Semua Bisa Masak Enak (2026)

23/11/2023

PANGSIT AYAM GORENG ala

Bahan:
300 gr daging dada / paha ayam tanpa tulang
10 siung bawang putih
1 btg daun bawang
1 butir telur
20 gr tepung sagu
1.5 sdt kaldu jamur bubuk
1 sdt garam
1 sdt gula
1/4 sdt merica

Add: kulit pangsit siap pakai secukupnya

Cara membuat:
1. Masukkan semua bahan ke dalam wadah Magic Chopper CH-200 .id lalu haluskan +/- 30 detik aja.
2. Ambil selembar kulit pangsit lalu isikan dgn sesendok adonan daging tsb, tutup & lipat kulitnya sesuai selera (untuk merekatkannya aku oles sedikit air di bagian sisi pinggiran kulitnya); seterusnya begitu hingga adonan habis terisi ya.
3. Panaskan minyak secukupnya dIm Frypan Diamond 24 cm lalu masukkan pangsitnya dan goreng hingga matang kecoklatan; angkat pakai Food Tongs Pink , tiriskan.. sajikan. Enjoy!

23/11/2023

SEBLAK KUAH PEDASBahan :
- krupuk warna warni/ bawang (bebas)
Rebus -/+ 10 menit
- Bakso Ikan
- Sosis Sapi
- Sawi Hijau
- 2 butir telor
Bumbu Halus :
- 6 bawang merah
- 3 bawang putih
- 1cm kencur
- 25 bj cabe rawit merah (pedes sesuai selera)
- 5 bj cabe merah keriting
Caranya :
1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus hingga matang/ harum, sisihkan dl ke pinggir wajan lalu masukan telor di orak arik
2. Masukan sosis, bakso, tuang air (klo mau basah agak banyakin) lalu masuk’an krupuk yg udah di rebus. Beri bumbu garam, gula, kaldu bubuk + optional kecap manis.
3. Icip rasa yg sesuai di inginkan. Angkat & Siap di Sajikan
4. Tambahin bawang goreng lebih kriuk
⁣⁣
⁣⁣

23/11/2023

Kacang Disco Pedas Manis

500 gr kacang tanah (sy pake yang kupas) bersihkan pisahkan dari yang busuk
2 butir telur
1 sachet cabe bubuk level 30
1 sdt garam
100 gr gula pasir
100 gr terigu
50 gr maizena

Cara buat :
1. Campur telur, gula pasir, cabe bubuk, dan garam aduk dengan whisk sampai larut tercampur rata
2. Campur terigu dan maizena sisihkan. Kemudian panaskan minyak goreng dengan api kecil.
3. Masukan kacang ke dalam kocokan telur aduk ratakan kemudian masukan campuran terigu dan maizena aduk rata. Goreng kacang sambil diaduk dipisahkan agar tidak menempel goreng dengan api kecil agar tidak mudah gosong setelah menguning angkat tiriskan

23/11/2023

MANISAN BELIMBING WULUH
Dibuang kan sayang..😊😊🙂
Untuk buah ini pasti semua orang tahu bahkan dibiarkan saja karena tidak memiliki harga.
Untuk kali ini ane berbagi cara mengolahnya dari pada rontok dan dibuang ...
Mari manfaatkan yg ada di kebon...
Manisan belimbing wuluh
Rasa seperti kismis

Resep :
1~ 2 kg belimbing wuluh yang tua bagus tidak bonyok
2~ gula 1/2kg jika kurang manis bisa ditambah sesuai selera ✅
3~ 1 sdt kapur sirih
4~ air secukupnya

Cara membuat:
- bersihkan ujung pangkal belimbing wuluh, cuci , lalu direndam di air kapur sirih kurang lebih 2 jam cuci bersih dan tiriskan.
- rebus sebagian gula dengan 1 liter air sampai mendidih masukkan belimbing wuluh rebus sampai mendidih lagi, matikan, inapkan sehari semalam
- saring belimbing wuluhnya,
- rebus sisa gula dengan 1 liter air lagi sampai mendidih lalu matikan kompor, masukkan belimbing wuluh, biarkan sehari semalam
- setelah itu jemur 2 sampai 3 hari
Selamat mencoba semoga berhasil. 😍

22/11/2023

CIRENG TAHU BUMBU RUJAK

by
Recipe source: cc + penyesuaian

Bahan cireng tahu:
400 gr tahu
5 siung bwg putih
2 btg daun bwg
1 sdt himalayan salt
1 sdt kaldu bubuk
85 gr tepung tapioka

Cara buat:
1. Masukkan semua bahan ke dlm wadah Magic Chopper CH-200 .id lalu haluskan hingga tercampur rata.
2. Panaskan minyak dlm Frypan Diamond 24 cm .
3. Ambil 1 sdm adonan, pipihkan di atas spatula yg sudah diberi minyak supaya tidak lengket karena adonan cukup lembek (aku pipihkan di atas centong nasi yg flat) lalu goreng cirengnya dgn api sedang saja hingga matang kecoklatan & krispi, angkat, tiriskan. Sajikan dgn bumbu rujaknya. Enjoy!
Note: makin tipis adonan makin krispi hasilnya.

Bahan bumbu rujak:
1 sdm asam jawa
5 sdm air panas
10 bh cabe rawit
1 sdt garam
150 gr gula merah

Cara buat:
1. Larutkan asam jawa dgn air panas.
2. Haluskan cabe rawit, garam dan gula merah lalu tambahkan air asam jawanya hingga kekentalan yg diinginkan (me: 4 sdm air asam jawa), aduk rata.

Temukan Resep Lainnya Disini Salera Rasa

22/11/2023

Fudgy cheese brownies

Loyang 20x20cm alasi kertas roti

Bahan lapisan keju
- keju spread / cream cheese 170gr
- gula halus 1 sdm
- telur 1 butir
- perasan jeruk nipis 1 sdm
- terigu protein sedang1 sdm

Cara buat:
- whisk / mixer keju spready dan gula hingga lembut, masukan telur dan jeruk nipis, whisk / mixer hingga tercampur, masukan terigu aduk rata dengan whisk / spatula

Bahan brownies (resep .lim_ )
- dark cooking chocolate 150gr
- minyak sayur 40ml
- butter 50gr
- telur 2 butir
- gula halus 150gr (saya pakai gula pasir yang di blender)
- tepung terigu protein sedang 100gr
- coklat bubuk 35gr

Cara buat
- lelehkan dcc, minyak, dan butter dengan cara double boiler, diamkan hinggat hangat (tidak panas)
- whisk telur dan gula
- masukkan lelehan coklat tadi aduk rata
- masukkan terigu dan coklat bubuk, aduk rata
- tuang ke loyang ratakan. Sisakan 1 sdm untuk motif
- tuang adonan keju, ratakan
- sisa 1 sdm adonan coklat tadi di sebar merata diatas lapisan keju lalu bentuk motif menggunakan tusuk gigi
- oven suhu 160 celcius 20 menit (sesuaikan oven masing-masing)

22/11/2023

Resep Ayam kukus besler.

Bahan:
- 1 ekor ayam kampung muda
- 1 buah jeruk nipis
- 6 lembar daun salam
- 1 lembar daun pandan, iris
- 10 buah cabai utuh
- 2 batang serai iris serong
- 3 sdm air
- 1 sdm fiber creme
- 2 sdm gula merah
- garam dan penyedap jamur secukupnya
- minyak untuk menumis
- daun pisang secukupnya

Bumbu halus:
- 7 siung bawang putih
- 11 butir bawang merah
- 5 buah cabai merah besar
- 50 gr cabai rawit
- 3 cm jahe
- 1 cm kunyit sangrai
- 5 butir kemiri sangrai
- 1 buah tomat merah

Cara membuat:
- Belah ayam tidak sampai putus, cuci, pipihkan, tusuk-tusuk seluruh bagian ayam dengan garpu, kucuri air perasan jeruk nipis dan oles garam secukupnya, sisihkan.
- Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan air dan fiber creme, beri gula, garam, penyedap jamur, aduk rata koreksi rasa, angkat.
- Oles seluruh bagian ayam dengan bumbu hingga rata lalu letakkan diatas daun pisang, tambahkan juga daun salam, daun pandan, cabai utuh, serai, (di bawah dan di atasnya ayam) lalu bungkus.
- Kukus selama 1 jam atau hingga ayam empuk, angkat sajikan.

22/11/2023

KUE PUTU

Bahan :
26 sdm tepung beras
6 sdm tepung ketan
140 air , blender dengan 5 lembar pandan
5 tetes pasta pandan
1/2 sdt garam
Gula merah dipotong kecil" , banyaknya sesuka hati

Bahan taburan :
Secukupnya kelapa, beri sedikit garam lalu kukus

Cara membuat:
1. Dalam wadah campur tepung beras, tepung ketan, garam, air pandan sedikit " sambil diaduk
2. Saring adonan sampai jadi butiran halus.
3. Masukan 1 sdm adonan kedalam daun pisang yg sudah diroll , lalu beri gula merah, terakhir timpa lagi dengan adonan, lalu kukus 20 menit.
4. Tata sebagian kelapa parut dipiring, buka semua putu dari daun pisang, tata diatas kelapa, lalu terakhir beri taburan kelapa, kue putu siap dinikmati😋
Noted:
1. Kalo kalian mau pake beras yg digiling silakan, tapi jangan tanya caranya gimana" karena saya pake tepung beras.
2. Pandan boleh diskip
3. Cara bentuk daun pisang klik disana ada videonya
4. Kukus lama bgt 20 menit ? Diabang" ga sampe 5 menit? Saya bukan abang jualan putu jadi pake cara saya.
5. Kenapa harus disaring? Biar jadi butiran halus zheyeng, kalo ga disaring cemana cetaknya🥴
6. Adonan ga usah ditekan" ya.

21/11/2023

KACANG SEMBUNYI DARI KULIT PANGSIT

Bahan
100 kacang tanah
100 gr gula pasir (disesuaikan dgn banyaknya cemilan yang dibuat)
kulit pangsit secukupnya

Perekat
Tepung terigu + air

Cara Buatnya:
1. Ambil kulit pangsit bagi menjadi 4 bagian
2. Beri kacang lalu gulung dan rekatkan kemudian sisihkan lakukan sampai habis
3. Panasin minyak lalu beri gula pasir lalu tuang kacang yang sudah dililit kulit pangsit, masak hingga berwarna kecoklatan kemudian angkat dan tiriskan
4. Sajikan
5. Tahan selama sebulan lebih di dalam toples

Selamat mencoba resepnya yah...
❤️❤️

21/11/2023

Udang Saus Tiram
Oleh .

Bahan :
500 gr udang
3 siung bawang putih iris2
3 siung bawang merah irus2
Seruas jahe iris2
1 buah bawang bombay (kecil) potong2
1 buah cabe ijo potong2
2 buah cabe merah potong2
5 buah cabe rawit potong2
1 buah jeruk nipis ambil airnya
1 sdm saus cabe
2 sdm saus tiram
1/2 sdm kecap manis
Sejumput garam dan gula pasir
Secukupnya air bersih
Minyak untuk menumis

Cara buat :
1. Cuci bersih udang beri air perasan jeruk diamkan sebentar. Tumis bawang merah, putih, dan jahe sampai wangi
2. Masukan udang aduk2 hingga berubah warna, masukan saus cabe, saus tiram, kecap manis tuang air bersih masukan sejumput garam dan gula pasir aduk2 hingga tercampur rata.
3. Masukan bawang bombay dan cabe aduk2 rata tes rasa setelah air menyusut angkat sajikan

21/11/2023

RISOLES RAGOUT AYAM
Bahan Ragout :
250 gr wortel (ptg kotak)
150 gr kentang
200 gr ayam (me : 200 gr, cuci bersih, rebus sampi matang, suwir2, air kaldunya jgn dibuang)
1 btg daun bawang
1 sachet susu bubuk
75 gr terigu
1/2 bh bwg bombay
2 siung bwg merah
1 siung bwg putih
1/2 sdt kaldu jamur
1 sdt garam
1 sdt merica bubuk
1 sdt gula pasir
Air kaldu 🐥

Bahan Kulit Risoles :
1 btr telur
250 gr terigu
1 sachet SKM
1/2 sdt garam
1 sdt gula pasir
1 sdt kaldu bubuk
500 ml air

Bahan pencelup :
6 sdm terigu
250 ml air
Tepung roti secukupnya

HOW TO :
👉 Larutkan terigu & 150 ml air, aduk rata.
👉 Larutkan susu bubuk & 50 ml air, sisihkan
👉 Masukkan minyak ke pan, tumis baput & bamer, masukkan bawang bombay, tumis
👉 Masukkan wortel, kentang, masukkan air kaldu ayam secukupnya, masukkan garam, merica & gulpas, masukkan 🐥 suwir, aduk rata.
👉 Masukkan daun bawang, tambahkan susu & larutan tepung terigu. Setelah matang angkat, dinginkan.

KULIT RISOLES :
👉 Dalam wadah masukkan telur, kocok lepas, tambahkan terigu, gula, garam & kaldu bubuk.
👉 Masukkan SKM & air, aduk rata dgn whisk, saring adonan kulit.
👉 Siapkan teflon dm 20, masukkan 1 sendok sayur adonan kulit, cetak sambil di goyang2 & adonan pinggir matang mengelupas.
👉 Ambil kulit risoles, beri 1 sdm isian ragout, lalu lipat seperti amplop. Lakukan sampai selesai.
👉 Masukkan risoles ke dlm bhn pencelup, lalu balur ke tepung panir, tata dalam wadah. Lakukan sampai selesai.
👉 Siapkan minyak panas, goreng risoles sampai kuning keemasan

Semua Bisa Masak Enak

23/11/2023

23/11/2023

23/11/2023

23/11/2023

22/11/2023

22/11/2023

22/11/2023

22/11/2023

21/11/2023

21/11/2023

21/11/2023

Address

Website

Alerts

Shortcuts

Share