20/06/2026
C’è porchetta e porchetta... e poi c’è la nostra, preparata artigianalmente seguendo la vera tradizione romana.
Se cerchi il perfetto equilibrio tra morbidezza e croccantezza, devi assolutamente provarla. Ecco il nostro segreto:
✨ Il condimento: Solo aromi selezionati, con un avvolgente sentore di rosmarino e finocchietto selvatico.
✨ La cottura: Una lentissima cottura a bassa temperatura per mantenere la carne incredibilmente succosa e tenera.
✨ Il finale: Una rosolata finale decisa che trasforma la cotenna, rendendola soffiata, “scrocchiarella” e golosissima da mangiare!
Ideale per farcire un panino da urlo o da gustare come piatto forte. Passa a trovarci in macelleria e portati a casa una fetta di pura bontà!
📍 Ci trovi a:
Via C. Menotti 12, Trebaseleghe
📞 Per info e prenotazioni:
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