BEER Addiction

21/08/2023

″Servida à temperatura certa, no copo certo″ e consumida ″socializando, de forma responsável num espaço adequado à convivência sã″. É assim a cerveja perfeita, na opinião de Tiago Brandão, confrade-mestre da Confraria da Cerveja. Porque a ″cerveja perfeita está para ser inventada...

19/08/2023

VERÃO CNN || Durante o mês de agosto, todas as segundas, quartas e sextas-feiras, publicamos dicas para ajudar nas suas férias

18/08/2023

Sabia que a cerveja pode ser envelhecida? Apesar de ser recomendado beber a maioria das cervejas "frescas", ou seja, imediatamente após a produção, algumas cervejas podem ser deixadas a envelhecer por alguns anos, muitas vezes resultando em sabores mais complexos e suaves.​

Cervejas com um teor de álcool mais elevado, geralmente acima de 8%, bem como aquelas produzidas com leveduras selvagens e outros microorganismos como lactobacillus, pediococcus ou brettanomyces, ou ainda aquelas produzidas com maltes fumados, são bons exemplos de cervejas ideais para o envelhecimento. ​

Ao envelhecer as cervejas, as notas dos sabores mais intensos são suavizadas, permitindo também que estes sabores se misturem e ganhem complexidade. Resultado? Sabores revelam-se e outros neutralizam-se, proporcionando um perfil de sabor mais equilibrado.​

Então, se tem uma cerveja desta qualidade em mãos, não tenha medo de a deixar envelhecer por alguns anos e depois apreciar a diferença nos seus sabores. Quem sabe, pode ser um sabor que se torne o seu novo favorito!​

05/08/2023

No Dia Internacional dedicado a esta bebida milenar, a marca criou esta experiência no seu site.

04/08/2023

"Não se trata de uma edição exclusiva, mas sim uma que quer chegar a todos os consumidores que procuram uma bebida fácil de beber."

01/08/2023

"O que eu costumo lembrar às pessoas é que toda a água do planeta é reciclada. A água que estamos a beber hoje é a mesma água que foi consumida pelos dinossauros há milhões de anos"

20/06/2023

O recém-eleito presidente dos Cervejeiros de Portugal, Rui Lopes Ferreira, diz que o ambiente fiscal “bastante adverso” não só trava o investimento, como diminui a competitividade.

04/06/2023

https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=648477107322801&id=100064815517838

Analisámos cervejas clássicas e artesanais, do tipo pilsner e lager. Confirmámos o teor de álcool, avaliámos a cor, a altura da espuma (procuramos um equilíbrio perfeito), os aditivos, a informação do rótulo e, claro, o sabor.

04/06/2023

Imperial, fino, caneco, tulipa, jola, bejeca, loira, mini. Há muitas formas de pedir uma cerveja. Então venha daí uma fresquinha. Ups, afinal não: é que os nossos nutricionistas estão de serviço. E não têm boas notícias para si

22/05/2023

Francisco Gírio, secretário geral da Associação de Cervejeiros de Portugal lembra que o setor, que está a crescer, dá emprego a 50 mil pessoas e pede ao Estado que baixe imposto sobre o consumo para não agravar desvantagem perante a concorrência de outras bebidas e de empresas do país vizin...

16/04/2023

Não é a primeira vez que a marca se aventura além na criação de produtos além do seu negócio principal - os automóveis. Nova cerveja é produzida na Alemanha e está à venda apenas em países europeus. Portugal é um deles.

28/03/2023

A Domus Capital fechou um contrato exclusivo com a Vinalda para distribuição da marca, criada há cinco anos, que lhe vai permitir “ganhar escala” para alimentar o sonho de ser terceira cerveja em Portugal, a seguir à Super Bock e à Sagres.