Noraker Gård

  • Home
  • Noraker Gård

Noraker Gård Noraker gård produserer og selger rakfisk, samt et utvidet sortiment av lolalmat i vår nye gardsbutikk.

Operating as usual

RAKFISKFESTIVAL: I dag er det god stemning på Fagernes med rakfiskfestival, smaksprøver og folkeliv. Fisken vår fikk fag...
06/11/2021

RAKFISKFESTIVAL: I dag er det god stemning på Fagernes med rakfiskfestival, smaksprøver og folkeliv. Fisken vår fikk fagjuryens 3. plass i år. Gardsbutikken er åpen kl. 10-16 idag og imorgen. Åpningstider alle andre dager, se https://www.noraker.no

23/03/2021

Take Away gårdsbutikk!
Du kan nå gjøre korona-vennlig handel på Noraker ved å bestille varer på [email protected] eller ring 61362364. Vi pakker varene og setter de utenfor døra på gardsbutikken. Varene betales på vipps eller konto. Vi har alle typer rakfisk, frossen fisk, gravet fisk, varmrøkt med pepper og ramsløk, elgkurv, Norakerkurv, kraftkar og mye annet. GOD PÅSKE fra alle oss på Noraker

Vi får ofte spørsmål om hvor man kan få kjøpt fisken vår rundt omkring i landet. I lenken finner du oversikt over forhan...
18/11/2020
Forhandlere - Noraker Gård

Vi får ofte spørsmål om hvor man kan få kjøpt fisken vår rundt omkring i landet. I lenken finner du oversikt over forhandlere. Ellers er gardsbutikken på Noraker åpen hver eneste dag hele året, helg som hverdag. Åpningstider finner du her: https://www.noraker.no/

Da har jeg/ Nils hatt en inspirerende uke på Grüne Woche i Berlin sammen med mange andre matvareprodusenter i fjellregio...
23/01/2019

Da har jeg/ Nils hatt en inspirerende uke på Grüne Woche i Berlin sammen med mange andre matvareprodusenter i fjellregionen. Her er Bård Hoksrud og besøker standen vår på åpningsdagen.

Landbruks- og matminister Bård Hoksrud besøkte Fjell Norge sin stand på Internationale Grüne Woche under Åpningsdagen i Berlin. Han ble godt tatt i mot av en blid flokk fra Fjell Norge, og tok seg tid til å hilse på alle utstillerene som utgjør vår første pulje på matmessen!

18/12/2018

Åpningstider jul / nyttår
Vanlig åpningstider fram til 23.12
Stengt 24-26.12
27.12 10-16
28.12 10-17
29.12 11-15
30.12 12-16
Stengt 31.12 og 1.1
Vanlige åpningstider fra 2.1

I dag har vi fått inn helt ferske lefser fra Bakstfjøla

29/10/2018

Åpningstider gardsutsalget under rakfiskfestivalen:
mandag- onsdag: 9-16
Torsdag: 9-18
Fredag: 9-19
Lørdag og søndag: 10-17

På skiferplassen på Fagernes står vi
Torsdag: 12-18
Fredag: 10-18
Lørdag: 10-18

24/03/2018

Åpningstider påsken 2018
Vi har vanlig åpningstid fram til og med onsdag 28/3, fra torsdag 29/3 til søndag 1.april er det stengt. Fra mandag 2. april er det vanlige åpningstider.

21/12/2017

Åpningstider julen 2017:
Fredag 22.12: 10-18
Lørdag: 23.12: 10-15
24-26.12: Stengt
Onsdag: 27.12: 10-16
Torsdag: 28.12: 10-17
Fredag: 29.12: 10-18
Lørdag: 30.12:11-15
31.12 og 01.01: Stengt

01/11/2017

Åpningstider gardsutsalget under rakfiskfestivalen 2017
2.11: 9-17
3: 9-18
4.11: 10-16
5.11: 10-17

På Fagernes står vi også og selger vakuumpakket fisk (ikke spann)
2.11: 12-18
3.11 10-18
4.11 10-17
Andre datoer er det vanlig åpningstider i gardsbutikken, som forøvrig er åpent 7 dager i uka fram til jul.

Da har vi fått inn KRAFTKAR igjen ☺ Begrenset med ost og lenge til neste leveranse! Kom innom for en hyggelig handel! Hi...
12/06/2017

Da har vi fått inn KRAFTKAR igjen ☺ Begrenset med ost og lenge til neste leveranse! Kom innom for en hyggelig handel!
Hilsen gjengen på Noraker Gård ☺

21/04/2017

I dag kan vi friste med nybakt brød og oppdelt Kraftkar etter kl.12:00 😀
Hilsen gjengen på Noraker Gård!

08/04/2017

Åpningstider i påsken: Vi har vanlige åpningstider fram til og onsdag 12. april. Stengt fra skjærtorsdag til 1. påskedag, deretter åpent 7 dager i uka fra og med 2. påskedag.

HEMSINGFESTIVALEN: Lunsjkonsert med rakfisk og kammermusikk. På Noraker takker vi musikere, publikum og arrangørene bak ...
26/02/2017

HEMSINGFESTIVALEN: Lunsjkonsert med rakfisk og kammermusikk. På Noraker takker vi musikere, publikum og arrangørene bak Hemsingfestivalen for en nydelig intimkonsert. NRK Hovedscenen var til stede, se NRK2 18. mars! Fotografer: Anne Marit Noraker og Toril Meisingset Hemsing Festival Hemsingfestivalen 22.-25. februar 2017

18/01/2017

MUSIKKLUNSJ PÅ NORAKER GARD: Oppleve god musikk med nokre av Hemsingfestivalens artistar, ete smakfull lunsj i vakre omgivelsar i Aurdal? Velkomen til Noraker Gard i Aurdal fredag 24.februar kl 13:00 på Hemsingfestivalen! Påmelding til Inger Raagholt, [email protected]. Eller til Noraker Gard, +47 613 62 364

16/12/2016

Nå har vi fått inn ribbe fra fjellgrisen til Knut Ødegård (Stølsvidda).

28/11/2016

Gardsutsalget er åpent:
Hverdager: 10-17
Lørdager: 11-15
Søndager: 12-17.
Gardsutsalget er åpent t.o.m 23.12, 27-30.12, og f.o.m 03.01

17/11/2016

Kraftkar fra Tingvollost er kåret til verdens beste ost. Rundt 300 dommere fra hele verden smakte på over 3000 oster i San Sebastian i Spania. Vi gratulerer Tingvollost. Kraftkar og andre oster fra tingvollost er å få kjøpt i gardsbutikken vår.

Åpningstider i påsken:Lørdag 19/3: 11-15Søndag 20/3: 12-17Man 21/3 - onsdag 23/3: 10-17Torsdag 24/3 - Mandag 28/3: Steng...
18/03/2016

Åpningstider i påsken:
Lørdag 19/3: 11-15
Søndag 20/3: 12-17
Man 21/3 - onsdag 23/3: 10-17
Torsdag 24/3 - Mandag 28/3: Stengt og god påske
Fra og med tirsdag 29/3: vanlige åpningstider.
Vi selger også vafler i butikken i påskeuka.

27/02/2016

Fra nå og utover våren har vi vafler og kaffe til salg i gårdsbutikken. I går røkte vi fisk og og i dag har vi pakket gravet fisk. Butikken er som resten av året åpen 7 dager i uka.

Åpningstider jul/ nyttårTil og med 23/12: 10-1724, 25 og 2/12: Stengt27/12: 12-17 28, 29 og 30/12: 10-1731/12: 10-151 og...
22/12/2015

Åpningstider jul/ nyttår
Til og med 23/12: 10-17
24, 25 og 2/12: Stengt
27/12: 12-17
28, 29 og 30/12: 10-17
31/12: 10-15
1 og 2/1: stengt
Fra og med 3/1: vanlige åpningstider

Vi er nå dessverre utsolgt for vellagret rakfisk, men vi har mild og lagret av slag. I går fikk vi også inn ferske egg f...
21/12/2015

Vi er nå dessverre utsolgt for vellagret rakfisk, men vi har mild og lagret av slag. I går fikk vi også inn ferske egg fra Øybakken gård.

19/12/2015

Vi har nå fjellgrisribbe fra Stølsvidda/ Knut Ødegård

15/12/2015

Klikk på bilde med innslag fra nasjonen for å se film fra Noraker!

Nationen
02/12/2015
Nationen

Nationen

– Det er gjerne enklare å få folk frå Spania og Italia til å smaka på og like rakfisk, enn nordmenn som aldri har smaka på rakfisk, seier bonde og rakfiskprodusent Nils Noraker.

Vellagret rakfisk fra akevittfat er et samarbeidsprosjekt med Arcus. Fatene har tidligere vært brukt til langtidslagring...
02/12/2015

Vellagret rakfisk fra akevittfat er et samarbeidsprosjekt med Arcus. Fatene har tidligere vært brukt til langtidslagring av akevitt. Dette gjør at akevittensmaken og aromaen trekker inn i treverket. Når vi legger ned rakfisk i disse fatene er akevitten med å gir preg/ smak på rakfisken. I gardsbutikken har vi nå filetert vellagret rakfisk av denne typen. Den ble lagt ned mars 2014, dvs i 1 1/2 år. Rakfisk med akevittsmak!

Har nå laget vellagret rakfisk på akevittfat fra arcus. Denne er nå å finne i hyllene på gardsbutikken.
02/12/2015

Har nå laget vellagret rakfisk på akevittfat fra arcus. Denne er nå å finne i hyllene på gardsbutikken.

21/10/2015

Utvidede åpningstider under rakfiskfestivalen
torsdag 5.11: 9-18
fredag 6.11, 9-19
lørdag 7.11: 10-16
søndag 8.11: 11-17

26/03/2015

Åpningstider for påsken:
lørdag 28/3: 11-15
søndag 29/3: 12-17
mandag 30/3: 10-17
tirsdag 31/3: 10-17
onsdag 1/4: 10-17
skjærtorsdag: stengt
langfredag: stengt
lørdag: 4/4: 11-15
søndag: 5/4: 12-17
mandag: 6/4: 12-17

06/02/2015

Nybakt brød til 45 kr stk og frossen hjemmelaget leverpostei er nå tilgjengelig i vår butikk! Velkommen innom :-D

21/01/2015

Nå har vi nyrøkt Norakerørret i tre smaksvarianter!
Ramsløk, pepper og fiskekrydder fra Fjellurt :-)
Velkommen innom til en trivelig handel :-D

16/01/2015

Nybakte brød er nå mulig å få i butikken vår, 45 kr stk :-)

09/01/2015

Da har vi nybakt brød i butikken til 45 kr stk :-)
Velkommen innom!

16/12/2014

Åpningstider rundt jul og nyttår blir i år:
Vanlig åpningstid fram til og med 23.12
24-26.12 stengt
27.12: 11-15
28/12: 12-17
29/12: 10-17
30/12: 10-17
31/12 : 11-15
1/1: stengt
Fra og med 2/1: Vanlige åpningstider.

Address


Opening Hours

Monday 10:00 - 16:00
Tuesday 10:00 - 16:00
Wednesday 10:00 - 16:00
Thursday 10:00 - 16:00
Friday 10:00 - 17:00
Saturday 11:00 - 15:00
Sunday 12:00 - 16:00

Telephone

61362364

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Noraker Gård posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to Noraker Gård:

Comments

Vi er så stolte over de mange hyggelige butikkene vi har her i Valdres 🤩 Her finner du alt fra nisjebutikker og familiedrevne butikker til kjøpesentre med kjente kjedebutikker. Hvilken butikk er din favoritt? 😀 ⭐️ AMFI Valdres ⭐️ Bygdebørsen ⭐️ Damenes Klær ⭐️ Ellingsæter Sport og Turistsenter ⭐️ Elkjøp Valdres ⭐️ Fagernes Handelsstand Forening ⭐️ Fagernes Kjøpesenter ⭐️ Hande Rakfisk ⭐️ Høvda Verkstad Sylv og Tre ⭐️ Intersport Beitostølen ⭐️ Intersport Fagernes Sportsforretning ⭐️ Intersport Filefjell ( Butikk ) ⭐️ Joker Fjellbu ⭐️ Joker Hedalen ⭐️ Joker Ryfoss ⭐️ Joker Vaset ⭐️ Motekroken As ⭐️ Noraker Gård ⭐️ Piltingsrud gard ⭐️ POWER ⭐️ SPAR Bagn ⭐️ SPAR Beitostølen ⭐️ Sporten Beitostølen ⭐️ Sporten Bagn ⭐️ Skosenteret Fagernes ⭐️ Syndinstøga ⭐️ Tyinlam ⭐️ Valdres Keramikk Atelier ⭐️ Valdres vilt ⭐️ Valdresmusea - levande folkekultur ⭐️ Vikabråten gårdsmat Og mange fler 😄
Vi takker for besøket fra ledergruppa for næring i Innlandet fylkeskommune som ville se gode eksempler på næringer i Valdres. De fikk besøke FRIKAR, Små Vesen, Noraker Gård, Fagernes Camping og Valdresmeieriet, og høre om merkevaren og det gode samarbeidet i regionen.
Me var så heldige å tjuvstarta rakfisksesongen på Noraker Gård under Hemsingfestivalen 2021 - haust edition 🍂🐟 Suksessen minikonserten, "Rakfisk, Forte Fortissimo" blir og på programmet laurdag 26. februar under Hemsingfestivalen 2022! Fullt program og billettar blir tilgjengeleg 15. november ☺️ Ynskjer alle ein strålande rakfisksesong! 🤩
På vei hjem til Sunnmøre var vi innom og kjøpte en spann med vellagret rakfisk. Det var en smaksopplevelse. Anbefales. 😊😊
⭐️⭐️⭐️ Vi fortsetter våre reiserutetips. Vi starter fra Gjøvik området på Innlandet, som generelt en super fin plass å starte noen dager fri. Om det er i høstferien, langweekend eller bare en helg. Bruker du appen "Hanen", så vil du finne mange lokale perler du kan besøke her. Vi har nå laget et reiseruteforslag mellom Gjøvik og Beitostølen, ved Jotunheimen. 1. …………..Fra Gjøvik så fortsetter din reise med et stopp på en av Norges beste veikroer, Valdres Mathus. De har fokus på det lokale, sammen med det moderne. Her kan du også kjøpe med deg spennende delikatesser fra butikken. 2. …………..Idyllen fortsetter fram til magiske Danebu Kongsgaard. En fjellperle i Valdres med en lun og innbydende atmosfære. Et sted du kan lande og lade, nyte vakker natur og nydelige matopplevelser basert på lokale råvarer. Flotte fjellturer venter på dørstokken. 3. ………….. Så må du besøke Noraker Gård som blant annet står bak suksessen Nordaker fisk. Gården har gått fra far til sønn siden 1500-tallet og blir i dag drevet av 14. generasjon ved Nils Noraker. Gården er rik på kultur, historie og tradisjoner og har dessuten vunnet førsteprisen på Norsk Rakfiskfestival mange ganger. Gårdsbutikken er helårsåpen og har et rikt utvalg av lokale gårdsmatprodukter og selvsagt fisk. 4. …………… Hvis du savner litt den internasjonale følelsen og litt luksus, burde du besøke det unike Herangtunet Boutique Hotel, i foten av Jotunheimen. Et smakfullt designhotell bestående av ni temarom og en praktisk innredet leilighet med alle fasiliteter og egen inngang. Her tilbys både mat og atmosfære som virkelig tar pusten fra deg. 5. …………..Nå er du vel klar for litt aktiviteter? Ta derfor kontakt med Beitostølen Aktiv & Skiskole. De tilbyr deg alt fra guidede fjellturer, toppturer, klatrepark, elvevandring, rafting, båtutleie, eller egen fiskeguide. 6. ………….. Har du vært så heldig å prøve hundeslede? Beito Husky Tours driver ikke bare hundekjøring på vinteren, men også resten av året, da på hjul. En unik opplevelse, både med hundene, men også den flotte naturen rundt. 7. …………..Reiser du litt andre veien, så står Tyin Aktiv klare for hjelpe deg. De tar deg blant annet med til to ikoniske totusenmeter-topper sør i Jotunheimen - Falketind og Urdanostinden, men tilbyr også guidede turer langs den historiske kongevegen over Filefjell, eller den kuleste breføringen for hele familien.. Håper du finner tid til å besøke disse herlige perlene. Du vil ikke angre. Valdres-destinasjonen er en opplevelse i seg selv. Reiseruter, reise kart og opplevelser, presenteres med støtte fra Innlandet fylkeskommune.
💙 Valdres altså! Lokalmat, natur, kultur og historie er Valdres i et nøtteskall. Jeg gleder meg hver gang over gode smaker og sunne produkter. Stopp du også😊 Valdres Natur- og Kulturpark Valdresmusea - levande folkekultur Fagernes Landhandel Fjellgris fra Valdres Noraker Gård Små Vesen Kurv frå Valdres … og veldig mange andre fantastiske produsenter av lokalmat, tradisjon og kultur! Se mer her: https://www.valdres.no/
Vi var så heldige å få besøke Noraker Gård tidligere i måneden. Vi er så takknemlige og glade for at det er så mange flotte og bærekraftige bedrifter i Innlandet. Og dette er forresten nydelig rakfisk!
Da har vi fått inn et parti med Rakfisk fra vår leverandør i Valdres Noraker Gård, både lagret og vellagret. Dette er en svært ettertraktet vare av høy kvalitet. Hva med Rakfisk til påskekosen😊? www.kremmernfisk.no å bestill i dag, fraktfritt levert hjem på dør til deg👍👌
Ribbe, pinnekjøtt fra Slakteren i Søgne, rakfisk fra Noraker Gård eller eplegløgg med kanel fra Ringi gård 🌲
Forrige helg var Nofima-sensoriker Mats Carlehög i Valdres for å lede fagjuryen som kåret årets rakfisk. Vanligvis er det flere tusen mennesker tilstede på Norsk Rakfiskfestival, men på grunn av covid-19 var bare fagjuryen samlet i år. – Vi satte stor pris på at Mats, med all den kunnskapen han innehar, tok turen til Fagernes for å lede årets jury, sier festivalgeneral Håvard Halvorsen. Årets rakfisk kommer fra Trøsvik Gård, tett fulgt av Haadem Fisk og Noraker Gård på andre- og tredjeplass. Gratulerer! 🏆 🇳🇴 #Rakfisk er en særnorsk spesialitet, og en delikatesse som nytes av mange rundt juletider. Helt siden 1993, da rakfiskfestivalen be arrangert for aller første gang, har en jury kåret årets rakfisk ut ifra følgende kriterier: 🐟 Deltageren må være produsent av oppdretts rakørret og ha en årsproduksjon på minimum 10 tonn fisk. 💵 Produktene skal være tilgjengelige og i salg for allmennheten. 👨‍⚖️ Fagjuryen skal ha god tilgang på prøvemateriale, som festivalen handler inn anonymt fra delikatessebutikk, gårdsutsalg eller butikk. 👵🏻 Modningsgrad skal være lagret. 🤤 Fagjuryen bedømmer utseende, lukt, smak og tekstur etter kriterier som er relevante for rakfisk, hvor smak vektlegges høyest. 📸 Alle bilder © Norsk Rakfiskfestival, fotograf Christine Stokkebryn På siste bilde: Fra venstre: Marit Nythun Utheim, Anne Marie Mørstad, Håvard Halvorsen, Mats, Rasmus Heuch, Jørand Ødegård Lunde
Da har vi fått inn et parti av den berømte #rakfisken fra Valdres og Noraker Gård -Lagret og Vellagret🤩 Har selvfølgelig sennepsausen fra Romstad Gård som passer PERFEKT til denne❤ Også har vi fått inn den etterspurte Norrønasilda i forskjellige varianter😘 Alt dette har vi med på ruter vi kjører og utsalgsplasser vi står på frem mot jul🐟👍 -Send oss en melding her inne å hør når vi kjører ruter i DITT område👇👇
RONDO MAGAZINE: Det anerkjende tyske magasinet, RONDO - Das Klassik&JazzMagazin var på årets Hemsingfestival. Tusen takk til journalist Jesper Klein for så flott artikkel! 😀🎶 Les heile artikkelen her: https://www.rondomagazin.de/bdw.php Valdres Valdres Natur- og Kulturpark Eldbjørg Hemsing Ragnhild Hemsing #hemsingfestival Sparebankstiftelsen DNB Hedda Hytter Aurdal i Valdres Aurdal Fjordcamping og Hytter as Patrick Noonan Büro für Künstler - Hasko Witte GmbH Grunau & Paulus Music Management GmbH Aurdalsstua Aurdalskyrkja Nythun Noraker Gård