CONCORSO “ VINO DELLA TRADIZIONE COL FONDO”
REGOLAMENTO
Articolo 1. Il Comitato promotore “Vino della Tradizione col Fondo“ indice ed organizza il
1° Premio “Vino della Tradizione col Fondo “. Il Concorso Enologico si propone la finalità di evidenziare la migliore produzione enologica della tradizione del territorio e farla conoscere ai consumatori ed agli operatori presentando al pubblico le
tipologie dei vini caratteristici, nonché premiare e stimolare lo sforzo delle aziende vitivinicole al continuo miglioramento qualitativo dei loro prodotti. Articolo 2. Il Comitato Organizzatore del Concorso, responsabile della gestione della manifestazione, è presieduto dal Presidente pro-tempore del Comitato promotore Sig. Roberto Vettorello. Il Comitato Organizzatore ha il compito di controllare la realizzazione del Concorso e le sue decisioni sono inappellabili. Articolo 3 - Sono ammessi al Concorso Enologico “Vino della Tradizione col Fondo “ i vini della zona storica di produzione del prosecco, prodotti con uve glera a denominazione d’origine (DOC e DOCG) e ad indicazione geografica tipica (IGT) e vini frizzanti bianchi (categoria unica) a rifermentazione in bottiglia della vendemmia 2013 che appartengano a lotti di imbottigliamento di almeno nr. 1.000 bottiglie, completamente e regolarmente etichettati, atti all'immissione al consumo, della capacità di lt. 0,750. I vini sono divisi nelle seguenti sezioni:
a - produttori di aziende agricole e cantine con regolare commercializzazione
b – produttori appassionati-amatori
Per la sezione b non sono previste le clausole di confezionamento e di numero minimo di bottiglie. Articolo 4 - L’Azienda dovrà far pervenire, presso Agriturismo “Le Mesine” in via Cal Filigal – Bigolino – Valdobbiadene , con orario 18,00 - 20,00, dal giorno 10 novembre sino al termine ultimo tassativo delle ore 20,00 del giorno 15 novembre 2014 la seguente documentazione:
a) domanda di partecipazione (vedi scheda allegata), completa in ogni sua parte e firmata dal responsabile dell'azienda. Non saranno ammessi al Concorso i campioni di vino che perverranno dopo la data stabilita. b) il versamento della quota di partecipazione di € 20,00. c) n. 12 bottiglie dello stesso lotto di quelli ammessi di capacità di lt 0,750 (completamente etichettate e confezionate ) per ogni vino presentato riunite in un unico imballaggio. Articolo 5 - L'azienda dovrà inoltre garantire la disponibilità di 36 bottiglie da 0.750 litri dello stesso lotto di quelli ammessi per l'eventuale partecipazione alle premiazioni. Articolo 6 - Dal momento della ricezione dei campioni presentati al Concorso Enologico “Vino della Tradizione col Fondo“ saranno conservati presso Agriturismo “Le Mesine” e sarà cura dell'organizzazione conservare i medesimi secondo le più rigorose norme di tecnica enologica. I campioni di vino, prima di essere sottoposti all'esame delle Commissioni, saranno anonimizzati mediante l'utilizzo di apposito codice dall’incaricato ufficiale formalmente delegato dall’Ente organizzatore, prima della presentazione dei campioni alle commissioni di valutazione, il quale avrà anche la responsabilità alla stesura delle classifiche che provvederà a redigere secondo quanto sancito dal presente regolamento. Articolo 7 – La giuria sarà composta da apposite commissioni nominate dall’ente organizzatore. Ogni commissione sarà costituita per sorteggio da almeno:
- n. 2 enologi e/o enotecnici
- n. 3 produttori e/o appassionati cultori ed esperti conoscitori
Il metodo di valutazione utilizzato è quello della "scheda F. Curto 50/50". Le valutazioni saranno espresse in forma collegiale dai componenti della Commissione di degustazione che assaggeranno non più di 15 vini per sessione. I vini che avranno ottenuto i migliori 15 punteggi saranno valutati nel corso di una seconda sessione da una supercommissione formata sempre per sorteggio e composta da almeno :
- n. 3 enologi e/o enotecnici
- n. 4 produttori e/o appassionati cultori ed esperti conoscitori
Il punteggio finale determina una graduatoria di merito. La giuria emette giudizi inappellabili. Per opportunità di riservatezza delle aziende partecipanti viene reso noto solo l'elenco dei vini premiati e quello delle aziende partecipanti, non sarà reso noto il punteggio assegnato ai singoli campioni. Articolo 8 - I primi tre vini che, nell’ambito di ciascuna sezione prevista dal precedente art. 3, avranno ottenuto il punteggio più elevato, saranno premiati rispettivamente con “Premio d’oro”, “Premio d’argento” e “Premio di bronzo”. Con una particolare cerimonia, nel mese di novembre 2014 verranno proclamati i vini vincitori del Concorso Enologico 1° Premio ” Vino della Tradizione col Fondo “ 2014. Sarà cura dell’organizzazione comunicare tempestivamente data e luogo esatti.
