Recetas Aperitivos Y Bebidas

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Pruebe estas recetas y descubra su habilidad para crear alimentos sencillos, rápidos, saludables y deliciosos.

Recetas saludables y deliciosas para comer bien y mantener el corazón contento

04/05/2021

Reposteada De: Cookpad México

Pescado frito

Un delicioso pescado muy fácil de preparar con un toque de sabor delicioso 😋

Ingredientes
2 filetes pescado tilapia
1 a 2 cucharadas mostaza
1 cucharada salsa Valentina (opcional)
1/2 cucharada jugo sazonador Maggi
1 pisca ajo en polvo
1 pisca pimienta
al gusto sal
c/n harina de maíz MASECA

Preparación
1. Cortar el pescado en pequeños filetes si así lo desea. Mezclar los ingredientes y untar en el pescado.
2.Pasar por la MASECA presionando para que pegue bien por todos lados. Sacudir el exceso de harina y freír en aceite hasta que esté doradito.
3. Y listo 👍 poner sobre servitoallas absorbentes unos minutos. Acompañe con brócoli, zanahoria al v***r y arroz.

Receta De: Hanna Hurtado
Foto De: Hanna Hurtado

09/03/2021

Reposteada De: Cookpad México

Pescado empapelado a la
mostaza

Tienes ganas de disfrutar un rico pescado
al v***r?!! te comparto está manera de hacerlo 👌

Ingredientes
1 filete pescado (usé Tilapia)
1 cucharadita mostaza
1 gotitas jugo maggi
1/2 limón (el jugo)
1 tomate
1 trozo cebolla
1 chile jalapeño
1 hojitas cilantro (opcional)
1 piscas ajo en polvo
1 piscas pimienta
al gusto Sal

Preparación
1. Cortamos los ingredientes a
nuestra elección
2.Untamos mostaza, y sazonamos
por los dos lados.
3.En una hoja de papel aluminio,
ponemos una cama de verduras,
encima el pescado y nuevamente
verduras, sazonamos le
agregamos jugo de limón y
cerramos.
4.Como tipo sobre bien sellado, lo
ponemos sobre un, comal o sartén
caliente.
5.Cuando empiece a inflarse esperar
unos 5 minutos apagar fuego y
dejar reposar, ten cuidado al
abrirlo.
6 A disfrutar!

Receta De: Hanna Hurtado
Foto De: Hanna Hurtado

28/01/2021

Reposteada De: Cookpad México

Arroz a las 3 leches con el toque Sonorense

Muy fácil de preparar , con un sabor intenso por la mezcla de las 3 leches , excelente postre para tu reunión familiar o de amigos

Ingredientes
Cocimiento del arroz
1 taza arroz
3 tazas agua
1/8 cdita sal
al gusto cáscara de limón
2 varas canela
Mezcla de leches
3 tazas leche entera
1 lata leche ev***rada
1 lata leche condensada
1 cdita vainilla
Para decorar
1/3 taza pasas

Preparación
1. En una olla, mezclamos las 3 leches.
2.En otra olla agregamos 3 tazas de agua, la pizca de sal, la cáscara de limón o naranja y las varas de canela, la tapamos y esperamos a que hierva (toque sonorense agrégale 1 cdita de vainilla).
3.Agregamos el arroz mezclamos y cocemos por aproximadamente 15 minutos a fuego medio tapado para evitar se ev***re el agua.
4.Agregamos las mezclas de leche y dejamos cocer por 30 min aprox (sin tapar)al final agregamos las pasas.
5.Dejamos reposar por 30
minutos antes de servir.
6.Listo, disfrútalo 😉.

Receta De: Víctor Arriola
Foto De: Víctor Arriola

28/01/2021

Repostead De: Cookpad México

Strawberry feelings⠀
⠀
Un cóctel de autor muy rico, muy refrescante, astringente y muy bien para maridar comidas como cortes de carne con abundante sal. ⠀
⠀
Ingredientes⠀
1 oz ron⠀
1 oz vodka⠀
1 oz ginebra⠀
1 oz tequila⠀
4 fresas⠀
1 oz jugo de limón (natural)⠀
1 cda azúcar mascabado⠀
6 hojas hierbabuena⠀
Agua mineral⠀
Ginger ale⠀
5-6 Hielos⠀
Vamos a utilizar un vaso largo de aproximadamente 10 a 12 oz⠀
Método de elaboración⠀
Directo o straight⠀
⠀
Preparación⠀
1.Muy sencillo primero vamos a cortar la fresa en cuadros pequeños (brunoise) y reservamos.⠀
2.Ahora vamos agregar la hierbabuena al vaso, el azúcar mascabado y el jugo de limón (como si se tratara de un mojito) y vamos a macerar las hojas con el azúcar con el muddler sin romper las hojas, sólo aplastarlas un poco para suelten su sabor y aroma.⠀
3.Después de esto vamos agregar los hielos, posteriormente el tequila, el vodka, el ron, la ginebra y después incorporamos el agua mineral a top y rellenamos con un dash de ginger ale y la fresa cortada.⠀
4.Ya para degustar, incorporamos el cóctel con una bailarina y a disfrutar se ha dicho.⠀
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Receta De: ⠀
Foto De: ⠀
Repostead De: ⠀
⠀Strawberry feelings⠀
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Un cóctel de autor muy rico, muy refrescante, astringente y muy bien para maridar comidas como cortes de carne con abundante sal. ⠀
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Ingredientes⠀
1 oz ron⠀
1 oz vodka⠀
1 oz ginebra⠀
1 oz tequila⠀
4 fresas⠀
1 oz jugo de limón (natural)⠀
1 cda azúcar mascabado⠀
6 hojas hierbabuena⠀
Agua mineral⠀
Ginger ale⠀
5-6 Hielos⠀
Vamos a utilizar un vaso largo de aproximadamente 10 a 12 oz⠀
Método de elaboración⠀
Directo o straight⠀
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Preparación⠀
1.Muy sencillo primero vamos a cortar la fresa en cuadros pequeños (brunoise) y reservamos.⠀
2.Ahora vamos agregar la hierbabuena al vaso, el azúcar mascabado y el jugo de limón (como si se tratara de un mojito) y vamos a macerar las hojas con el azúcar con el muddler sin romper las hojas, sólo aplastarlas un poco para suelten su sabor y aroma.⠀
3.Después de esto vamos agregar los hielos, posteriormente el tequila, el vodka, el ron, la ginebra y después incorporamos el agua mineral a top y rellenamos con un dash de ginger ale y la fresa cortada.⠀
4.Ya para degustar, incorporamos el cóctel con una bailarina y a disfrutar se ha dicho.⠀
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Receta De: ⠀
Foto De: ⠀

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25/01/2021

Reposteada De: Cookpad México
Botana de champiñones y queso crema

Una rica botana para deleitar a tus invitados en estas fiestas y lo mejor facilísima!

Ingredientes
140 gr. Queso crema
1 lata chica de champiñones
100 gr. De jamón
2a 4 rajas de jalapeños en escabeche
(o al gusto)
1 pizca sal si es necesario
C/n Ajonjolí tostado (opcional)

Preparación
1. Organizar los ingredientes. Picar el jamón en cubitos y los champiñones y chile finamente, con un tenedor acremar el queso (sacarlo del refrigerador unos minutos antes de la preparación) integrar todos los ingredientes
2. Puedes formar un rollito, o una bola, añadir ajonjolí presionando un poquito con ayuda de papel aluminio.
3. A disfrutar 👌 puedes untarlos en pan tostado, galletas saladas etc.

Receta De: Hanna Hurtado
Foto De: Hanna Hurtado

13/01/2021

Reposteada De: Cookpad México

Cosmopolitan⠀
⠀
Los orígenes de este coctel no se conocen con exactitud pero existen diferentes variantes que lo han hecho destacarse como un coctel suave y dulce, en esta ocasión lo serviremos con Vodka y con las medidas qué yo uso.⠀
⠀
Ingredientes⠀
⠀
2 onzas vodka⠀
Los orígenes de este coctel no se conocen con exactitud pero existen diferentes variantes que lo han hecho destacarse como un coctel suave y dulce, en esta ocasión lo serviremos con Vodka y con las medidas qué yo uso.⠀
3 onzas jugo de arándano⠀
1 onza jarabe natural⠀
1 dash (10 a 15 ml de jugo de limón)⠀
Método de elaboración⠀
Shaker⠀
⠀
Preparación⠀
1.Agregamos un hielo a nuestro vaso o copa donde vayamos a servir nuestro coctel, agitamos un poco el hielo para que moje las paredes del vaso, retiramos el hielo y lo metemos al congelador, servirá para mantener un aspecto refrescante y vistoso para nuestro cóctel⠀
2.Los pasos son muy sencillos, agregamos hielos a nuestro shaker, usamos las medidas con nuestro jigger, vodka, triple sec, jugo de arándano, jarabe natural y el dash de jugo de limón⠀
3.Cerramos nuestro shaker y agitamos durante 10 segundos, debe estár bien fría la superficie del mismo para saber que ya está lista para servirse.⠀
4.Sacamos nuestra copa o vaso del congelador y servimos la mezcla de nuestro shaker y ya podemos degustar de un gran cóctel, muy rico y refrescante.⠀
⠀
Receta De:
Foto De:

12/01/2021

Cazuela de Coliflor

No encontraba como ponerle al platillo😄 es fácil de hacer, está en muy poco tiempo, ideal para esos días que omites algún tipo de carne.
Ingredientes

1 coliflor (use una mediana)
1/4 de cebolla finamente picada
1 diente ajo
1 calabaza
1 zanahoria
1 bara de apio
1 lata salsa El pato
1 puré de tomate
1/2 cubo consomé de pollo (opcional)
al gusto Sal y pimienta

Preparación
1. Guisar la cebolla y el ajo incorporar la zanahoria, la coliflor el puré y la salsa una vez que suelte el hervor añadir la calabacita sazonar dejar unas 3 minutos más en el fuego, pasado este tiempo apagar y listo 👌 Nota: la salsa a veces sale muy picosa puedes probar con la mitad de la lata.

Receta De: Hanna Hurtado
Foto De: Hanna Hurtado

05/01/2021

Reposteda De: Cookpad México

Tequila Velvet

Cóctel de autor, inspiración, sabor, texturas, increíblemente rico y fácil de preparar, sorprende a tus amigos, familia, pareja con este cóctel creado por mi, estoy seguro que te fascinará.

Ingredientes

4 oz pulpa de maracuyá
2 oz tequila reposado
1/2 oz cointreau
1 oz mezcal de gusano
Top Agua mineral
1/4 cda Sal de gusano
Método de elaboración
Shaker

Preparación:
1.Añadimos hielos a nuestro mixer, agregamos el pulpa de maracuyá, el cointreau, tequila y mezcal y la sal de gusano.
2.Agitamos durante 10 segundo, el shaker debe estar bien frío, colocamos nuestro colador y servimos en una copa de aproximadamente de 8 a 10 oz
3.Y rellenamos a top con agua mineral, de garnish podemos usar carambola, cerezas, naranja o limón, a degustar. 😍

Receta De:
Foto De:

01/01/2021

Feliz año 2021 mis mejores deseos a todos🎉

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