La Josephine - Productions Agricoles

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🍀Exploitation agricole engagée sur les collines niçoises
🌍️Productions 100 % AB & AOP dans les Alpes-Maritimes
🤩Huile d'olive, olives, pâte d'olive, fruits, légumes, miel

23/06/2026

Aujourd'hui, les produits La Joséphine sont disponibles dans plusieurs commerces, épiceries, restaurants et magasins spécialisés des Alpes-Maritimes.

Cette présence locale est possible grâce à la confiance de nos partenaires qui partagent notre engagement pour une agriculture de proximité et des produits de qualité.

Merci leur soutien !

Biocoop Carrefour Épicerie Ambrosia

19/06/2026

🌱 Nouvelle étape dans notre démarche d’autonomie : nous avons investi dans la solution proposée par Terrateck pour autoproduire nos plants.

Grâce à la méthode de plantation utilisant la technique , nous développons un système pratique qui permet de semer puis de repiquer dans un second temps rapidement, tout en assurant un espacement régulier des plants.

Cette méthode nous permet également d’améliorer les conditions de travail au quotidien, notamment en limitant le travail courbé lors de la plantation 🌿

Faire évoluer nos pratiques fait pleinement partie de notre vision d’une agriculture durable et moderne🌍

16/06/2026

🌱 Dans notre approche en Agriculture Biologique, nous privilégions la lutte via des auxiliaires pour protéger naturellement les cultures.

Le principe ? Utiliser des insectes “utiles”, appelés auxiliaires, qui vont réguler naturellement les ravageurs présents dans les cultures.
Au lieu d’intervenir avec des traitements chimiques, on favorise un équilibre biologique durable.

En culture de tomate, nous utilisons notamment Macrolophus pygmaeus, une punaise prédatrice capable de lutter efficacement contre les aleurodes, Tuta absoluta et d’autres ravageurs.

La lutte biologique par auxiliaires est une solution d’avenir : plus respectueuse de l’environnement, des cultures et des équilibres naturels.

12/06/2026

Retrouvez les produits du potager La Joséphine chez notre partenaire Ambrosia.

Ambrosia est une épicerie bio et locale située dans la Plaine du Var ouverte 7/7 qui met à l'honneur les producteurs locaux du 06 !

Elle est située à 500m de notre exploitation ! Le terme "circuit court" prend tout sons sens 😉
epicerieambrosia Épicerie Ambrosia

09/06/2026

Dans les coulisses de La Joséphine ✨

À peine sorties de leur saumure, ces magnifiques caillettes, olives de Nice AOP s’apprêtent à rejoindre les étals de nos partenaires… et bientôt vos tables 🍃

Parfaites pour accompagner un apéritif ensoleillé ou sublimer une authentique salade niçoise, elles révèlent tout le caractère et la finesse de notre terroir.

La particularité de l’olive de Nice AOP réside dans sa préparation traditionnelle : une saumure au naturel composée uniquement d’eau et de sel. Une méthode simple à laquelle chaque producteur apporte ses petits secrets de fabrication 🤫

04/06/2026

Nos ruches prennent de la hauteur !

Nous avons transhumé nos ruches vers leur quartier d’été, à 1000 mètres d’altitude dans la vallée de la Tinée.

Elles profitent désormais des nombreuses floraisons de moyenne montagne dans le magnifique village perché d'Ilonse !

📷 prise avant les premiers rayons de soleil, juste après la transhumance

🍃

02/06/2026

Nos oliviers cailletiers se parent de milliers de fleurs…

🌿 Le saviez-vous ?

La pollinisation de l’olivier se fait principalement grâce au vent.
On parle de pollinisation anémophile.

L’olivier cailletier est autofertile , mais son pollen doit tout de même voyager d’une fleur à l’autre pour assurer la fécondation.
Et contrairement à beaucoup d’arbres fruitiers, ce sont les courants d’air, et non les insectes, qui assurent ce transport.

💡 Certaines variétés ont besoin de la présence d’autres oliviers à proximité pour favoriser la pollinisation mais le vent reste le facteur essentiel

31/05/2026

Bonne fête à toutes les mamans 💚

29/05/2026

NOUVEAU : votre panier de légumes bio chaque semaine. La Joséphine vous propose désormais deux points de retrait pour récupérer gratuitement vos paniers de légumes et autres productions chaque vendredi.

Comment ca se passe ?
Commandez vos produits sur notre site de vente en ligne,
Sélectionnez au moment du réglement le Point de Retrait choisi
Récupérez votre panier chaque vendredi ici 👇 :

Point de retrait n°1
1, chemin des Traverses - Point Charles Albert
Chaque vendredi de 12h à 16h
GPS : https://maps.google.com/?q=1+Chemin+des+Traverses

Point de retrait n°2
Auberge du Rédier – Colomars
Chaque vendredi de 14h à 19h
GPS : https://maps.google.com/?q=Auberge+du+R%C3%A9dier+Colomars

Une solution plus pratique pour récupérer gratuitement vos produits locaux et de saison.

26/05/2026

Notre quotidien, chaque semaine 🌿
Préparer, charger et livrer des produits issus de notre production à nos partenaires.

Des produits frais, de saison et cultivés avec soin, directement du producteur au professionnel.

Merci à tous ceux qui nous font confiance aubergeduredier au quotidien.

Address

06670

Website

https://la-josephine.com/

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