Boerin Zonder Boerderij

  • Home
  • Boerin Zonder Boerderij

Boerin Zonder Boerderij Geniet samen met de Boerin Zonder Boerderij

Uit de Oude Doos! - Konijnen!Dit verwacht je toch niet als je de wei in loopt. Ze zaten gewoon allemaal te genieten in h...
14/03/2023

Uit de Oude Doos!
- Konijnen!
Dit verwacht je toch niet als je de wei in loopt.
Ze zaten gewoon allemaal te genieten in het avond zonnetje.
Zo zie je maar weer dat konijnen zich ook kostelijk kunnen vermaken.

Liefs,
De Boerin

Weer een nieuwe column in de Maasduinen Courant.Deze keer gaat het over een fantastische samenwerking.Veel leesplezier
10/03/2023

Weer een nieuwe column in de Maasduinen Courant.
Deze keer gaat het over een fantastische samenwerking.
Veel leesplezier

Als boerin zonder boerderij had ik me echt verheugd op afgelopen zaterdag. Ja, ik had alles voorbereid om mijn moestuintje eens goed te gaan bemesten. Want een goede bodem is het allerbelangrijkste als je groentes wil gaan zaaien en uiteindelijk ook een goede opbrengst wilt gaan oogsten. Bij een arm...

Uit De Oude Doos!Een dames eend.Voor deze foto moeten we even terug in e tijd.Maar wat is ze mooi he? Heerlijk vertoeven...
07/03/2023

Uit De Oude Doos!
Een dames eend.
Voor deze foto moeten we even terug in e tijd.
Maar wat is ze mooi he? Heerlijk vertoevend aan de water kant.
Een mooi getekende eend voor deze dinsdag.

Een mooie dag gewenst
Liefs, De Boerin

Vorige week bij de Lidl een aantal za**jes gekocht en sommige alvast voorgezaaid, zoals de ijsbloemen. Deze bloemen zijn...
06/03/2023

Vorige week bij de Lidl een aantal za**jes gekocht en sommige alvast voorgezaaid, zoals de ijsbloemen.
Deze bloemen zijn echt ouderwets. Dit zijn een van de eerste bloemen die ik als kind gezaaid heb. Samen met de Aafrikaantjes, of stinkertjes genoemd.
Ik vond het wel leuk om deze alvast voor te zaaien. En op vrijdag de derde maart zag ik de eerste kleine groene blaadjes uit de grond komen.
Eens kijken of ze volledig tot hun recht komen.
Dat zo een ouderwets soort dan toch nog iedere jaar weer voor de dag komt in het bloemen en zaden rek.
Een aanrader dus. Voor iedereen die van iets speciaals houd.

INSTAGRAM POST OF THE WEEK...Natuurlijk heeft de Boerin ook Instagram... Zoals iedere zondag komt de meest leuke post va...
05/03/2023

INSTAGRAM POST OF THE WEEK...

Natuurlijk heeft de Boerin ook Instagram...
Zoals iedere zondag komt de meest leuke post van afgelopen week voorbij.

Volg jij de Boerin_Zonder_Boerderij ook op Insta?
www.instagram.com/boerin_zonder_boerderij

De p**t piepers en uitjes zijn vandaag geleverd door  **taardappelen De Vitabella vastkokende pieper.  Nu gaan de pieper...
02/03/2023

De p**t piepers en uitjes zijn vandaag geleverd door **taardappelen
De Vitabella vastkokende pieper.

Nu gaan de piepertjes op een groot eihor om ervoor te zorgen dat ze gaan schieten. Daarna mogen ze de grond in.
Mijn allereerste piepers die ik ga poten.
Zo benieuwd hoe ze het gaan doen.

Ik hou jullie natuurlijk op de hoogte.
Liefs,
De Boerin

- Een Grazende dameVandaag is het 1 maart, dat houdt in dat de koeien ook weer wat vaker de wei in mogen. Kijk nou eens ...
01/03/2023

- Een Grazende dame

Vandaag is het 1 maart, dat houdt in dat de koeien ook weer wat vaker de wei in mogen.
Kijk nou eens wat een beauty.
Grazen van het verse gras. Maart, de maand van de lente.
Het begin, van vers groen, zaaien en natuurlijk: Genieten!

Liefs,
De Boerin

- Bekertjes Mos.Kleine trompettertjes, daar lijken ze op. Alsof ze eventjes zijn neer gezet zodat het orkest zich na de ...
28/02/2023

- Bekertjes Mos.
Kleine trompettertjes, daar lijken ze op. Alsof ze eventjes zijn neer gezet zodat het orkest zich na de pauze weer kan hervatten.
Rijkelijk aanwezig in de Maasduinen.
Liefs, De Boerin

 #004 -  Voorzaaien op het randje van februariDe meeste zullen er last van hebben, ongeduldigheid als het gaat om zaaien...
27/02/2023

#004 - Voorzaaien op het randje van februari

De meeste zullen er last van hebben, ongeduldigheid als het gaat om zaaien. En dan heb ik het nog maar niet over de aanschaf van za**jes. Van bloemenzaad, kruiden- of groentezaad. Ik had in december alle soortenzaden bij elkaar die ik dit jaar wilde gaan zaaien in mijn moestuin. Uiteindelijk heb ik gewoon al vier keer nieuw zaad erbij gekocht. Ik weet, het is een soort verslaving want 1 zakje met zaad is niet genoeg. Als je voor tomaten gaat kijken, worden het sowieso al twee soorten. En naast de tomaten blijven er meestal ook nog wat andere soorten hangen, zoals bloemen, of opeens zie je op internet zo een leuk idee, dat meteen je zintuigen prikkelt waardoor er nieuwe ideeën ontstaan waardoor er meer plek overblijft wat betekend, meer plek om te zaaien. Dus naast tomaten, hebben we nu nog meer tomaten za**jes, Chinese kool, IJsbloemen en nog een mix van korenbloemen.

Als ik mijn enthousiasme overbreng denken mensen dat ik een grote boerderij bewoon. Met een hele lap grond. Met een groot kippenhok enzo. Dat zou natuurlijk heel leuk zijn geweest maar dat is dus helemaal niet juist. Ik bewoon geen boerderij, ook geen vrijstaand huis. En mijn moestuin is… Nee, dat ga ik ook maar niet voluit schrijven. Het is wel zo, dat ik er tevreden mee ben. En dat is het allerbelangrijkste. Dat het voor ons beide voldoende is en ik er een heleboel voldoening kan uithalen. Dat is gewoon leuk. Daarom ben ik ook behoorlijk ongeduldig op dit moment. Het zonnetje schijnt dan wel, maar ‘s nachts gaan de temperaturen onder het vriespunt. Aangezien ik afgelopen week de moestuin heb voorzien van een heleboel koeienvlaaien. Mag de grond nog heel even bijkomen en zich opmaken voor de grote zomeroogst. Nog heel even wachten met zaaien. Over een week of drie gaan de aardappels de grond in. Die liggen op het moment boven op een groot ei hor naast de printer. Zodra ze gaan uitlopen zijn ze er helemaal klaar voor. En mogen ze geplant worden, dan gaan ook de p**tuitjes de grond in. Deze keer geen rode uien, maar de alderwetse witte.

Dus het zaaien in de vollegrond laat echt nog even op zich wachten. Maar… zaaien in de vollegrond kan nu dan nog niet. Echter het voorzaaien binnenshuis of in de kas is een ander verhaal. Daar zou je misschien nog twee weken mee kunnen wachten, maar ik ben al een week later dan vorig jaar. Dus wat heb ik vandaag gedaan. Natuurlijk! Ik heb drie soorten tomaten voorgezaaid. Met daarbij nog wat pepers en de ijsbloemen. (De ijsbloemen kwam ik vandaag bij de Lidl tegen… Geloof het of niet. Voor maar 0,19 eurocent per zakje.) Daar kom je als Boerin Zonder Boerderij niet zonder kleerscheuren langs op. En zoals ik al schreef, natuurlijk bleven er meerdere zakjes aan mijn vingers plakken. Het heeft me wel een heerlijke middag opgeleverd. Inclusief een volle vensterbank met kweekbakjes.

Maar zo op het randje van februari, kun je je toch al een beetje vermaken. Het wordt spannend welke soorten tomaten het eerste opkomen en welke het het beste gaan doen. Deze keer heb ik ook hangtomaten gezaaid, en nog een zoete kerstomaat. Naast deze kleine tomaatjes heb ik ook gekozen voor de Moneymaker, das een grote trostomaat met een zeer goede opbrengst. Zo staat op het zakje. Eigenlijk is het wel vreemd als ik je zeg dat ik tomaten ontzettend vies vind. Als ik er zo een hap van zou moeten nemen. Verwerkt in een soep, saus of op een broodje gezond vind ik ze heerlijk. En ja, daarbij een moestuin zonder tomaten is geen echte moestuin. En krijgen we de tomaten niet op of ingeweckt hebben we ook nog een aantal knagertjes, en de kippenmeisjes zijn er ook dol op. Zelfs mijn roedel regenwormen weet er wel raad mee, dus hier gaat niets zomaar weg.

Wat ik zaai, wordt geplant of geef ik af. Want uiteindelijk is het iedere keer weer betoverend hoe vanuit een piepklein za**je een prachtige tomaat wordt getransformeerd, of een knolselderij, peultjes, bonen of dat frisse kropje sla. Ja, ik vind het fantastisch hoe we zelf ons eten kunnen zaaien, oogsten en mogen bereiden. Dus op het randje van februari zitten heeft iets weg als van een duikplank in het diepe springen. Klaar voor de start… AF!

Ja, vanaf maart vind ik wel dat het gezegd mag worden, dan is het moestuinseizoen wel van start gegaan. Kan er alvast wat spinazie gezaaid worden. En stiekem aan gaan we richting de lente. Voordat je het weet passeren we 21 maart en begint april. Maar voordat het zover is. Gaan we ons eerst even voorbereiden op dit alles, nemen we rustig afscheid van de winter en eten we voordat het de 21ste is nog een lekkere stamppot of gewoon een flinke kom erwtensoep met pannenkoeken.

We haasten ons niet, we genieten van de kleine wondertjes die we nu kunnen waarnemen. Zoals de eerste mooie bloesems van de Japanse kers, de Hommelkoninginnen de eerst paasbloemen, kevertjes, en de overgoten rekken vol met za**jes bij de Lidl.
Op het randje van februari… De tijd om snel nog te bedenken wat je gaat zaaien, de tijd dat alles nog kan, en het de tijd is voor grote koeienvlaaien. In de vorm van een pak pudding, of toch die vlaai met stro voor in je moestuin. Ach, een beetje schommelen op het randje van februari is helemaal nog niet zo vervelend.

Liefs,
De Boerin,

INSTAGRAM POST OF THE WEEK...Natuurlijk heeft de Boerin ook Instagram... Zoals iedere zondag komt de meest leuke post va...
26/02/2023

INSTAGRAM POST OF THE WEEK...

Natuurlijk heeft de Boerin ook Instagram...
Zoals iedere zondag komt de meest leuke post van afgelopen week voorbij.

Volg jij de Boerin_Zonder_Boerderij ook op Insta?

Zelf brood bakken.Het lijkt vaak allemaal wel heel erg moeilijk. Maar in principe stelt het niets voor.Oké, het kost wat...
25/02/2023

Zelf brood bakken.
Het lijkt vaak allemaal wel heel erg moeilijk. Maar in principe stelt het niets voor.
Oké, het kost wat meer tijd. Maar dan heb je ook wat.
De ouderwetse recepten zijn dan ook vaak het leukst en smaken op de een of andere manier ook het lekkerst.
Zelf heb ik een heel oud kookboek, waar ik graag brood uit maak, koekjes en of bepaalde weckrecepten.

Bak jij ook je eigen brood?

De Maasduinen Courant. Het regiokrantje van de Maasduinen. Wordt om de twee weken (in de even weken) uitgebracht met daa...
24/02/2023

De Maasduinen Courant.
Het regiokrantje van de Maasduinen. Wordt om de twee weken (in de even weken) uitgebracht met daarin o.a. een leuke column van mij.
Met deze week een verhaal over de kleurrijke primula's.
Veel Leesplezier,

P.s. Heb de primula's ook al staan?

Het was zaterdagmiddag 4 februari. Hartje winter, maar met wel een lekker verwarmd zonnetje. Zo’n zaterdagmiddag die ook met recht een zaterdagmiddag genoemd mag worden. Met een fijne klusmorgen vooraf, waarbij je de boerenomelet tijdens de lunch dubbel waardeert. Niet alleen omdat de kipjes weer ...

Afgelopen zaterdag was ik bij Koeienboer Peter. Daar mocht ik een aanhangertje koeienmest komen ophalen voor in de moest...
20/02/2023

Afgelopen zaterdag was ik bij Koeienboer Peter. Daar mocht ik een aanhangertje koeienmest komen ophalen voor in de moestuin. Daarover komt binnenkort een leuke blog online.

In het weekend fladderde zomaar een dagpauwoog door de tuin. Een mooi gekleurde dagvlinder.Deze vlinder overwinterd als ...
07/02/2023

In het weekend fladderde zomaar een dagpauwoog door de tuin.
Een mooi gekleurde dagvlinder.
Deze vlinder overwinterd als vlinder, dus bij een verleidelijk zonnetje kan hij ontwaken en opzoek gaan naar nectar.
Aangezien de bloemen nog schaars zijn in deze periode, heb ik in het weekend toch maar besloten om een paar primula's te kopen.
bij Tuincentrum Verheijen heb je er 3 voor 2 euro. En de kleur mag jezelf kiezen. Dit is niet alleen mooi voor jezelf maar ook voor de vlinders, bijen en de hommels. Bij nachtvorst zoals vannacht natuurlijk de pot even onder het afdak plaatsen of in de schuur zetten. Zo houden we er met zijn alle heel veel plezier van.

Heb jij ze ook al gep**t, en welke kleur is jouw favoriet?

Het eerste cactusza**je heeft zich getransformeerd naar een klein lichtgroen steeltje.Welke cactus volgt en hoe snel gaa...
06/02/2023

Het eerste cactusza**je heeft zich getransformeerd naar een klein lichtgroen steeltje.
Welke cactus volgt en hoe snel gaat dit lichtgroen steeltje groeien.

05/02/2023

Vanmorgen was ik al vroeg op. Door de regen heen die ik hoorde kletteren op het dak hoorde ik in de verte een Merel zingen.
Zo begint de dag dubbel zo leuk.
Je moet je oren een beetje spitsen omdat de regen en de wind zich eveneens laten horen op het filmpje.
Ondanks het een donker filmpje is, gaat het deze keer om het geluid... Geniet ze.
Fijne Zondag allemaal.

En dat op een vroege zondagmorgen (5 februari) in de regen.

Vogelbescherming Nederland Vroege Vogels

De eerste dagvlinder van 2023. Vandaag fladderde deze dagpauwoog door onze tuin. Haastig opzoek naar wat nectar. Houd in...
04/02/2023

De eerste dagvlinder van 2023.
Vandaag fladderde deze dagpauwoog door onze tuin. Haastig opzoek naar wat nectar.
Houd in dat we toch maar wat meer primulatjes gaan planten.
Voor deze dappere overwinteraars is wat nectar natuurlijk zeer gewild.

Update - 001 Kaapsviooltjes stekkenVanmiddag een paar stekjes gep**t van de Kaapsviooltjes.Een poos geleden zag ik op Bi...
04/02/2023

Update - 001 Kaapsviooltjes stekken

Vanmiddag een paar stekjes gep**t van de Kaapsviooltjes.
Een poos geleden zag ik op BinnensteBuiten hoe gemakkelijk je Kaapsviooltjes kunt stekken.
Vandaag dus geprobeerd.
Ik ben heel benieuwd of er kleine blaadjes ontstaan.
Nu ben ik nog opzoek naar een sidetable voor in de serre.
Om mijn stekjes en cactussen op te zetten.
Ik heb veels te weinig plek. Daarbij moet de plek goed zijn omdat onze huistijger het geweldig vind om potjes van de vensterbank of kast te schuiven.
Een katvrije vensterbank is net zo'n uitdaging als een kipvrije moestuin.
De kweekbakken staan al voor het grijpen. Miss dat ik daar nog een reeks stekken in plant.
Ik hou jullie op de hoogte van de vorderingen van deze Kaapsviooltjes en natuurlijk ook van de cactussen.

Intratuin Pokon Boerin Zonder Boerderij

 #003 - CactussenJe vindt ze leuk, of je vindt er geen bal aan. Cactussen, als kind was ik al fan van deze prikkelaars. ...
31/01/2023

#003 - Cactussen
Je vindt ze leuk, of je vindt er geen bal aan. Cactussen, als kind was ik al fan van deze prikkelaars. En de allermooiste zijn die langwerpige, ze hebben als het ware een soort van dons laagje, (zo lijkt het.) Niet te verwarren met een gelijksoortige cactus die lijkt op een spinnenweb. Maar wat dacht je van de schijfcactussen. En de mooie bloemen die kunnen ontstaan. De meeste cactussen groeien erg traag, maar je hebt er ook die wel tussen de 1 en 2 meter per jaar kunnen groeien. Mits de goede omstandigheid kwa temperatuur en standplaats.
Ja, cactussen. In het tuincentrum vind je ze in overvloed, maar hoe leuk zou het zijn om ze gewoon zelf te kweken. En in mijn geval gewoon zelf te zaaien. Vorig jaar heb ik een zakje met verschillende cactusza**jes gekocht. En laat het zo zijn dat er een helle boel za**jes gewoon opkwamen. Uiteindelijk heb ik alles verplant in een grote schaal. Het geheel mooi op de keukentafel gezet. En natuurlijk was ik er ook van overtuigd dat er niets mee zou gebeuren. Niets was minder waar. Onze kater vond het fantastisch leuk om het gehele cactus plantsoen om te spitten. Mijn man kwam uit bij deze ravage, en heeft de meeste stekken kunnen redden. Al met al zijn er nu nog drie kleine cactusjes over.
Vorige week vond ik een website (De Zadengigant) waar je verschillende leuke cactusza**jes kon kopen. Vele soorten en dat is natuurlijk wel iets wat mij aanspreekt. Geen zakje met za**jes waarvan je niet weet wat het gaat worden, en waar uiteindelijk allemaal dezelfde za**jes in zitten. Maar nu kon ik uitkiezen wat ik leuk vond. Dat was op zich al een leuk feestje. Met mezelf wel afgesproken dat ik tot een bepaald bedrag zou gaan. Want anders is er gewoon geen rem. Zaden kopen geeft net zoveel voldoening als het zaaien zelf. Zeven mooie soorten uitgezocht en daags erna lagen ze al op de mat. Met een foto en beschrijving erbij.
Op naar de Intratuin voor potjes, een zakje cactusgrond en een zak perliet. En zo heb ik afgelopen zondagmiddag mijn za**jes gezaaid. Met eerst het mengsel maken van de grond en het perliet. Stickers met de juiste naam bij het juiste potje. En bij deze werkzaamheden kwamen mijn mini schepjes die ik daags ervoor bij de TEDi Deutschland in Goch heb gescoord prima van pas. Deze schepjes heb ik misschien wel twee jaar geleden ooit eens zien hangen aan zo’n rekje bij de ingang van de winkel. Altijd spijt gehad dat ik ze toentertijd niet heb gekocht voor een belachelijk goedkope prijs. Nu waren we afgelopen weekend met vrienden in Goch en wat zie ik daar. Datzelfde setje. Je begrijpt dat ik het nu wel heb aangeschaft en wat kan een mens gelukkig zijn met een setje van twee mini schepjes en een harkje van ijzer! voor 2 euro en 55 cent. Dit fijne schepje heeft dus al zijn dienst verricht met het zaaien van de cactussen. Mocht je ooit cactussen gaan zaaien. Cactusza**jes liggen graag bloot. Cactusza**jes druk je alleen lichtjes aan en dat is het. Je kunt een plastic zakje gebruiken of wat plasticfolie. Dit doe je over het potje zodat het goed vochtig blijft. Niet in de volle zon plaatsen maar natuurlijk wel op een warme plek.
Op de lambrisering staan nu veertien kleine potjes met cactussen. Iedere dag weer nieuwsgierig en hoopvol om de eerste kleintjes te ontdekken. Deze keer geen grote bak op de keukentafel. Nee, het moet op een katvrije plek staan, eveneens warm met voldoende licht. Die hebben we gevonden.
Dan zal het dit jaar met de Paasdecoraties wat minder zijn want mijn cactussen, ook al prikken ze iedere keer weer opnieuw, staan toch echt op nummer 1.
Volgende week ga ik me eens bezighouden met de Kaapsviooltjes. Een oeroud plantje, wat iedereen kent. En vanaf die tijd gaan we het weer wat meer buiten opzoeken. De koeienmest is besteld, en het voor zaaien voor de moestuin mag dan ook wel weer van start gaan. Het leven als een Boerin Zonder Boerderij is simpelweg genieten!

Intratuin Malden Pokon Landleven Allezadenkopen.nl

Deze leuke manier van composteren kwam ik tegen op Intagram. Ik was meteen verkocht. Dus opzoek gegaan naar informatie e...
27/01/2023

Deze leuke manier van composteren kwam ik tegen op Intagram. Ik was meteen verkocht. Dus opzoek gegaan naar informatie en om het nieuwe jaar goed van start te gaan mezelf dit leuke cadeau gegeven.

Een wormenboerderij!!
Een leuke column hier over staat deze week in de nieuwe Maasduinen Courant.
Veel leesplezier.

Wormenboerderij

Ik hoor u denken. Een wat? Een wormenboerderij. Sinds kort heb ik er een in mijn bezit. En ik wil u graag vertellen wat een wormenboerderij nu precies inhoudt. Heel kort door de bocht betekent het dat u thuis simpelweg op een duurzame manier uw GFT, het groente- fruit en tuinafval kunt verwerken. Vr...

 #002 - In de Ban van... Glazen potjes met dekselsVorig jaar zomer heb ik een weckketel gekocht. Omdat ik het heel erg l...
26/01/2023

#002 - In de Ban van... Glazen potjes met deksels

Vorig jaar zomer heb ik een weckketel gekocht. Omdat ik het heel erg leuk vond om mijn eigen groentes te wecken maar vooral ook omdat je precies weet wat je eet. Geen toevoegingen zoals kleurstoffen, smaakstoffen en E-nummers.
Maar het allerleukste is toch wel de groentes die jezelf hebt gezaaid, en geoogst, om deze groentes te wecken en er op een later tijdstip van te genieten.
Maar de producten die je wil wecken moeten natuurlijk in goede schone potten met deksel. Natuurlijk heb je tegenwoordig nog steeds de ouderwetse weckglazen met rubberen ringen.
Ook ik heb ze in mijn voorraadkast.
Het zijn glazen die je meteen laten weten of het geheel goed is geweckt. Welke reden dan ook, mocht het niet juist zijn, dan laten de rubberen ringen los en weet je meteen van, d'r is iets mis. Deze potten hebben een supermooie uitstraling. Maar zijn ook iets duurder in de aanschaf.
Het is net waar je voor kiest.
Natuurlijk heb ik ook glazen potten met schroefdeksels. Deze variant is ook goed geschikt om te wecken. De deksels laten dan wel niet los mocht het product niet goed zijn, daar kom je dan achter op het moment als je het potje openmaakt voor gebruik.

Als je wilt gaan wecken maak je meteen een grotere voorraad dan dat je gewend bent voor normaal gebruik. Je weckt natuurlijk om een fijne voorraad te maken. Als je drie rode kolen uit je tuin overhebt, dan weck je die tegelijkertijd. Het zou zonde zijn om dat in drie keer te doen aangezien er een aantal liter water in de ketel moet en het geheel toch vaak 2 uur moet koken. Verspilling is dus ook iets om over na te denken.
Maar om nog even terug te komen op die drie rode kolen uit de tuin, of die je misschien hebt gekregen van de buurvrouw... Die moeten natuurlijk wel in potten.
En dan heb je wel de nodige potjes nodig. Drie bewaarde HAK potjes zijn te weinig.

Toen ik mijn ketel heb gekocht heb ik ook een aantal glazen gekocht. Potjes met schroefdeksel in verschillende maten en een aantal originele weckpotjes met rubberen ring en natuurlijk de klemmetjes.
Ondertussen ben ik glazen potjes gaan sparen. En dat werpt nu wel zijn vruchten af.
Aangezien ik een baan in de catering heb, heb ik al mijn collega's gevraagd als dat ze iets gebruiken uit een glazen pot, ze deze potten met deksel willen bewaren. Daar doen ze allemaal aan mee en zo ben ik iedere dag blij verrast als er weer een paar potjes staan. Van groot tot klein.
En de vraag of ik er nu nog niet genoeg heb is nee. Je hebt nooit genoeg glazenpotjes. Daarbij moet een deksel van goede kwaliteit zijn. Geen beschadigingen hebben, anders sluit het geheel niet goed af en zal het wecken mislukken.
Een aantal extra dekseltjes is dan ook geen overbodige luxe.
Het is alleen maar handig!

En weet je dat je werkelijk alles kunt wecken? Van groentes tot vlees en van fruit tot gebak. Maar wat dacht je van sapjes, of zoetzure groentes.

Mijn moeder weckte vroeger ook altijd, bij ons noemen ze dat inmaken. Dat gebeurde in een grote emaile ketel. Met een grote thermostaat, die boven uit de deksel van de ketel sierde. De ketel stond op het gas, en zo moest je de juiste temperatuur goed in de gaten houden. Tegenwoordig hebben ze volautomatische ketels. Je stopt de stekker in het stopcontact, zet de ketel op de juiste temperatuur, en je stelt de tijd in. Dit werkt natuurlijk een stuk gemakkelijker. Toch wecken nog veel mensen op de ouderwetse manier. Aangezien wij een inductiekookplaat bezitten vond ik het handiger om voor een volautomaat te kiezen. Zo kan ik in de zomer bijvoorbeeld ook buiten in de garage wecken. Er komt nogal wat vocht vrij dus dat is een plaats buiten som wel handig. Natuurlijk niet in de wintermaanden.
In de tussentijd heb ik verschillende producten ingemaakt. Merendeel groentes, maar ook sapjes, zoetzure groentes en soep.
Recepten heb je in overvloed, je kunt er dagen mee vullen maar let wel op. Wecken is zeer verslavend net zoals het sparen van glazen potjes.
Want zonder glazenpotjes kom je als wecker helemaal nergens.


Landleven Weck WECKENonline Boerin Zonder Boerderij Melanie van den Ijssel

In oktober zag ik bij tv programma:   een recept voorbij komen.Het zag er zo lekker en tegelijkertijd sprankelend uit da...
24/01/2023

In oktober zag ik bij tv programma: een recept voorbij komen.
Het zag er zo lekker en tegelijkertijd sprankelend uit dat ik zoiets had van... Dat ga ik ook proberen.
Zo gezegd zo gedaan.
Gisteren het eerste potje geopend om het resultaat te proeven.
Ik stond versteld!! Nooit gedacht dat dit zo lekker kan zijn.
Zoetzure groentes vind ik altijd wel lekker.
Mijn eigen creatie is dan ook voor 200% gelukt. Dat zag ik totaal niet aankomen.
Zeker omdat het de eerste keer was dat ik zoiets heb gemaakt. En ja, natuurlijk ga je ervan uit dat het lekker is.
Maar dit is niet lekker. Dit is super lekker.
Zo een eenvoudig hapje, met zo een smaak.
Daar kun je alleen maar blij van worden.

BREAKING NEWS!!!Tempelton en Guus hebben hun eerste eitje gelegd.Gistermorgen vond ik een eitje in het nachthok. Verrass...
22/01/2023

BREAKING NEWS!!!
Tempelton en Guus hebben hun eerste eitje gelegd.

Gistermorgen vond ik een eitje in het nachthok. Verrassend en ook een beetje verbaasd omdat de Conchins in de winter helemaal niet leggen.
Vandaag trof ik Guus in het nachthok. Ze zat op het zelfde plekje waar ik gister ook een eitje vond.
Twee uur later ging ik kijken en voilà... Het eerste eitje van de Wynadotte kuikens is een feit.
Zo leuk...
TEMPELTON en GUUS zijn echte hennetjes geworden.



Landleven BinnensteBuiten @

 #001 - Een zaterdagmorgen uit het leven van een Boerin Zonder Boerderij Het was half zeven toen we wakker werden, voor ...
22/01/2023

#001 - Een zaterdagmorgen uit het leven van een Boerin Zonder Boerderij

Het was half zeven toen we wakker werden, voor ons toch een zaterdagmorgen van een klein beetje uitslapen. Een zaterdag waar we eigenlijk niets hadden gepland. Maar wat toch heel verassend begon.
Na het voeren van de dieren besloten we naar ‘Goch’ (Duitsland) te rijden om daar bij onze vertrouwde ‘Frische Bäcker’, te gaan ontbijten. Het leuke aan ontbijten in Duitsland is dat je daar de hond mee mag nemen naar de bakkerij. Dus ook Heinz was gezellig mee. Na een heerlijk belegd broodje en een Kaffee Latte, richting huiswaarts om nog wat kleine boodschappen te doen. Deze zaterdag ook meteen het nodige bodemmateriaal voor de dieren gekocht.
Want na het winkelen de rubberlaarzen aangetrokken om alle dieren te voorzien van een fris hok. De kippen kregen een schone buitenren en een schoon nachthok. En tot mijn verbazing lag daar zomaar een eitje. Een winters ei! Ja, want normaal leggen de meisjes in de winter niet. Ik had nieuw voer voor ze gekocht, want de pallets vinden ze niet lekker, ze hebben echt liever graan, en naast granen zijn ze natuurlijk ook dol op meelwormen en ander gedroogde insecten. Dus hebben ze sinds deze zaterdag ook een compleet vernieuwd menu.
De dames hebben tijdens het verschonen van hun buiten ren eventjes door de bevroren tuin gewroet, maar als ze hun voerbak zien, en horen dat ik hem vul en weer in hun verblijf zet, zijn ze haantje tevoren… De naam zegt het al. En zo waren ze allemaal weer binnen en kon het deurtje weer op slot. Met vriesweer moet je oppassen dat hun lelletjes en kammen niet bevriezen. Dus na even in het zonnetje buiten, weer terug in hun ruime buiten ren.
Van de kippen door naar de cavia’s. Daar werden eerst de langharige meisjes en de enige langharige man Wilbur gekamd en klitvrij gemaakt. Je kunt natuurlijk ook knippen, maar daar ben ik niet helemaal voor. Langharige dieren moet je goed verzorgen en daar hoort kammen natuurlijk ook bij. Na alle knagers geborsteld te hebben had ik zoveel haar verzameld waar je zowat een geheel nieuwe cavia van zou kunnen maken.
Na de verzorging, dan ook de verzorging van de Cavia Stube. Al het vlas eruit, waarna ze een geheel nieuwe frisse verse bodem met vlas hebben gekregen. Ook hun nachthuisje weer lekker fris met een verse laag vlas. Een flinke baal met hooi en natuurlijk hun gebruikelijke dagelijkse portie groenvoer. Cavia’s maken zelf geen vitamine C aan, daarom hebben ze dagelijks genoeg groentes nodig waar ze hun vitamines uit halen. Na een mopperbeurt onder het kammen, zijn ze daarna altijd weer helemaal in hun sas. Een verse en frisse vacht en ook nog een fris huis. Wat wil je nog meer als cavia? Na dit alles stond de lunch klaar met verse broodjes die we uit Duitsland hadden meegenomen. Een grote mok melk en een vers metworstje.
Het voelde deze morgen als een heerlijke dag op de boerderij. Terwijl ik helemaal geen boerderij bezit, kun je je toch echt boerin voelen. We hebben dan wel geen koezen, schaapjes of geiten, ook geen ganzen, ezels of een alpaca. Het geen wat ik toch mag houden daar ben ik heel blij mee en daar kan ik intens van genieten. Ook van mijn kleine moestuin die ik afgelopen jaar heb aangelegd. Het moest wel een kipvrijemoestuin worden, daar heb ik dan ook goed aan gewerkt. Het is allemaal niet megagroot, maar het is te doen. Als je alles netjes bijhoudt kun je simpelweg intens genieten van het boerin zijn. Kun je groentes zaaien, oogsten en verwerken, tegelijkertijd kun je genieten van de diertjes om je heen en al met al is het boerin zonder boerderij zijn iets waar je steeds meer van gaat genieten. Zo was dit een zaterdag waar je gewoon energie van krijgt. En waar je lekker op verder kunt.
Zo zijn we nog opzoek naar een klein houten kastje voor in het kippenhok. Waar de dames fijn in mogen broeden. En waar ze rustig hun eitje kunnen leggen. Zo ga ik volgende week een datum vastzetten om bij de koeienboer de nodige mest op te halen voor in de moestuin. Want ook de moestuin heeft wat voeding nodig. Zo had ik ook kunnen kiezen voor kunstmest, maar ik ga toch echt liever voor dierlijke mest. Dus wordt het koeienmest van koeien uit onze Maasduinen. Dit ga ik plannen voor volgende maand. Zodat ik ook op tijd weer kan zaaien. Wat en waar ik ga zaaien is ook al helemaal duidelijk. Al zijn er nog steeds gewassen die ik graag zou willen uit proberen maar waar ik helaas geen plek voor heb. Ook dit is een uitdaging, om toch ieder jaar wat nieuws te proberen en snel achterelkaar te zaaien om dan toch je doel te bereiken. Daarom ook de tuin op de schop gezet en zo probeer ik toch zoveel mogelijk te zaaien. Zo is er een deel voor kruiden, een deel voor grote gewassen, en kunnen de kippen ook nog vrolijk scharrelen. En zo is mijn stukje kipvrijemoestuin ook echt voor de groentes die simpelweg kip vrij moeten blijven.
In de tussentijd wacht ik op de lente, en op de tijd dat er weer ‘voor’ gezaaid mag worden. Ik vind wecken heel erg leuk, en ook daar kun je heel veel in doen. Recepten bekijken en ze natuurlijk uitproberen. Glazen potten met goede deksels verzamelen. Want geloof me, glazen potten heb je nooit genoeg! Ik moet overigens nog opzoek naar een overal of tuinbroek voor in de tuin en een sloebertrui. Dat maakt het geheel natuurlijk wel compleet. En het zit lekker warm.
Een volmaakte zaterdag, dat was het. Met voor morgen een fijne zondag voor de boeg. Met wat schrijfwerk, en een gemakkelijke weck maaltijd op het menu.
Blijf genieten van jouw moment.
Liefs,
De Boerin Zonder Boerderij



Toos in de tuin

Address


Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Boerin Zonder Boerderij posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Videos

Shortcuts

  • Address
  • Alerts
  • Videos
  • Claim ownership or report listing
  • Want your business to be the top-listed Food & Beverage Service?

Share