Benromach百樂門斯佩賽單一麥芽威士忌

28/11/2023

百樂門對比系列 及的門道，我們聽專家 - 威士忌鎮長 邱大說分明！


#單一麥芽 #手工製作 #承藝手創 #百樂門單一麥芽蘇格蘭威士忌 #朷心 #對比系列
[禁止酒駕，未滿18歲禁止飲酒]

這個秘密，藏在橡木還沒做成橡木桶之前。大家都知道，橡木桶對威士忌風味有非常大的影響，但是有沒有人知道，在還沒有做成「桶」之前，還有許多因素會造成影響？Benromach的這2款「對比系列」，Air Dried Oak和Kiln Dry Oak，非....

28/11/2023

｜承藝手創・典醞朷心－品酩餐宴｜高雄場回顧

還記得初秋時 #百樂門威士忌 為您帶來的美好餐酒饗宴嗎？
這場品酩餐宴將職人技藝「朷心（木心）」揉進美味珍饈，
並將威士忌入菜打造創意料理，
台灣在地食材和醇厚溫潤的斯佩賽泥煤風味相輔相成，
將米其林等級的美味幻化為體感記憶。

同場加映宣傳 ——
【承藝手創——百樂門威士忌與木隼工房跨界特展】
📍時間：2023/12/8（五）-2023/12/17（日）
📍地點：松山文創園區(辦公廳舍、服務中心旁)
📍交通指引：從光復南路右轉松菸大道，進入園區後第一棟，即為辦公廳舍
📍小驚喜：觀展就有機會抽中獨一無二的「製酒師專屬椅凳」
📍Accupass免費索票：https://bit.ly/3Spui1a

期待您蒞臨，感受「朷心」的感動與價值。

#單一麥芽 #手工製作 #承藝手創 #百樂門單一麥芽蘇格蘭威士忌 #木隼工房 #朷心

[禁止酒駕，未滿18歲禁止飲酒]

28/11/2023

｜承藝手創・典醞朷心－品酩餐宴｜台中場回顧

還記得初秋時 #百樂門威士忌 為您帶來的美好餐酒饗宴嗎？
這場品酩餐宴將職人技藝「朷心（木心）」揉進美味珍饈，
並將威士忌入菜打造創意料理，
台灣在地食材和醇厚溫潤的斯佩賽泥煤風味相輔相成，
將米其林等級的美味幻化為體感記憶。

同場加映宣傳 ——
【承藝手創——百樂門威士忌與木隼工房跨界特展】
📍時間：2023/12/8（五）-2023/12/17（日）
📍地點：松山文創園區(辦公廳舍、服務中心旁)
📍交通指引：從光復南路右轉松菸大道，進入園區後第一棟，即為辦公廳舍
📍小驚喜：觀展就有機會抽中獨一無二的「製酒師專屬椅凳」
📍Accupass免費索票：https://bit.ly/3Spui1a

期待您蒞臨，感受「朷心」的感動與價值。

#單一麥芽 #手工製作 #承藝手創 #百樂門單一麥芽蘇格蘭威士忌 #木隼工房 #朷心

[禁止酒駕，未滿18歲禁止飲酒]

28/11/2023

｜承藝手創・典醞朷心－品酩餐宴｜台北場回顧

還記得初秋時 #百樂門威士忌 為您帶來的美好餐酒饗宴嗎？
這場品酩餐宴將職人技藝「朷心（木心）」揉進美味珍饈，
並將威士忌入菜打造創意料理，
台灣在地食材和醇厚溫潤的斯佩賽泥煤風味相輔相成，
將米其林等級的美味幻化為體感記憶。

同場加映宣傳 ——
【承藝手創——百樂門威士忌與木隼工房跨界特展】
📍時間：2023/12/8（五）-2023/12/17（日）
📍地點：松山文創園區(辦公廳舍、服務中心旁)
📍交通指引：從光復南路右轉松菸大道，進入園區後第一棟，即為辦公廳舍
📍小驚喜：觀展就有機會抽中獨一無二的「製酒師專屬椅凳」
📍Accupass免費索票：https://bit.ly/3Spui1a

期待您蒞臨，感受「朷心」的感動與價值。

#單一麥芽 #手工製作 #承藝手創 #百樂門單一麥芽蘇格蘭威士忌 #木隼工房 #朷心

[禁止酒駕，未滿18歲禁止飲酒]

20/11/2023

台北國際酒展 最後一天🥃

展場限定優惠、限量試飲酒款 -
對比系列2014煙燻泥煤波本桶57ppm
臻選年份2013 Batch 1

就在I區035攤位！

[禁止酒駕 未滿十八歲禁止飲酒］
#百樂門單一麥芽威士忌 #台北國際酒展

13/11/2023

｜Benromach百樂門 in 2023台北國際酒展｜

酒饕們最期待的、一年一度的 #2023台北國際酒展 來囉✨
今年同樣沒有缺席！歡迎來現場找 Benromach百樂門斯佩賽單一麥芽威士忌 🥃
這次現場也準備了小驚喜給與會的各位😉趕快來索取入場券！

🎫索取免費票券>> https://bit.ly/48ZbKdF

📍時間：11/17(五)-11/20(一)
📍地點：南港展覽館1館
📍攤位：I035
📍現場活動：打卡免費試飲批次限量酒款

#單一麥芽 #手工製作 #百樂門單一麥芽蘇格蘭威士忌
台北國際酒展
[禁止酒駕，未滿18歲禁止飲酒]

09/11/2023

｜承接手創和技藝的的堅持和傳承－雙品牌跨界特展｜

「Head腦、Hand手、Heart心」三個要素維繫著手創的技藝與精神
為傳遞百樂門對工藝的純粹朷心，百樂門攜手 Kinfalcon木隼工房
共同譜出 全新樂章——《百樂門威士忌與木隼工房跨界特展》

🎫免費體驗手創精神的浸淫與巡禮>> https://bit.ly/3Spui1a

木隼工房將百樂門不忘初心的手工威士忌精神，轉化為細節精緻、舒適且實用的家具，如同客製化一般吻合使用者需求
邀您蒞臨參與，觀賞雙品牌如何將職人精神寄託在作品之中，感受手作的溫度和魅力。

📍時間：2023/12/8（五）-2023/12/17（日）
📍地點：松山文創園區(辦公廳舍、服務中心旁)
📍交通指引：從光復南路右轉松菸大道，進入園區後第一棟，即為辦公廳舍
📍小驚喜：觀展就有機會抽中獨一無二的「製酒師專屬椅凳」
📍Accupass免費索票： https://bit.ly/3Spui1a

#單一麥芽 #手工製作 #承藝手創 #百樂門單一麥芽蘇格蘭威士忌 #木隼工房 #朷心

[禁止酒駕，未滿18歲禁止飲酒]

02/11/2023

｜誰給你的勇氣？荷蘭人：琴酒給的！｜

近年來琴酒受到許多人喜愛，台灣有不少酒吧是以琴酒底的調酒作為招牌酒單，
多樣化的新創調酒、歷久不衰的經典調酒，都有各自的擁護者。

一開始的琴酒，是「浸泡過杜松子的烈酒」，起源可追溯至十五～十七世紀的歐洲大航海時代，各處的東印度公司將產自東方的香料、中國茶葉等異國風土特產帶到西方，並成為各酒廠生產琴酒的部分原料。

1585年，英女皇伊莉莎白一世派遣英軍協助荷蘭對抗西班牙，「三十年戰爭」(1618～1648年)時，軍人上戰場前總習慣喝點杜松子酒暖身或壯膽，因此又稱「荷蘭的勇氣」，被喻為借酒壯膽之意。
後來英國人將「杜松子酒」簡化稱為「琴酒」，在十七世紀初期開始在倫敦附近地區少量製作，除了用來強健體魄，也可作為藥酒之途。

到了1860年代，調酒風氣逐漸興盛，並且成為一份需要專業技能和創意的職業，琴酒的飲用隨著酒吧及調酒師們開枝散葉，以琴酒為基底的調酒，包括先前分享過酒譜的馬丁尼 (https://bit.ly/3Sja5de)、內格羅尼 (https://bit.ly/3QpNAC8 )都成為了跨越百年的經典酒款。

琴酒相較其他酒類，定義更加廣泛，在材料中的選擇能更天馬行空的發揮想像力，除了必要的杜松子以外，幾乎任何食材也都可以入酒，高度的適配性讓琴酒的種類和調酒酒譜越來越多樣化，甚至可以用作梅酒的基底（https://bit.ly/490JoQo ）。

你最喜歡哪款琴酒基底的調酒呢？歡迎留言跟我們分享😉✨

📍百樂門紅門高地琴酒特約商店：https://bit.ly/3PPZzJd
🍹Red Door Gin 私房酒譜：https://bit.ly/3PsqvxZ
🥃追蹤百樂門Instagram https://bit.ly/3uJzj7p

#單一麥芽 #手工製作 #百樂門威士忌
[禁止酒駕，未滿18歲禁止飲酒]

31/10/2023

｜ 風度翩翩的Dry Martini｜

「你那憂鬱的眼神，稀噓的胡喳子，神乎其神的刀法，和那杯Dry Martini，都深深地迷住了我。」

還記得市場裡那位風度翩翩的豬肉佬，和他手上那杯Dry Martini嗎？
周星馳在經典電影《凌凌漆大戰金鎗客》喝的Dry Martini，你也可以自己調一杯🍹
在家當一個拉風的男人，做自己的瀟灑王子✨

紅門馬丁尼 Red Door Gin Dry Martini
📍材料：
60ml紅門高地琴酒
5ml不甜香艾酒
兩滴苦橙汁（可加可不加）
📍製作方法：
將所有成分加入裝滿冰塊的攪拌玻璃杯中。攪拌數分鐘後，倒入事先冷卻好的馬丁尼杯中。以橄欖或螺旋狀的橙皮作裝飾。

歡迎留言分享酒譜實作💬或是分享你最印象深刻的「周星馳」台詞💪

📍百樂門紅門高地琴酒特約商店：https://bit.ly/3PPZzJd
🍹Red Door Gin 私房酒譜：https://bit.ly/3PsqvxZ
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#單一麥芽 #手工製作 #百樂門威士忌 #百樂門紅門高地琴酒
[禁止酒駕，未滿18歲禁止飲酒]

18/10/2023

｜「威士忌年份」的迷思破除！一次告訴你🫵🏻｜

先前介紹了威士忌年份的標示種類➡️ https://bit.ly/3PT6ZKf
是不是還想了解更多威士忌知識呢？今天再幫你解惑常見迷思！

💬酒齡越高酒越好？
這是許多人都有的一個迷思，以酒齡作為判斷酒值的依據。
酒在桶中陳放越久木桶的風味會吃進去越多，威士忌與木桶的風味需要有適當的陳年時間才能達到平衡，這才是對威士忌最好的風味養成。

💬買了21年的酒在家放10年，就變31年？
威士忌的酒齡是以在「橡木桶中」的時間來算，一旦離開了木桶，時間計算就停止了，買了 #百樂門21年 放在家裡10年，也不會變31年唷。

💬無酒齡標示的酒款不值得喝？
不同國家對威士忌的標示規定不同，威士忌的酒齡標示不和威士忌品質劃等號
像是在蘇格蘭地區，更常見的是10 年以上的酒齡標示
而美國規定，短於4年的威士忌需將陳年時間標示清楚，超過的話能選擇不標。
不管數字如何，橡木桶內的熟成狀況對於風味的影響度更大，
無酒齡標示的酒不意味著是「次等酒」，有時也可能使用年經酒勾兌高酒齡的威士忌。
若單用酒標上的酒齡標示判別酒的好壞，可能會錯失佳釀。

歡迎留言分享分享您的威士忌收藏照唷📷✨

📍百樂門特約商店：https://bit.ly/3uy5iaS
🥃追蹤百樂門Instagram https://bit.ly/3uJzj7p

#單一麥芽 #手工製作 #百樂門威士忌
[禁止酒駕，未滿18歲禁止飲酒]

11/10/2023

｜承藝手創・典醞朷心－木材與工藝的相遇和傳承｜

以北中南的品酩饗宴展開序幕
透過威士忌和無國界料理的相遇，譜出手工技藝的創意和溫度。
將美食給予味蕾的享受，化為專屬的體感記憶。

「朷(ㄉㄠ)心」意為「木心」，用木材作為技藝呈現的載體。
百樂門堅持以全手工製程，以首注橡木桶陳化威士忌，復刻傳統斯貝賽風味
木隼工房堅持以古老榫接技法，精心製作全木作結構家具，延續傳統手藝
對於工藝的「堅持」和「傳承」，促成了雙品牌的相知與相遇。
攜手傳遞「朷心」的感動與價值，共同為「FIRSTHAND承藝手創」共譜新章節。

#單一麥芽 #手工製作 #承藝手創 #百樂門單一麥芽蘇格蘭威士忌 #木隼工房 #朷心
[禁止酒駕，未滿18歲禁止飲酒]

05/10/2023

｜威士忌酒饕不可錯過的獨家雙酒款🥃 #限量上市｜

影響威士忌風味的變因有很多，通常最常被關注的會是原料和橡木桶種類
#百樂門威士忌對比系列 針對風味開發中較少被考慮的變因「橡木桶的乾燥模式」🪵🔥
利用不同乾燥模式對木材中的天然糖分產生影響，使用橡木新桶打造出 #限量雙酒款 「烘乾橡木桶」、「風乾橡木桶」
展項百樂門酒廠專業製酒團隊對橡木的極致探索！酒饕們千萬不能錯過！

立即購買限量批次雙酒款➡️ https://bit.ly/3uy5iaS

#風乾橡木桶
✔2012年蒸餾、2023年裝瓶
✔乾燥模式：使用風乾36個月的標準做法
✔香氣：太妃糖蘋果交織鮮活檸檬皮和木蘭花的清新淡雅，麥芽餅乾的溫暖芬芳滿盈鼻腔。
✔味蕾：大麥糖的甜香融合馥郁飽滿的熱帶水果創造絲滑口感，萊姆、生薑增添清新層次。
✔尾韻：淡淡薄荷精油及橡木氣息飄渺於層次之間，甜美煙燻為主體在口中縈繞不散。

#烘乾橡木桶
✔2012年蒸餾、2023年裝瓶
✔乾燥模式：將自然風乾24個月的木材，送進烤箱中短時間烘乾
✔香氣：初聞是香草焦糖醬上撒上橙皮的清新甜美，隨之而來的橡木及淡淡的煙燻增添層次
✔味蕾：烘烤穀片的溫潤香氣中混合橙皮的氣味在口中迸發，豐厚飽滿
✔尾韻：清新薄荷、木質芬芳及現磨胡椒，層次鮮明多變

想像力和創造力完美展現，為各位酒饕帶來嶄新體驗！
推薦酒饕們集齊雙酒款，才能感受對比系列的「對比魅力」✨

🥃追蹤百樂門Instagram https://bit.ly/3uJzj7p

#單一麥芽 #手工製作 #百樂門威士忌
[禁止酒駕，未滿18歲禁止飲酒]

28/09/2023

｜關於「威士忌年份」不同種類的眉眉角角！｜

有些威士忌的年份標示會不太一樣，
像百樂門有 #百樂門12年、 #臻選年份原桶強度2012、 #對比系列泥煤煙燻波本，
不只年份的類型不同，有些甚至沒有標年份？這些年份標示的方法都是如何區別的呢？

#威士忌初心者必讀 常見的威士忌年份標示🥃

1.桶中陳年時間（Age statement）
根據蘇格蘭威士忌法規，這個年份的意思是「瓶中酒液的最低年份」
假若某款威士忌用了12年、18年、30年來調和，其中酒液年份最低的是12年，所以只能標示為12年的威士忌。

2.單一年份（Vintage）
此標示方法代表這瓶的「蒸餾年份」，若想知道陳年的年份則需要查看酒標上的「裝瓶時間 bottling date」，蒸餾年份和裝瓶年份的差距就等於陳年年份（例如2008年蒸餾、2020裝瓶，陳年年份就是12年）

3.無年份（NAS）
如若什麼數字都沒有的話，通常這種酒就是「無年份標示 Non-Age Statement」，裡面會有各式各樣不同年份的威士忌調和
但很多國家還是有規定威士忌的「最低陳年時間」，像是蘇格蘭就有規定至少陳年三年。

歡迎留言分享你最偏好的年份標示😉也可以分享您的威士忌收藏照唷📷✨

📍百樂門特約商店：https://bit.ly/3uy5iaS
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#單一麥芽 #手工製作 #百樂門威士忌
[禁止酒駕，未滿18歲禁止飲酒]

25/09/2023

｜珍稀酒藏家必收🥃世界級最佳烈酒 #限量上市｜

#百樂門40年單一麥芽威士忌 𝟐𝟎𝟐𝟑 全新版本・極少量釋出
去年於2022舊金山世界烈酒競賽拿下 #最佳烈酒 (Best in Show)
高酒齡堆疊出歲月淬鍊的豐富層次，獨特醇厚滋味吸引酒饕們爭相收藏
因此在同年推出了2022第二批次，甫一推出就迅速售罄！

今年獨家再版｜ #全球限量 1,514 瓶｜ 🥃
2023年版以清新鮮明的「柑橘」和「黑胡椒」為氣味核心
讓人流連忘返的香醇滋味，是行家不能錯過的絕美酒藏！

✔ 香氣：清新柑橘增添鮮明活力，燉煮葡萄乾香氣為生薑的氣味畫龍點睛，焦糖蘋果香混合橡木氣息，風味層次變化多元
✔ 味蕾：現磨黑胡椒的辛香和柑橘果醬的清新香甜相輔相成，略帶甜感的菸草香氣和甜美的水果乾增添更加多元的風味層次
✔ 尾韻：尾韻悠長且結構豐厚，濃郁的炙燒橡木和淡淡的雪茄氣味彼此環繞、縈繞不絕。

歡迎在貼文處曬出你的 #百樂門40年單一麥芽威士忌 收藏照📷✨

📍百樂門特約商店：https://bit.ly/3uy5iaS
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#單一麥芽 #手工製作 #百樂門威士忌
[禁止酒駕，未滿18歲禁止飲酒]

18/09/2023

｜ 如同人生一般的經典調酒－內格羅尼｜

Negroni內格羅尼是一杯流傳百年的經典調酒，誕生於1919年義大利某家酒吧
又苦又甜的滋味被人們比喻為「像人生一般先苦後甘」，重磅的酒感得到許多酒饕的喜愛。
這杯酒就像是歷經人生滄桑但依然熱愛生活的硬漢一般，有著大人味的魅力！

而Negroni Week (內格羅尼週）則是專屬於這杯經典調酒的全球性慈善慶祝活動，
由Imbibe雜誌和Campari金巴利集團在2013年推出，參與的店家從100多個成長為世界各地的10,000多家
今年將於9月18日至9月24日於全台182個酒吧熱烈展開，參與活動的店家將會以內格羅尼為主題推出特調酒單，每一杯都將捐出部分金額給予慈善單位。
有興趣的酒饕們可以從Negroni Week官網查詢附近有無配合活動的酒吧：https://www.negroniweek.com/

無法共襄盛舉的朋友沒關係！在家也可以自己調製內格羅尼🍹專屬於你的人生甘苦味👍

📍材料：
25ml紅門高地琴酒
25ml甜苦艾酒
25ml金巴利藥草酒
📍製作方法：
將所有成分加入裝滿冰塊的攪拌玻璃杯中。攪拌數分鐘後，過濾入裝滿新鮮冰塊的經典威士忌杯中。以橙皮螺旋作裝飾。

歡迎留言分享酒譜實作💬或是分享你的「硬漢」酒單💪

📍百樂門紅門高地琴酒特約商店：https://bit.ly/3PPZzJd
​🥃追蹤百樂門Instagram：https://bit.ly/3uJzj7p

#單一麥芽 #手工製作 #百樂門威士忌 #百樂門紅門高地琴酒
[禁止酒駕，未滿18歲禁止飲酒]

15/09/2023

｜承藝手創・典醞朷心－品酩餐宴｜初秋邀您共享美好餐酒之夜

Benromach百樂門斯佩賽單一麥芽威士忌 透過品酩饗宴揭開「FIRSTHAND 承藝手創」的全新朷心序幕。

這場品酩餐宴將 Kinfalcon木隼工房 職人技藝「朷心（木心）」的手作精神揉進美味珍饈，
百樂門威士忌 #批次限量及高階酒款品飲 ，享受醇厚溫潤的斯佩賽傳統泥煤風味，活動獨家套餐將威士忌入菜，並選用台灣在地知名食材作為原料，獨特滋味和酒體氣味相輔相成，成就米其林等級的原創—— #無國界創意料理 傳遞手創的觸動和工藝的堅持

誠摯邀請您參與北中南的品酩饗宴，將威士忌的經典醞味和料理的原初滋味，幻化為體感記憶。

📍時間與場次：
台北場 2023/09/24(日) 午宴 12:00-15:00/晚宴 18:00-21:00
台中場 2023/10/15(日) 午宴 12:00-15:00/晚宴 18:00-21:00
高雄場 2023/10/21(六) 午宴 12:00-15:00/晚宴 18:00-21:00

📍活動地點：
采采食茶CHA CHA THÉ Cuisine(台北市大安區復興南路一段219巷23號)
L'Atelier par Yao(台中市太平區新福十六街68號2樓) L'Atelier par Yao
沐光私人空間會所(高雄市鳳山區文安街2號) 沐。光

📍立即報名：https://bit.ly/3qvYHPI

#單一麥芽 #手工製作 #承藝手創 #百樂門單一麥芽蘇格蘭威士忌 #木隼工房 #朷心
[禁止酒駕，未滿18歲禁止飲酒]

08/09/2023

｜購買紅門高地琴酒 即贈Coupe調酒杯｜

紅門高地琴酒是以酒廠獨特紅門作為命名，使用7種草本植物蒸餾，
杜松子搭配苦橙的清新以及芫荽籽的溫和香料氣味，層次間淡淡的巧克力香調來自蘇格蘭產的花楸，並使用產於當地的歐石楠及沙棘為風味增添多元層次。

即日起至特約商店購買紅門高地琴酒，即贈品牌獨家限量Coupe調酒杯
具備優雅的曲線的Coupe雞尾酒杯源自香檳酒杯，是享受經典雞尾酒的必備杯型。
來一杯紅門高地琴酒調製的馬丁尼，享受紅門高地琴酒獨特的苦橙風味，感受多層次、堅實又完美的平衡。

📍如何獲得：即日起至9/30購買百樂門紅門高地琴酒，即獲乙個
📍販售地點：https://bit.ly/3PPZzJd 數量有限贈完為止，敬請把握🌟
🍹RedDoorGin私房酒譜：https://bit.ly/3PsqvxZ

#單一麥芽 #手工製作 #百樂門威士忌 #百樂門紅門高地琴酒
[禁止酒駕，未滿18歲禁止飲酒]

30/08/2023

｜威士忌的三種經典品飲方法｜
威士忌透過不同的品飲方法，可以感受到風味的各種變化
最常見的三種品飲方法包含純飲🥃、加水💧、加冰🧊

1.純飲🥃
不添加任何東西，純粹喝威士忌，口感最濃烈、直接
2.加水💧
在威士忌中加入適量的水，引出酒體中更多層次的香氣
3.加冰🧊
於杯中加入冰塊冰鎮飲用，可透過溫度、融水量變化釋放出不同的風味，建議使用冰球、老冰冰鎮，一般冰塊容易因為融化過快而錯失風味轉折。

#百樂門12年 純飲時口感強烈飽滿、果乾跟煙燻風味跟特徵更鮮明
加入冰球後，整體滋味轉甜、雪莉桶風味更突出，飽滿的尾韻跟口感猶存👍

歡迎留言分享你最喜歡的經典品飲方法是哪種🍻

📍百樂門特約商店：https://bit.ly/3uy5iaS
🥃追蹤百樂門Instagram：https://bit.ly/3uJzj7p
#單一麥芽 #手工製作 #百樂門威士忌
[禁止酒駕，未滿18歲禁止飲酒]

22/08/2023

｜七夕情人節推薦調酒 紅門琴酒含羞草佐覆盆子雪酪｜

七夕夜共賞美麗的夜空，繁星織就璀璨的星河
和摯愛的伴侶舉杯，感受甜蜜與微酸的滋味於唇齒間綻放
每一次碰杯，都是心意的傳遞☺️🥰

讓 #紅門高地琴酒 為美好的節日打造專屬特調🍹

📍材料：
25ml #紅門高地琴酒
75ml 血橙汁
75ml 氣泡酒
1球覆盆子冰淇淋
📍製作方法：
1.在預先的玻璃杯中加入一球覆盆子雪酪。
2.將琴酒和血橙汁加入雪克杯中。
3.加冰搖勻並過濾入帶雪酪的玻璃杯中。
4.加入氣泡酒。
5.以新鮮覆盆子裝飾。
*酒譜由Jelena（Instagram .trends）創作

歡迎留言分享酒譜實作💬或分享你的七夕約會調酒推薦🍹

📍百樂門紅門高地琴酒特約商店：https://bit.ly/3PPZzJd
​🥃追蹤百樂門Instagram：https://bit.ly/3uJzj7p

#單一麥芽 #手工製作 #百樂門威士忌 #百樂門紅門高地琴酒
[禁止酒駕，未滿18歲禁止飲酒]

21/08/2023

｜敬邀您參與 承藝手創・典醞朷心 品酩餐宴｜

邀請您參與 典醞朷心．品酩餐宴，揭開 攜手合作的故事序曲，共同感受「朷心的手創觸動」。

「朷(ㄉㄠ)心」意為「木心」，用木材作為技藝呈現的載體。
百樂門威士忌以首注橡木桶陳化威士忌，復刻傳統斯貝賽風味。
木隼工房以古老榫接技法，延續木製傢俱的傳統手藝。

百樂門於台北、台中、高雄舉辦融合台灣風土與西方文化底蘊的品酩餐宴，設計限量菜單，以酒融入菜餚，搭配百樂門單一麥芽威士忌，享用無國界創意料理的原初滋味。席次有限，敬請即早預訂。

📍時間與場次：
台北場 2023/09/24(日) 午宴 12:00-15:00/晚宴 18:00-21:00
台中場 2023/10/15(日) 午宴 12:00-15:00/晚宴 18:00-21:00
高雄場 2023/10/21(六) 午宴 12:00-15:00/晚宴 18:00-21:00
📍活動地點：
CHA CHA THÉ Cuisine(台北市大安區復興南路一段219巷23號)
L'Atelier par Yao(台中市太平區新福十六街68號2樓)
沐光私人空間會所(高雄市鳳山區文安街2號)

📍立即報名：https://bit.ly/3qvYHPI

🥃百樂門 10 年單一麥芽蘇格蘭威士忌－市售 NT 1,330 元
🥃百樂門 12 年單一麥芽蘇格蘭威士忌－市售 NT 1,750 元
🥃百樂門 21 年單一麥芽蘇格蘭威士忌－市售 NT 5,800 元
🥃百樂門 對比系列 泥煤煙燻波本單一麥芽蘇格蘭威士忌－市售 NT 1,900元

#單一麥芽 #手工製作 #承藝手創 #百樂門單一麥芽蘇格蘭威士忌 #木隼工房 #朷心
[禁止酒駕，未滿18歲禁止飲酒]

08/08/2023

｜百樂門祝全天下的爸爸 父親節快樂｜

和爸爸有共同愛好，是多麼幸福的事？

小時候偶爾會看到爸爸一臉開心的喝著琥珀色的水
每次跟爸爸說：「我也想喝一口。」 總是得到：「等你長大再說。」的回覆
如今我真的長大了，開始和爸爸一起喝酒，也開始學習怎麼當爸爸。
漸漸懂得爸爸愛我的心，也懂了爸爸愛喝的酒——淡淡煙燻中帶有柔和甜美的滋味，屬於大人的厚實與甘醇。

爸爸，敬您一杯 #百樂門12年
父親節快樂！讓我做你一輩子的最佳酒友🥃👍

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#單一麥芽 #手工製作 #百樂門威士忌
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03/08/2023

｜百樂門12年原酒－台灣限定版｜

說到百樂門最受關注的酒款，大家知道是哪款嗎？答案是➡️ #百樂門12年原酒 👍
專為台灣設計的 #限定版，使用最好的首注雪莉桶及波本桶進行陳年，純飲、加冰都適宜。

🥃香氣：
雪莉桶、糖煮水果及新鮮生薑的香味撲鼻，黑胡椒的辛香氣味和可可粉香氣增添亮點。經典的百樂門淡淡煙燻伴隨橙皮和漿果香氣，充滿活力、令人驚喜。

🥃口感：
酒體飽滿如奶油般包覆口腔，黑胡椒氣味和黑巧克力滋味交疊，清爽的柑橘和煙燻風格相輔相成。

🥃尾韻：
可可粉以及柔和的煙燻香氣縈繞，厚實不失優雅。

\想體驗 #百樂門12年 的香醇，歡迎洽詢百樂門特約商店/
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#單一麥芽 #手工製作 #百樂門威士忌
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31/07/2023

｜威士忌風味的關鍵角色｜

除了原料以外，橡木桶也是影響威士忌風味的關鍵因素，在 #蘇格蘭威士忌 中，常常使用的橡木桶有三種，包含波本桶、雪莉桶、重組桶，你知道這三種有什麼差別嗎？

🥃雪莉橡木桶：
由歐洲橡木或美國橡木製成，是陳放過西班牙雪莉酒的橡木桶，佔蘇格蘭威士忌6%的產量，排名第二。因為雪莉酒的原料為葡萄，因此使用雪莉桶陳年的威士忌會帶有葡萄乾跟糖蜜的風味，口感濃郁滑順，酒色多呈現琥珀色，通常也會有榛果、巧克力、熱帶水果等風味。
※因為雪莉桶威士忌甜順又濃厚的風味，能夠和臺灣人偏好的醬料類料理、帶油脂的肉達到相輔相成的作用，因此成為 #台灣人最偏愛的威士忌種類！👏🏼
#百樂門12年 也是因應台灣人飲食習慣和口味偏好而問世的「 #台灣限定原酒 」

🥃波本橡木桶：
常以美國橡木製成，因陳年過波本威士忌而命名。陳年過後的威士忌帶有花香、柑橘與蜂蜜味，口感較為清爽，酒色常是淡淡的金黃。在蘇格蘭威士忌的產量中， #波本桶的產量是最大宗，比例高達90％。

🥃重組桶/豬頭桶：
橡木桶的味道會隨著使用次數的累積而逐漸變淡，有些酒廠會將其拆掉，淘汰狀況不理想的木條後進行重組，即為「重組桶」，有一種趣味傳言說重組桶的重量和一頭豬相當，所以有「豬頭桶」的別稱。因為板材來源可能混用多種桶型，使用重組桶陳年的威士忌在風味上具有 #更多元的變化性。

小補充：蘇格蘭威士忌中常聽到的「桶型」 #波本桶、 #雪莉桶 就代表這個木桶之前裝過的酒為何。

留言和我們分享你最愛的橡木桶種類吧！也可以分享家中 #百樂門12年 的收藏唷～
📖參考資料：https://bit.ly/3pXMTW9
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#單一麥芽 #手工製作 #百樂門威士忌
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27/07/2023

｜國家蘇格蘭威士忌日 National Scotch Day｜

7月27日是國家蘇格蘭威士忌日，源自於蘇格蘭威士忌在1494年首次被徵稅的那一日。
在這一天，人們會倒一杯他們最喜歡的蘇格蘭威士忌來慶祝。

你知道怎樣的威士忌才能被稱為「蘇格蘭威士忌」嗎？
並不是在蘇格蘭生產的威士忌就能叫做「蘇格蘭威士忌」，
在1909年時英國政府明文規定，要滿足以下三個條件的才是正統：
1.必須在位於蘇格蘭的蒸餾廠裡製造，且只能使用水、發芽的大麥以及酵母菌做為原料💧🌾
2.在橡木桶陳放至少三年
3.裝瓶酒精度不得低於40%

除此之外，蘇格蘭威士忌還有細分很多種類～可以參考百樂門過往的貼文
威士忌種類（上）：https://bit.ly/3ND6C6s
威士忌種類（下）：https://bit.ly/3qTq9qB

\在這特別的日子，喝杯 #百樂門12年 慶祝一下 cheers！/
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#單一麥芽 #手工製作 #百樂門威士忌
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17/07/2023

｜世界表情符號日 #留言抽品牌獨家好禮 ｜

Monday Blue好想喝 #百樂門12年 桑一下～～管他明天要不要上班😍
偷偷傳了🥃❓給朋友，馬上得到😉👌的回覆
這就是我和朋友之間的「喝酒暗語」🍻
你和朋友之間有什麼喝酒暗語嗎？

留言區標註一位朋友，用表情符號Emoji揪他晚上chill一下🥃還可以抽獨家好禮😍

【活動辦法】
Step 1. 按讚 Benromach百樂門斯佩賽單一麥芽威士忌
Step 2. 公開分享並按讚此貼文
Step 3. 於此篇貼文底下留言並標註一位朋友，分享你們之間的喝酒暗語
✔️活動期間：即日起至7/28(五)
✔️得獎公告：2023/07/31 於此篇貼文留言處
✔️活動好禮：真我風格迷你隨身酒壺，共抽5名

偷偷說💬Instagram也有加碼抽獎唷😎👍
➡️ https://bit.ly/3OjUdVC

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#單一麥芽 #手工製作 #百樂門威士忌
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12/07/2023

｜ 夏日調酒 飛行Aviation-自由與夢想的顏色｜

你追求自由的方式是什麼呢？
是努力賺錢實現財富自由，亦或是下班後小酌來得到放鬆和愉悅？

20世紀初，人們為追求自由和夢想，開始努力研發航空器，進而展開了航空時代，
經典調酒「飛行Aviation」就是在這樣的時代背景中誕生。這杯調酒為1916年紐約沃利克飯店調酒師Hugo Ensslin的創作，將琴酒、黑櫻桃利口酒、紫羅蘭甜酒、萊姆汁交疊成簡單而經典的滋味。

最特別的是，Aviation的成色會因為基底酒原料的差異，生成不同的顏色，就像夢想對每個人而言有不同的意義和色彩。
有別於經典的紫晚霞色澤，以百樂門高地琴酒作為基底的Aviation是溫和的橙黃色，就像日落前在雲霄飛車上看到的那抹夕陽，迷人又驚艷。
「飛行Aviation」結合了花香、果香、草本香三種強烈香氣，清爽而不膩口的甜味，最適合做為炎炎夏日的消暑酒飲🍹

📍材料：
✔50ml #紅門高地琴酒
✔15ml 黑櫻桃利口酒
✔7.5ml 紫羅蘭甜酒
✔15ml 新鮮萊姆汁
📍製作方法：
將所有配料加入帶有冰的雪克杯中。搖勻並濾入預先冷卻的馬丁尼杯中，並以檸檬皮裝飾。

歡迎留言分享酒譜實作💬
或分享你私藏的夏日調酒推薦🍹

📍百樂門紅門高地琴酒特約商店：https://bit.ly/3PPZzJd
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#單一麥芽 #手工製作 #百樂門威士忌 #百樂門紅門高地琴酒

[禁止酒駕，未滿18歲禁止飲酒]

07/07/2023

|經歷20載仍舊閃耀的匠心工藝和王室典範|
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在1998年10月15日百樂門酒廠重新開幕之際，時任親王的查爾斯國王親臨現場並在第一號桶簽名，為百樂門再次揭開匠心工藝的序幕。
在20年後的同一天，百樂門發行了575瓶由第一號桶進行陳年的限定版Benromach Cask No.1，為了慶祝酒廠歷史上一個重要的里程碑，打造迷人且珍稀的獨家禮讚——20週年紀念版，
而這系列銷售收益已全數捐贈給慈善事業，致敬英國王室在慈善公益中的不遺餘力。
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時至25年後的今日，查爾斯國王所簽的那一桶、值得留念的簽名，依舊好好的保存在百樂門。
除了紀念對百樂門意義重大的開廠日，謹記手工製酒的職人精神，同時更是對英國王室在光陰淬鍊後仍舊錚亮的君主典範傳遞崇敬之意。
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📖百樂門的故事：https://bit.ly/3XAqTx0
📍百樂門特約商店：https://bit.ly/3uy5iaS
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#單一麥芽 #手工製作 #百樂門威士忌 #查爾斯國王
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29/06/2023

｜百樂門對比系列–單桶選酒 波蘭橡木桶｜ #新品限量上市
百樂門對比系列新品已著陸——亞洲限定單桶，「極限量」發售中！
以限量單桶形式推出， #全球限量5桶 ，使用波蘭橡木桶進行陳年。
波蘭橡木因卓越的強度及厚度，是著名適合用於熟成威士忌的桶型，
其獨特的風味可為酒液注入額外的風味深度及個性。
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\台灣市場限量推出，總量不到「一・百・瓶」/
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🥃香氣：深琥珀色的酒體散發出柑橘的酸甜味，伴隨紅色莓果、烘烤榛果及柔和的煙燻氣息。
🥃味蕾：品飲時會在黑醋栗及覆盆子馥郁熟潤果香中，發現些許現磨黑胡椒的辛香，多重層次的風味感受。
🥃尾韻：帶有可可的濃郁及篝火般的煙燻風味，尾韻悠長迴盪。
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歡迎留言「想了解」取得更多資訊了解更多
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*因數量有限，本限量酒款僅於百樂門「精選店家」限定販售*
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#單一麥芽 #手工製作 #百樂門威士忌
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21/06/2023

準備迎接端午節四天連假～大家都是吃北部粽還是南部粽呢？
無論是Q彈又粒粒分明的北部粽，還是濕潤綿密的南部粽都各有擁護者👍
推薦各位不同類型的粽子適配的威士忌，讓百樂門陪你們度過端午節吧～
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#百樂門10年 馥郁花果香交織蜂蜜香氣，麥芽與煙燻氣息柔滑卻又充實飽滿，和富含豬肉油脂香及干貝、魷魚等海潮鮮味的 #南部粽 作為搭餐可謂絕妙，溫暖的太妃糖香氣和南部粽獨有的淋醬及花生粉也是絕配～
#百樂門12年 雪莉調性飽滿，甜美的香料燉煮水果香氣，伴隨橙皮的香氣，同時帶有百樂門經典的淡淡煙燻風味，柔和卻富含層次，搭配上餡料多為豬肉、蝦米、栗子，口味較重、香味濃郁的 #北部粽 十分合適！
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五月五，慶端午，粽情品飲杯中物🥃
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#單一麥芽 #手工製作 #百樂門威士忌
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15/06/2023

季節限定的自釀梅酒，打造專屬於你和甘美微醺的一期一會❤️
基底酒作為梅酒風格的關鍵因素之一，有多樣化的選擇搭配個人喜好
利用紅門高地琴酒作為基底酒，釀出來的酒除了帶有梅子的清甜，
也兼容了紅門高地琴酒的血橙味和花香，以及琴酒中原有的杜松子辛香，
尾韻會有胡椒的辛辣味並參雜著細膩的苦味。
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自釀梅酒作法：
準備梅子、紅門高地琴酒、冰糖及一個封口玻璃瓶
1.將梅子清洗乾淨後去蒂，然後攤平晾乾。
2.容器洗淨後用沸水燙過並風乾，罐口、瓶口用酒精消毒、擦乾。
3.在梅子表面輕輕劃一刀，然後放進玻璃容器內，每放一層梅子，則加入一層冰糖；至瓶身7成即可停止。
4.將酒倒進樽內，蓋過瓶內梅子及冰糖後，即可封好待其發酵。靜置於陰涼處。
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若是想喝浸漬梅酒，3個月就可以開封飲用，若想嚐到更濃郁醇厚的梅子香，需要等待一年再開封唷。
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\密封今年的期待和酸甜，等待來年的苦甜與美好🥰/
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#單一麥芽 #手工製作 #百樂門威士忌 #百樂門紅門高地琴酒
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10/06/2023

各位琴酒的愛好者你們知道嗎？今天是一年一度的世界琴酒日😎
世界琴酒日在每年6月的第二個星期六，節日的宗旨是希望大家慶祝和分享對琴酒的愛。
一開始是由國外一位琴酒部落客「Gin Monkey」Emma Stokes和其朋友所發起，
這樣的活動從2009年開始，聚會的規模漸漸變得越來越盛大
到了2013 年，世界琴酒日已經是一個國際節日，有超過 30 個國家都會舉辦相關的慶祝活動。
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有和朋友一起歡聚品飲琴酒度過今日嗎？
歡迎在留言分享你對 #紅門高地琴酒 的愛❤️
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📄資料來源：一樂飲酒誌
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#單一麥芽 #手工製作 #百樂門威士忌 #百樂門紅門高地琴酒
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05/06/2023

百樂門威士忌-復刻傳統斯佩賽風味，美好的品飲感受 縈繞不散、令人回味
讓您能夠隨時隨地輕抿一口美酒的 #真我風格迷你隨身酒壺
精緻而輕巧的品飲小物 獻給著迷於百樂門威士忌醇厚甘美的你
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#百樂門10年 首注雪莉及波本的均衡風味，煙燻個性明確
#百樂門12年 台灣限定原酒，雪莉調性飽滿，黑胡椒堆疊清新柑橘
#百樂門21年 細膩優雅、層次多元，甜美果香交織沉穩橡木
#對比系列泥煤波本 細柔絲滑而堅定的煙燻風味，在口中隨著百花齊放
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📍如何獲得：即日起至6/15購買百樂門 #指定商品 即獲乙個
📍指定商品： #百樂門10年 #百樂門12年 #百樂門21年 #對比系列泥煤波本
📍販售地點：https://bit.ly/3uy5iaS
#單一麥芽 #手工製作 #百樂門威士忌
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26/05/2023

威士忌在開瓶後，會因為日照、空氣、溫度等因素讓味道改變，
建議參考以下5大保存重點💡以免威士忌失去香氣、風味流失喔！
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重點1➡酒瓶直立放置
像威士忌這種高酒精度的酒，會慢慢的腐蝕軟木塞，可能導致軟木塞影響酒的味道、或是破壞密封狀態，所以需要直放保存。
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重點2➡留心環境溫度
存放威士忌需要避免「過高的溫度」和「劇烈的溫度變化」。太陽直射的房間、會發熱的裝置都是不利於威士忌保存的地點，而地下室、儲藏室、底層櫃子都是良好的存放環境唷！
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重點3➡注意水位高低
酒瓶的封口和酒瓶的材質都會影響並造成酒氣的逸散，使得水位降低。若有長時間存放的需求，建議以收縮膜或保鮮膜封住封口。玻璃瓶本身對酒氣揮散的影響不大，但若是瓷瓶則需要考量是否用膜包覆整個酒瓶。
另外，如果威士忌水位過低，還是建議放肚子保存比較安心，因為酒瓶內的氣體會使得氧化速度過快。
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重點4➡避免太陽直射
威士忌受到太陽直射會影響酒體溫度，進而加速失酒的速度。如若威士忌是有附盒裝的，放在盒子裡面可以再多一層防護。
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重點5➡延緩氧化速度
氧化會讓酒液的韻味產生改變，有時還可能疊加更多風味，產生變化性的美好。不過若想保持剛開瓶的風味，可以使用 #抽真空器 或是 #惰性氣體填充器 ，能減少酒液跟空氣的接觸，延緩酒氧化的速度，同時延長保存期限。
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🔔最後也要提醒大家，不要因為捨不得喝導致酒的風華淡化了
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22/05/2023

百樂門限量周邊推出！滿足你隨時隨地小酌一口香醇威士忌的慾望！
精緻、高質感的品飲小物，酒饕們必須擁有！
買指定商品就送 #真我風格迷你隨身酒壺 ✨
「限時」＆「限量」的獨家好禮 \動作慢就沒了/
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20/05/2023

今天除了是520外，也是 #世界威士忌日 World Whisky Day🥃
不論你是否有共度浪漫時刻的伴侶，今天都是舉杯慶祝威士忌日的好日子！
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來聊聊威士忌日～它的由來非常輕鬆有趣！
由創辦人Blair Bowman在2012創立，他當初的想法只是覺得
「其他酒類都有自己的紀念日，但威士忌卻沒有！」
於是提出 #每年五月的第三個星期六 是世界威士忌日的構想☺️
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到了2014年，隨著越來越多人慶祝這個節日，
蘇格蘭議會也議定了這天就是「世界威士忌日」，
讓全世界的威士忌愛好者們可以在這天開心享受威士忌🤎
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今年的威士忌日剛好落在浪漫的520，你都是以什麼形式怎麼度過節日的呢？
是習慣獨處的單身貴族、如膠似漆的甜蜜愛侶，還是三五好友歡慶每一刻呢？
留言和我們分享吧！今天請盡情享受威士忌的美好🥳
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11/05/2023

【承藝手創得獎皮衣製作紀錄】
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今年初公布「百樂門xVolta特映品飲會」的3位幸運得主，
已經拿到專屬他們量身訂做的 啦！
透過手工延伸創意、落實作品，將意念生生不息的傳達下去🤗
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這次品酒會，也更加深了百樂門與 VOLTA 雙品牌，
結合威士忌的製酒工藝、訂製精品皮革的匠心獨具
透過「FIRSTHAND承藝手創」傳遞撼動靈魂的職人精神❤️
一起來看看製作皮衣的花絮影片🎬 https://reurl.cc/9VeNEx
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#單一麥芽 #手工製作 #百樂門威士忌
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05/05/2023

FRIDAY NIGHT當然要解放一下！
喝點微醺調酒，釋放一週壓力～迎接週末吧🍸
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｜紅門接骨木花蘋果可林斯調酒｜
📍材料：
✔50ml #紅門高地琴酒
✔20ml 接骨木花甜酒
✔20ml 新鮮檸檬汁
✔50ml 混濁蘋果汁（沒有澄清過濾的帶渣蘋果汁）
✔冰塊適量
📍方法：
將所有材料加冰塊，放入雪克杯搖勻，
再倒入高球杯中，最後用蘋果造型切片做杯飾點綴😉
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