The Mantinians

  • Home
  • The Mantinians

The Mantinians A WINEMAKERS' COLLECTIVE FROM MANTINIA

Οινοποιία Μποσινάκη - Bosinakis Winery 🍇 Οι(ν)ογενειακή υπόθεση.Η οινοποιία Μποσινάκη είναι μια ιστορία τριών γενεών – α...
11/09/2025

Οινοποιία Μποσινάκη - Bosinakis Winery
🍇 Οι(ν)ογενειακή υπόθεση.
Η οινοποιία Μποσινάκη είναι μια ιστορία τριών γενεών – από τον «Κατάρα» της Αρκαδίας και την πρώτη κάβα της Τρίπολης του Φώτη και της Χριστίνας μέχρι το σήμερα και τα παιδιά τους, Σωτήρη, Κατερίνα και Κωνσταντίνο, που συνεχίζουν το όραμα με πάθος.
👨‍👩‍👧 Οικογενειακή παράδοση από τα μέσα του 20ού αιώνα
🌿 Εστίαση στην εξαιρετική πρώτη ύλη της Μαντινείας
🍷 4 ξεχωριστές εκδοχές Μοσχοφίλερου με βαθιά εκχυλίσεις & μοναδική προσωπικότητα
✨ Οι χαρακτηριστικές χαλκόχρωμες ανταύγειες της ΠΟΠ Μαντίνεια Μποσινάκης μιλούν από μόνες τους
Για τους Μποσινάκηδες, το κρασί δεν είναι απλώς ένα προϊόν. Είναι ουσία, συντροφιά, αγάπη.

NOVUS WINERY- Novus Winery 🍇 Νέο οινοποιείο με ρίζες σε τρεις γενιές.Το NOVUS WINERY είναι μια νέα, δυναμική οινοποιητικ...
13/08/2025

NOVUS WINERY- Novus Winery

🍇 Νέο οινοποιείο με ρίζες σε τρεις γενιές.
Το NOVUS WINERY είναι μια νέα, δυναμική οινοποιητική προσπάθεια στη Μαντινεία, βασισμένη σε γνώσεις τριών γενεών που καλλιεργούν και οινοποιούν με πάθος.
⚙️ Καινοτομία με σεβασμό στην παράδοση
🌱 Προσοχή στη βιωσιμότητα των ιδιόκτητων αμπελώνων
🤝 Δυνατοί δεσμοί με συνεργαζόμενους αμπελουργούς
Στο επίκεντρο, το Μοσχοφίλερο:
🍾 Με μονοποικιλιακές ετικέτες και ξεχωριστά blends
🎯 Ο στόχος: κρασιά υψηλής ποιότητας που αγαπά και αναγνωρίζει το κοινό
Στο NOVUS WINERY, η νέα γενιά τιμά το παρελθόν και επενδύει σε ένα οινικό μέλλον γεμάτο χαρακτήρα.

Οινοποιείο Τρουπή - Troupis Winery🍇 Η παράδοση συναντά την καινοτομία στην καρδιά της Μαντινείας.Το Οινοποιείο Τρουπή εμ...
05/08/2025

Οινοποιείο Τρουπή - Troupis Winery

🍇 Η παράδοση συναντά την καινοτομία στην καρδιά της Μαντινείας.
Το Οινοποιείο Τρουπή εμφανίστηκε στον οινικό χάρτη το 2010, όμως η οικογένεια ασχολείται με την καλλιέργεια αμπελιών από τη δεκαετία του ’70. 🍇
🏠 Το οινοποιείο βρίσκεται στην καρδιά του οροπεδίου της Μαντινείας, σε υψόμετρο 700 μέτρων, και είναι γνωστό για την εξειδίκευσή του στο Μοσχοφίλερο. Μάλιστα, είναι το πρώτο οινοποιείο στην περιοχή που φύτεψε Ασύρτικο, το οποίο πλέον χρησιμοποιείται για την παραγωγή βραβευμένης ρετσίνας με ελάχιστες παρεμβάσεις. 🏆
🍷 Η καινοτομία χαρακτηρίζει την προσέγγιση του οινοποιείου, με τη χρήση κεραμικών και τσιμεντένιων δεξαμενών, ξύλινων βαρελιών δρυός και ακακίας και πολυήμερων εκχυλίσεων, διασφαλίζοντας έναν οινοποιητικό προφίλ που αναδεικνύει τη μοναδικότητα του Μοσχοφίλερου. Με ελάχιστες παρεμβάσεις, το Οινοποιείο Τρουπή φέρνει στο προσκήνιο την ουσία του κρασιού με υφή και βάθος.
🌱 Με 120 στρέμματα αμπελώνων φυτεμένων με Μοσχοφίλερο και Ασύρτικο, το οινοποιείο αναδεικνύει τις δυνατότητες των ελληνικών ποικιλιών, δίνοντας τους μια νέα διάσταση!

Κτήμα Σπυρόπουλος - Ktima Spiropoulos🍇 Η παράδοση της Μαντινείας σε συνδυασμό με τη σύγχρονη οινοποίηση.Το Κτήμα Σπυρόπο...
30/07/2025

Κτήμα Σπυρόπουλος - Ktima Spiropoulos

🍇 Η παράδοση της Μαντινείας σε συνδυασμό με τη σύγχρονη οινοποίηση.
Το Κτήμα Σπυρόπουλος μετρά ήδη 33 χρόνια ζωής και φέρει πάντα την αίσθηση του αρκαδικού τοπίου και του ειδυλλιακού τρόπου ζωής, όπως αποτυπώθηκε στο περίφημο «Et in Arcadia ego» του πίνακα του Nicolas Poussin.
🍷 Από τα πρώτα βήματα της οινοποιίας του, το Κτήμα Σπυρόπουλος καινοτόμησε, εφαρμόζοντας βιολογικές μεθόδους καλλιέργειας και αναδεικνύοντας το Μοσχοφίλερο όχι μόνο ως λευκό κρασί, αλλά και ως βάση για ροζέ και αφρώδη οίνο με τη μέθοδο Charmat.
🌱 Το κτήμα βρίσκεται σε δύο εμβληματικές περιοχές ΠΟΠ: Αρχαία Μαντινεία και Αρχαία Νεμέα, όπου οι αμπελώνες του και τα οινοποιεία του αναδεικνύουν το μοναδικό terroir και την πλούσια ιστορία της περιοχής.

Οινοποιείο Βερβαινιώτη - Vervenioti Winery 🍇 Από την παράδοση στη νέα γενιά – το Μοσχοφίλερο με την υπογραφή Βερβαινιώτη...
20/07/2025

Οινοποιείο Βερβαινιώτη - Vervenioti Winery

🍇 Από την παράδοση στη νέα γενιά – το Μοσχοφίλερο με την υπογραφή Βερβαινιώτη.

Το Οινοποιείο Βερβαινιώτη είναι μια οικογενειακή υπόθεση με ρίζες βαθιές στις περιοχές της Μαντινείας, στo Κάψα και τη Φτέρη.
📍 Αμπελώνες στα 600–700 μέτρα υψόμετρο
🍷 Παραδοσιακή διαμόρφωση «κύπελλο» – φόρος τιμής στο παρελθόν
👩‍🔬 Η Μπέτυ Βερβαινιώτη, οινολόγος με σπουδές σε Γαλλία, Γερμανία και Ιαπωνία, επιστρέφει για να συνεχίσει το έργο με γνώση και πάθος!
🌿 Με επίκεντρο το Μοσχοφίλερο και την αγάπη για τη γη, το οινοποιείο φέρνει το μέλλον της Μαντινείας στο ποτήρι μας.

Οινοποιείο Μπουτάρη Μαντινείας- Boutari🍇 Πρωτοπόροι στο Μοσχοφίλερο – με ιστορία από το 1879.Η Μπουτάρη είναι μία από τι...
11/07/2025

Οινοποιείο Μπουτάρη Μαντινείας- Boutari

🍇 Πρωτοπόροι στο Μοσχοφίλερο – με ιστορία από το 1879.

Η Μπουτάρη είναι μία από τις πιο ιστορικές ελληνικές οινοποιίες, με παρουσία από το 1879 και σήμερα με 5 οινοποιεία σε όλη την Ελλάδα.

🏛 Στη Μαντινεία, το οινοποιείο τους θεωρείται οδηγός για την αναγέννηση της περιοχής
🌱 Βοήθησε καθοριστικά στη διάσωση και διάδοση του Μοσχοφίλερου
📍 Αμπελώνας 310 στρεμμάτων στα 650 μ. υψόμετρο
🍇 Κυρίαρχη ποικιλία: Μοσχοφίλερο | + Gewurztraminer, Chardonnay & πειραματικές ποικιλίες

Το 2022, η Μπουτάρη αλλάζει σελίδα, εντασσόμενη στον όμιλο Sterner Stenhus Greece, με το βλέμμα στραμμένο στο μέλλον.

🥂 Δοκιμάστε τις εμβληματικές ΠΟΠ Μαντινεία ετικέτες τους – και νιώστε τι σημαίνει παράδοση, εξέλιξη και πρωτοπορία σε κάθε γουλιά.

Κτήμα Παναγοπούλου- Ktima Panagopoulos 👑 ΑΝΤΙΝΟΗ – η βασίλισσα της Μαντινείας.Όλα ξεκίνησαν στις αρχές του ’90, όταν ο Θ...
03/07/2025

Κτήμα Παναγοπούλου- Ktima Panagopoulos

👑 ΑΝΤΙΝΟΗ – η βασίλισσα της Μαντινείας.
Όλα ξεκίνησαν στις αρχές του ’90, όταν ο Θοδωρής και η Θέμη ξεκίνησαν να καλλιεργούν Μοσχοφίλερο στα 650μ. υψόμετρο, στο Γκορτσούλι της Αρχαίας Μαντινείας.
Με μεράκι, οι πρώτες ερασιτεχνικές οινοποιήσεις έθεσαν τα θεμέλια για κάτι σπουδαίο.
🍷 Το 2017, η σκυτάλη περνάει στη δεύτερη γενιά:
👩‍🔬 Η Μαριλένα (Χημικός Μηχανικός, MSc Οινολογίας)
👨‍🔬 Ο Δημήτρης (Τεχνολόγος Τροφίμων)
...που με μεράκι και γνώση, δημιουργούν το boutique οινοποιείο Κτήμα Παναγοπούλου και κυκλοφορούν την ετικέτα Αντινόη – φόρο τιμής στη Μαντινεία.

🍇 Κάθετη παραγωγή – από το αμπέλι στο ποτήρι

Κτήμα Τσέλεπου- Ktima Tselepos 🍇 Ο Γιάννης Τσέλεπος: Ο οινοποιός που έδωσε μια νέα πνοή στο Μοσχοφίλερο.Το 1989, ο Γιάνν...
24/06/2025

Κτήμα Τσέλεπου- Ktima Tselepos

🍇 Ο Γιάννης Τσέλεπος: Ο οινοποιός που έδωσε μια νέα πνοή στο Μοσχοφίλερο.
Το 1989, ο Γιάννης και η Αμαλία Τσέλεπου ίδρυσαν το Κτήμα Τσέλεπου στις παρυφές του Πάρνωνα, στο νοτιοανατολικό άκρο του οροπεδίου της Μαντινείας, σε υψόμετρο 750 μέτρων.
🌿 Πρωτοπόρος της νεότερης γενιάς οινοποιών, ο Γιάννης Τσέλεπος ανέδειξε το Μοσχοφίλερο σε μονοποικιλιακή οινοποίηση, αλλάζοντας την πορεία της ποικιλίας στην Ελλάδα και στο εξωτερικό.
📍 Σήμερα το κτήμα περιλαμβάνει 450 στρέμματα
🔬 Φιλοσοφία: έρευνα, πειραματισμός και έκφραση του terroir
👨‍👩‍👧 Η σκυτάλη έχει ήδη περάσει στη δεύτερη γενιά, στον Άρη και την Ανδριανή Τσέλεπου, με φρέσκια ματιά και πίστη στις ρίζες.
🥂 Δοκιμάστε τη διαχρονική προσέγγιση του Μοσχοφίλερου από έναν άνθρωπο που το πίστεψε όσο λίγοι.

Address


Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when The Mantinians posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

  • Want your business to be the top-listed Food & Beverage Service?

Share