Bolacha Americana Zé da Tripa

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Bolacha Americana Zé da Tripa

Venda de Bolacha Americana e Tripas em quiosques e FoodTrucks. A fama nasceu há cerca de 100 anos, ainda no tempo dos sogros do José.

Fornecemos massa alimentar para transformação em Bolacha Americana e Tripa, e recheios - ovos moles, chocolates e doces. A Bolacha Americana, produto da doçaria tradicional portuguesa, é confeccionado exclusivamente com ingredientes naturais: farinha, ovos, açúcar e «mais um segredo que não se revela», contam José Oliveira - que ficou conhecido por Zé da Tripa – e a mulher Maria do Carmo. O negóci

o foi-se inovando, introduzindo a famosa «tripa» como ficou conhecida a massa idêntica a um crepe, com vários recheios (chocolate e ovos moles os mais conhecidos), quer para a tripa quer para a bolacha, que se transformou num laço de identificação cultural de sucessivas gerações.

“Como era difícil pegar no negócio da família e porque a minha sogra não se abria, roubei-lhe a filha e com ela o segredo”. Assim assegurei a continuidade da tradição, e agora os meus filhos”. A marca “Bolacha Americana Zé da Tripa” resultou da popularidade do produto, oriunda da região de Aveiro, onde é confeccionada em quiosques e estabelecimentos fixos, e onde registou assinalável êxito comercial.

22/04/2026

03/02/2026

11/01/2026

Mordomia São Gonçalinho

08/01/2026

Está quase!
Encontramo-nos no sítio do costume 😉

📣 Atenção, comunidade!
Há novidades no cartaz das Festas de São Gonçalinho 🙌

Com novos horários e as atividades no Mercado do Peixe – Palco audiodecor, atelier de publicidade, ldª , para que ninguém perca nada do que aí vem.

👉 Espreitem o cartaz atualizado e partilhem com amigos e família!

Vemo-nos nas festas 💙🎊
O São Gonçalinho faz-se convosco!

22/12/2025

“O nosso postal de Natal 2025 tem este sabor… criado com as bolachas americanas que produzimos diariamente, para desejar a todos um Feliz Natal”🎄🎁

17/12/2025

16/12/2025

Já experimentou? E que tal?

28/11/2025

Este Natal com sabor novo no Zé da Tripa! 🎅
Acabámos de lançar o nosso novo recheio de Rafaello cremoso, suave e com aquele toque especial que lembra o Natal.
Venha provar e entrar no espírito natalício connosco! ⭐️🎁

25/09/2025

22/08/2025

Festival Dunas de São Jacinto 2025
Aproveitem o programa fantástico e o tempo maravilhoso que faz aqui 🌞

Address

Rua 31 De Janeiro, Lote 1A

3810-554AVEIRO

Website

http://www.zedatripa.com/

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