Passion du Whisky "La page du blog"

27/03/2026

Kilchoman Sanaig 'Cask Strength' Bottled 02-04/10/2024. Bourbon & Sherry Casks. 57,8% alc/vol. Nez : À la différence du Springbank dégusté dernièrement, ici la tourbe est immédiate et intense. Toutefois son profil n'est pas tellement éloigné, sur la suie,...

16/03/2026

Springbank 5Y '100% Proof'. Bottled 11/06/2025. Bourbon Casks. 57,1% alc/vol. Nez : Gras, céréalier, une pointe citronnée. Ce nez offre une belle fraîcheur, allant sur les embruns. Nous sommes vraiment sur ce style gruau d'avoine humide. Du point de vue...

05/03/2026

Ardbeg 8Y 'For Discussion' Bottled for The Ardbeg Committee. Bottled 17-03-2021. 50,8% alc/vol. Nez : Avec ce 8Y et bientôt une nouvelle édition Committee du Ten, j'ai eu envie de replonger le nez dans du Ardbeg. Le moins que je puisse dire c'est que...

26/02/2026

Un peu juge et partie diront certains... 😄 Mais j'essaie d'avoir toujours la même objectivité et puis je préfèrerais ne rien dire si ce n'était pas à mon goût. Bref, plus d'infos sur la composition de ce Blended Malt et mon avis sur sa dégustation.

Comme vous le savez peut-être, la première version de notre Blended Malt Belgian Whisky, est sortie en septembre 2023. Nous étions et sommes à priori toujours les seuls à proposer ce type de whisky en Belgique, à savoir un assemblage de single malt 100%...

20/02/2026

Wolfburn Whisky

Wolfburn Langskip 'First Fill Bourbon Casks' 58% alc/vol. Nez : Ce nez annonce la couleur, c'est puissant. Nous sommes sur de la gaufrette vanillée, les céréales. C'est plutôt gras, avec un style confiserie, allant sur la tartelette citronnée, crémeuse....

15/02/2026

3006 Whisky

Invergordon 35Y '3006 Independent Bottler' 18-01-1988 / 14-02-2023. Cask n°1482 Refill Bourbon Barrel. 135 Bottles. 50,8% alc/vol. Nez : Très aérien, avec de la cire à profusion. Il y a également un côté pain perdu, céréales, caramel au beurre. Avec un...

01/02/2026

Munros SRL James Eadie Whisky

Blair Athol 11Y 'James Eadie - Cask Finish' 06-12-2011 / 14-03-2023. First Fill Malmsey Madeira Hogshead Finish. Cask n°367730. 240 Bottles. 53,2%. Nez : Immédiatement c'est le vin de paille, avec son aspect sucré, l'abricot mûr granuleux, charnu. Il...

18/01/2026

Munros SRL James Eadie Whisky

Royal Brackla 9Y 'James Eadie - Small Batch' First Fill Bourbon & Re-Charred Hogsheads n°1596 - 302353 - 302355. 1125 Bottles. 46%. Nez : Très clean, délicat. Probablement un whisky à ne pas juger trop rapidement, du fait de son abord discret. Il me semble...

11/01/2026

Whisky Tasting Club Neufchâteau

Teaninich 14Y "Bottled for WTC Neufchâteau" 07.01.2011 / 17.09.2025. First Fill Bourbon Barrel - Single Cask n°700395. Cask Strength 55,3% alc/vol. 120 Bottles. Nez : Nous sommes en plein dans le cadre d'un first fill de bourbon, dans la douceur miellée...

12/10/2025

https://www.whiskybarney.be/accueil/449-eagle-rare-17ans-45-.html

Un Eagle Rare 17 ans d'âge, embouteillé pour la Buffalo Trace Antique Collection, une gamme annuelle composée de trois bourbons et de deux whiskeys de seigle. La marque Eagle Rare a été lancée par Seagram en 1975, inspirée par le succès de Wild Turkey. À l'époque, le bourbon était produit...

12/10/2025

https://www.whiskybarney.be/accueil/454-caol-ila-34-ans-511.html

Fondée en 1846 par Hector Henderson, directement sur la mer agitée, la distillerie écossaise Caol Ila – qui signifie « Détroit d'Islay » – fait partie de l'UDV depuis 1987 et appartient désormais au groupe Diageo.