La Colección de Vinos

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La Colección de Vinos La Colección de Vinos es... el vino en estado puro

Hoy que los proyectos bodegueros y vitivinícolas se suceden, no es habitual encontrar uno que se haya diseñado como mandan los cánones de la enología: por la viña. Este es el caso de La Colección D.C.E, que inicio su proyecto enológico hace una veintena de años plantando 120 hectáreas de viñedo en el termino de Ausejo, y, unos años más tarde, otras 85 en la Ribera de Duero, en la finca Pinos Claro

s, en la denominada “milla de oro” de esta Denominación de Origen. Con esta base, y con una forma inteligente y seria de trabajar, hemos apostado por los que mejor conocen las variedades, las formas de elaborar y cada zona vitivinícola: los propios enólogos, quienes han marcado la forma de trabajar la viña, que es la gran base de todo vino y el verdadero sustento de este proyecto. Con los viñedos bien enraizados en terruños singulares, La Colección ha dado vida a unos sólidos proyectos de presente y de futuro, con vinos tintos en Ribera del Duero y Rioja y blancos en Rueda.

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