Martinez Taco Company/Chonchi Miche Mix

05/06/2026

Good afternoon everyone!!

Just wanted to give you all a quick update on a few new things coming to Martinez Taco Co.

We recently got our new POS system for the food truck, so you will now be able to pay with tap, chip, or swipe. We will still be taking cash, Venmo, and Cash App as well.

As a thank you for all the support the community has shown us, we will be doing some giveaways throughout the year, including Martinez Taco Co. merch, coupons, and other goodies.

Our goal is to bring something different to the community. And we think we are heading on the right direction.

We will continue to bring different taco flavors and menu items every time we set up. I have a lot of dishes I would love for you guys to try, and we're excited to share them with you. Pull up and try us out, I promise you will not be disappointed.

Thank you all for the support. We appreciate every single one of you. 🌮

Always remember!! " today is a gift, tomorrow is a wish"

Upcoming Dates:

June 6th, private event

June 13th private event

June 14th, Lyons Ks ( same spot - next to Munchies and More) Birria and NEW TACO DROP..

June 20th , Lyons Ks ( same spot next to Munchies and More)

June 27th, Lyons Ks, " Slam into Summer"

¡Buenas tardes a todos!

Solo quería darles una actualización rápida sobre algunas cosas nuevas que vienen para Martinez Taco Co.

Recientemente instalamos nuestro nuevo sistema de cobro (POS) en el food truck, así que ahora podrán pagar con tarjeta usando tap, chip o swipe. También seguiremos aceptando efectivo, Venmo y Cash App.

Como agradecimiento por todo el apoyo que la comunidad nos ha brindado, estaremos realizando rifas y sorteos durante todo el año, incluyendo mercancía de Martinez Taco Co., cupones y otras sorpresas.

Nuestro objetivo es traer algo diferente a la comunidad, y creemos que vamos por muy buen camino.

Seguiremos ofreciendo diferentes sabores de tacos y nuevos platillos cada vez que nos instalemos. Tengo muchos platillos que me encantaría que probaran, y estamos emocionados de compartirlos con todos ustedes. Vengan a visitarnos y dennos una oportunidad; les prometo que no se van a decepcionar.

Muchas gracias por todo su apoyo. Apreciamos a cada uno de ustedes. 🌮

¡Y recuerden siempre!
"Hoy es un regalo, mañana es un deseo."

📅 Próximas fechas:

🔹 6 de junio – Evento privado

🔹 13 de junio – Evento privado

🔹 14 de junio – Lyons, KS (mismo lugar, junto a Munchies and More)
🌮 Birria y lanzamiento de un NUEVO TACO

🔹 20 de junio – Lyons, KS (mismo lugar, junto a Munchies and More)

🔹 27 de junio – Lyons, KS
☀️ Celebración "Slam Into Summer" en el Celebration Centre .

30/05/2026

SHRIM TACO was a success!! 🍤 🍤 Thank you to everyone who pulled up and supported us, we truly appreciate it! 🙌 See y’all next time!

TACO De CAMARON 🍤 🍤 🍤 lfue todo un exito, Gracias a todos los que llegaron y nos apoyaron, de verdad se los agradecemos! 🙌 ,Gracias nuevamente por todo el apoyo y nos vemos la próxima!

30/05/2026

30/05/2026

Shrimp🍤🍤 tacos are fire 🔥, pull up and try them !

29/05/2026

New taco dropping this Saturday! 🌮🔥 Pull up to the same spot and be one of the first to try it. Come get you some good food before we sell out

Nuevo taco este sábado! 🌮🔥 Caiganle al mismo lugar y sean de los primeros en probarlo. Vengan por buena comida antes de que se acabe.

23/05/2026

Sold out!! 🌮🔥 Thank you to everyone who pulled up and supported us, we truly appreciate it! 🙌 We’ll continue getting better every time to bring you the best quality food and service possible. Thank you again for the love and support! See y’all next time! 💯🌮

¡Agotado todo! 🌮🔥 ¡Gracias a todos los que llegaron y nos apoyaron, de verdad se los agradecemos! 🙌 Seguiremos mejorando cada día para brindarles la mejor calidad en comida y servicio posible. ¡Gracias nuevamente por todo el apoyo y nos vemos la próxima! 💯🌮

23/05/2026

We’ll be ready to serve at 11AM! 🌮🔥
Pull up next to Munchies & More, across the street from Sonic! We got our quesabirria tortillas in and a few new menu items for y’all to try. Come grab some good food, good vibes, and get your taco fix! See y’all soon! 🙌🌮

Listos para servir a las 11AM! 🌮🔥
Estamos junto a Munchies & More, cruzando la calle de Sonic. ¡Ya nos llegaron las tortillas para quesabirria y tenemos nuevos platillos para que los prueben! Caiganle por buena comida, buen ambiente y su antojo de tacos. ¡Los esperamos! 🙌🌮

22/05/2026

Are y’all ready for birria and cochinita this Saturday?! 🌮🔥
We’ll have a few specials so you can try our cochinita, and we’ll also have some delicious miche mix prepared and ready to go. 🍹🙌
Pull up hungry and come early before we sell out!
🔥 BirriaGang 🌮
Where the consommé hits different. 😮‍💨🔥


Están listos para birria y cochinita este sábado? 🌮🔥
También tendremos algunas especiales para que prueben nuestra cochinita y no pueden faltar los ricos miche mix 🍹🙌
¡Caiganle con hambre y lleguen temprano antes de que se acabe!
🔥 BirriaGang 🌮
Donde el consome pega mazizoo 😮‍💨🔥
La BirriaGang anda activa 🔥🌮

16/05/2026

Thank you to everyone who came out and supported Martinez Taco Company today! We truly appreciate the love and patience. We also want to apologize for the wait times — we’re continuing to improve and work on getting orders out faster while still bringing you the best quality possible. Thank you again for all the support, and we can’t wait to serve you again soon! 🙌🌮🔥

Gracias a todos los que salieron hoy a apoyar a Martinez Taco Company! De verdad apreciamos todo el apoyo, cariño y paciencia. También queremos pedir una disculpa por los tiempos de espera, seguimos mejorando y trabajando para sacar las órdenes más rápido, sin dejar de brindarles la mejor calidad posible. ¡Gracias nuevamente por todo el apoyo y esperamos servirles otra vez muy pronto!