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30/05/2024

G i r g o l a s - o t o ñ o 🍂 🍄‍🟫

07/05/2024

Otoño 🍂 . Temporada de hongos 🍄‍🟫 setas 🍄‍🟫 girgolas
Ya las probaste ?

15/11/2023

🍄 Somos especialista en girgolas.
Estamos en San Antonio de Areco y vendemos producto fresco.
💌 ¡Contactanos!

¡Sumergite en el sorprendente reino fungi!

18/04/2023

Hola amigos!!
Llego nuestra estación favorita: el otoño 🍁 🍃 . Donde caen las hojas y muchos árboles tiñen colores rojizos y cafés. Hay quienes ganan mayor protagonismo: los hongos🍄🍁🍂.

Hoy les traemos esta riquísima receta: con muchos colores otoñales…
“Girgolas a la plancha con picado de nueces”, pueden servirlo como entrada tibia o fría .

Vamos a necesitar, girgolas frescas, aceite de oliva, nueces, cilantro, cebolla colorada y jugo de limón.

Procedimiento:

1. Tostar las nueces picadas en una sartén o al horno .
2. Colocamos las nueces tostadas, con el cilantro, la cebolla, jugo de un limón y aceite de oliva. Sazonar con pimienta y sal.
3. Saltear las girgolas en una sartén con un poco de aceite de oliva
4. Servir las girgolas junto con la mezcla de nueces.

Y a disfrutar…🤤

Muchas gracias .deareco por esta clase de cocina de hongos.
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22/01/2023

🍄 Receta del día:

• Girgolas rosadas y amarillas asadas.Las preparamos con aceite de oliva y a la parrilla. En este caso las acompañamos con carne y papas noisettes.

21/12/2022

-Girgolas marinadas- . . .
Hoy les traigo esta receta que es súper fácil, deliciosa y saludable.
1. Limpiamos las girgolas con un trapito o algodón húmedo. 2. Preparar en un bol mediano con harina y en otro bol batir 2 huevos medianos con salsa de soja y mostaza.
3. Calentar una sartén a fuego medio-alto con al menos un dedo de altura de aceite. 4. Pasar por huevo las girgolas y luego por harina.
5. Freír en el aceite caliente más o menos 2 minutos de cada lado, hasta que estén bien doradas, y pasar por papel absorbente. Rociar con jugo de limón y sal a gusto. Que lo disfruten👌😌.

06/12/2022

Pleurotus pulmonarius -

07/11/2022

Girgolas doradas - Pleurotus chytrinopileatus. Esta especie crece silvestre en primavera verano, de forma cespitosa, sobre viejos tocones de robles, hayas, olmos y otros árboles de hoja ancha. La carne es firme y blanca, de olor muy acentuado a harina y anís. Su sabor es suave y agradable. Útil para gran cantidad de recetas gastronómicas, se destaca su uso para acompañar carnes blancas.

29/10/2022

Girgolas rosadas - Pleurotus djamor🍄❤️🌹.- FUNGIVEG - . . .

22/10/2022

•Somos una familia emprendedora cultivando hongos gourmets a base de sustratos sustentables y amigables con nuestro ambiente . 🍄♻️

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