Melo & Mills

Melo & Mills Mama to Mills // passionate home cook teaching you to make everything from scratch. Formerly MTL VEG

30/09/2025

✨ 5 recettes protéinées et économiques prêtes en moins de 10 minutes ! (ENGLISH below👇🏾)

Il vous suffit d’un demi-bloc de tofu onctueux Soykei et des ingrédients suivants :

1️⃣ Tofu froid salé
2,5 c. à thé de sauce soya, 1 c. à thé d’huile de sésame, oignons verts, Option : huile de chili croustillant

2️⃣ Tofu dessert sucré
2 c. à soupe de sirop d’érable + Garniture : noix concassées / noix de coco grillée / éclats de cacao

3️⃣ Smoothie au tofu soyeux
1 tasse de fruits (petits fruits surgelés, mangue, etc.) + ½ tasse de boisson de soya + Option : édulcorant

4️⃣ Sauce crémeuse pour pâtes
1 gousse d’ail + ¼ tasse de noix de cajou (ou graines de tournesol) + 3 c. à soupe d’huile d’olive + un trait de boisson de soya pour mixer + sel + poivre

5️⃣ Vinaigrette façon César
Jus d’½ citron + 1 gousse d’ail + 1,5 c. à thé de moutarde de Dijon + 1 c. à thé de câpres + ¼ tasse d’huile d’olive

✨ 5 inexpensive protein-rich recipes are ready in under 10 minutes!

All you need is ½ pack Silken Tofu and the following

1️⃣ Cold Savoury Tofu

2.5 tsps soy sauce, 1 tsp sesame oil, Green onions, Optional: chili oil

2️⃣ Sweet Dessert Tofu

2 tbsp maple syrup + Topping: crushed nuts / toasted coconut / cacao nibs

3️⃣ Silken Tofu Smoothie

1 cup fruit (frozen berries, mango, etc.) + ½ cup soy milk + Optional: sweetener

4️⃣ Creamy Pasta Sauce

1 garlic clove + ¼ cup cashews (or sunflower seeds) + 3 tbsp olive oil + splash of soymilk to blend + Salt + pepper

5️⃣ Caesar-Style Dressing

Juice of ½ lemon + 1 garlic clove + 1.5 tsp Dijon mustard + 1 tbsp capers + ¼ cup olive oil

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