https://www.facebook.com/311774205351600/

Nisha's Cake, Jamalpur sadar, Jamalpur Sadar Upazila (2026)

23/10/2024

🟩 জেব্রা কেক

উপকরণঃ
ডিম ৩ টা
ময়দা ২ কাপ
তেল ১.৫ কাপ
চিনি ২ কাপ
দুধ ১ কাপ
কোকো পাউডার ১/২ কাপ
বেকিং পাউডার ২ চা চামচ
ভ্যানিলা এসেন্স ৩/৪ ফোঁটা

প্রণালিঃ
প্রথমে ডিমের সাদা অংশ বিট করে নিতে হবে।
বিট করা হলে, চিনি দিয়ে বিট করে পরে তেল দিয়ে বিট করতে হবে।
এই মিশ্রণ টা বাটিতে ঢেলে এতে
ময়দা,বেকিং পাউডার, এসেন্স আর ১/২ কাপ দুধ চামচ দিয়ে মেশাতে হবে।
আরেকটা পাএে বাকি ১/২ কাপ দুধে কোকো পাউডার মিক্স করে এতে আগের মিশ্রনের অর্ধের মিশাতে হবে।
যেই পাএে কেক বসাবেন সেই পাত্রে কাগজ (বেকিং পেপার)বসিয়ে তেল মেখিয়ে নিতে হবে।
এই বার পাত্রের মাঝে বড় এক চামুচ সাদা মিশ্রণ দিতে হবে।
এর উপরেই আবার কালো মিশ্রন দিতে হবে,এভাবে একের পর এক দিতে হবে,দেওয়া শেষ হলে একটা টুতপিক দিয়ে পাএের সাইড থেকে মাঝ বরাবর দাগ দিতে
হবে,সব দাগ দেওয়া হলে ডিজাইন হয়ে যাবে।

টিপসঃ
ওভেনে কেক বসানোর ক্ষেত্রে ১৬০ ডিগ্রী সেলসিয়াস বা ৩২০ ডিগ্রী ফারেনহাইটের প্রিহিট করা ওভেন ব্যবহার করুন। ৪০ মিনিট বা কেক না হওয়া পর্যন্ত বেক করুন।
চুলার ক্ষেত্রে, বড় পাত্রে বালি দিয়ে কেক বসান। ৪০-৫০ মিনিটের মতো সময় লাগবে। ৪০ মিনিট হয়ে গেলে টুথপিক দিয়ে চেক করবেন। বেক না হলে আরো ৫-১০ মিনিট রাখত্র হবে

23/10/2024

❤️❤️নো বেক অরেঞ্জ চিজ কেক ❤️❤️

উপকরণ : মেরি বিস্কুট ১ প্যাকেট
বাটার ১০০ গ্রাম।
★★★সব একসাথে গ্রাইন্ডারে গুড়া করে মিব।৮" প্যানে ঘি লাগিয়ে এটা চেপে বসাব।
❤️২য় ধাপ: হুইপড ক্রিম ১০০ গ্রাম
ক্রিম চিজ ১০০ গ্রাম
কমলার রস ১/৪ কাপ
অরেন্জ এসেন্স ১ চা.চামচ
★★★হুইপড ক্রিম বিট করে নিব। তারপর এর সাথে ক্রিম চিজ দিয়ে বিট করব।কমলার রস মেশাবো। এসেন্স মেশাবো।এবার এটা প্যানে ঢেলে দিব।
❤️৩য়ধাপ: চিনি ১/২ কাপ
পানি ২ টেবিল চামচ
কমলার রস ১ টেবিল চামচ
কমলা ফুড কালার কয়েক ফোঁটা
★★★চিনি আর পানি চুলায় দিয়ে ফুটিয়ে নিতে হবে ফুড কালার আর কমলার রস মিশিয়ে আবার ফুটিয়ে নিব। ।এরপর এটা চিজের উপর ঢেলে দিব।উপরে হুইপড ক্রিম আর কমলা বা মালটা স্লাইস দিয়ে সাজিয়ে নিব।
★★★ফ্রিজে ১ ঘন্টা রেখে রেস্টে রাখব। তারপর কেটে পরিবেশন করতে হবে।
ছবি নেট কালেক্টেড।
রেসিপি :
fbreelsfypシ゚viralfbreelsfypシ゚viral ゚viralシ

16/10/2024

𝗕𝗹𝗮𝗰𝗸 𝗩𝗲𝗹𝘃𝗲𝘁 𝗖𝗮𝗸𝗲 𝗥𝗼𝗹𝗹 🍰রেসেপি👇

উপকরণ:
কেকের যা লাগবে:-

- 3/4 কাপ সর্ব-উদ্দেশ্য ময়দা
- 1/4 কাপ মিষ্টি না করা কোকো পাউডার
- 1 চা চামচ বেকিং পাউডার
- 1/4 চা চামচ লবণ
- 4টি বড় ডিম
- 3/4 কাপ দানাদার চিনি
- 1 চা চামচ ভ্যানিলা নির্যাস
- লাল খাদ্য রং
- গুঁড়ো চিনি (ধুলার জন্য)
ভরাটের জন্য:
- 8 আউজ ক্রিম পনির, নরম
- 1/2 কাপ লবণ ছাড়া মাখন, নরম
- 2 কাপ গুঁড়া চিনি
- 1 চা চামচ ভ্যানিলা নির্যাস

যেভাবে তৈরি করবেন:-

*1. প্রিহিট ওভেন 350°F (175°C)। পার্চমেন্ট পেপার দিয়ে একটি 10x15-ইঞ্চি জেলি রোল প্যান লাইন করুন, লম্বা পাশে একটি ওভারহ্যাং রেখে।
*2. একটি পাত্রে, ময়দা, কোকো পাউডার, বেকিং পাউডার এবং লবণ একসাথে চেলে নিন।
*3. একটি পৃথক পাত্রে, ডিম এবং দানাদার চিনি ঘন এবং ফ্যাকাশে হওয়া পর্যন্ত বিট করুন। ভ্যানিলা নির্যাস মেশান।
*4. শুধু একত্রিত হওয়া পর্যন্ত ধীরে ধীরে শুকনো উপাদানে ভাঁজ করুন। পছন্দসই রঙ পেতে লাল খাদ্য রং যোগ করুন।
*5. তৈরি প্যানে ব্যাটারটি ঢেলে দিন, এটি সমানভাবে ছড়িয়ে দিন। 12-15 মিনিটের জন্য বেক করুন বা যতক্ষণ না কেকটি স্পর্শ করা হয় ততক্ষণ পর্যন্ত।
*6. কেক বেক করার সময়, গুঁড়ো চিনি দিয়ে একটি পরিষ্কার রান্নাঘরের তোয়ালে ছিটিয়ে দিন।
*7. বেক হয়ে গেলে সাথে সাথে কেকটি প্রস্তুত তোয়ালে উল্টে দিন। সাবধানে পার্চমেন্ট পেপার খোসা ছাড়ুন।
*8. ছোট প্রান্ত থেকে কেক এবং তোয়ালে একসাথে রোল করুন। এটি একটি তারের র্যাকে সম্পূর্ণরূপে ঠান্ডা হতে দিন।
*9. ফিলিং করার জন্য, ক্রিম পনির এবং মাখন মসৃণ হওয়া পর্যন্ত বিট করুন। ধীরে ধীরে গুঁড়ো চিনি এবং ভ্যানিলা নির্যাস যোগ করুন, ক্রিমি হওয়া পর্যন্ত বিট করুন।
*10. কেকটি সাবধানে আনরোল করুন এবং ফিলিংটি পৃষ্ঠের উপরে সমানভাবে ছড়িয়ে দিন।
*11. তোয়ালে ছাড়াই কেকটি আবার উপরে রোল করুন। প্লাস্টিকের মোড়কে মুড়ে পরিবেশন করার আগে কমপক্ষে 1 ঘন্টা ফ্রিজে রাখুন।
*12. টুকরা করা এবং পরিবেশন করার আগে গুঁড়ো চিনি দিয়ে ধুলো।

প্রস্তুতির সময়: 20 মিনিট | বেকিং সময়: 12-15 মিনিট | মোট সময়: প্রায় 2 ঘন্টা | পরিবেশন: 8-10 টুকরা

15/10/2024

বেকিং আইটেম সংরক্ষণ নিয়ে অনেকেই অনেক ঝামেলায় পরেন।
কোথায় কী সংরক্ষণ করবেন দেখে নিন🥰
ভিভো হোয়াইটঃ রুম টেম্পারেচার এ, রোদ যাতে না লাগে। খোলার ৪৮ ঘন্টা আগে ফ্রিজের নরমালে।
আর খোলার পর ২০-২৫ দিন ফ্রিজের নরমালে রেখেই ইউজ করবেন।

চকলেটঃ ফ্রিজের নরমালে। রুম টেম্পারেচার এও রাখতে পারেন, সেক্ষেত্রে অবশ্যই ঠান্ডা স্থানে রাখতে হবে।

ইমালশন/এসেন্সঃ রুম টেম্পারেচার এ, ফ্রিজের নরমালেও রাখতে পারেন, সেক্ষেত্রে কেকে ইউজ করার আগে রুম টেম্পারেচার এ নিয়ে আসতে হবে।

ফন্ডেন্টঃ রুম টেম্পারেচার এ

বাটারঃ ডিপে বা নরমালে

কেক প্রিমিক্স: রুম টেম্পারেচার এ

বেকিং পাউডার এবং সোডাঃ রুম টেম্পারেচার এ

মোরব্বাঃ ফ্রিজের নরমালে

ফ্রুট/পাই ফিলিংঃ ডিপে বা নরমালে

ইস্টঃ প্যাকেট খোলার আগে রুম টেম্পারেচার, খোলার পর বক্সে করে ডিপে

কর্নসিরাপ,গ্লুকোজ,গ্লিসারিনঃ রুম টেম্পারেচার / ফ্রিজের নরমালে।

পাইপিং জেলঃ ফ্রিজের নরমালে বা রুম টেম্পারেচার এ

স্প্রিংকেলঃ রুম টেম্পারেচার এ

কোকো পাউডার এবং কর্নফ্লাওয়ারঃ রুম টেম্পারেচার এ

কালারঃ রুম টেম্পারেচার এ

কিছু বাদ থাকলে অবশ্যই কমেন্ট করে জানাবেন🥰

15/10/2024

বাটার কেক 🥐

উপাদান
4টি ডিম
চিনি 2 কাপ
180 গ্রাম আনসাল্টেড বাটার
দুধ ১ কাপ
3 কাপ ময়দা
3 চা চামচ বেকিং পাউডার
নির্দেশাবলী
বাটার হালকা বিট করে অল্প অল্প চিনি দিয়ে বিট করতে হবে যতক্ষণ পর্যন্ত চিনি গলে যায় এর পর ১ টা করে ডিম দিয়ে বিট করে নিতে হবে এর শুকনো উপকরণ ওদুধ মিশিয়ে ব্যাটার তৈরি করে ১৭০° প্রি-হিটেড ওভেনে বেক করতে হবে ৪০ মিনিট
রেসিপি Sabrina Noor

Pic collect
゚viralfbreelsfypシ゚viral

15/10/2024

♦️♦️চকলেট এন্ড কফি কেক

☘️উপকরণ : ময়দা ১ কাপ
কোকো পাউডার ১/২ কাপ
বেকিং পাউডার ১ চা.চামচ
বেকিং সোডা ১/২ চা.চামচ
চিনি ১ কাপ।
🫰 সব একসাথে মিশিয়ে নিতে হবে।
ডিম ১ টি
তেল ১/৪ কাপ
বাটার মিল্ক ১/৪ কাপ
ভেনিলা এসেন্স ১ চা.চামচ
কুসুম গরম কফি ১ কাপ
কফি ইমালশান ১/৪ চা.চামচ
🫰 সব একসাথে মিশিয়ে নিতে হবে।
🫰তারপর শুকনো উপকরণের সাথে মিশিয়ে নিতে হবে।
🫰৬" মোল্ডে গ্রিজ করে ১৮০ডিগ্রী তাপমাত্রায় ৩০-৩৫ মিনিট বেক করতে হবে।
🫰বাটার ২০০ গ্রাম
আইসিং সুগার ৭৫ গ্রাম
🫰প্রথমে বাটার বিট করে নিব। তারপর আইসিং সুগার দিয়ে বিট করব।
☘️গানাস তৈরি : চকলেট ১ কাপ
হুইপড ক্রিম ১/২ কাপ
🫰একসাথে মেল্ট করে নিতে হবে।
☘️কেকটাকে ৪ টা স্লাইস করব। সিরাপ ব্রাশ করব। একটা স্লাইসে বাটার ক্রিম দিব আরেক টা কেক দিয়ে দিব। তার উপর গানাস দিব। আরেকটা কেক দিব। তার উপর বাটার দিব।উপরে গানাস দিব। তারপর পছন্দ মত ডিজাইন করে নিব।
ছবি ও পোস্ট নেট কালেক্টেড।

゚viralシ゚viralfbreelsfypシ゚viral

15/10/2024

🟥ভেনিলা স্পঞ্জ কেক :

👉🏻উপকরণ:

১কাপ ময়দা
১কাপ চিনির গুঁড়ো বা আইসিং সুগার
৪টেবিলচামচ কর্নফ্লাওয়ার
১চা চামচ বেকিং পাউডার
৩টি ডিম
১চা চামচ ভ্যানিলা এসেন্স
প্রয়োজন অনুযায়ী বাটার পেপার
প্রয়োজন মত কেকটিন ব্রাশ করার জন্য সামান্য বাটার

👉🏻প্রনালী :
1
চালুনিতে ময়দা, কর্নফ্লাওয়ার ও বেকিং পাউডার একত্রে চেলে নিতে হবে প্রথমে।

2
অপর একটি পাত্রে ডিম তিনটের সাদা অংশ ইলেকট্রিক বিটার দিয়ে বিট করে নিতে হবে লো স্পিডে ২-৩মিনিট।সাদাটে ভাব না আসা পর্যন্ত চলবে এই প্রক্রিয়া।

3
চিনির গুঁড়ো অল্প অল্প করে এর মধ্যে দিয়ে বিট করে যেতে হবে আরও কিছুক্ষণ।একদম ক্রিমি ফোম তৈরি হবে এরফলে।

4
লো স্পিডে রেখে এই ইলেকট্রিক বিটার দিয়েই একে একে মিশিয়ে নিতে হবে ভ্যানিলা এসেন্স ও ডিমের কুসুম গুলো।১০-১৫ সেকেন্ড ঘোরালেই হয়ে যাবে।

5
চেলে রাখা ময়দার মিশ্রণটি এবারে খুব সন্তর্পনে মিশিয়ে দিতে হবে বিট করে নেওয়া ডিমের ব্যাটারের সঙ্গে।অল্প অল্প করে ময়দা নিয়ে একদিকে ঘুরিয়ে চামচ বা স্পেতুলার সাহায্যে করতে হবে এই কাজ।কোনোভাবেই যেন ফোম নষ্ট না হয় সেদিকে খেয়াল রাখতে হবে।

6
কেকটিনের মাপে বাটার পেপার কেটে বসিয়ে দিতে হবে এর ভেতরে।অল্প বাটার ব্রাশ করে উপর দিয়ে ব্যাটার ঢেলে দিতে হবে, ট্যাপ করে নিতে হবে তিনবার।

7
180℃ প্রি-হিট ওভেনে লো র্যাকের উপর বসিয়ে দিতে হবে 25মিনিটের জন্য এই কেকটিন।5 মিনিট থাকবে এর স্ট্যান্ডিং টাইম।(দেখে নিতে হবে হয়েছে কিনা, নাহলে আরেকটু বেক করে নিতে হবে।)

8
ওভেন থেকে বার করে উপর দিয়ে একটা পরিষ্কার কাপড়ে ঢেকে রাখতে হবে একে যতক্ষণ না ঠান্ডা হচ্ছে।

9
ঠান্ডা হলে ছুরি দিয়ে চারপাশ কেটে ডিমোল্ড করতে হবে এই ভ্যানিলা স্পঞ্জ কেক।কাগজটা তুলে নিতে হবে।

10
কেটে কেটে পরিবেশন করতে হবে গরম চায়ের সাথে।যদিও এমনি খেলেও খুব ভালো লাগবে। বানিয়ে ফেলো তবে চটজলদি😊

14/10/2024

~ 💖 মাত্র ২টি ডিম দিয়ে সুন্দর নরম কেক বানাতে পারবেন বাড়িতেই,,খুব সহজ রেসিপি ~💖
প্রয়োজনীয় উপকরনঃ
১. ডিম - ২ টি
২. ময়দা - ১ কাপ
৩. চিনি - ১/২ কাপ
৪. তেল - ১/৪ কাপ
৫. দুধ - ১/৩ কাপ
৬. বেকিং পাউডার - ১ চা চামচ
৭. লবণ স্বাদমতো
৮. ভ্যানেলা এসেন্স - ৩/৪ ফোটা
৯. ঘি ও সামান্য বাদাম

প্রস্তুত প্রণালীঃ
★ ডিম ভেন্ঙে কুসুম আলাদা করে নিতে হবে।
সাদা অংশ ভালো ভাবে মিক্সড করে নিন, সাদা হয়ে আসবে।
-->> চিনি দিয়ে ভালো করে মিক্সড করে নিতে হবে।
-->>কিছু সময় পর তেল, পরে দুদ ও এসেন্স মিক্সড করে নিন।
★ এবার এই বেটারের মাঝে বেকিং পাউডার ও ময়দা দিয়ে ভালো করে মিক্সড করে নিন।
★ একটি মোল্ডে তেল বা ঘি মেখে তাতে বেকিং পেপার দিতে পারেন(আমার নেই তাই দেই নাই).।
★ এবার মোল্ড বেটার টা দিয়ে একটু ঝাকিয়ে মাঝে একটু তেল বা ঘি দিয়ে নিজের ইচ্ছা মত বাদাম দিয়ে রেখে দিন।
★একটি চচমেনে বা বড় পাত্রের মাঝে একটা স্ট্যান্ড দিয়ে তার উপর মোল্ড দিয়ে পাত্রের ঢাকনা ঢেকে ৩০-৪০ মিনিট কুক করুন
★ কাটা চামচ বা টুথপিক কেকে ঢুকিয়ে দেখুন, টুটথপিকে কিছু মেখে না আসলে হয়ে গেছে।
★ এবার নামিয়ে স্লাইছ করে পরিবেশন করুন।
©️
ভালো লাগলে শেয়ার করে রেখে দিন আপনার আইডিতে পড়ে কাজে লাগাতে পারে ধন্যবাদ 💖

14/10/2024

Sweet Yoghurt Butter Cake
INGREDIENTS:
245 grams (2 cups) plain flour
1 ½ tsp baking powder
175g butter, room temperature
130g Caster Sugar (Original recipe uses 200g)
3 large eggs
4 tbsp plain yoghurt
1/4 tsp salt
Must express something to keep getting my recipes.... Thank you.

14/10/2024

FLUFFY CAKE IN BLENDER
INGREDIENTS
500 grams of wheat flour
1 teaspoon baking powder
1 teaspoon cinnamon powder
150 grams of milk cream
350 grams of white sugar
200 milliliters of milk
4 small eggs
1 spoon of vanilla
1 pinch of salt
STEP BY STEP PREPARATION
1. For this cake, I am going to start by adding 4 small eggs to the blender.
2. Then I will add a teaspoon of cinnamon powder, a pinch of salt that will give a special touch to our cake.
3. Next, 150 grams of heavy cream, 350 grams of white sugar, 200 milliliters of milk, which should be at room temperature.
4.A tablespoon and a half of butter, although it can also be margarine, a tablespoon of vanilla. Cover and mix all the ingredients very well for 3 minutes.
5. After this time, I will add 500 grams of all-purpose flour, but the idea is to add little by little so as not to force the blender.
6. Also a tablespoon of baking powder, cover. I turn the mixer on again until I get a homogeneous mixture.
7. Next, I will grease a cake pan with a little butter and flour it very well with a little flour. We do this step so that our cake is easier to unmold.
8. Finally, I add the entire mixture from the blender and put the mold in the oven preheated to 180 degrees Celsius for forty-five minutes.
9. After forty-five minutes, our super moist cake is ready. We prepare a delicious cake in the blender.

14/10/2024

Chocolate Muffins
INGREDIENTS:
2 eggs
Pinch of salt
8g (2 tsp) vanilla sugar
150g (¾ cup) sugar
130ml (½ cup) vegetable oil
200ml (4/5 cup) milk

゚viralfbreelsfypシ゚viral ゚viralシ

14/10/2024

Chocolate Fudge Cake

Ingredients :
300g plain flour
100g cocoa powder
1 tsp baking powder
1 tsp baking soda (I will reduce this to
½ tsp)
3 large eggs
360g castor sugar

Nisha's Cake

23/10/2024

23/10/2024

16/10/2024

15/10/2024

15/10/2024

15/10/2024

15/10/2024

14/10/2024

14/10/2024

14/10/2024

14/10/2024

14/10/2024

Address

Website

Alerts

Shortcuts

Share