết

1. Giao hàng – ảnh thật – GPS thật (3 thứ phải khớp)

Nếu thiếu 1 → coi như giao hàng không thật.

2. Sell-in không quá 6–8 ngày tồn kho NPP

Mùa Tết tồn kho dài = nguy hiểm.

3. Kiểm tra POS theo tuần, không theo tháng

Một tháng trôi qua là mất 20–30% doanh số Tết.

4. Audit 30 điểm bán/ngày ở các tuyến trọng điểm

Bánh Tết rất dễ “báo có mà không có thật”.

5. KPI thật – không KPI ảo
• % POS có hàng thật
• % SKU trưng bày thật
• Số đơn hàng có đủ GPS + ảnh

Muốn không bị gãy số mùa Tết, doanh nghiệp phải kiểm soát được 3 chữ:
THẬT – ĐỦ – ĐÚNG
• Hàng thật: đang nằm ngoài điểm bán, không nằm trên báo cáo.
• Số liệu đủ: sell-in phải đi kèm sell-out.
• Triển khai đúng: nhân viên đi tuyến – NPP giao hàng – POS có bánh trên kệ.

Nhân viên cải thiện cách làm → doanh nghiệp không mất thị trường.
Quản lý cải thiện cách quản → doanh nghiệp không mất Tết.

Tăng hiếu

Address

27 Chu Mạnh Trinh , P Bình Thọ

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Anh yêu Lush posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

  • Want your business to be the top-listed food & beverage service?

Share