La Nutrition Systémique

20/05/2025

📆 Rejoignez-nous ce mercredi 21 mai à 20h pour un webinaire de présentation de notre formation sur le thème de la biologie fonctionnelle, au sein du cursus de la Nutrition Systémique, avec Juliette Mellentin et Anthony Berthou.

✨ Juliette est médecin biologiste. Elle a suivi le cursus de La Nutrition Positive en 2018. Alors médecin hospitalier au CHU de Lille, Juliette s’est tellement passionnée par le monde fabuleux de l’approche préventive de la santé et de la biologie fonctionnelle qu’elle a décidé d’en faire son activité principale.

👉 Si vous souhaitez vous former à la biologie fonctionnelle, rejoignez-nous en cliquant sur ce lien : https://www.lanutritionpositive.com/conference/inscription/webinaire-biologie-fonctionnelle/

🎥 Le replay sera envoyé à toutes les personnes inscrites (et n’hésitez pas à faire passer le message ✨).

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16/05/2025

🎥 Replay disponible – Webinaire "Présentation du cursus de Nutrition Systémique"

Hier soir, nous avons organisé un webinaire pour répondre à toutes les questions autour du cursus : ses contenus, sa structure, ses objectifs, les possibilités de financement, et à qui il s’adresse.

👉 Si vous n’avez pas pu y assister, le replay est disponible ici :
🔗 https://www.lanutritionpositive.com/conference/replay/webinaire-je-reponds-a-vos-questions-sur-la-formation/

N’hésitez pas à le partager à toute personne qui pourrait être intéressée par une approche rigoureuse, engagée et accessible de la nutrition, à la croisée de la santé humaine, de l’écologie et de l’éthique.

Merci à toutes celles et ceux qui étaient présents en direct, et à bientôt pour la suite 🌿

14/05/2025

🔔 La page reprend vie !

Après un long silence ici, on est ravis de relancer cette page dédiée à la formation en Nutrition Systémique créée par Anthony Berthou.

👉 Vous y retrouverez désormais toutes les infos utiles sur le cursus, les nouveautés, les dates clés, les témoignages d'apprenants, les webinaires à venir... et bien plus encore !

Et justement… on redémarre demain avec un webinaire spécial !

📆 Jeudi 15 mai à 20h, rejoignez-nous pour une présentation complète du cursus :

✔️ À qui s’adresse la formation ?
✔️ Que contient chaque niveau ?
✔️ E-learning, blended-learning : quelles différences ?
✔️ Quelles possibilités de financement ?
✔️ Peut-on suivre un module indépendamment ?

💬 Vous ne pouvez pas être présent(e) en direct ?
Posez vos questions en amont, et Anthony y répondra lors du webinaire.
🎥 Le replay avec les réponses sera envoyé à tous les inscrits.

🎓 Que vous soyez professionnel de santé, en reconversion ou simplement passionné de nutrition, ce webinaire est ouvert à tous.

📩 Inscription gratuite ici : https://urls.fr/AnVprR
📲 N’hésitez pas à liker la page, partager le post ou à inviter une personne que cela pourrait intéresser.

À demain !
– L’équipe de la Nutrition Systémique

25/03/2023

Un vrai plaisir, ce moment d’échange avec Charles Brumauld pour son excellent podcast Dans la poire.
On y parle maladies de civilisation, écologie, évolutionnisme, mais aussi et surtout solutions.
Si vous souhaitez avoir un aperçu de ce que je présente dans mon livre, c’est par ici !

https://podcasts.apple.com/fr/podcast/podcast-nutrition-dans-la-poire/id1511475728?i=1000605765534

Que manger pour répondre aux enjeux écologiques ?
Qu'est-ce qui a permis à l'espèce humaine d'évoluer ?
Nos modes de vie menacent-ils nos capacités d'adaptation ?
Quelles solutions alimentaires individuelles et collectives ?
🍐HEUREUX JE SUIS ! HEUREUX de vous présenter cet épisode qui me trottait dans la tête depuis qu'Anthony Berthou m'avait envoyé son premier chapitre de ce livre, il y a bien longtemps !
Je m'étais dit : "il faut absolument qu'il vienne à Dans la poire! ".
On a pris le temps de mûrir cet épisode, comme du bon vin ! Et le voici !
🍐 Vous avez voté à plus de 68% sur Instagram pour un seul et même épisode, même long.
Le peuple a voté, il sera respecté !
🍐Dans l’épisode 46 de Dans la poire, je reçois Anthony Berthou, auteur du livre "Du bon sens dans notre assiette" aux éditions Actes Sud. Lisez ce livre !
🍐On a parlé de nos ancêtres, les chasseurs-cuilleurs, de nos mitochondries (la centrale nucléaire de la cellule), de l'évolution de l'espèce humaine mais aussi de celle de nos modes de vie, de l'inflammation de bas grade et surtout, des enjeux écologiques qui nous attendent, aujourd'hui plus que jamais.
🍐 On s'est pas contenté de plomber l'ambiance ! On a parlé de solutions très concrètes pour amorcer les transitions vers des modèles plus respectueux de notre biologie, mais aussi au niveau systémique.
🍐 Scoop : cette discussion m'a passionné. Heureux et fier de faire venir un expert au carrefour d'excellentes connaissances en biologie de l'être humain, de l'alimentation, de la nutrition, de la micronutrition, une vision systémique mais aussi des valeurs fortes concernant les enjeux écologiques. Des valeurs qu'il incarne dans son mode de vie, au quotidien (j'ai vérifié, il a des poules, un compost, mange local, bio et de saison, je n'ai pu le coincer sur rien... ou presque, hihihihi!)

🍐 Beau voyage, belle écoute !

01/03/2023

C’est avec une grande joie que je vous annonce la sortie officielle de mon nouveau livre. Ce projet a débuté en 2014. Puis les évènements de vie se sont succédés, le temps de recherche s’est allongé, les années ont passé… au point que ce livre devienne mon fil rouge (voire parfois un cap dans les tempêtes).
Vous avez d’ailleurs probablement constaté que ma fréquence de publications s’est amenuisée ces dernières années sur le blog. La première raison est avant tout liée à ma propre santé. La seconde s’explique par ce temps nécessaire de recherche et d’écriture pour mener ce projet à terme, loin des réseaux. Au final, il n’en ressort pas un, mais deux livres.
Tous deux traitent du même sujet, mais avec une profondeur et des développements différents. Ils sont le fruit de mes recherches dans ce que je présente comme mes trois révolutions nutritionnelles : la nutrition et la micronutrition tout d’abord, puis les enjeux écologiques, pour terminer par l’évolutionnisme.
Il aurait été bien entendu possible d’écrire un livre pour chacun de ces thèmes (ce qui a été le cas, mais ils seront finalement restés à l’état de manuscrits). Les évènements de vie arrivent-ils par hasard ? Ce n’est pas le sujet que d’en débattre ici, mais il est certain que ma vision de la nutrition et la façon de l’aborder ont évolué pendant cette période.
A travers ces deux livres, je vous présente ce que j’ai compris de la place de l’alimentation, autant en termes de santé individuelle que d’enjeux écologiques collectifs.
L’objectif est de nous amener à prendre de la hauteur sur ce sujet malheureusement souvent galvaudé qu’est la nutrition, pour appréhender les solutions de manière systémique, intégrative. Comprendre que beaucoup de problèmes – donc de solutions – en matière de santé et d’alimentation sont liés, pour ne pas dire logiques, au sens biologique du terme.
Le premier livre – Du bon sens dans notre assiette, ce que nous avons oublié de nos ancêtres chasseurs-cueilleurs – destiné à tous les publics, est sorti le 22 février en librairie. Il est également en vente par ici https://www.evonutri.fr/produit/du-bon-sens-dans-notre-assiette/
Préfacé par Thierry Marx, il est publié chez Actes Sud, dans la collection Domaine du possible. Être présent dans une collection parmi des grands noms comme Edgar Morin, Pierre Rabhi, Cyril Dion ou encore Charles et Perrine Hervé-Gruyer de la ferme du Bec Hellouin est bien plus qu’un honneur.
Le second, bien plus conséquent (environ 1 500 pages) et étayé au niveau scientifique, est édité par une maison d’édition universitaire (informations à venir prochainement). Il sera plutôt dédié aux professionnels et à tous les passionnés de nutrition (et de micronutrition, même si je ne suis personnellement plus à l’aise avec ce terme), d’écologie et/ou d’évolutionnisme. Sa publication est prévue en mai.

15/04/2022

Le cursus de formation de La Nutrition Positive débute le 20 mai avec la première journée du Niveau 1 : Quelle alimentation respectueuse de la santé et de l’écologie adopter au quotidien ?
Cette journée de formation ouverte à tous les publics répondra principalement à ces questions :
- Pourquoi mange-t-on ?
- En quoi les maladies chroniques sont-elles une conséquence logique du mode de vie occidental ?
- Comment adopter les gestes d’une alimentation respectueuse de sa santé et de l’écologie ?
- Où faire ses courses ?
- Comment organiser ses repas au cours de la journée et établir un menu équilibré ?
La vous intéresse ? Vous souhaitez prendre soin de votre santé tout en respectant l'environnement ? Nous serons ravis de vous accueillir dans l'Univers des formations de La Nutrition Positive.

👉 https://www.sante-et-nutrition.com/conferences-formations/initiation-alimentation-preventive-et-positive/alimentation-respectueuse-de-sante-de-lecologie-adopter-quotidien/?utm_source=Social&utm_medium=Facebook&utm_campaign=post_linkedin

09/03/2022

Maladie de Lyme et maladies vectorielles à tiques (MVT)
C'est une maladie que je connais bien à titre personnel, y étant confronté depuis plusieurs années avec un tropisme cardiaque et neurologique. Cette thématique de formation est donc un peu particulière pour moi 😉.
Je ne suis qu’une personne concernée parmi tant d’autres. Vivre avec, ou encore mieux guérir, de cette maladie lorsqu’elle est devenue chronique, représente un véritable parcours du combattant, de l’errance médicale aux tentatives de traitements, chimiques autant que naturels. Cette maladie est pourtant mésestimée par une partie du corps médical, ne considérant bien souvent que son expression aiguë et sur l’unique base de sérologie positive. De nombreux patients se retrouvent ainsi dans le désarroi, avec ce « délit de belle gu**le » où tout semble bien aller de l’extérieur, mais générant incompréhension, culpabilité intérieure, voire perte d’espoir pour certains. Il y a beaucoup de choses à dire sur ce sujet, raison pour laquelle une journée ne sera pas de trop !
Cette formation s’adresse avant tout aux thérapeutes. Toutefois, de nombreux patients recherchent des solutions par eux-mêmes, certains étant parfois devenus ce que l’on appelle des « patients-experts ». C’est pourquoi cette journée est non seulement ouverte à tous, mais je souhaite également la proposer à un tarif très accessible (uniquement en visio) pour les personnes non professionnelles, à savoir 70€ au lieu de 210€ (tarif habituel des journées d’enseignement de niveau 2 de ce cursus). Pour en bénéficier, il suffira de nous le préciser, le principe de confiance prévaut 😉.
PS : Cette formation est proposée en présentiel à Paris, mais sera également accessible en direct par visio-conférence.

Journée dédiée aux professionnels de santé souhaitant maîtriser les principaux protocoles nutritionnels dans le cadre de la maladie de Lyme et des infections froides.

01/03/2022

Hier a été publié le second volet du 6e rapport du GIEC, souvent passé inaperçu compte tenu de l'actualité. Il s'agit pourtant (aussi) d'un enjeu nécessitant une mobilisation collective et immédiate.
De nombreux résumés sont disponibles sur internet, mais pour les plus courageux, voici la publication originale : https://www.ipcc.ch/report/ar6/wg2/
La Terre au carré a également consacré son émission d'hier sur le sujet : https://www.franceinter.fr/.../la-terre-au-carre-du-lundi...
La citation d'Antonio Guterres, secrétaire général de l'ONU, résume elle aussi en partie la situation écologique et politique, considérant que ce nouveau rapport "est un recueil de la souffrance humaine et une accusation accablante envers l'échec des dirigeants dans la lutte contre les changements climatiques".
Même si ce rapport n'est qu'un rappel, espérons qu'il contribue à accélérer la mobilisation...

Intergovernmental Panel on Climate Change Working Group II contribution to the Sixth Assessment Report

14/01/2022

Voici comme promis la vidéo intégrale de l’interview d’Arthur Keller !
Pour rappel, Arthur est expert des risques systémiques et des stratégies de résilience.
Pour celles et ceux qui préfèrent une version résumée, c’est par ici https://youtu.be/iAEgm0P8lK8 😉

Anthony Berthou a eu l'opportunité de s'entretenir avec Arthur Keller, Expert des Risques Systémiques et des Stratégies de Résilience. Avec une descente éner...