20/09/2025
Blind Blogger Tasting • 13/14.09.2025 🍷✨
Lo scorso weekend ho preso parte al 19° : solo la mia seconda partecipazione, ma anche stavolta un’esperienza emozionante e coinvolgente, come sempre organizzata alla grande da e
La cornice è stata la splendida cantina .wine , immersa nei suoli vulcanici di Gambellara: rocce nere, colonne basaltiche e le viti di Garganega che qui regalano vini minerali e longevi.
La passione di Rossella, la proprietaria, e di Camilla, l’enologa, si percepisce in ogni dettaglio: ci hanno accolto con calore, facendoci sentire a casa e accompagnandoci in questo weekend alla scoperta del territorio e della cantina.
Il blind è molto più di una semplice degustazione: è studio, gioco di squadra e condivisione.
Abbiamo assaggiato 16 vini alla cieca cercando di riconoscerli per far guadagnare punti al proprio team. Una sfida serrata, piena di sorprese, culminata con la favolosa cena di gala, dove abbiamo degustato tutte le etichette di Volcanalia. A seguire, la proclamazione della squadra vincitrice e del vino più votato!
Il giorno seguente, carichissimi, siamo tornati in cantina per imparare la tecnica dei picai (metodo tradizionale che prevede di appendere i grappoli per l’appassimento naturale). Poi una nuova degustazione: Garganega 2016, 2017 e 2018 alla cieca, prima nelle versioni magnum con tappo in sughero, poi in bottiglie da 0,75 con tappo a vite (che differenze!!).
E non è mancato il cibo: dall’amatriciana di al gran finale firmato con formaggi erborinati locali e Sauternes. Un connubio perfetto!!
Un weekend che rimarrà nel cuore.
Alla prossima edizione!!! 🙌🍇
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