Super Attiéké

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Super Attiéké Avec Super Attiéké, on est jamais aussi allé loin pour votre satisfaction. Nous avons le secret de la vente d'attiéké de qualité.

13/04/2024
Bonjour mes supers !SUPER ATTIÉKÉ vous souhaite  bonne fête de Ramadan !
21/04/2023

Bonjour mes supers !
SUPER ATTIÉKÉ vous souhaite bonne fête de Ramadan !

15/04/2023

Bonjour mes supers (es)!
Aujourd'hui c'est avec un grand plaisir que nous allons vous présenter :
Le top 10 des plats emblématiques de la Côte d'Ivoire !
Plat: 3
La sauce biékosseu.
La sauce biékosseu nous vient du sud est de la Côte d'Ivoire.
C'est un plat typiquement Attié.

Biékosseu en Attié signifie piment donc c'est une sauce bien épicée.
Le biékosseu se cuisine généralement avec du bon poisson frais,on peut le faire aussi avec du poulet.
Servir le poisson et la sauce, séparément dans deux assiettes creuses.
Bon appétit !

Préparation
1_ Nettoyer et découper les tomates et l'oignon, puis mixer les avec les piments et les deux petits cubes.
2_Puis ajouter la tomate concentrée et 1 verre d'eau, bien mélanger.
3_Couper le deuxième oignon en lamelles, dans une casserole.
Laver la feuille de banane ou d'attiéké et y faire des petites déchirures avec la main.
Poser la feuille dans la casserole,puis disposer les morceaux de poisson par _dessus.
Ajouter sur le poisson,les légumes écrasés et l'oignon coupé en lamelles.
4_Ajouter3 cuillère à soupe d'huile puis couvrir et faire cuire à feu moyen pendant une heure.
5_Pendant le temps de cuisson du poisson, faire cuire les aubergines à l'eau, pendant 50 minutes.une fois cuites, mixer les aubergines.Ajouter les cubes d'assaisonnement et mettre la pâte obtenue avec les aubergines et les cubbes dans une casserole.
Ajouter un verre d'eau et mélanger.
Saler et goûter.
6_Faire mijoter pendant 10 minutes et c'est prêt.
7_Prendre un peu de la sauce ,du poisson pour la mettre dans la sauce aubergine.
8_Servir le poisson et la, séparément, dans deux assiettes creuses.
9_ Le biékosseu se mange avec du riz ou du foutou banane
5_

09/04/2023

Bonjour mes super !
SUPER ATTIÉKÉ vous souhaite Joyeuse fête de Pâques !

05/04/2023

Bonjour mes super !
Aujourd'hui c'est avec un grand plaisir que nous allons allons vous présenter le top 10 des plats emblématiques de la Côte d'Ivoire !
1_Le garba
2_La soupe du pêcheur
3_Le foutou banane
4_L'alloco
5_L'apkessi d'igname
6_L'attiéké
7_Le kédjénou de poulet
8_Le placali
9_Le poulet braisé
10_Sokossoko de boeuf.

Plat 1 : Garba
Le garba (attiéké ou poisson thon) est un plat populaire identitaire à la côte d'ivoire.
Ingrédients :
500g poisson thon
200g d'attiéké
Piment frais
Oignons frais
Tomates boules
Huile
Cubbe Maggie.
Préparation :
_Mettre l'attiéké dans une assiette.
_Decoupez les piments frais,les oignons découpés en de et les tomates en dé.
_Assaisonnez avec le cubbe Maggie et ensuite ajoutez un peu d'huile.
_Faire frire le poisson thon ensuite le dispose sur les condiments découpés et passer à la dégustation !

22/03/2023

Apkaro!
Aujourd'hui on vous emmène en pays ADjoukrou avec des prénoms significatifs dont vous pourrez vous inspirer pour vos boudchous.
Seliame : soyons unis
Yamdad : dieu dit
Milel : la lumière
Midid : la grâce
Kelem : ne fait pas comme moi
Meliame : je suis unique
Kyrielle : ne Les écoute pas
Komnel : compte pas sur nous
Sikayow : princesse
Ermessey : la paix
L'oeil: petits anges
Odad: parole
Essanhe : marchons ensemble
Bibmes :le chanceux
Milhanne : précieux
Emlis :ma mère
Sakpel : beauté
Kidad : n'en parle pas
Metch:passez à la tête
Esmel : je suis son père
Katrel : ne le suis pas
Kimnel : ne vas pas à eux
Lilman : tu m'as coûté cher
Kick:fais le
Ilane : tu as de la valeur

22/03/2023

Bonjour chers super.
Abonnez-vous vous massivement à la page SUPER ATTIÉKÉ.

03/03/2023

Les origines DEs ADjoukrou
Comme la plus part des peuples ADjoukrou n'ont pas une seule origines.
Une origine est l'origine occidentale, l'occident de la Côte d'Ivoire de l'ouest région Bété_Dida, auxquels ils sont alliés.Une autre origine est l'orientale, qui les fait apparenter aux Alladian,aux peuples de de l'est.Une autre origine c'est l'origine septentrionale ; nous avons des fractions qui sont venus de Tiassalé, Parmis les dernières migrations.Puis au_delà de ces dernières origines il ya des infiltrations de lingnages.Et donc c'est cette multiple origine qui a donné dans le long terme, naissance à ce qu'on appelle le peuple ADjoukrou.C'est-à-dire qu'il y a des peuples qui sont venus de différentes origines et qui en cohabitant dans cet espace ont une conscience commune, une langue commune, des institutions et qui s'appellent eux-mêmes LODJOUKROU.Et cela est valable pour tous les peuples.Si nous parlons par exemple les BAOULÉS, mais il n'y a pas de Baoulé en Ashanti, dans le Ghana ancien.ils sont BAOULÉS ici,sur ce territoire,la côte d'ivoire.D'ailleurs c'est à partir du comité qu'ils changent et deviennent BAOULÉS.
"MEMEL FOTÉ"

24/02/2023

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(Super Attiéké)

17/02/2023

L'histoire De L'Attiéké
{ ADJÈKÈ}

Le mot Attiéké est une déformation du mot {ADJÈKÈ} de la langue Ébrié parlée dans le sud lagunaire de la Côte D'ivoire .
Depuis l'origine et aujourd'hui,les femmes Ébriés ne confectionnent pas toutes l"attiéké de la même manière qu'elles vendent au consommateur et celui qui fait pour le ménage ( maison) .
Pour faire la différence de plus , elles appelaient (ADJÈKÈ) L'Attiéké fait pour la vente et appelaient (AHÏ) L'Attiéké fait pour la maison.
Ce sont les transporteurs bambara qui étaient les cannaux pour l'écoulement de la marchandise qui ont propagé le mot ADJÈKÈ en disant ATCHÈKÈ .
Le français voulant simplifier l'appellation à sa manière a dit ( ATTIÉKÉ) .

L"ATTIÉKÉ
SPÉCIALITÉ CULINAIRE

L'Attiéké est une spécialité de certains peuples en Côte D'ivoire, particulièrement les peuples lagunaire qui sont les ( Ébriés, Adjoukrous, Alladjans, Avikams ,Ahizi)
Et des Attiés peuple du Sud forestier .
L' attiéké est produit dans les villages par les femmes réunies par équipe.

GRAND LAHOU

NB: Il est important de noter que GRAND LAHOU est la capitale de L'Attiéké , nourriture de base du peuple AVIKAM accompagné de la soupe du pêcheur.

L'ATTIÉKÉ DEVENU
UNE CONSOMMATION LOCALE

L'Attiéké est devenu une consommation locale très prisée par la population après le riz
Il se mange accompagné de poisson ,de viande ,
Souvent avec une sauce claire épicée ou la sauce graine dans le sud forestier.

L'ATTIÉKÉ ET SES ACCOMPAGNEMENTS

*Attiéké au poisson grillé
*Attiéké au poisson fumé
*Attiéké au poulet frit ou braisé
*Attiéké au poisson thon grillé (GARBA)
*Attiéké huile de palme sauce claire
*Attiéké poisson braisé
*Attiéké à l'omelette
*Attiéké brochette de gésier

Voici présentés quelques accompagnements de L'Attiéké selon ses préférences

CONSOMMONS LOCALE
CONSOMMONS ATTIÉKÉ.

25/12/2022

Super attiéké vous souhaite joyeux Noël !

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