El Platillo - Recetas de cocina en vivo con Chef Gerardo Tona

03/20/2021

Gracias Lisa Miranda por compartir las fotos de tu platillo con nosotros se ve delicioso, Felicidades!!!Tempura de camarón con salsa de mango agridulce por Lisa Miranda .

03/05/2021

Gracias Chef Jaime magaña por tu participación en el platillo en vivo fue un verdadero honor poder compartir tus valiosos conocimientos culinarios en la cocina contigo. F. Chef Gerardo Tona El platillo en vivo.

03/05/2021

Estos fueron los platillos que el Chef Gerardo Tona junto al invitado especial Chef Jaime Magaña realizaron, un ceviche tailandés, atún tartar con aguacate y tostones de plátano y tempura de camarones con salsa de mango agridulce. Puedes ver el video en nuestra página de Facebook ve a profile para ir a Facebook El platillo. Magana

03/05/2021

Estos fueron los platillos que El chef Gerardo Tona con su invitado especial Chef Jaime Magaña realizaron en el platillo en vivo 3 aperitivos de mariscos. Puedes ver el video en el Platillo Facebook click en el profile para ir a Facebook el platillo.

03/05/2021

HOY!!! viernes 5 de marzo en el platillo en vivo el Chef Gerardo Tona con un invitado especial Chef Jaime Magaña nos enseñarán a hacer 3 aperitivos de Mariscos, no te lo pierdas !!!

03/04/2021

El platillo este viernes tendra a chef Jaime Magana como invitado especial y ha pescado un pez wahoo (Ono)

03/02/2021

Ingredientes para aperitivos de mariscos viernes 5 de marzo el platillo en vivo por Facebook Live El chef Gerardo Tona con invitado especial Chef Jaime Magaña

Receta para 4 personas

1 Libra de fillete de boca
Colorado ( red snapper) o cualquier fillete de pescado blanco que sea tu preferido.
1 Libra de camaron pequeño
1/2 Libra de fillete de atún( calidad sushi)
2 Tazas de coco rayado fresco o seco
4 Dátiles
6 Limones verdes
1 Diente de ajo
1 Pedacito de gengibre
1/2 Manojo de cilantro
1/2 Manojo de albaaca
1/2 Cebolla roja
1/4 de pepino
1 Chile serrano o jalapeño
1/4 Taza de salsa de soya
1 Cucharadita de vinagre de arroz
1 Cucharada de azucar morena
1 Cucharada de chile sambal ( opcional)
1 Plátano verde( semi maduro)
1 Aguacate
1 Jalapeño
1/4 Taza de mayonesa
2 Cucharadas de salsa de chile dulce thailandesa
1 Mango maduro
1 Taza de harina
1 Huevo
2 Cucharadas de maizena
2 Tazas de agua mineral
4 Tazas de aceite para freír
-Sal y pimenta a tu gusto
-Tu entusiasmo para cocinar. Horario
7:00 PM España, Alemania y Suiza
6:00 PM Inglaterra
3:00 PM Argentina y Chile
1:00 PM Florida , Peru y Colombia
12:00 PM El Salvador, Guatemala, Costa Rica, Texas y Mexico
10:00AM Los Angeles USA
8:00 AM Hawaii

03/02/2021

Esto es lo que nos llena de orgullo y felicidad ver sus platillos 😀 , no se pierdan el próximo viernes 5 de marzo el platillo en vivo al chef Gerardo Toña con un invitado especial Jaime Magaña. Nos enseñarán a hacer unos aperitivos de mariscos.

03/02/2021

Viernes 5 de marzo en el platillo en vivo El chef Gerardo Tona tendrá un invitado especial
Chef Jaime Magaña

Juntos nos enseñarán a Hacer unos aperitivos de mariscos

-Ceviche tailandés con coco
- Tostones de atún y aguacate
- Tempura de camarón y mango
Horario
7:00 PM España, Alemania y Suiza
6:00 PM Inglaterra
3:00 PM Argentina y Chile
1:00 PM Florida , Peru y Colombia
12:00 PM El Salvador, Guatemala, Costa Rica, Texas y Mexico
10:00AM Los Angeles USA
8:00 AM Hawaii

02/28/2021

Muchas felicidades Robyn tu platillo se ve 😋 delicioso

02/28/2021