Gâteau chiffon (2026)

26/05/2023

C'est avec un petit pincement que je vous annonce que Gâteau chiffon cessera ses activités sous peu. Je tiens à vous remercier de votre enthousiasme, de vos commentaires, de vos partages et de vos commandes, bien sûr, mais toutes sortes de raisons m'amènent à souhaiter me concentrer sur d'autres sphères de ma vie pour les mois qui s'en viennent. J'ai vraiment adoré créer des gâteries pour vos événements spéciaux ❤️

11/04/2023

On aime ça les contraintes : gâteau entièrement végane. Choco-fraises, avec ganache choco. Sérieux, la différence est à peine perceptible.

08/04/2023

Livraisons terminées pour la journée.. mon amoureux savoure les (rares) restants. Quelles seraient les saveurs que vous aimeriez pour la prochaine livraison ?

03/04/2023

**Commandes fermées, merci!**

Lien de commande plus bas ⬇️⬇️
Spécial Pâques : Livraison le samedi 8 avril en AM (Québec centre-ville, Charlesbourg, Beauport, Sainte-Foy). 2 saveurs : cupcake CAROTTES (gâteau carottes moelleux légèrement épicé avec glaçage fromage crème et caramel salé maison et merveilleux confit de carottes à l'érable) OU cupcakes OREO (croûte Oreo, base choco moelleuse avec crème au beurre vanille aux cassures de Oreo) OU les 2!
* Ils se congèlent très bien, jusqu'à deux mois.
12 cupcakes mélangés (6 carottes, 6 Oreo) : https://buy.stripe.com/5kAbLlecc34m0483dl
6 cupcakes mélangés (3 carottes, 3 Oreo) :
https://buy.stripe.com/eVaeXx4BC9sK6sw4hq
6 cupcakes carottes : https://buy.stripe.com/dR6cPp3xy0We3gk29e
6 cupcakes Oreo : https://buy.stripe.com/bIYaHh2tu0We2cg3dj
12 cupcakes carottes : https://buy.stripe.com/28oaHhfggbASdUY8xB
12 cupcakes Oreo : https://buy.stripe.com/7sIeXxgkk5cu4ko018
Ingrédients Carottes : Fromage à la crème (substances laitières, culture bactérienne, sel, gomme xanthane, gomme de caroube, gomme de guar, sorbate de potassium), sucre à glacer, sucre, crème 35, cassonade, carottes, farine tout usage, beurre, huile végétale (peut contenir soya), oeufs, purée de pommes non sucrée (pommes, eau, acide citrique), lait, sirop d'érable, vanille (alcool 35, gousses de vanille), jus de citron, poudre à pâte, cannelle, bicarbonate de soude, gingembre moulu, sel, muscade moulue.
Peut contenir des traces de noisettes, arachides et autres noix.
Ingrédients Oreo : Sucre à glacer, beurre, babeurre, crème 35, oeufs, farine de blé, sucre, cassonade, huile végétale (peut contenir soya), biscuits Oreo (Sucres (sucre, glucose-fructose), farine de blé, huile de palme modifiée, huile végétale, cacao, amidon (s) de blé et/ou de maïs, sel, lécithine de soya, bicarbonate de sodium, hydrogénocarbonate d'ammonium, chocolat non sucré, arôme artificiel), chapelure de biscuits Oreo (farine de blé enrichie, sucre, huile végétale, cacao, glucose-fructose bicarbonate de sodium, sel, lécithine de soya, hydrogénocarbonate d'ammonium, chocolat non sucré, arôme artificiel), chocolat mi-amer, vanille (alcool 35, gousses de vanille), poudre à pâte, bicarbonate de soude, sel. Peut contenir des traces de noisettes, arachides et autres noix.

25/03/2023

Lien de commande plus bas ⬇️⬇️
Après une pause bien méritée, nous voici de retour pour Pâques. Livraison le samedi 8 avril en AM (Québec centre-ville, Charlesbourg, Beauport, Sainte-Foy). 2 options : cupcake CAROTTES (gâteau carottes moelleux légèrement épicé avec glaçage fromage crème et caramel salé maison et merveilleux confit de carottes à l'érable) OU cupcakes OREO (croûte Oreo, base choco moelleuse avec crème au beurre vanille aux cassures de Oreo).
* Ils se congèlent très bien, jusqu'à deux mois.

12 cupcakes mélangés (6 carottes, 6 Oreo) : https://buy.stripe.com/5kAbLlecc34m0483dl

6 cupcakes mélangés (3 carottes, 3 Oreo) :
https://buy.stripe.com/eVaeXx4BC9sK6sw4hq

6 cupcakes carottes : https://buy.stripe.com/dR6cPp3xy0We3gk29e
6 cupcakes Oreo : https://buy.stripe.com/bIYaHh2tu0We2cg3dj

12 cupcakes carottes : https://buy.stripe.com/28oaHhfggbASdUY8xB
12 cupcakes Oreo : https://buy.stripe.com/7sIeXxgkk5cu4ko018

Ingrédients Carottes : Fromage à la crème (substances laitières, culture bactérienne, sel, gomme xanthane, gomme de caroube, gomme de guar, sorbate de potassium), sucre à glacer, sucre, crème 35, cassonade, carottes, farine tout usage, beurre, huile végétale (peut contenir soya), oeufs, purée de pommes non sucrée (pommes, eau, acide citrique), lait, sirop d'érable, vanille (alcool 35, gousses de vanille), jus de citron, poudre à pâte, cannelle, bicarbonate de soude, gingembre moulu, sel, muscade moulue.
Peut contenir des traces de noisettes, arachides et autres noix.

Ingrédients Oreo : Sucre à glacer, beurre, babeurre, crème 35, oeufs, farine de blé, sucre, cassonade, huile végétale (peut contenir soya), biscuits Oreo (Sucres (sucre, glucose-fructose), farine de blé, huile de palme modifiée, huile végétale, cacao, amidon (s) de blé et/ou de maïs, sel, lécithine de soya, bicarbonate de sodium, hydrogénocarbonate d'ammonium, chocolat non sucré, arôme artificiel), chapelure de biscuits Oreo (farine de blé enrichie, sucre, huile végétale, cacao, glucose-fructose bicarbonate de sodium, sel, lécithine de soya, hydrogénocarbonate d'ammonium, chocolat non sucré, arôme artificiel), chocolat mi-amer, vanille (alcool 35, gousses de vanille), poudre à pâte, bicarbonate de soude, sel. Peut contenir des traces de noisettes, arachides et autres noix.

04/01/2023

COMMANDES FERMÉES MERCI!!

Brittle aux amandes pour la décoration de nos cupcakes des rois...tellement addictif, ça se mange comme du pop corn ;) Commandes ouvertes jusqu'à demain (jeudi) midi.

Lien de commande plus bas ⬇️⬇️ (Livraison 6 janvier)
Pour la fête des rois, on y est allés avec un cupcake pas trop riche, pour votre après-Fêtes : base de gâteau à l'amande avec coeur de frangipane (mélange onctueux aux amandes, comme ce qu'on retrouve dans une galette des rois), farci légèrement à la crème pâtissière vanillée, glaçage léger au fromage à la crème (sans beurre) arômatisé à l'amande et amandes caramélisées en déco. Vous aurez une "fève" de porcelaine cachée dans un des cupcakes et une couronne pour votre roi/reine! (P.S. : on mettra un petit collant sous le cupcake en question, pour vous indiquer où est la fève, au cas où le nombre de convives serait moins élevé que le nombre de cupcakes...). **Il faut s'attendre à un gâteau plus dense à cause de la farine d'amandes**

6 cupcakes : https://buy.stripe.com/9AQbLlecc0We6swcNI
12 cupcakes : https://buy.stripe.com/eVa4iT7NO6gyeZ2bJF

*quantités limitées / commandes ouvertes jusqu'à jeudi 12h*

Ingrédients : Farine d'AMANDES, farine à pâtisserie (farine de BLÉ, poudre à pâte, sel), sucre, crème sûre, crème 35, fromage à la crème, lait, sucre à glacer, oeufs, amandes effilées, stabilisateur à crème fouettée (sucre, amidon de maïs modifié, phosphate de sodium, sel, arôme artificiel, huile végétale modifiée, gomme xanthane, mono et diglycéride, colorant (contient de la tartrazine)), vanille, essence d'amandes naturelle, sel. Peut contenir des traces d'arachides, noisettes et autres noix.

02/01/2023

Lien de commande plus bas ⬇️⬇️ (Livraison 6 janvier)
Pour la fête des rois, on y est allés avec un cupcake pas trop riche, pour votre après-Fêtes : base de gâteau à l'amande avec coeur de frangipane (mélange onctueux aux amandes, comme ce qu'on retrouve dans une galette des rois), farci légèrement à la crème pâtissière vanillée, glaçage léger au fromage à la crème (sans beurre) arômatisé à l'amande et amandes caramélisées en déco. Vous aurez une "fève" de porcelaine cachée dans un des cupcakes et une couronne pour votre roi/reine! (P.S. : on mettra un petit collant sous le cupcake en question, pour vous indiquer où est la fève, au cas où le nombre de convives serait moins élevé que le nombre de cupcakes...). **Il faut s'attendre à un gâteau plus dense à cause de la farine d'amandes**

6 cupcakes : https://buy.stripe.com/9AQbLlecc0We6swcNI
12 cupcakes : https://buy.stripe.com/eVa4iT7NO6gyeZ2bJF

*quantités limitées / commandes ouvertes jusqu'à jeudi 12h*

Ingrédients : Farine d'AMANDES, farine à pâtisserie (farine de BLÉ, poudre à pâte, sel), sucre, crème sûre, crème 35, fromage à la crème, lait, sucre à glacer, oeufs, amandes effilées, stabilisateur à crème fouettée (sucre, amidon de maïs modifié, phosphate de sodium, sel, arôme artificiel, huile végétale modifiée, gomme xanthane, mono et diglycéride, colorant (contient de la tartrazine)), vanille, essence d'amandes naturelle, sel. Peut contenir des traces d'arachides, noisettes et autres noix.

28/12/2022

On fait des tests pour les cupcakes de l'épiphanie le 6 janvier : frangipane et coulis framboises maison, reste à décider de la déco/topping. Surveillez le lien de commande à venir! Avec fève en porcelaine et couronne du roi/de la reine !

19/12/2022

Aujourd'hui, c'est la dernière journée pour commander pour recevoir votre commande le 23 décembre. Nous serons fermés du 24 décembre au 3 janvier inclusivement. Surveillez nos posts début janvier, on aura des cupcakes des rois pour l'épiphanie, avec fève de porcelaine cachée dans un cupcake et couronne dorée 👑 pour l'élu.e!

16/12/2022

SPÉCIAL à 34$ au lieu de 42$ Commander :⇩⇩
https://buy.stripe.com/14kdTt8RS6gy9EI3d3
Vue la popularité de ce produit, les commandes resteront ouvertes jusqu'à LUNDI le 19 décembre, 12h. * À noter que ces cupcakes se congèlent vraiment bien!

Livraison le 23 décembre : boîte assortiment de 24 minicupcakes : 6 choco-choco, 6 café-Baileys, 6 vanille-caramel, 6 coureur des bois. *à noter que les minis ne sont pas farcis et ne sont pas servis avec pipette.
Choco-choco : base chocolat, crème au beurre chocolat mi-noir et cacao, déco chocolat blanc.
Vanille-caramel : base vanille véritable, meringue suisse vanille, coulis caramel maison
Café Baileys : base gâteau café et Baileys, crème au beurre arômatisée Baileys, déco choco mi-noir
Coureur des bois : gâteau pâte caramélisée, crème au beurre aromatisée au coureur des bois (whisky sirop érable)
*possibilité de faire 1 changement (enlever 1 sorte pour remplacer par une autre), juste à nous écrire.
La livraison se fera en début pm le 23 décembre, si vous n'êtes pas à la maison, prévoyez une livraison sur votre lieu de travail (ville de Québec) ou laissez une glacière à l'extérieur. Vous recevez toujours un message 1h avant la livraison.
Si vous souhaitez ajouter d'autres produits à votre commande, écrivez-nous, on vous préparera un lien de commande spécifique pour tous vos produits.
Rappel : nous serons FERMÉS du 24 décembre au 3 janvier.
*tous nos produits peuvent avoir été en contact (traces) avec : arachides, noisettes et autres noix.

13/12/2022

Commandez avec ce lien AVANT VENDREDI 16 décembre pour profiter du spécial à 34$ au lieu de 42$ ⇩⇩
https://buy.stripe.com/14kdTt8RS6gy9EI3d3

Livraison le 23 décembre : boîte assortiment de 24 minicupcakes : 6 choco-choco, 6 café-Baileys, 6 vanille-caramel, 6 coureur des bois. *à noter que les minis ne sont pas farcis et ne sont pas servis avec pipette.

Choco-choco : base chocolat, crème au beurre chocolat mi-noir et cacao, déco chocolat blanc.
Vanille-caramel : base vanille véritable, meringue suisse vanille, coulis caramel maison
Café Baileys : base gâteau café et Baileys, crème au beurre arômatisée Baileys, déco choco mi-noir
Coureur des bois : gâteau pâte caramélisée, crème au beurre aromatisée au coureur des bois (whisky sirop érable)

*possibilité de faire 1 changement (enlever 1 sorte pour remplacer par une autre), juste à nous écrire.

La livraison se fera en début pm le 23 décembre, si vous n'êtes pas à la maison, prévoyez une livraison sur votre lieu de travail (ville de Québec) ou laissez une glacière à l'extérieur. Vous recevez toujours un message 1h avant la livraison.

Si vous souhaitez ajouter d'autres produits à votre commande, écrivez-nous, on vous préparera un lien de commande spécifique pour tous vos produits.

Rappel : nous serons FERMÉS du 24 décembre au 3 janvier.

*tous nos produits peuvent avoir été en contact (traces) avec : arachides, noisettes et autres noix.

12/12/2022

On pense à vous offrir des boîtes-assortiment de 24 minicupcakes pour Noël, livraison le 23 décembre, en spécial à 34$ au lieu de 42$. Quelles sont les 4 saveurs qui vous plairaient le plus ? Choco-choco, fraises, café baileys, vanille-caramel, menthe-chocolat, orange-Cointreau, Coureur des bois (whisky à l'érable) ou carottes/fromage crème ? Dites-nous le dans les commentaires!

Gâteau chiffon

26/05/2023

11/04/2023

08/04/2023

03/04/2023

25/03/2023

04/01/2023

02/01/2023

28/12/2022

19/12/2022

16/12/2022

13/12/2022

12/12/2022

Address

Telephone

Website

Alerts

Shortcuts

Share