雞本設計

20/07/2024

繼 6/23(日) 的線上雞本分享會後，
再加碼 8/3(六) 實地參訪的雞本生活小旅行

關於雞舍到底臭不臭、吵不吵、惱不惱人
(最常被問到的十萬個為什麼)
其實更想讓大家感受到雞舍帶來的新生活可能

歡迎有興趣的朋友來現場親自感受
看看我們實踐快四年的「雞本生活」是什麼樣子

要發這個活動之前，心裡有點緊張🥶雖然這個狀況，去年十二月我在高雄跟 雞本設計的致軒碰面，討論活動內容時，我就有心理準備會發生這類情況。
　　
什麼情況？
就是辦與養雞相關的分享會，會被angry vegan洗臉。
　　　
果不其然上個月與 雞本設計 辦線上分享會，被純素者和vegan說教了一番，然後被退追；當然也有vegan理解、支持並欣賞。辦該分享會的原因，我已在之前長長的那篇寫了，這邊就不再贅述。
　　　
總之，每個人都可以有不同的觀點和想法，但如果不願意深入了解就先批判，那道不同就不相為謀啦。
　　　
🌳🌳🌳
　　　
進入正題>>>>>>
　　
6月23日在線上分享會《從陽台到社區，以雞為本實踐樸門永續生活的那個男人》，許多人問了養雞、雞舍搭建、社區與校園雞舍的志工運作管理等問題。
　　
我們也規劃了新竹實地參訪的活動，邀請你來到保溫雞舍，由雞本設計的致軒，為你導覽解說。
　　　
將雞帶入生活，不只有身心靈上的豐盛，也驅動環境循環再生。
　　　
致軒在陽明交大校園的保溫雞舍，有雞的正餐、生菜沙拉、零食的餐點設計，有社區居民、學生、餐廳參與雞舍共養與互動的設計，有舍內堆肥與雞糞不臭的設計等，而這些設計與照顧地球、照顧人類、分享多餘的三大樸門倫理呼應著。
　　
🌏🌍🌎
　　　　　
在這場參訪裡，你會聽到：
　　　
➟ 新竹六燃大煙囪下的家 導覽介紹（目前雞舍已搬遷，但會介紹當時如何以樸門和雞舍活化社區）
　　　
➟ 陽明交大保溫雞舍導覽，介紹選址考量、雞舍搭建、雞舍內的再生循環設計、與社區、學生和餐廳如何合作、社區志工雞舍照顧的協調管理等
　　　
➟ Q&A

　　　　
很榮幸可以再次邀請到致軒，帶你實地走一趟保溫雞舍！
透過他的導覽解說，一起來看看如何透過雞舍，實踐永續生活，
並拉近人與人、人與環境的距離！

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邀請你在2024/8/3 (六)，
一起來新竹實地參訪，一起學習照顧地球，照顧人類，分享多餘！
期待在分享會見到你！
　　
報名請見 2024.08.03 雞本生活小旅行－以雞為本的社區永續生活探旅✨
　　　
　　　
Every action matters!

17/06/2024

2017年，從陽台開啟了以雞為本的永續設計自學之旅。
一轉眼，這趟旅程竟然來到了第七年 !

這段期間，從陽台，到社區，再到校園，
自學的課綱逐漸清晰。

七年之癢之際，
手也癢了，準備再次提筆，
將過去這些日子的實踐故事寫下來，
為自己的自學之旅留下紀錄，
同時也分享給有興趣的有緣人。

不過在動筆前，
等不及想聽濃縮精華版的朋友，
歡迎報名 6/23(日) 的線上分享會
aka《120分鐘聽完七年的養雞故事》

06/10/2023

【保溫日誌 21：保溫紀錄片】

2020年8月22日，保溫雞舍開幕；

2023年3月8日，保溫雞舍謝幕。

花開花謝，
綻放期間的美好怎知曉?

當時有位保溫舍工參加影像培力營，正苦惱要以什麼主題來做為影像成果，後來決定以她每週一次來保溫雞舍餵雞的日常來記錄。

《二戰遺址－大煙囪下的養雞日記》
https://www.youtube.com/watch?v=TARFCzPJC7A

如今回顧當時的影片，縱使保溫雞舍因六燃廠房整修工程而被拆遷，還是能從影片中如實感受到當時美好溫潤的日常。

正好影像培力營又要開營了，保溫雞舍目前遷移至陽明交大的校園，花兒繼續在他處綻放。若想讓更多人知曉綻放期間的美好，歡迎入營成為那雙眼。(入營詳情請看留言)

#新竹市影像培力營
#新竹六燃保溫雞舍
#因廠房整修工程進入第二期
#保溫雞舍移駕至陽明交大校園
#繼續營造社區永續生活示範雞地

28/08/2023

上學期剛好搭上缺蛋的風潮，第一次在社大開設社區養雞課就爆滿。不過與學員經過一整個學期的相處，潮水退去後才會浮現學員真正在乎的事。

我發現比起教如何蓋雞舍 (以社大的上課形式沒那麼適合，密集的工作坊形式比較適合)，促進學員間的交流還要來的更有收穫。能夠找到志同道合、需求互補的夥伴，再來規劃雞舍會更有意義，因為人合，後續的問題就會少很多。因此這學期規畫以交流形式為主的社區養雞課，有興趣的、不趕流行的朋友就往下看吧 :

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《竹東社大秋季班課程 : 雞本結社-人雞共好》

你是自家養雞、社區共養、心癢想養？
養的是生蛋雞、啃得雞、寵物雞？
歡迎有養過雞、沒養過雞、有地可以提供養雞、沒地想跟別人組隊養雞的各式人們，加入這個雞本結社，一起聊雞事、聽故事，認識人雞百態，從中選擇適合自己的方式，實踐人雞共好的生活！

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【課程目標】
1. 挖掘各式各樣的養雞故事
2. 探討人雞互動生活的議題
3. 媒合學員成為養雞的一員

雞本結社需要以下兩種人，才能激盪出火花：
1. 有養過雞可以分享自家雞事的人
2. 沒養過雞想加入養雞行列的人

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若想加入雞本結社，請參考以下報名資訊 :

1. 上課日期：9/14 起，每週四，共十二週
2. 上課時間：13:30~16:30
3. 上課地點：木黃山田低碳工作室 (新竹縣橫山鄉中豐路二段66巷58號312)
4. 報名費：社大核心課程200元優惠價+場地費600元
5. 線上報名：https://zd.course.org.tw/course/ (請自行參考社大課表)

13/07/2023

在上半年蛋荒期間的一次講座分享，開啟了從基隆前來聽講的有薇青年，對於末日生存的求生想像。幾個月過去了，大家似乎也不蛋慌了，「基隆永續發展實踐青年行動聯盟」(簡稱基續盟) 仍舉辦了一系列的末日生存指南課程，這禮拜天就讓我們來看看有哪些人還沒蛋忘上半年的缺蛋恐懼吧。
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【永續奇「雞」：城市養雞的永續實踐】

「早餐來一顆荷包蛋！開啟美好的一天」雞蛋作為大家日常生活中最普遍的蛋白質來源，是我們的日常所需，然而，這幾年雞蛋不斷上新聞，戴奧辛、芬普尼雞蛋、禽流感問題，到2022年底大家都非常有感的雞蛋荒，以及進口雞蛋的殘留物，到近期又爆出的乃卡巴精雞蛋，相信很多人疑惑，到底雞蛋發生什麼事了？又或者，生蛋的雞到底怎麼了？
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雞跟人類一起生活了4500年，不到六十年前，台灣人家庭普遍都養飼養雞，雞跟我們如此緊密，如今忙碌且忽略「慢食」的現代生活，讓我們忘記「雞」帶給我們的「奇蹟」──提供蛋白質來源、比廚餘機還能有效能夠處理廚餘。
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現在，我們邀請到以「雞」為本重新設計生活的沈致軒，一起來看看他與雞的永續生活實驗。「CHICKEN ATTACK！」讓我們來見證奇「雞」！
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講座：永續奇「雞」：城市養雞的永續實踐
日期：2023/7/16 (日)
時間：14:00~16:30
地點：文安里民會堂 (基隆市仁五路20號2樓)
講師：雞本設計 沈致軒

23/06/2023

【雞本日誌 110】

《蛋是要對決 : 機能蛋 $15 vs 雞本蛋 $0》

「餘姬生的蛋有沒有比較好吃？」

想當初在自家陽台養餘姬，開始享受雞蛋自由時，很常被問到這個問題。老實說，我沒有神之舌，所以吃不太出市售賣的雞蛋跟自家產的餘姬蛋味道有多大的差別。

再來有些人會好奇，市面上玲瑯滿目的「 #機能蛋」，也就是讓雞補充其他營養素，像是吃靈芝啦、喝菌水、或是吃近幾年滿夯的金盞花，被這些好料補身體的雞們，應該過得更幸福，生的蛋也會更營養更好吃吧！

老實說，沒有神之舌的我也吃不太出來，自然也就不會花錢去買平均一顆十幾塊的機能蛋。

更精確一點地說，我不會花錢去買「 #只知道雞被餵什麼好料但不清楚她們生活在什麼環境」的雞蛋。因為在我們消費的商品條碼背後，也許母雞是在狹窄的籠子裡跟其他雞室友擠在一起，整天只能吃著添加好料的飼料過日子，哪裡都去不了。

所以餘姬生的蛋有沒有比較好吃？

我當然會覺得好吃！但不是因為有餵什麼好料給她吃，而是因為餘姬生活在我所營造的「 #以雞為本的自然環境中」，每天自由地走動、耙土找吃的、曬太陽洗砂浴、沒有產能下降就被變成滴雞精的生產壓力，這種生活下所產出的雞蛋，才是我能夠品嚐的出的美味關鍵。

若你也想品嚐到這種含有「自由」滋味的雞蛋，歡迎加入 台灣動物社會研究會 所發起的 #讓母雞自由 行動，響應方式請看下方留言喔！

- 2023.6.23

#讓母雞自由
#動物福利
#簽署明信片的條碼刮開有彩蛋