16/01/2021
KOREAN WAFFLE yg belum ada di Malaysia lg tapi da ada di kitchen saya 😍😍😍
waffle street yg famous kt Korea, sebelum ni Korean creampuff..sy xpnh smpi lg Korea, dpt inspirasi dr yotube..npk sdp n menarik , filling tu dr whipping cream dan cream cheese..npk kelainan dr biasa mkn waffle spread dgn coklat je kn...Blh je gn mana2 resepi waffle, nk pki premix pn b*k jual kt bakery sgt sng
ŔESEPI WAFFLE
Resepi asal waffle : youtube( delmira cooking klo xsilap saya)
BAHAN A
140gm. Gula kastor
2tsp garam
240gm Air
100gm. Susu
100gm minyak masak
2 biji telur
🌸kacau bahan A sampai sebati
BAHAN B
400gm. Tepung kek( blue key merah)
20gm. Serbuk penaik
2tsp. Esen vanila
🌸 ayakkan bahan B
🌸gaulkan bahan A kedalam B
🌸kacau sebati sehingga tiada ketulan
🌸panaskan waffle maker,sapu sedikit mentega( sy gn canola spray)
🌸tuangkan adunan smpi rata prmukaan maker
🌸tunggu smpi kluar bubble br tutup.
🌸masak sehingga kekuningan
❗❗ textur waffle ni garing rangup kt luar, dlm lembut
Filling Korean waffle
1.chocolate whipped cream-sy gn Rich Gold chocolate
2. Whipped cream- Rich Gold plain ( sy pelbagaikan flavor letak strawberry n manggo n colouring yg bersesuaian.
CREAM CHEESE FILLING
250gm. Cream cheese
70gm. Gula kastor
🌸mix sampai cheese lembut
300ml Rich Gold whipping cream
🌸mix sampi soft peak, jgn terlalu kental
🌸gaulkan whipped cream kedalam cheese
🌸mixed sehingga sedikit kental.
🌸bahagikan ikt coloring n flavouring