Dapur Sehat

Dapur Sehat Contact information, map and directions, contact form, opening hours, services, ratings, photos, videos and announcements from Dapur Sehat, Pantairaja.

Punya jantung pisang enaknya diapain ya???
30/03/2026

Punya jantung pisang enaknya diapain ya???

Resep Mie Ayam SimpelBahan Utama:1 bungkus mie telur (rebus sampai matang)100 gr sawi hijau (rebus sebentar)1 butir telu...
29/03/2026

Resep Mie Ayam Simpel

Bahan Utama:

1 bungkus mie telur (rebus sampai matang)

100 gr sawi hijau (rebus sebentar)

1 butir telur rebus (opsional)

Kerupuk pangsit goreng (opsional)

Topping Ayam Kecap:

200 gr daging ayam (potong kecil)

2 siung bawang putih (cincang)

2 sdm kecap manis

1 sdm saus tiram

1 sdm kecap asin

1/2 sdt merica bubuk

Garam dan gula secukupnya

Minyak untuk menumis

Air secukupnya

Cara Membuat Topping Ayam:

1. Tumis bawang putih hingga harum.

2. Masukkan ayam, aduk hingga berubah warna.

3. Tambahkan kecap manis, kecap asin, saus tiram, merica, garam

Resep Sambel Cobek Khas SundaBahan 1 ( sangrai) :3 siung bawang putih12 siung bawang merah4 cm kencur 2 cm jahe3 cabai r...
29/03/2026

Resep Sambel Cobek Khas Sunda

Bahan 1 ( sangrai) :
3 siung bawang putih
12 siung bawang merah
4 cm kencur
2 cm jahe
3 cabai rawit merah
6 cabai merah keriting
5 cabai hijau keriting
½ sdt terasi
½ - 1 buah tomat merah iris kasar

Seasoning :
¼ - ½ sdm garam
½ sdm kaldu jamur
¼ sdt gula pasir

Bahan 2 :
Sckpnya air panas
2 buah jeruk limau kecil

Cara membuat :
1. Haluskan semua bahan 1 + seasoning ( agak kasar )
2. Baru siram air panas dan perasi air jeruk limau ( bahan 1 )
3. Campurkan merata
4. Sambal cobek siap disajikan dengan ikan goreng ( dengan disiramkan diatasnya )

ASEM ASEM DAGING Bahan:1/4 daging rebus lalu potong kotak2Buncis iris2 (sesuai selera)8 bwng mrh dan 6 bwg putih iris2 4...
29/03/2026

ASEM ASEM DAGING
Bahan:
1/4 daging rebus lalu potong kotak2
Buncis iris2 (sesuai selera)
8 bwng mrh dan
6 bwg putih iris2
4 daun jeruk + 2 daun salam
2 Ruas jari jahe
2 Ruas Jari Laos + sereh
15 cabe ijo iris2 + cabe rawit utuh (sesuai selera)
2 tomat ijo + 3 belimbing wuluh
garam, gulpas penydp non msg
kecap manis
Cara:
tumis duo bwng dan cabe ijo
lalu tuang ke rebusan daging dan mskn smua bumbu kecuali belimbing wuluh dan tomat msk smp mendidih
mskn buncis
mskn tomat dan belimbing, garam, gula, penyedap, kecap manis... test rasa.... Sajikan . ⁣
⁣⁣⁣.

TERONG BALAD0Bahan:500gr terong3 daun jeruk, buang tulang tengah1 tomat, potong2 kecil100ml airGaram dan gula secukupnya...
29/03/2026

TERONG BALAD0

Bahan:
500gr terong
3 daun jeruk, buang tulang tengah
1 tomat, potong2 kecil
100ml air
Garam dan gula secukupnya

Bumbu, ulek kasar:
10 cabe merah keriting
6 bawang merah
bawang putih
1sdt terasi bubuk

Rendaman terong:
1sdt garam
1sdm cuka beras (pake cuka yg biasa juga bisa,
tapi harus dikurangi ya takarannya)
Air secukupnya

Cara:
Cuci bersih terong, potong2, rendam 10 menit.
Tujuannya spy warna terong tetep bagus setelah
digoreng. Angkat dan tiriskan.
Goreng terong hingga matang, angkat dan
sisihkan.

Panaskan minyak di wajan, tumis bumbu smp
harum, masukkan tomat dan daun jeruk, tumis
smp tomat layu.
Tambahkan air, garam dan gula, masak smp agak
mengental. Masukkan terong, aduk rata. Siap
disaikan

Resep kering teri tempe kacangBahan1 papan tempe100 gr kacang tanah50 gr ikan teri kering3-5 sdm gula pasir1 ruas jahe g...
29/03/2026

Resep kering teri tempe kacang

Bahan
1 papan tempe
100 gr kacang tanah
50 gr ikan teri kering
3-5 sdm gula pasir
1 ruas jahe geprek
1/2 sdt garam
2 sdm kecap manis
1/2 sdt kaldu bubuk
Secukupnya minyak goreng untuk menumis

Bumbu :
3 buah cabe merah besar
2 buah cabe hijau
5 buah cabe rawit (sesuai selera tingkat pedas)
5 siung bawang putih
7 siung bawang merah
3-4 lembar daun jeruk (buang tulang tengahnya)

Cara Membuat

1.Potong tipis tempe, goreng sampai kering. Goreng juga kacang dan teri sampai matang. Sisihkan.

2.Iris iris cabe,bawang merah dan bawang putih.sisihkan.

3.Tuang sedikit minyak di wajan, masukan cabe , bawang,jahe geprek,daun jeruk lalu tumis sampai harum. Jika sudah harum masukkan gula pasir,penyeda, dan kaldu bubuk, aduk rata.(Dsni saya gak pakai garam karena teri sudah asin).

4.Setelah itu lanjut masukkan tempe, teri dan kacang goreng, tambahkan sedikit kecap lalu aduk rata, gunakan api yang sangat kecil saja.aduk sampai rata. Test rasa, lalu matikan kompor.

5.Angkat dan siap disajikan.

Address

Pantairaja

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Dapur Sehat posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share