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🇮🇹 La Tradizione Rosato 2024 🌸Cerasuolo, fresco, immediato — esattamente quello che cerchi quando le giornate iniziano ...
12/03/2026

🇮🇹 La Tradizione Rosato 2024 🌸
Cerasuolo, fresco, immediato — esattamente quello che cerchi quando le giornate iniziano a scaldarsi.
Montepulciano in purezza, raccolta manuale, pigiatura soffice con una macerazione di pochissime ore.
Fragolina di bosco, frutto rosso, e una chiusura pulita che chiede subito un secondo sorso. 🍓
Solo 790 bottiglie prodotte.
Artigianale per natura. Naturale per scelta.
👇 Lo trovi in cantina o scrivici in DM.

🇬🇧 La Tradizione Rosato 2024 🌸
Cerasuolo, fresh, immediate — exactly what you're looking for when the days start to warm up.
Pure Montepulciano, hand-harvested, gently pressed with just a few hours of maceration.
Wild strawberry, red fruit, and a clean finish that calls for a second sip right away. 🍓
Only 790 bottles produced.
Artisanal by nature. Natural by choice.
👇 Find it at the cellar or send us a DM.

🇮🇹 La Tradizione Bianco 2023Trebbiano raccolto e diraspato a mano. 3 giorni di macerazione sulle bucce. 13 mesi in accia...
29/08/2025

🇮🇹 La Tradizione Bianco 2023
Trebbiano raccolto e diraspato a mano. 3 giorni di macerazione sulle bucce. 13 mesi in acciaio. 11% vol.
Dorato e preciso: fiori bianchi e miele, cenni di cedro candito. Bocca equilibrata tra frutto e acidità, finale pulito e persistente.
Senza solfiti aggiunti, COME SEMPRE. Fermentazione spontanea. Non filtrato.
Tiratura: 530 bottiglie.

🇬🇧 La Tradizione Bianco 2023
Hand-picked, hand-destemmed Trebbiano. 3 days of skin contact. 13 months in stainless steel. 11% alc.
Golden and focused: white blossom and honey, hints of candied citron. Balanced palate with bright acidity and a clean, persistent finish.
No added sulphites. Spontaneous fermentation. Unfiltered.
Production: 530 bottles.

🇮🇹 - 🍷 BLENDY BOOP 2022 - quando ci piace sperimentareTrebbiano e Pecorino che si incontrano in tre modi diversi: un po'...
11/08/2025

🇮🇹 - 🍷 BLENDY BOOP 2022 - quando ci piace sperimentare

Trebbiano e Pecorino che si incontrano in tre modi diversi: un po' macerato, un po' no, tutto mixato insieme per vedere che succede 😄

24 mesi in acciaio e il risultato? Un bianco giallo dorato che profuma di pesca e melone, con quel tocco di erbe che sa di estate.

Al sorso è pieno ma si beve che è un piacere - ha quella piccola tannicità delle macerazioni che lo rende interessante senza complicarsi troppo la vita.

450 bottiglie e basta - quando finiscono, finiscono! 🤷‍♀️

A volte le cose migliori nascono quando metti insieme pezzi diversi e vedi cosa viene fuori ✨

🇬🇧 - 🍷 BLENDY BOOP 2022 - when we love to experiment

Trebbiano and Pecorino meeting in three different ways: some macerated, some not, all mixed together to see what happens 😄

24 months in steel and the result? A golden yellow white wine that smells like peach and melon, with that herby touch that screams summer.

On the palate it's full but super drinkable - has that little tannicity from the macerations that makes it interesting without overcomplicating things.

450 bottles and that's it - when they're gone, they're gone! 🤷‍♀️

Sometimes the best things happen when you put different pieces together and see what comes out ✨

🇮🇹 Oggi vi presentiamo Highlander, il nostro Pecorino 2022: un vino bianco naturale, realizzato con uve raccolte e diras...
19/02/2025

🇮🇹 Oggi vi presentiamo Highlander, il nostro Pecorino 2022: un vino bianco naturale, realizzato con uve raccolte e diraspate a mano, 3 giorni di macerazione e 18 mesi di affinamento in acciaio.
Solo 266 bottiglie prodotte, senza filtrazione ne chiarifica e senza solfiti aggiunti, come tutti i nostri vini.
Il suo colore giallo ambrato e velato nasconde sentori irresistibili di albicocca matura e pesca.

🇬🇧 Today we present Highlander, our 2022 Pecorino: a natural white wine made with hand-harvested and destemmed grapes, 3 days of maceration, and 18 months of aging in steel tanks. Only 266 bottles were produced—unfiltered, unclarified, and with no added sulfites, just like all our wines. Its cloudy, amber-yellow color hides irresistible aromas of ripe apricot and peach.

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