Vegan Rainbow

Vegan Rainbow mi rende felice esser vegana e m estraneo dalla realtà cucinando in quel momento tutto diventa magico

La Buddha bowl è una ciotola molto colorata, contenente proteine, verdure,una porzione di alimenti amidacei e spesso ...
21/10/2026



La Buddha bowl è una ciotola molto colorata, contenente proteine, verdure,una porzione di alimenti amidacei e spesso frutta secca e semi.

Qui c è tutto... verdure, legumi, riso giallo ( zafferano), semi di chia, mandorle e come fonte altamente proteica ho creato un topping di tofu.

Il topping di tofu è la solita salsa che uso fare colorata o no la cui base è composta da tofu lievito alimentare sale Aglio granulare e latte di soia.

Le verdure sono cotte tutte al vapore ❤️

Un grande ringraziamento ai miei nuovi follower! Sono felice di avervi tra noi! Arianna Finco, La Etta, Cinzia Righi, Si...
21/10/2026

Un grande ringraziamento ai miei nuovi follower! Sono felice di avervi tra noi! Arianna Finco, La Etta, Cinzia Righi, Silvano Castelli, Chiara Antonello

Ricordate quel barottolino con un liquido giallo?PASTA ALLA MONZESE VEGAN Per la ricetta cliccate sul link al primo comm...
20/10/2026

Ricordate quel barottolino con un liquido giallo?

PASTA ALLA MONZESE VEGAN

Per la ricetta cliccate sul link al primo commento ❤️

Gnocchi di zucca senza patate condito con un leggero soffritto di olio Aglio pepe e salvia croccante.Per la ricetta clic...
20/10/2026

Gnocchi di zucca senza patate condito con un leggero soffritto di olio Aglio pepe e salvia croccante.

Per la ricetta cliccate sul link al primo commento 🎃

Souffle di patate Vegan 😋La ricetta al primo commento ❤️
20/10/2026

Souffle di patate Vegan 😋

La ricetta al primo commento ❤️

Ricetta riuscita alla grande. ❤️ ho voluto veganizzare una ricetta onnivora che facevo tanti anni fa. Il soufflé di pata...
20/10/2026

Ricetta riuscita alla grande. ❤️

ho voluto veganizzare una ricetta onnivora che facevo tanti anni fa. Il soufflé di patate.

Vi dò questa mia ricetta:
6 patate medie io ho usato le viterbesi ( o rosse ) le pelate lavate e affettate in modo sottile con un minimo di spessore.
Mettetele in padella aggiungete sale Aglio granulare olio evo rosmarino e ooca acqua Fate cuocere von coperchio a fuoco basso per 10min.
Nel frattempo preparate una besciamella
Una tazza colma di latte di soia
2 cucchiai di farina
Sale
Noce moscata
Pepe
E se volete lievito alimentare

Prendere una teglia e cominciate a fare uno strato di patate poi mettete besciamella sulle patate gondino grattugiato grattì e mopur al sapore del cotto coprite con un altro strato di patate e ricominciate fino a poco prima del bordo teglia
Versate ovoveg sulla superficie dell ultimo strato e spolverate con sale kala Namak.

In forno alla max temperatura fino a che non si crea questa sorta di doratura.

È buonissimo 😋

18/10/2026

Che cos'è?

Provate ad indovinare 😍

Vegan si può! 🍀Fettuccine con salsa di tofu Fucsia Ho arricchito con il sapore dei pistacchi e del prezzemolo fresco ❤️S...
18/10/2026

Vegan si può! 🍀

Fettuccine con salsa di tofu Fucsia
Ho arricchito con il sapore dei pistacchi e del prezzemolo fresco ❤️

SALSA DI TOFU FUCSIA

In frullatore:

1 panetto di tofu
Un pezzetto di rapa rossa
Sale
1 cucchiaio colmo di lievito alimentare
Aglio granulare
Cipolla granulare
Pepe
Basilico
Mezzo bicchiere di latte di soia senza zuccheri

Frullate tutto a crema.

Questa salsa è ottima per condire la pasta ma si può mangiare anche come fosse una vellutata con crostini.

Adoro decorare... 🥰
17/10/2026

Adoro decorare... 🥰

Un muffin al limone con marmellata gluten free 30gr di farina d avena senza glutine 20gr di farina di lupini 3 cicchiani...
17/10/2026

Un muffin al limone con marmellata gluten free

30gr di farina d avena senza glutine
20gr di farina di lupini
3 cicchiani di eritritolo
1 cucchiaino di marmellata senza zuccheri aggiunti rigorosamente rigoni
Scorza di un limone piccolo
Succo di un limone piccolo
Latte di soia alpro senza zuccheri
Mandorle tostate per guarnire

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