Mezcal pierde huarache

26/10/2021

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20/10/2021

Un poco de flair para el próximo video amigos

28/09/2021

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25/09/2021

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22/09/2021

Productos elaborados con mezcal

20/09/2021

no no no no...
bueno si 🥴🥴

16/09/2021

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07/09/2021

MEZCAL ESPADÍN

02/09/2021

🇲🇽🌮🌯MES PATRIO 🇲🇽🌮🌯

30/08/2021

¿CUÁL ES EL MEZCAL MÁS SUAVE?

26/08/2021

MEZCAL 😙😗😚

25/08/2021

Mezcal Artesanal

25/08/2021

El mezcal, siempre presente 😊

24/08/2021

8 COSAS QUE PROBABLEMENTE NO SABÍAS DEL MEZCAL

1. La palabra mezcal deriva del vocablo azteca mexcalli, el cual está conformado por metl, que significa “maguey o agave”, e ixcalli, que significa “cocido”, por lo que mezcal significa “agave cocido”.

2. Los aztecas veneraban tanto al agave que los campesinos no tenían permitido tocarlo. Solo podían comerse los insectos que vivían dentro de la planta, razón por la cual hoy en día el mezcal se sirve con sal de gusano.

3. El mezcal es el licor más antiguo de Latinoamérica.

4. Muchos no lo saben, pero el tequila es un tipo de mezcal.

5. Durante la elaboración del mezcal, se puede llegar a producir una sustancia muy irritante para la piel. Curiosamente, la misma planta se utiliza para producir un ungüento especial que protege la piel de esa irritación.

6. Solo doce estados de México tienen la denominación de origen del mezcal; sin embargo, en distintos lugares del mundo se producen bebidas que llevan el mismo nombre.

7. Según la leyenda, el mezcal surgió cuando un rayo cayó en una planta de agave abriéndola, cocinándola y liberando sus líquidos internos. Esa es la razón por la que muchas personas se refieren al mezcal como el elixir de los dioses.

8. Hasta el día de hoy, la cosecha y la producción del mezcal está liderada por familias de expertos que transmiten el conocimiento de generación en generación.

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📝Paola Parachini

20/08/2021

🌟🌟LES PRESENTO LA SAL DE CHAPULÍN Y SAL DE GUSANO 100% ARTESANAL 🌟🌟

19/08/2021

Mezcal Artesanal ⭐
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18/08/2021

ANATOMÍA DE UN BUEN MEZCAL

17/08/2021

14/08/2021

YO SOY TU PADRE....

13/08/2021

HOY ES VIERNES

05/08/2021

🟡REGLAS DE ORO DEL MEZCAL🟡
Link para ver el video completo👇
https://www.youtube.com/watch?v=npRkBJ6nPrk

04/08/2021

Hay un dicho popular en Mexico que dice: "Para todo mal mezcal, para todo bien también"

El mezcal, bebida tan antigua que vio nacer lo que hoy es México, está impregnado de los misterios y la magia de las civilizaciones milenarias que florecieron en nuestro territorio. Su sola mención nos remite a los rituales de otros días.

Los estudiosos definen al maguey mezcalero como una planta de hojas grandes y carnosas con lanzas en los extremos. En el centro es donde se forma la piña o cepa que se utiliza para extraer el líquido que se convertirá en mezcal.

El proceso de destilación, legado de los españoles y europeos, gracias a los árabes, fue introducido a México en el siglo XVI; se difundió en el siglo XVII y fue de uso común a partir del XVIII. Fue entonces cuando comenzaron a fabricarse y beberse alcoholes destilados en el país. El mezcal, el aguardiente y el tequila corresponden a esta categoría.

El mezcal se produce en casi todos los lugares de México donde hay agaves. Son famosos los mezcales norteños y los de Oaxaca, pero casi no hay lugar donde no se fabrique mezcal. También el mezcal, aunque sea posterior al pulque, tiene su mito: un rayo, al golpear un agave, fue quien hizo la primera tatema. Es por eso se considera la bebida llegada del cielo.
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📝

02/08/2021

Reglas de oro que necesitas saber antes de tomar
¡No te lo tomes de un shot, no es Jager!

1. Primero lo primero: El mezcal se saborea, no se shotea.

El shot se inventó para emborracharse rápido con alcohol barato, sin preocuparse por el sabor. Un buen mezcal se toma poco a poco.

2. El precio no tiene nada que ver con la calidad.

El mezcal es una bebida de moda y, cuando crece la demanda, la oferta cambia. Muchos empresarios se dedican a comprar mezcal barato para multiplicar su precio y venderlo en botellas bonitas a precios exhorbitantes.
No te dejes engañar.

3. El sabor no siempre es un buen indicador de calidad.
4. ¿Entonces cómo sé si un mezcal es bueno?

Agítalo y ve si hace muchas perlas (burbujas). Fíjate también en que no se deshagan muy rápido cuando lo sirves.

5. También puedes probar la calidad dentro de la botella.

Agita la botella para analizar las perlas. También fíjate en cómo escurre el mezcal en el interior, un buen mezcal avanza lento, como aceite.

6. Siempre pide tu mezcal blanco.

7. Fíjate que tu mezcal tenga por lo menos 40° de alcohol.

Una alta concentración de alcohol es señal de que es un buen producto.
Muchos productores suavizan su bebida para hacerla más popular.

8. Evita el mezcal con gusano.

Es básicamente una trampa para novatos. El gusano sólo deteriora el sabor del mezcal. Generalmente se usa para darle a la bebida el sabor a agave que un proceso deficiente de destilación no pudo capturar.

9. Las naranjitas son para limpiar el paladar.
Pon tú que te estás dando tu mezcal con una chela. Los puristas del agave estarían escandalizados porque la malta contrarresta el sabor del mezcal en tu boca. Para que eso no sea un problema, antes de cada trago dale una mordida a la naranjita.
•Ten cuidado al coctelear.

No le eches CocaCola, el dulce choca con el sabor del agave. Prueba con sabores amargos o ácidos, que realzan las propiedades del mezcal.

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📝 Sola de Vega

01/08/2021

🌟🌟 MEZCAL 100% ARTESANAL 🌟🌟
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Para todo mal, mezcal ☺
y para todo bien, también
y si no hay remedio,
un litro y medio.😂

29/07/2021

podcast completo para que conozcan más sobre Mezcal pierde huarache
https://www.youtube.com/watch?v=15HWR3UhXT4

28/07/2021

♦️♦️Un nuevo video amigos donde platicamos sobre la guelaguetza de este año♦️♦️

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23/07/2021

El que sabe tomar mezcal, sabe que es a besitos.☺️😘

23/07/2021

OAXACA PRESENTE EN LOS JUEGOS OLÍMPICOS 😍 El traje Olímpico Mexicano fue bordado por Mujeres bordadoras del Istmo de Tehuantepec; Zapotecos de 🇲🇽 😍

22/07/2021

Mezcal de PECHUGA
Video completo en nuestro canal de Youtube
https://www.youtube.com/watch?v=fMRdg3S07QE

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