Corazón de Melón

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Corazón de Melón La mejor comida es aquella que compartimos con los que amamos. Este es un espacio para el deleite del paladar y el corazón.

31/10/2024

🎃Troppo carine queste zucchette🎃 Pronte con pochi ingredienti, saranno sofficissime👉 https://cooki.st/gZURt

Y cuando llegue el día del último viaje,y en que al partir la nave que nunca ha de tornar,me encontraréis a bordo ligero...
30/10/2024

Y cuando llegue el día del último
viaje,
y en que al partir la nave que nunca
ha de tornar,
me encontraréis a bordo ligero de
equipaje,
casi desnudo, como los hijos de la
mar".

Antonio Machado.
1875-1939.

Arroz Persa con Nueces y Frutos SecosIngredientes:2 tazas de arroz basmati1/4 taza de almendras en láminas1/4 taza de nu...
30/10/2024

Arroz Persa con Nueces y Frutos Secos
Ingredientes:
2 tazas de arroz basmati
1/4 taza de almendras en láminas
1/4 taza de nueces
1/4 taza de pistaches
1/4 taza de pasitas
1/4 taza de albaricoques deshidratados, picados
1/4 taza de arándanos deshidratados
1/4 taza de ralladura de naranja
1/2 cucharadita de hebras de azafrán
2 cucharadas de mantequilla
1 cucharadita de canela molida
Sal al gusto

Instrucciones:
Enjuaga el arroz basmati con agua fría varias veces hasta que el agua salga clara. Remoja el arroz durante 30 minutos, luego escúrrelo y
Cocina el arroz en agua hirviendo con sal hasta que esté al dente. Luego resérvalo.
En una sartén grande, derrite la mantequilla a fuego medio. Añade las almendras y los pistaches, y tuéstalos hasta que estén dorados.
Agrega las pasas, nueces, albaricoques, arándanos y la ralladura de naranja a la sartén. Remueve y cocina hasta que liberen su aroma.
Incorpora el arroz cocido junto con las hebras de azafrán, la canela y una pizca de sal. Mezcla suavemente para combinar todos los ingredientes.
Tapa la sartén y cocina a fuego lento durante 10 minutos, permitiendo que los sabores se integren.
Antes de servir, revuelve el arroz con un tenedor para que no quede apelmazado.

Cuando te acuerdas de mí, significa que has llevado contigo algo de lo que soy, que he dejado alguna marca de lo que soy...
30/10/2024

Cuando te acuerdas de mí, significa que has llevado contigo
algo de lo que soy, que he dejado alguna marca
de lo que soy en lo que tú eres.
Significa que puedes invocarme de vuelta a tu mente
a pesar de que incontables años y millas puedan
interponerse entre nosotros.
Significa que si nos volvemos a encontrar, me conocerás.
Significa que incluso después de que muera,
todavía puedes ver mi rostro y escuchar mi voz
y hablarme en tu corazón.
Porque desde que me recuerdas,
nunca estoy completamente perdido...
~ Frederick Buechner ✨

27/10/2024

Si la felicidad tuviera un aroma, ¿a qué olería?

Siempre...
27/10/2024

Siempre...

Quien intenta ayudar a una mariposa a salir de su capullo, la mata. Quien intenta ayudar a un brote a salir de la semill...
27/10/2024

Quien intenta ayudar a una mariposa a salir de su capullo, la mata. Quien intenta ayudar a un brote a salir de la semilla, la destruye. Quien intenta despertar la consciencia en alguien que no se encuentra listo, lo confunde. Hay ciertas cosas que no pueden ser ayudadas, deben de ocurrir de adentro hacia afuera". ...

—Art: Rembrandt

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