Bonverre

Bonverre Authentic Flavour

Siediti. Ti racconto una storia. Bon, buono, Verre, vetro. Nel suo nome francese è celata l’essenza, ma la sua identità è tutta italiana. Bonverre nasce così, dal desiderio di narrare l’autentica tradizione culinaria del Bel Paese. Da qui, l’intuizione di creare una gamma di prodotti d’eccellenza con l’obiettivo di valorizzare le risorse della nostra terra, luogo caratterizzato da una ricca storia gastronomica, le cui profonde radici affondano in un passato di ineguagliabile eterogeneità di usi e costumi. Ma Bonverre non è solo un sapiente assemblaggio di ingredienti, non è solo vasocottura, è un prodotto vivo, con un’anima. Il suo vetro racchiude la storia di colui che crea una ricetta esclusiva e che in essa pone i sapori della terra in cui vive, per donarla a ciascun interlocutore. Bonverre è la visione dell’ascolto di una storia.

Tutta la fragranza di un dolce classico e tradizionale come il “Pan dei Siori”, di Pierluigi Perbellini della Pasticceri...
05/08/2019

Tutta la fragranza di un dolce classico e tradizionale come il “Pan dei Siori”, di Pierluigi Perbellini della Pasticceria Perbellini - Rinomata Offelleria, racchiusa nella purezza ermetica del vetro #Bonverre.

✅ Scoprici, abbiamo una storia da raccontare!
www.bonverre.it

👉🏻”Noi lavoriamo sulla tradizione emiliano-romagnola, usando tecniche di cucina innovative.” Daniele BendantiChef di Olt...
03/08/2019

👉🏻”Noi lavoriamo sulla tradizione emiliano-romagnola, usando tecniche di cucina innovative.”

Daniele Bendanti
Chef di Oltre. | Bologna

#Bonverre

Un volto. Un gusto. Un'esperienza. Daniele Bendanti firma il nostro Bonverre 🔸 Oltre alla bolognese 🔸 il racconto di una...
01/08/2019

Un volto.
Un gusto.
Un'esperienza.

Daniele Bendanti firma il nostro Bonverre 🔸 Oltre alla bolognese 🔸 il racconto di una storia attraverso la memoria del Gusto.

#Bonverre
Oltre. Lorenzo Costa

Una storia antica di generazioni, tradizioni e passioni quella del "Nero di Vittorio".La racconta Luca Poma intervistato...
30/07/2019
Carloforte, la storia e la ricetta dei mitici spaghetti alla "Nero di Vittorio”

Una storia antica di generazioni, tradizioni e passioni quella del "Nero di Vittorio".
La racconta Luca Poma intervistato da Vistanet 👇🏼

#Bonverre
#AuthenticFlavour
Ristorante e Gastronomia " Da Vittorio "

La storia degli spaghetti alla Vittorio, amatissimi a Carloforte, ideati tanti anni fa dallo chef Vittorio Poma e ancora oggi cucinati nel suo ristorante.

26/07/2019
Intervista TEDx Carlo Biggio

• Commenti da Tedxverona •

A TEDxVerona Carlo Biggio ha portato la Sardegna, sua e dell’amico e collega Luca Poma.

“Farsi interpreti di un territorio e farlo conoscere, questa è la mia INNOVAZIONE”.

#Bonverre

L’ A F F U M I C A T A [pomodoro italiano | pancetta fresca e affumicata] ⭐️ A U T H E N T I C  F L A V O U R ⭐️  #Bonve...
24/07/2019

L’ A F F U M I C A T A
[pomodoro italiano | pancetta fresca e affumicata]

⭐️ A U T H E N T I C F L A V O U R ⭐️

#Bonverre
Andrea Valentinetti
Radici
www.bonverre.it

Andrea Valentinetti, classe 1985. A soli 18 anni parte per l’isola di Ponza, e vive la sua prima esperienza lavorativa i...
22/07/2019

Andrea Valentinetti, classe 1985. A soli 18 anni parte per l’isola di Ponza, e vive la sua prima esperienza lavorativa in un locale stellato, il ristorante Acqua Pazza di Gino Pesce. Nel 2004 ritorna a Padova ed entra, negli anni successivi, in diverse cucine del territorio. Nel 2006 diventa capo partita de Le Calandre presso il ristorante La Montecchia della famiglia Alajmo. Una scuola, quella, che lo forma come chef e come persona. Oggi è alla guida di Radici, nel cuore di Padova.

#Bonverre

“Sono padovano ed è qui che, dopo tanto girare, torno ogni volta. Perché questa è casa” 🏡Andrea Valentinetti L’Affumicat...
19/07/2019

“Sono padovano ed è qui che, dopo tanto girare, torno ogni volta. Perché questa è casa” 🏡

Andrea Valentinetti
L’Affumicata
www.bonverre.it

17/07/2019
Intervista TEDx Daniele Bendanti

• Commenti da TEDx Verona •

“A noi bolognesi il ragù scorre nelle vene”.
È possibile parlare di “innovazione” in una cucina di ricordi?

Provate a chiederlo a Daniele Bendanti e Lorenzo Costa di Oltre. Qui la tradizione diventa street!

MAKE BOLOGNA GREAT AGAIN 💣
#Bonverre

L’ A G G I A D D A [pomodoro italiano | capperi] Perfetta in abbinamento al pesce fritto, ma saprà stupirvi anche servit...
15/07/2019

L’ A G G I A D D A
[pomodoro italiano | capperi]

Perfetta in abbinamento al pesce fritto, ma saprà stupirvi anche servita su un semplice crostino…

#Bonverre
www.bonverre.it
Carlo Biggio
Gastronomia "Mamma Fina"

“Racconto la mia Sardegna in un Gusto Autentico che racchiude tradizione e territorio”. #Bonverre Carlo BiggioGastronomi...
12/07/2019

“Racconto la mia Sardegna in un Gusto Autentico che racchiude tradizione e territorio”.

#Bonverre
Carlo Biggio
Gastronomia "Mamma Fina"

●●● Nell’isola di Sant’Antioco sono racchiuse tante storie…Una ve la raccontiamo noi! 👉 L’AggiaddaCalasetta | Sardegna w...
10/07/2019

●●● Nell’isola di Sant’Antioco sono racchiuse tante storie…
Una ve la raccontiamo noi!

👉 L’Aggiadda
Calasetta | Sardegna
www.bonverre.it

08/07/2019
Intervista TEDx Pierluigi Perbellini

• Commenti da TEDx Verona •

“Bonverre dà una veste nuova al tradizionale Pan dei Siori”

••• Pierluigi Perbellini, il volto della storica Pasticceria Perbellini - Rinomata Offelleria

Il ragù alla bolognese nel sangue R O C K  O N 🤘🏽#Bonverre Daniele BendantiLorenzo Costa Oltre.
05/07/2019

Il ragù alla bolognese nel sangue

R O C K O N 🤘🏽

#Bonverre

Daniele Bendanti
Lorenzo Costa
Oltre.

03/07/2019

#Bonverre secondo Diego Rossi.
⋙ Scopri I L C O R T I L E

www.bonverre.it

“Questo prodotto mi caratterizza particolarmente per l’uso di frattaglie… È il profumo dei pomeriggi con la nonna nei ca...
01/07/2019

“Questo prodotto mi caratterizza particolarmente per l’uso di frattaglie… È il profumo dei pomeriggi con la nonna nei campi, dove gli animali da compagnia erano le galline, la mia infanzia”. 🐔

A U T H E N T I C F L A V O U R

Find out more
>> https://bonverre.it/

Diego Rossi
Trippa - Milano

⋯ Siediti, ti racconto una Storia ⋯ “Ho sempre scorrazzato in campagna da bambino… Ho creato un ragù di cortile proprio ...
29/06/2019

⋯ Siediti, ti racconto una Storia ⋯

“Ho sempre scorrazzato in campagna da bambino… Ho creato un ragù di cortile proprio perché da piccolo ci giocavo, da qui nasce l’idea per questo condimento” 🏡

#Bonverre
Diego Rossi
Trippa - Milano

●●● Tra Corti e Cortili un giovane chef ci ha raccontato la sua #Verona 📍▷▷ Chi è l’autore del Bonverre “Il Cortile”? 😉
27/06/2019

●●● Tra Corti e Cortili un giovane chef ci ha raccontato la sua #Verona 📍

▷▷ Chi è l’autore del Bonverre “Il Cortile”? 😉

⚠️ BIG NEWS from BONVERRE 💥È nato un nuovo prodotto, il Prosecco firmato #Bonverre e Cantina Progettidivini. Lo abbiamo ...
25/06/2019

⚠️ BIG NEWS from BONVERRE 💥

È nato un nuovo prodotto, il Prosecco firmato #Bonverre e Cantina Progettidivini.

Lo abbiamo presentato in occasione di Packaging Première e tra poco saremo pronti a brindare insieme a voi!

••• Noi non ci fermiamo...
#Bonverre

• MAMOIADA GOURMET •Immagini di un sabato a Porto Cervo...Lo scorso sabato eravamo da Churrascaria Porto Cervo per una d...
24/06/2019

• MAMOIADA GOURMET •
Immagini di un sabato a Porto Cervo...

Lo scorso sabato eravamo da Churrascaria Porto Cervo per una degustazione tra prodotti della tradizione sarda e nuove sfide culinarie.
Con noi abbiamo portato in assaggio due flavours, IL CORTILE by Diego Rossi di Trippa - Milano e L'AFFUMICATA by Andrea Valentinetti di Radici.

Bonverre conquista ancora una volta la Sardegna, grazie dell'accoglienza!

#Bonverre #AuthenticFlavour
#MamoiadaGourmet

21/06/2019
Intervista TEDx Andrea Valentinetti

• Commenti da TEDx Verona​ •

“È un discorso di IDENTITÀ, sono prodotti che fanno riscoprire le radici di ognuno di noi” - Così Andrea Valentinetti​ racconta #Bonverre a TEDxVerona.

••• Il suo flavour, L’Affumicata, parla di lui e riflette la sua storia.

‼️REMINDER‼️Vi aspettiamo all'evento Mamoiada Gourmet questo sabato 22 giugno dalle 19.30, presso la Churrascaria Porto ...
21/06/2019

‼️REMINDER‼️

Vi aspettiamo all'evento Mamoiada Gourmet questo sabato 22 giugno dalle 19.30, presso la Churrascaria Porto Cervo.

Ad attendervi per l'aperitivo ci saranno cantine di eccellenza come Eminas, Cantina Mele, Cantina Francesco Cadinu, Gian Luigi Montisci, Cantinasanna, Giorgio Gaia, PubAgricolo Mamoiada
che accompagneranno i formaggi di Mario Dessolis e le composte Sa Mariola.

A seguire, nell’area degustazione gourmet, troverete i prodotti Bonverre abbinati a piatti di pasta.
La vegan chef Sabrina Ruiu preparerà invece dei finger food con pasta alla canapa HempFarm e Riso Passiu abbinate i ai sottaceti Pintadu, ai germogli Plantulande e tartufo di Laconi.

Per chiudere in bellezza, assaggerete il dessert di cioccolato Peano e i dolci di antica tradizione sarda.

Madrina della serata Marina Ravarotto che nel suo locale a Cagliari propone la cucina barbaricina rivisitata.

Durante l’evento potrete scoprire nella zona dell’orto alcuni prodotti della cultura e artigianato sardi, come le maschere mamoiadine, i coltelli, sculture in ferro battuto, gli abiti in velluto.

👉DON’T MISS THE DATE!

#bonverre
#mamoiadagourmet

• MAMOIADA GOURMET •🔸 sabato 22 giugno | ore 19.30 🔸Alla degustazione wine and food di Churrascaria Porto Cervo ci sarà ...
20/06/2019

• MAMOIADA GOURMET •
🔸 sabato 22 giugno | ore 19.30 🔸

Alla degustazione wine and food di Churrascaria Porto Cervo ci sarà anche L’AFFUMICATA by Andrea Valentinetti.

Pomodoro italiano e pancetta fresca e affumicata si sposano in un gusto che corteggia, un po’ piacione, un po’ provocatorio.

Se siete dalle parti di Porto Cervo, un passaggio è d’obbligo!
#Bonverre

P A N D E I S I O R I “Il Pan dei Siori è una ricetta di famiglia che ricorda lo Zelten trentino, ma noi l’abbiamo arric...
19/06/2019

P A N D E I S I O R I

“Il Pan dei Siori è una ricetta di famiglia che ricorda lo Zelten trentino, ma noi l’abbiamo arricchito con altri sapori. Poi un bel giorno ci è venuta l’idea di racchiuderlo nel vetro, conservandolo al meglio, grazie al controllo dell’umidità degli ingredienti, esaltandone il gusto.”

A U T H E N T I C F L A V O U R

#Bonverre

Pasticceria Perbellini - Rinomata Offelleria

• MAMOIADA GOURMET •🔸 sabato 22 giugno | ore 19.30 🔸Il profumo d’infanzia di Diego Rossi arriva in Sardegna per una degu...
18/06/2019

• MAMOIADA GOURMET •
🔸 sabato 22 giugno | ore 19.30 🔸

Il profumo d’infanzia di Diego Rossi arriva in Sardegna per una degustazione wine e food organizzata da Churrascaria Porto Cervo.

>> IL CORTILE in terra sarda, pronti per la conquista! 😎

#Bonverre

Siediti, ti racconto una Storia… ”Quinta generazione di pasticceri Perbellini,sono nato in pasticceria, nel vero senso d...
17/06/2019

Siediti, ti racconto una Storia…

”Quinta generazione di pasticceri Perbellini,
sono nato in pasticceria, nel vero senso della parola…”

Pasticceria Perbellini - Rinomata Offelleria
#Bonverre

Tra le mura di Verona è racchiuso il segreto che ha dato vita a una delle ricette più caratteristiche della zona… 👉 Scop...
15/06/2019

Tra le mura di Verona è racchiuso il segreto che ha dato vita a una delle ricette più caratteristiche della zona…

👉 Scopri il Pan dei Siori firmato Pierluigi Perbellini in esclusiva per #Bonverre.

Pasticceria Perbellini - Rinomata Offelleria

• MAMOIADA GOURMET •La Sardegna tradizionale incontra la cucina creativa. Uno sguardo al passato e uno verso l’innovazio...
14/06/2019

• MAMOIADA GOURMET •

La Sardegna tradizionale incontra la cucina creativa. Uno sguardo al passato e uno verso l’innovazione del futuro.

✅ Il 22 giugno ci trovate in Sardegna alla Churrascaria Porto Cervo per due percorsi degustazione a scelta, di vini con abbinamento food.

I flavour che porteremo all’evento sono IL CORTILE di Diego Rossi e L’AFFUMICATA di Andrea Valentinetti.

Territori che si mischiano e sapori che si scoprono…
👉🏼 DON’T MISS THE DATE!
#Bonverre

Tutto ebbe origine da qui... Dall’isola di San Pietro nel sud della Sardegna, a Carloforte, nel Ristorante e Gastronomia...
13/06/2019

Tutto ebbe origine da qui... Dall’isola di San Pietro nel sud della Sardegna, a Carloforte, nel Ristorante e Gastronomia " Da Vittorio ". Lì dove sono racchiusi anni di storia e si respira la cultura tabarchina, lì dove da oltre 40 anni la famiglia Poma porta in tavola la tradizione del Nero di Vittorio.

#Bonverre #AuthenticFlavour
Luca Poma

11/06/2019

• Commenti da TEDx Verona •

Al debutto di #Bonverre, Diego Rossi di Trippa - Milano ha presentato il suo Ragù di Cortile 💥 insieme agli amici e colleghi Daniele Bendanti, Carlo Biggio e Andrea Valentinetti.

“Oggi siamo qui per scrivere la tradizione del futuro”... “UNA FIGATA!” 💣

| Giorno 3 da Packaging Première |Oggi Bonverre sale sul palco della fiera milanese dedicata al packaging di lusso per r...
30/05/2019

| Giorno 3 da Packaging Première |

Oggi Bonverre sale sul palco della fiera milanese dedicata al packaging di lusso per raccontare la propria storia... Una storia in Vetro che veicola attraverso immagini e gusto racconti autentici.

💥 Insieme ad Andrea Febo, Carlo Spinelli, Ruggero Ravagnan e Michele Marchesin abbiamo parlato di “riutilizzo” per il visual food, quando il prodotto viene enfatizzato dal packaging etico.

#Bonverre #AuthenticFlavour
M Arreda Cantina Progettidivini Aromi

| Giorno 2 da Packaging Première |Live dalla Business Lounge di FieraMilanoCity per il tasting firmato Bonverre e Cantin...
29/05/2019

| Giorno 2 da Packaging Première |

Live dalla Business Lounge di FieraMilanoCity per il tasting firmato Bonverre e Cantina Progettidivini e per raccontare il nostro prodotto, dall’idea alla realizzazione.

📌 Appuntamento a domani, giovedì 30 maggio, per la conferenza delle ore 12.30 che ci vedrà protagonisti insieme a Carlo Spinelli, Andrea Febo, Ruggero Ravagnan e M Arreda: “Oltre il Packaging, rispetto e riutilizzo per il visual food”

#SaveTheDate
#Bonverre #AuthenticFlavour

| Giorno 1 da Packaging Première |Al via oggi a Milano l'esposizione dedicata al packaging di lusso, forme innovative e ...
28/05/2019

| Giorno 1 da Packaging Première |

Al via oggi a Milano l'esposizione dedicata al packaging di lusso, forme innovative e soluzioni che sposano etica e design.
#Bonverre si fa portatore della filosofia del "riutilizzo"...

📍 Ci trovate a FieraMilanoCity - Padiglione 4 fino a giovedì 30 maggio.

M Arreda • Cantina Progettidivini

Bonverre goes to Packaging Première 💥[28-29-30 maggio | FieraMilanoCity]A proposito di soluzioni innovative per il food&...
27/05/2019

Bonverre goes to Packaging Première 💥
[28-29-30 maggio | FieraMilanoCity]

A proposito di soluzioni innovative per il food&wine retail e di RIUTILIZZO...
📌 Appuntamento speciale giovedì 30 maggio alle ore 12.30 >> Saliamo sul palco per la conferenza "OLTRE IL PACKAGING: RISPETTO E RIUTILIZZO PER IL VISUAL FOOD".
👉🏼 Con noi Andrea Febo, Carlo Spinelli, Ruggero Ravagnan e Michele Marchesin di M Arreda.

✅ In degustazione? Aggiadda e Nero di Vittorio.

DON'T MISS THE DATE 👊🏼
#Bonverre #AuthenticFlavour

[CONEGLIANO VALDOBBIADENE FESTIVAL]Oggi siamo alla Cantina Progettidivini per uno show cooking speciale!Protagonisti del...
18/05/2019

[CONEGLIANO VALDOBBIADENE FESTIVAL]
Oggi siamo alla Cantina Progettidivini per uno show cooking speciale!
Protagonisti del lunch - insieme alle migliori etichette della cantina - lo chef Daniele Bendanti di Oltre e Oltre alla bolognese!

Do u wanna try it⁉️

🍝 La spaghettata notturna di Munchies Italia dello scorso weekend è stata pazzesca!⏩ Se ve la siete persa, avrete presto...
08/05/2019
Abbiamo organizzato i nostri primi Spaghetti Notturni a Bologna lo scorso weekend

🍝 La spaghettata notturna di Munchies Italia dello scorso weekend è stata pazzesca!
⏩ Se ve la siete persa, avrete presto nuove possibilità per sperimentarla... Ma intanto, leggete qui com'è andata la data zero con Oltre., Daniele Bendanti e Lorenzo Costa alla Trattoria Pane e Panelle 👇🏼

| Oltre alla Bolognese - AuthenticFlavour |
#Bonverre

E vi facciamo vedere le fotografie di tutto quello che vi siete persi. Spaghetti al tonno, al ragù e cornetti caldi alle tre di notte compresi. Ma tanto replicheremo presto.

🔝 BONVERRE per PACKAGING PREMIERE 🔝Torna anche quest’anno Packaging Première, l’esposizione esclusiva dedicata al packag...
08/05/2019

🔝 BONVERRE per PACKAGING PREMIERE 🔝

Torna anche quest’anno Packaging Première, l’esposizione esclusiva dedicata al packaging di lusso, “forme che portano nel mondo il segno tangibile e riconoscibile dell’alto di gamma”.

#Bonverre | 28-30 maggio | Fieramilanocity

"L’idea di base è semplice: portarsi a casa un po’ dell’esperienza di una grande cena [...] Ricorda quel che facevano le...
06/05/2019

"L’idea di base è semplice: portarsi a casa un po’ dell’esperienza di una grande cena [...] Ricorda quel che facevano le nonne quando preparavano le conserve, ma in una versione molto più evoluta, per tecnologia e ricette, qualità e prodotti, concept, idea, valori."

Il Gambero Rosso annuncia il lancio ufficiale di Bonverre, avvenuto ufficialmente nel weekend appena trascorso a TEDx Verona 💥
Leggete l'articolo qui 👉🏼 https://bit.ly/2WlzC5H

#Bonverre #AuthenticFlavour

❌ TEDxVerona 2019 | Day 2 ❌Oggi a TEDx Verona, Bonverre ha trasformato il lunch break in una vera food experience!🔸 4 ch...
05/05/2019

❌ TEDxVerona 2019 | Day 2 ❌

Oggi a TEDx Verona, Bonverre ha trasformato il lunch break in una vera food experience!
🔸 4 chef 🔸 4 territori 🔸 4 storie

Diego Rossi di Trippa - Milano, Daniele Bendanti di Oltre., Carlo Biggio di Gastronomia "Mamma Fina" e Andrea Valentinetti di Radici hanno portato al TEDx una reinterpretazione di loro stessi e della loro libertà di essere attraverso grandi piatti.

✅ E sì, TEDxVerona, abbiamo vinto la scommessa 🔝

#Bonverre
#AuthenticFlavours
#TEDxVerona

🍝 SPAGHETTI NOTTURNI 🍝Verona >> Bologna SOLO ANDATA 🔜 Bonverre questa notte è con Munchies Italia a Bologna per una Spag...
05/05/2019

🍝 SPAGHETTI NOTTURNI 🍝
Verona >> Bologna SOLO ANDATA 🔜 Bonverre questa notte è con Munchies Italia a Bologna per una Spaghetti Night 🇮🇹

I famosi e maltrattati “spaghetti alla bolognese” vengono qui interpretati da chef Daniele Bendanti di Oltre. che firma il suo gusto Bonverre “Oltre alla Bolognese”.

...il tour continua...
#Bonverre
#MunchiesItalia

❌ Bonverre sul palco di TEDx Verona ❌L’edizione 2019 di TEDxVerona scommette sul Gusto!✅ Oggi Bonverre sale in cattedra ...
04/05/2019

❌ Bonverre sul palco di TEDx Verona ❌
L’edizione 2019 di TEDxVerona scommette sul Gusto!

✅ Oggi Bonverre sale in cattedra per parlare di Territori raccontati attraverso il cibo, sapori semplici che diventano veicolo di storie altrettanto semplici ma dal valore inestimabile.

“Bonverre è la visione del l’ascolto di una storia”

#Bonverre
#TEDxVerona

[ Bonverre è la visione dell’ascolto di una storia… ]Sabato 4 e domenica 5 maggio #Bonverre sale sul palco di TEDx Veron...
02/05/2019

[ Bonverre è la visione dell’ascolto di una storia… ]

Sabato 4 e domenica 5 maggio #Bonverre sale sul palco di TEDx Verona che quest’anno sceglie la “libertà di essere” come tema della convention.
⏩ Libertà è movimento intellettuale, è viaggiare, assaporare, immaginare… Noi alla nostra libertà abbiamo dato un nome… #Bonverre

Con noi ci saranno:
🔸 Diego Rossi di Trippa - Milano
🔸 Daniele Bendanti di Oltre.
🔸 Carlo Biggio di Gastronomia "Mamma Fina"
🔸 Andrea Valentinetti di Radici

#tedxverona

Bonverre's cover photo
25/04/2019

Bonverre's cover photo

💣 B R E A K I N G • N E W S 💣TEDx Verona punta in alto quest'anno e scommette su #Bonverre per portare il gusto sul palc...
23/04/2019
TEDxVerona

💣 B R E A K I N G • N E W S 💣

TEDx Verona punta in alto quest'anno e scommette su #Bonverre per portare il gusto sul palco del palazzo della Gran Guardia nel weekend del 4 e 5 maggio ‼️
#STAYTUNED

"Siate il punto d’inizio.
Siate l’elemento essenziale.
Siate Zero."
#tedxverona
#authenticflavour

TEDxVerona è un evento annuale che cresce di anno in anno supportato da un team di volontari professionisti nei loro ambiti lavorativi che ha l’obiettivo di celebrare la curiosità intellettuale come leva per il miglioramento del nostro futuro e di creare una comunità di pensatori creativi e inn...

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