Hedo.ch, Av. Maurice-Troillet 260 (2026)

11/03/2026

On a tous un pot de miel à la maison, et honnêtement, on s’en sert surtout pour sucrer le thé ou les tartines.. 😅

Mais derrière, il y a tout un monde qu’on ne soupçonne pas. 👀🐝🍯

Pendant cet atelier, Brigitte Dorsaz D’Alessio vous montre comment utiliser les produits de la ruche autrement : comprendre ce qu’on choisit, pourquoi, et surtout comment en faire de vrais alliés au quotidien.

On goûte, on teste, on fabrique… puis on repart avec quelques préparations réalisées sur place 😉

Quels seront les créations prévues ?
🐝 vin médicinal de printemps,
🍯 propomiel,
🐝 mielixir,
🍯 miel d’or.

Pas besoin de connaissances, juste de la curiosité et l’envie d’apprendre plus sur ce sujet !

📅 15 avril 2026
🕟 À 19h
📍 À l'école d'agriculture du Valais
🔎 Réservez votre billet sur terroirs 2026.ch

06/03/2026

On pense souvent que le miel ne sert qu'à sucrer le thé ou certaines recettes. Pourtant, cet ingrédient n’a pas qu’un tour dans son sac !
La plupart des personnes méconnaissent tout son potentiel, ainsi que celui des autres produits de la ruche.

Pour cela, on vous propose de participer à cet atelier avec Brigitte Dorsaz D’Alessio, apithérapeute et grande passionnée du monde des abeilles.

Au programme :
🍯 dégustation de différents miels (oui, c’est pédagogique… et délicieux)
🍯 découverte des bénéfices du miel et des produits de la ruche pour notre bien-être
🍯 fabrication de préparations artisanales à base d’ingrédients 100 % locaux

À la fin de l’atelier :
🐝 vous repartez à la maison avec vos créations
🐝 un support de cours clair pour recommencer chez vous

27/02/2026

On nous demande souvent :
« Est-ce que je dois déjà m’y connaître en cosmétiques ? »

La réponse est simple : non 🤗

Cet atelier est justement fait pour celles et ceux qui veulent comprendre ce qu’ils mettent sur leur peau, sans jargon et sans recettes compliquées.

Avec Sandrine de S&C Cosmétiques Naturels, on apprend en faisant.
On manipule les ingrédients, on parle textures, besoins de peau, erreurs à éviter. 😉

Pendant l’atelier, vous fabriquez :
🌿 une crème visage
🌿 une huile de soin
🌿 un gommage

Trois produits simples, efficaces, et surtout que vous saurez refaire chez vous.

Et oui, à la fin de l'atelier, vous repartez avec vos créations !
Mais aussi avec des bases solides et une nouvelle façon d’aborder les cosmétiques : plus claire, plus locale, plus consciente. 🧘🏻‍♀️✨

19/02/2026

Pendant cet atelier, on met de côté les listes d’ingrédients incompréhensibles et les promesses floues !
On fait simple. On fait local. On fait soi-même. ☺️

Accompagnée par Sandrine de S&C Cosmétiques Naturels, vous apprenez à composer des soins naturels en comprenant réellement ce que vous utilisez et pourquoi vous l’utilisez.

Et durant cet atelier, pas de recette figée !
Vous sentez les matières premières, vous testez les textures, vous ajustez selon votre peau.
Sandrine est là pour guider, expliquer et partager son expérience.

À l’issue de l’atelier, vous repartez avec :
🌱 une crème visage
🌱 une huile de soin
🌱 un gommage

Trois produits fabriqués par vos soins, adaptés à votre peau, et que vous saurez refaire chez vous.

📅Date : 11 mars 2026
📍Lieu : École d'agriculture du Valais
🏷️ Prix : CHF 75.- / par personne
🎟️ Inscription sur : terroirs2026.ch sous l'onglet "Ateliers du terroir"

17/02/2026

🚨 ALERTE RACLETTE 🚨
Toute personne réalisant des raclettes sans respecter son art est priée de participer à ce cours de sensibilisation 🧀

Le 4 mars à 19h, venez apprendre (ou réapprendre) l’art de racler le célèbre Raclette du Valais AOP avec Eddy Baillifard, ambassadeur du Raclette du Valais AOP.

Au programme :
🔪 Racler correctement, comme il se doit
🧀 Ne plus sacrifier les talons de vos demi-meules
👐🏼 Comprendre les gestes, les textures, les bons réflexes
🍷 Et bien sûr… déguster
(raclettes, plats valaisans et vins locaux)

📅 Date : 4 mars 2026
📍 Lieu : École d’Agriculture du Valais
💰 Prix : CHF 65.–/personne
🎟️ Inscription sur : Terroirs2026.ch sous l'onglet ateliers du terroir

12/02/2026

NOUVEAU FORMAT - Le Raclette du Valais AOP revient sous un nouveau jour 🧀

Un atelier où on ne fait pas que regarder, on racle et déguste !

Pour cet atelier, on accueille Eddy Baillifard, ambassadeur du Raclette du Valais AOP. Il sera là pour vous faire vivre un moment unique où théorie + pratique fusionnent :
👉 fabrication et l'affinage
👉 techniques de raclage
👉 secrets de pros

Bonus gourmand :
Eddy vous révèle comment sublimer les “talons” (oui, même la fin de la demi-meule devient un délice à ne surtout pas gâcher 🤤).
Le tout accompagné de spécialités valaisannes et de vins locaux 🍷

Participez à cet atelier avec un proche pour partager de bonnes raclettes en de bonne compagnie !

22/12/2025

🎄 Même à la dernière minute, offrez un cadeau gourmand et original. 🎄

Nos bons cadeaux donnent accès à des expériences gourmandes et à des produits d’exception, pour laisser chacun choisir ce qui lui fait vraiment plaisir.

🎁 Vous pouvez nous demander un bon cadeau personnalisé jusqu’au 24 décembre 🤭☺️

18/12/2025

Lors de cet atelier cuisine, on passe immédiatement à l’action. Tablier noué, couteau en main, vous cuisinez dès les premières minutes aux côtés du Chef Alex Deprez.

Guidé pas à pas, vous apprendrez à sublimer ce pain emblématique du terroir valaisan à travers plusieurs recettes créatives, gourmandes et accessibles, de quoi changer définitivement votre regard sur ce grand classique. 😉😋

À la fin de l'atelier, vous repartez avec vos préparations, un petit guide de recettes pour les refaire facilement à la maison, et surtout une foule d’idées à glisser dans votre cuisine du quotidien.

Pour Noël, offrez (ou offrez-vous) une place à l’atelier ! Nous réalisons sur demande des bons cadeaux personnalisés ! 🎁🎄🎅

17/12/2025

Kombucha, kéfir, koso… Nous avons envie de créer ces boissons fermentées à la maison, mais souvent, nous ne savons pas par où commencer : la souche mère, les grains de kéfir, les quantités, etc. On a parfois l’impression qu’il faut être scientifique pour réussir.

Lors de cet atelier, Mélanie & Johanna ont tout pensé pour que ce soit simple et accessible à tous ! Pas besoin d’être chimiste ou spécialiste : juste l’envie de découvrir, de goûter, d’expérimenter… et de vous laisser surprendre.

Vous dégusterez des boissons fermentées (nature ou aromatisées) afin d’explorer toute la richesse de leurs saveurs.
Puis, une fois vos papilles réveillées, vous apprendrez à lancer vos propres boissons : comprendre les étapes essentielles, éviter les pièges, adopter les bons gestes et faire naître ces petites bulles parfaites qui font toute la magie.

Vous créerez aussi votre koso, un sirop cru ultra parfumé et riche en enzymes, délicieux tel quel ou mélangé à vos boissons fermentées.

Et ce n’est pas tout : vous repartirez avec votre souche de kéfir ou de kombucha tout ce qu’il faut pour commencer vos expériences pétillantes chez vous.

✨ En bref : une ambiance chaleureuse, des découvertes étonnantes, un koso fait de vos mains, et surtout… l’envie de dire : « C’est moi qui l’ai fait ! » 😎🔥

16/12/2025

NOUVEAU FORMAT : Le Raclette du Valais AOP et l’art de racler

Pour cet atelier, on a la chance d’accueillir Eddy Baillifard, l’ambassadeur du Raclette du Valais AOP.
Cette fois-ci, la théorie et la pratique fusionnent ! On découvre le Raclette du Valais AOP depuis sa fabrication jusqu’à son affinage tout en raclant. Rien de tel qu’apprendre en pratiquant.

Eddy partagera aussi toutes ses astuces, notamment comment sublimer les fameux “talons” pour ne rien gaspiller de votre demi-meule.�
Et bien sûr, vous dégusterez vos raclettes accompagnées de plats valaisans et de vins locaux.

Ambiance conviviale garantie avec Eddy Baillifard 🤩

Il vous manque encore un cadeau et l’inspiration n’est pas au rendez-vous ?
Offrez une place pour l’un de nos ateliers du terroir : une expérience à vivre, à savourer… et qui fait toujours plaisir !
Et bonne nouvelle : nous réalisons des bons cadeaux personnalisés sur demande, jusqu’au 24 décembre inclus 😉

12/12/2025

Avec Mélanie, vous allez découvrir que le levain, c’est vivant, simple, passionnant… et surtout à la portée de tout le monde !

Dans cet atelier, elle vous partagera ce qu’elle a appris au fil du temps : comment apprivoiser un levain, comment l’écouter (oui oui, il “parle”🤭), comment choisir vos farines et comment réussir un pain maison juste avec vos mains, un bol… et l’envie de créer de délicieuses choses.

Vous explorerez les bases : nourrir et entretenir votre levain, comprendre la fermentation. Puis, vous apprendrez à façonner votre pain, gérer la cuisson et même adapter tout ça à un emploi du temps bien rempli.

Pas de blabla technique : seulement du concret, du plaisir et des astuces vraiment utiles.

À la fin, vous repartirez avec votre propre levain et une pâte que vous cuirez chez vous une fois la fermentation terminée !

Qu’attendez-vous pour offrir une place à l’un de nos ateliers du terroir pour les fêtes de fin d’année ? Nous réalisons sur demande des bons cadeaux personnalisés 😉

10/12/2025

Et si vous preniez un moment rien que pour vous ?

Un moment créatif, conviviale et rempli de douceur.
C’est exactement ce que vous offre notre atelier “Fabriquez vos cosmétiques naturels”, guidé avec passion par Sandrine de S&C Cosmétiques Naturels.

Dans une ambiance chaleureuse et détendue, Sandrine vous accompagne pas à pas, vous partage ses astuces, ses savoirs et son amour pour la beauté respectueuse de la peau. Vous toucherez, sentirez, expérimenterez… et surtout, vous créerez selon vos goûts. 😉

Au programme, vous réaliserez :
🌱 une crème visage nourrissante
🌱 une huile bienfaisante
🌱 un gommage doux
Trois soins uniques, façonnés selon les besoins de votre peau.

Et en repartant, vous n’aurez pas seulement vos trois cosmétiques personnalisés et leurs recettes.
Vous emporterez aussi une parenthèse de douceur, un peu de fierté, beaucoup d’inspiration… et l’envie de continuer à prendre soin de vous avec des produits locaux et sans secrets de fabrication.

Pour Noël, offrez (ou offrez-vous) une place à l’atelier ! Nous réalisons sur demande des bons cadeaux personnalisés ! 🎁🎄

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