Kent啤酒札記

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Kent啤酒札記

麥子、酵母、啤酒花、水，
能表現出堅果、青草、太妃糖、莓果?

葡萄、酵

03/03/2026

35歲的竹葉青，會被眾人驚嘆保存的年份如此長壽

35歲的你我，在做什麼呢？
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青年期已經離你而去，找上你的別說大富大貴，不被房貸車貸上有父母下有家小追得喘不過氣，就足以高喊一聲winner了

工作戰場裡，奉獻了十年青春，換到的是醣暈、失眠、白髮、禿頭、小腹微凸、魚尾紋、抬頭紋、高血壓、高血脂、脂肪肝。

華燈初上，離開他媽的公司，回家路上
啊……又是一封該死的信

不說了不說了，還是喝酒吧

35歲的竹葉青，不只這瓶酒穿越了時空，聞起來的氣味還能帶著你回到過去。

湊上杯口用力吸，眼睛閉上

原來是童稚時光過年，被帶回鄉下阿公阿嬤家，你偷偷打開他們那尊木造衣櫃時，夾雜藥酒與木頭的氣味

喝一口藥氣與甜味夾雜，多年氧化讓它們不再衝突，圓潤的彷彿喝下中藥湯再咬一口仙渣

經驗特別，但我是不愛吃藥的人

24/08/2024

One Drop Amigo Sorbet Sour

一臉墨西哥亡靈節的酒標，加上Sorbet的名字，很難想象吧？

上段的香氣直接夢回幼兒園，小時候媽媽5塊的廉價草莓棒棒糖，就是那個香氣猛烈的炸開

中間翻翻找找會聞到一些鳳梨、薄薄的百香、微妙的熱帶水果綜合拳連發

入口甜甜滑滑卻又不黏膩…

甜口、風味妹到爆炸，根本是台南人刻板印象都沒辦法再更甜的sour

不對，完全不酸啊

加滿了糖漿的甜甜草莓果汁

這還是啤酒嗎？

就在我發出這樣疑問的時候，尾韻卻有若有似無幾乎著摸不著的啤酒花味道冒出來

堪稱一絕，但要學會欣賞他，需要細品

30/09/2022

NøgneO Driftwood Our Bruin Reserve

那庫歐漂流木桶陳酸啤酒

好久不見，物換星移時空飛逝
升息好幾媽的的現在，聖好狗難以尋覓
NøgneO給了一個輕盈版的替代品
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漂流木的本名大概是…耳好句
量體降級，方向雷同

很可以啊

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