12/05/2026
XÔI KHÚC- XÔI XÉO
Mỗi sáng khi phố còn chưa kịp thức, tôi đã bắt đầu một ngày mới bên bếp xôi nghi ngút khói. Nghề bán xôi tưởng chừng giản dị, nhưng phía sau mỗi gói xôi nóng hổi là rất nhiều sự chuẩn bị, kiên nhẫn và yêu nghề.
Tôi chọn từng hạt nếp ngon, ngâm từ đêm trước. Đậu xanh, hành phi, chà bông, lá chuối, lá sen… tất cả đều được chuẩn bị cẩn thận để khi khách đến, chỉ cần vài phút là có ngay một gói xôi thơm ngon trên tay. Có những buổi sáng mệt, có những hôm đông khách đến không kịp thở, nhưng nhìn thấy khách ăn ngon miệng, quay lại ủng hộ mỗi ngày, tôi lại có thêm động lực để cố gắng.
Nghề xôi dạy tôi sự tỉ mỉ, chịu khó và biết trân trọng từng đồng tiền làm ra bằng công sức thật sự. Dù chỉ là một quầy xôi nhỏ bên vỉa hè, nhưng đó là cả tâm huyết, là niềm tự hào và là kế sinh nhai chân chính của tôi.
Tôi tin rằng, chỉ cần giữ được cái tâm với nghề, thì mỗi gói xôi trao đi không chỉ là món ăn sáng, mà còn là sự ấm áp, chân thành gửi đến từng khách hàng mỗi ngày.
